面疙瘩湯的做法 疙瘩湯的做法。
1、面疙瘩不要做得過(guò)大，攪面疙瘩時(shí)水流要細(xì)小，或者是慢慢的邊滴水邊攪。
2、把筷子傾斜貼著面粉的表面來(lái)回做圓圈滑動(dòng)，就可以把面打成軟軟的面碎，這樣的面疙瘩燒出來(lái)才軟乎，易于消化。
3、煮面疙瘩湯時(shí)，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩時(shí)，要邊倒入邊用勺子攪動(dòng)，防止黏成大團(tuán)。
材料:面粉適量，西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，蔥適量。
輔料:鹽和醬油。
1.取適量面條飯，慢慢加水，攪拌成雪花狀。
2.鍋里放水，水燒開(kāi)后放入面團(tuán)疙瘩，煮熟。
3.將西紅柿炒雞蛋放入煮熟的面湯中。
4.攪拌均勻，加入適量的小蔥和香油刷新。
5、把鍋放在盤(pán)子里，湯就可以做了。
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面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很細(xì)小的面疙瘩。鍋里放5杯水燒開(kāi)后，將面疙瘩放入煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火8煮分鐘，關(guān)火、待溫過(guò)濾，取湯汁即可。也可將小白菜放湯汁里，取汁食用。
1、將面粉盛在小盆里，水龍頭的水調(diào)成一滴滴緩慢落下的速度，左手持小盆放在水龍頭下，右手用筷子快速攪拌碗里的面粉，兩手配合，盡可能將面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩；
2、西紅柿洗干凈掰成塊，白菜切細(xì)絲，蝦皮洗凈瀝干水；
3、鍋中坐油，燒熱后下入蝦皮爆香，加入西紅柿塊翻炒至出水，加入白菜絲炒勻，倒入水燒開(kāi)。下入搓好的面疙瘩，邊倒入邊攪拌湯汁，煮開(kāi)后關(guān)中小火煮2分鐘，放入蔥花，香油和鹽即可。
疙瘩湯怎么做？
疙瘩湯的做法家常
做法：面粉里加水，和成型，搓成條，剁成小粒。紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳洗凈剁成小塊，蔥、姜切粒，香菜切成段。熱鍋倒油，蔥姜炒香后倒入紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳翻炒，調(diào)入鹽、花椒粉，翻炒，注入涼水，大火煮開(kāi)，放入面疙瘩，大火煮，用勺子不停翻攪，最后，調(diào)入醋、雞精、辣椒油即可。2、...
美味疙瘩湯的做法
美味疙瘩湯的做法超簡(jiǎn)單，快來(lái)學(xué)學(xué)吧：準(zhǔn)備食材：面粉用涼水調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩，放一旁備用。瘦肉切成細(xì)細(xì)的絲，香菇和胡蘿卜也切成小丁，都準(zhǔn)備好放在一邊哦。炒制配料：把鍋燒熱，加點(diǎn)花生油，等油熱了，就把肉絲放進(jìn)去煸炒，直到肉絲變色。接著放入香菇和胡蘿卜丁，繼續(xù)煸炒，直到炒出香味來(lái)。煮湯...
疙瘩湯做法
做法一：準(zhǔn)備面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花和香油，先加水燒開(kāi)，加入西紅柿和姜片，再將打散的雞蛋與面粉混合成面疙瘩，放入鍋中煮熟，加入調(diào)料即可。做法二：選用200g面粉、蔥、雞蛋、青菜等，先將白蘿卜絲炒香加水煮，制作面疙瘩時(shí)要確保小且易入味。水開(kāi)后加入面疙瘩，煮熟后加紫菜和青菜，...
疙瘩湯的家常做法
1、絲瓜洗凈去皮切絲，西紅柿切丁，雞蛋打成蛋液，面粉加溫水?dāng)嚢璩裳┗ㄆ瑐溆谩?、起鍋燒水，水燒開(kāi)后放入絲瓜和西紅柿再次煮開(kāi)，之后倒入攪拌好的面疙瘩煮熟。3、調(diào)入適量生抽、鹽、調(diào)和油，加入蛋液攪散成型。4、最后淋入適量香油，美味的疙瘩湯就做好了。
疙瘩湯的家常做法
2、把面粉放入一個(gè)大碗里，水龍頭開(kāi)到最小，滴水狀態(tài)，用筷子快速攪拌，如圖攪成小絮狀即可 3、雞蛋打散、西紅柿洗凈切成碎丁、油菜洗凈切成碎丁，蔥切絲 4、鍋燒熱放入適量花生油 5、放入切好的蔥絲，倒入西紅柿丁煸炒 6、翻炒出湯汁 7、加入適量清水 8、大火煮開(kāi)后，把攪拌好的疙瘩用筷子一點(diǎn)點(diǎn)...
疙瘩湯的做法大全
1、做法一：蝦仁疙瘩湯 （1）蝦仁150克，胡椒粉適量，上海青2棵，蔥適量，香油適量，面粉100克，鹽1茶匙，花生油1勺，姜適量，蛋清一個(gè)。（2）上海青洗凈待用，蝦仁解凍洗凈。（3）蝦仁放入破壁機(jī)，加30ml水和蛋清。啟動(dòng)“醬汁”程序。打成泥。（4）蝦泥取出加入胡椒粉和面粉。拌勻后靜置待用。...
河南疙瘩湯的做法
河南疙瘩湯是一道具有濃郁家鄉(xiāng)特色的湯品，下面是制作河南疙瘩湯的做法：所需食材：1. 豬骨湯底（也可用雞骨或牛骨）2. 面粉 3. 雞蛋 4. 淀粉 5. 蔥姜蒜 6. 香菜、豆芽、黃豆芽等配菜（可根據(jù)個(gè)人口味選擇）步驟：1. 準(zhǔn)備豬骨湯底：在鍋中加入足夠的水，放入豬骨，加入適量的蔥姜煮沸，然后小...
疙瘩湯家常做法
做法：1. 將面粉放入碗中，加入適量的水和雞蛋，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，靜置15分鐘。2. 將瘦肉切成小丁，紅薯、胡蘿卜、洋蔥和芹菜切成均勻的小塊備用。3. 將切好的紅薯、胡蘿卜、洋蔥和芹菜放入鍋中，加入適量的水，煮開(kāi)。4. 將面團(tuán)搟成薄片，切成小塊，放入開(kāi)水中煮熟。5. 煮好的蔬菜和熟疙瘩...
小疙瘩湯的做法大全
做法：1）雞蛋打入碗中攪拌均勻，逐漸加入面粉攪拌成面糊狀。2）將面糊擠壓入沸水中，煮至疙瘩浮上水面后撈出備用。3）將雞高湯煮沸，加入疙瘩，煮5分鐘。4）加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥末即可。2. 青菜小疙瘩湯：材料：雞高湯適量、小疙瘩適量、嫩豆苗適量、鹽適量、雞精適量。做法：1）將雞高湯煮沸，...
疙瘩湯的做法
疙瘩湯的做法如下：材料準(zhǔn)備：面粉1碗，雞蛋1個(gè)，西紅柿半個(gè)，香菇1朵，胡蘿卜半根，黃瓜半根，油菜1顆，鹽2茶匙，醬油少許，香油適量，橄欖油適量。1、為了節(jié)省時(shí)間，鍋中先燒水。 一碗面粉放入盆中。2、將水龍頭調(diào)成這種能看出水滴的斷流狀態(tài)，不停的轉(zhuǎn)動(dòng)盆，用筷子不停的畫(huà)圈攪，將面粉都攪成小...
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泰順縣機(jī)電： ______ 菜、肉、主食一碗搞定的家常面疙瘩湯如何制作?
泰順縣機(jī)電： ______ 面疙瘩湯應(yīng)該是北方的一種吃食,就是把面粉攪成小面疙瘩后下到開(kāi)水鍋里做成的一種湯粥.面疙瘩湯在北方是家常的一種湯粥,老人都說(shuō)吃面疙瘩湯養(yǎng)人,暖胃.面疙瘩...(展開(kāi)) 食材 主料菠菜200g 面粉25g 輔料 油適量 鹽適量 雞蛋黃1枚 ...
泰順縣機(jī)電： ______ 材料主料:番茄2個(gè)、雞蛋1個(gè); 輔料:橄欖油適量、大蒜適量、香菜適量、面粉適量、鹽適量、芝麻油適量、雞精適量番茄雞蛋面疙瘩湯1準(zhǔn)備好主材料:番茄、雞蛋、面粉.2番茄切小塊,雞蛋打散,面粉調(diào)成適合自己大小的干濕度.3大蒜、香菜.4燒熱鍋倒入大蒜爆出香味.5加入番茄大火翻炒片刻.6注入適量開(kāi)水煮沸.7倒入調(diào)好的面粉.8需趕緊不停地?cái)嚢?以免結(jié)塊,調(diào)入少許鹽、芝麻油以及雞精.9慢慢倒入雞蛋槳,停頓片刻后再攪拌.10熄火后放入香菜,攪拌均勻后即可.小貼士1、番茄最好是連皮一起吃. 2、調(diào)入雞蛋槳讓它受熱凝固后再攪拌這樣出來(lái)更美觀一些.
泰順縣機(jī)電： ______ 可以和面后切片,也可以用水輕輕攪拌,不用和面直接放入鍋中.你說(shuō)的可能是攪拌太久了.
泰順縣機(jī)電： ______ 做法一【食材準(zhǔn)備】:面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片.不同口味的疙瘩湯(19張)【制作步驟】:1.加適量水,起鍋上火.2.將西紅柿切塊和姜片入鍋煮開(kāi).3.雞蛋打散備用,4.用碗或小面盆加適量面粉,將適量打散的蛋...
泰順縣機(jī)電： ______ 有一種做法很簡(jiǎn)單,又很營(yíng)養(yǎng),又不油膩.我做的是番茄金針菇面疙瘩湯,誰(shuí)先燒開(kāi),放入番茄,金針菇,燒開(kāi)放入面疙瘩,燒開(kāi)放鹽,即可.相當(dāng)好吃啊,又營(yíng)養(yǎng)美味,還沒(méi)有油脂.面疙瘩是用冷水拌的哦
泰順縣機(jī)電： ______ 主料:面粉 輔料:蘿卜 熟花生米 食油 精鹽 干貝 小蔥 生姜 蘿卜洗凈,切細(xì)絲.2. 干貝提前泡發(fā),去筋皮.3. 熟花生研碎,小蔥切蔥花,生姜切絲.4. 鍋里放少許油,熱后放入姜絲,蔥花爆香.5. 放入蘿卜絲、花生碎翻炒.6. 加入清水,倒入...
泰順縣機(jī)電： ______ 韓式面疙瘩湯 面食是韓國(guó)人日常生活的主食之一.在面粉中加入玉米粉制成雜糧面,再和成面疙瘩.韓國(guó)人喜歡中午的一餐吃一碗面疙瘩湯. 食材:1人份 1 中筋面粉100克 2 玉米粉20克 3 蝦3只 4 大蔥 5 土豆 6 青菜 7 蛋 8 油 9 鹽 10 水 制作: 1 面粉內(nèi)加入玉米粉,兌入少量鹽3克、15克水和面.加了鹽,可以增加面粉的延展性. 2 面粉和到“三光”后,靜置30分鐘. 3 面手撕成一片一片.備用. 4 鍋內(nèi)加適量油,將大蔥爆香. 5 加入土豆和蝦后倒入200克水,熬面湯. 6 煮開(kāi)的面湯加入面疙瘩. 7 加入蛋液,煮至蛋花. 8 開(kāi)鍋前加入青菜及少量鹽進(jìn)行調(diào)味即可. 出鍋的時(shí)候加了點(diǎn)黑芝麻
泰順縣機(jī)電： ______ 主料菠菜200g面粉25g輔料油適量鹽適量雞蛋黃1枚生姜適量大蔥適量西紅柿適量黑木耳適量 步驟 綠色面疙瘩湯的做法步驟11.菠菜擇洗干凈,放入料理機(jī)杯子.綠色面疙瘩湯的做法步驟22.倒入少量清水.綠色面疙瘩湯的做法步驟33.撒入一點(diǎn)精...
泰順縣機(jī)電： ______ 呵呵~~~我爸最?lèi)?ài)吃我做的疙瘩湯了 我就把我的經(jīng)驗(yàn)跟你說(shuō)說(shuō)吧 我做的是西紅柿疙瘩湯 因?yàn)槲野?愛(ài)吃酸口的 準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿 少許香菜 少許蔥花 燒開(kāi)水的同時(shí) 準(zhǔn)備面疙瘩 打面疙瘩一直不是我的長(zhǎng)項(xiàng) 第一次用手打疙瘩 結(jié)果弄得手上沾滿(mǎn)了面糊...
