豬展肉怎么煲湯 廣東人豬展肉怎么煲湯
調(diào)料；鹽適量，料酒適量，生姜片適量。
金針菜枸杞燉豬展肉的做法
1，枸杞子和金針菜洗凈后泡入清水中
2，豬展肉泡清血水后洗凈，切成小塊
3，冷水下鍋綽水后出鍋洗凈
4，泡發(fā)的金針菜用清水反復(fù)清洗擠壓洗凈后剪去根部
5，然后把它打結(jié)
6，準(zhǔn)備生姜片
7，鍋內(nèi)水燒開后再倒入湯一下?lián)破鸷蠓湃霟踔?br />8，鍋內(nèi)倒入煲湯的清水水開后加入豬肉，加鹽調(diào)味后
9，倒入適量料酒燒開后熄火
10，倒入燉盅
11，加入生姜片
12，通電燉2小時(shí),之后打開加入枸杞子即可
特別提示
1，此湯清淡鮮美，原汁原味，我沒加雞精，要加也可以。
2，金針菜一定要泡發(fā)后反復(fù)基干洗凈把里面的酸味全部清除，否則湯味會(huì)有酸味哦。
3，感冒咳嗽期間不宜食用金針菜。
金針菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金針菜別名黃花菜、萱萼、萱草、萱草花、忘憂草、川草花，為百合科多年生草本折葉植物萱草、黃花萱草的花蕾。生長(zhǎng)于山坡、草地，也有人工栽培的，東北、華北、長(zhǎng)江流域以南均有分布。黃花菜在我國(guó)栽培歷史悠久，《詩(shī)..[更多]
1霸王花煲豬展湯編輯
霸王花煲豬展湯[1]
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個(gè)，鹽少許，清水10碗。
制法：
1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時(shí)，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。
功效：清熱除痰、止咳。
2栗子豬展湯編輯
材料
豬展肉500克、栗子200克、淮山100克、陳皮2片。
制作方法
（1）栗子去殼，用滾水拖過，去衣；陳皮浸軟，刮白；淮山洗凈、豬展肉洗凈。
（2）將全部用料放入清水煲內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲3小時(shí)，調(diào)味即可。
3參果豬展湯編輯
主料：豬展肉200克、太子參20克、無花果（干）40克、蜜棗2個(gè)
輔料：姜2片、鹽適量
做法：
1. 將太子參、無花果、蜜棗稍清洗；
2. 豬展肉洗凈，切塊；
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
4火麻仁當(dāng)歸豬展湯編輯
當(dāng)今養(yǎng)生健美時(shí)興講“排毒”，所謂“排毒”其意是把殘留腸內(nèi)的肥臟雜質(zhì)排掉。現(xiàn)時(shí)生活水平不斷提高，尤其國(guó)慶長(zhǎng)假這幾天甘厚肥膩之物入口不少，亦應(yīng)排排毒。
中藥火麻仁當(dāng)歸煲豬展正有這方面的功能，湯中火麻仁性平味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，有潤(rùn)燥滑腸、補(bǔ)虛的功效；當(dāng)歸性溫味辛，入肝、脾、心經(jīng)，功能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便，中醫(yī)歷來用作婦科的要藥。與蜜棗、豬展肉合用，不燥不寒，共奏補(bǔ)陰血、潤(rùn)腸燥、通大便之功，對(duì)女士尤為適宜，亦可用治習(xí)慣性便秘，屬陰血不足、腸燥結(jié)者。
材料：火麻仁60克、當(dāng)歸9克、蜜棗5個(gè)、豬展肉300~400克、生姜2~3片。
烹制：火麻仁、當(dāng)歸、蜜棗洗凈，稍浸泡；豬展肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升（約8碗水量），武火煲沸后，改用文火煲約兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用，用于養(yǎng)顏排毒時(shí)豬展肉可不吃。
無花果，海帶，山藥，都可以。
如果加入雞肉一起可以提鮮味
廣東人豬展肉怎么煲湯
方法一：準(zhǔn)備材料：豬展肉，金針菜適量，枸杞，鹽，料酒，生姜片。枸杞子和金針菜洗凈，將其泡入清水。豬展肉泡清血水后洗凈，切成小塊。冷水下鍋，綽水后出鍋洗凈。將泡發(fā)的金針菜用清水反復(fù)清洗，擠壓，之后剪去根部。將金針菜打結(jié)，準(zhǔn)備生姜片。等待鍋內(nèi)水燒開，之后將其撈起并放入燉盅。鍋內(nèi)...
豬展肉煲什么湯最好
制作方法：豬展肉處理干凈切塊，海帶泡發(fā)后切段。先把豬展肉放入鍋中燉煮一段時(shí)間，然后加入海帶和豆腐繼續(xù)燉煮約1小時(shí)，最后調(diào)味。豬展山藥湯 特點(diǎn)：山藥健脾益胃、滋腎益精，和豬展肉一起煲湯，湯品溫和，對(duì)身體有很好的滋養(yǎng)作用，尤其適合脾胃虛弱的人。配料：加入少量的黨參，黨參能補(bǔ)中益氣，...
豬展肉怎么煲湯?
準(zhǔn)備好湯煲，將所有材料放入煲內(nèi)，加上水，大火煲沸騰后轉(zhuǎn)中火慢慢煲，煲上一個(gè)半小時(shí)左右 出鍋
豬展肉怎么做才好吃 豬展肉怎樣燉湯
1、用料：豬展肉，蘋果2個(gè)、豬展肉500克、姜絲少量、鹽、料酒。2、蘋果切塊、豬展肉切塊，電熱鍋中放水，加入少許料酒，將切好的肉放入鍋中焯水，撈出備用。3、將切好的蘋果放入燉盅中，加入焯好的肉，加入姜絲。4、鍋中加入適量的水，選擇燉煮鍵即可。
豬展是豬的哪個(gè)部位?
豬展肉是豬小腿部位的肉，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，表面附著許多白色的筋腱，烹飪時(shí)適合用來煲湯，可以使湯品更加滑嫩。豬展肉煲湯的方法多種多樣，例如霸王花煲豬展湯，可以清熱除痰、止咳。制作材料包括霸王花2兩，豬展肉12兩，蜜棗4個(gè)，適量的鹽，以及10碗清水。首先，將豬展肉洗凈，并保持原塊狀態(tài)，同時(shí)將霸王...
豬展肉是哪個(gè)部位的豬肉
1、豬展肉實(shí)際上是豬的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，這個(gè)部位帶有很多白色的筋腱，帶有長(zhǎng)或短筋。由于這個(gè)部位活動(dòng)量比較大，因此肉質(zhì)口感比較韌，而且脂肪含量也比較少，但味道比較鮮美。不肥不膩，適合用來煲湯、燉、煮、燴。2、豬展肉可以做霸王花煲豬展湯：材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，蜜棗4...
豬展是豬的哪個(gè)部位?
豬展肉就是豬的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用來煲湯會(huì)很滑。豬展肉的吃法：【 霸王花煲豬展湯】材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個(gè)，鹽少許，清水10碗。制法：1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約...
響螺肉怎么煲湯?
1、將豬展肉洗凈后焯水撈起。2、響螺片放入容器中加水浸泡2個(gè)小時(shí)備用。3、將豬肉，響螺片，姜塊加水一起放入鍋中。4、蓋上鍋蓋，啟動(dòng)大骨湯功能燉煮3小時(shí)。5、燉煮2小時(shí)后暫停程序放入胡蘿卜塊再開啟程序。6、出鍋前2分鐘加入食鹽和油即可。7、燉湯程序結(jié)束后，將響螺豬肉湯裝入碗中即可食用...
膨魚鰓用什么搭配煲湯
1、食材：豬展肉530g、雞爪300g、麥冬適量、鹽2勺子、芡實(shí)適量、姜片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g。2、將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鐘。起肉類，過冷河蜜棗4粒，切開兩半。3、煲里加入四分之三的清水，然后加入兩片姜片，加入所有湯料。大火燒開水。4、膨魚鰓浸泡濕潤(rùn)后，用流動(dòng)水...
廣東人豬展肉怎么煲湯
花膠4個(gè)，淮山適量，枸杞適量，玉竹適量，圓肉適量，小豬展一副或瘦肉適量，雞湯1碗 做法 1.大而厚的花膠可能要泡比較長(zhǎng)時(shí)間，象這種一般的冷水泡兩個(gè)小時(shí)就差不多軟了，花膠在泡發(fā)前后會(huì)有魚腥味，但煲好后卻不會(huì)。2.將豬展略焯水后，把所有材料放入瓦罐里，加兩小片姜。3.大火后轉(zhuǎn)小火煲一...
相關(guān)評(píng)說：
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、干貝50克、豬瘦肉150克、香菜、熟豬油、蔥、姜、料酒、精鹽、味精、肉湯各適量.2、干貝放入碗內(nèi),加入冷水浸泡洗凈,放入燉盅內(nèi),加清水適量,上籠蒸透后取出.3、豬肉洗凈,放入沸水鍋內(nèi)汆一下?lián)瞥?切成細(xì)絲.香菜擇洗干凈,切成段.蔥、姜洗凈,切成末.4、鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下入蔥、姜末煸鍋,加入肉絲,烹入料酒,煸至水分干,倒入肉湯,加入干貝,煮至豬肉熟爛,撒上香菜段,用味精、精鹽調(diào)味即成.
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、材料:肩胛肉(梅花肉)350克、紅棗7粒、姜3片、水5碗.2、豬肉洗凈后切厚片;3、紅棗洗凈拍扁去核;4、煮沸清水倒入大燉盅,放入豬肉、紅棗,蓋上盅蓋放入蒸鍋,隔水燉一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí),下鹽.完成.
佛岡縣主動(dòng)： ______ 主料:豬展肉200克、太子參20克、無花果(干)40克、蜜棗2個(gè) 輔料:姜2片、鹽適量 做法:1. 將太子參、無花果、蜜棗稍清洗;2. 豬展肉洗凈,切塊;3. 煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用.
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、紅燉豬腿.材料:豬腿肉500克,醬油15克,精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團(tuán)粉各少許,二道清湯適量,香菜.做...
佛岡縣主動(dòng)： ______ 花膠玉竹圓肉煲豬展 誰(shuí)都知道燕窩美容極好,可惜尋常百姓家誰(shuí)可能象有些明星一樣天天早晨有燕窩湯當(dāng)涮口水呢? 所幸我們還是可以常吃點(diǎn)花膠來補(bǔ)充膠原蛋白呀,雖然豬皮、豬蹄、雞爪什么也富含膠質(zhì),但相對(duì)而言,花膠是高蛋白卻低脂...
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、材料:五花肉.輔料:紅辣椒、桂皮、香葉、八角、大蔥、生姜.調(diào)料:料酒、老抽、生抽、冰糖、食鹽.2、準(zhǔn)備一塊肥瘦相間的五花肉,先切成10厘左右的長(zhǎng)段,然...
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、將豬肉切成小塊,放入燒開的熱水中去血水;2、將豬肉從熱水中撈出,用涼水沖洗,控干水分;3、將豬肉放入電壓鍋內(nèi),添水,稍沒過豬肉;4、在電壓力鍋中放入蔥段,姜片,蒜片,鹽,老抽,料酒,白糖;5、打開電壓鍋開壓,豬肉燉熟出鍋即可.
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、豬后腿肉清洗干凈,切成兩大塊,并將中間劃開,方便易熟.2、鍋里加水燒開,加入豬后腿肉煮出浮沫后撈出.3、砂鍋里加入半鍋水,加入干紅椒,大蒜,生姜,八角,香葉,大蔥燒開.4、加入豬后腿肉大火燉半小時(shí),小火燉至可以用筷子戳穿豬肉.5、加入生抽,老抽,食鹽,大蔥蒸熱就可以吃了.
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、材料:主料:肥瘦豬肉500克,調(diào)料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克.2、做法:選豬五花肉切成八分的方塊.蔥塊成段,姜切成片.先把肉塊入鍋炒至發(fā)白色時(shí),放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪后,放入高湯,煮開后撇去浮沫,改用小火燉一個(gè)多小時(shí),肉酥爛即成.
佛岡縣主動(dòng)： ______ 1、用料:豬展肉,蘋果2個(gè)、豬展肉500克、姜絲少量、鹽、料酒.2、蘋果切塊、豬展肉切塊,電熱鍋中放水,加入少許料酒,將切好的肉放入鍋中焯水,撈出備用.3、將切好的蘋果放入燉盅中,加入焯好的肉,加入姜絲.4、鍋中加入適量的水,選擇燉煮鍵即可.
