醬扒茄子荷包蛋怎么做？
主料：茄子(紫皮,長)350克
輔料：豬里脊肉150克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,大蔥10克,甜面醬25克,鹽2克,味精2克,白砂糖3克,醬油15克,香油2克,花生油25克
醬扒茄子的特色：
口味濃厚
做法新穎.
醬扒茄子的做法：
1.
先把茄子改刀成長條狀加鹽略腌；
2.
腌后的茄子擠出水整齊擺在盤中，上籠蒸熟；
3.
里脊肉切成肉絲；
4.
青紅尖椒、蔥切成細(xì)絲；
5.
蒜剁成末備用；
6.
鍋內(nèi)加油，下肉絲炒熟；
7.
再加入甜面醬、鹽、味精、糖、醬油調(diào)味，勾芡，盛在蒸好的茄子條上；
8.
另起鍋，把蒜末炒成金黃色澆在肉絲上；
9.
再撒上青紅椒絲和蔥絲即成。
清水煮荷包蛋
開放分類：
飲食
·配
料:
主料
鮮雞蛋1個。
輔料
醋少許。(HaoChi123.com)
·特
色：
此蛋軟，易于消化，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，并含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成極為相近，是所有食物蛋白質(zhì)中生理價值最高的。它是嬰兒最為理想的蛋白質(zhì)食品。制作中，不要加鹽，食鹽會妨礙蛋清凝固。(HaoChi123.com)
·操
作:
①
將小鍋內(nèi)加入250克水，倒入醋，將水燒開。把雞蛋磕入一個杯子內(nèi)。
②
待水開后，使開水保持微開而不太翻滾時，將雞蛋徐徐倒入水內(nèi)，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時，撈入小盤內(nèi)，稍晾即可喂食。·營養(yǎng)價值:
雞蛋
-
1、蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)
醬扒茄子荷包蛋怎么做?
做法 1.肉塊用攪拌機(jī)攪拌成肉餡，蔥切末，蒜切末2，茄子洗凈后，切幾刀，頭部不切開 2.放入微波爐中，高火4分鐘，中間取出翻一下 3.鍋中放油，倒入蔥末和肉餡，炒熟 4.加入白糖，鹽，老抽，香油，以及豆醬，炒好后，倒入碼好的茄子上 5.鍋中放一些油，將蒜末爆香，倒在肉餡上，荷包蛋附在...
醬扒茄子荷包蛋怎么做 要詳細(xì)的
1先把茄子切條.過油炸熟.2在把蛋放在鍋里做成荷包蛋.3然后在鍋里放油.蔥.姜.蒜炒一下.添一勺水.加鹽.味精.少許糖.然后把荷包蛋放里在放茄子.勾芡明油.就可以了
荷包茄子的做法
詳情請查看視頻回答
醬扒茄子荷包蛋是大連菜嗎
是。因為大連屬于在東北三省區(qū)域內(nèi)，而醬扒茄子荷包蛋是老東北的菜系，也是可以在大連以及東北三省區(qū)域進(jìn)行制作和食用的。
茄子能和雞蛋蝦米能放在一起吃嗎?
你好！我們這里有道菜～醬扒茄子荷包蛋！里面還有蝦米！味道還不錯！所以，茄子能和雞蛋蝦米一起吃！祝你快樂！
醬扒茄子荷包蛋怎么做?
口味濃厚 做法新穎.醬扒茄子的做法：1.先把茄子改刀成長條狀加鹽略腌；2.腌后的茄子擠出水整齊擺在盤中，上籠蒸熟；3.里脊肉切成肉絲；4.青紅尖椒、蔥切成細(xì)絲；5.蒜剁成末備用；6.鍋內(nèi)加油，下肉絲炒熟；7.再加入甜面醬、鹽、味精、糖、醬油調(diào)味，勾芡，盛在蒸好的茄子條上；8.另起鍋，把...
誰能給我說下荷包茄子怎么做呀?
醬扒茄子荷包蛋做法如下：材料 茄子350克，肉餡150克，蒜5克，蔥5克，黃豆醬35克，鹽1\/2茶匙，白糖1茶匙，老抽2茶匙，香油1茶匙，荷包蛋 做法 1.肉塊用攪拌機(jī)攪拌成肉餡，蔥切末，蒜切末2，茄子洗凈后，切幾刀，頭部不切開 2.放入微波爐中，高火4分鐘，中間取出翻一下 3.鍋中放油，倒入蔥末...
茄子能和雞蛋蝦米能放在一起吃嗎?
你好！我們這里有道菜～醬扒茄子荷包蛋！里面還有蝦米！味道還不錯！所以，茄子能和雞蛋蝦米一起吃！祝你快樂！
茄子和雪蝦米能一起吃嗎
你好！我們這里有道菜～醬扒茄子荷包蛋！里面還有蝦米！味道還不錯！所以，茄子能和雞蛋蝦米一起吃！祝你快樂！
相關(guān)評說：
惠東縣運(yùn)動： ______ 姜、蒜切小片,雞蛋打散,里面滴入幾滴料酒和幾滴清水,然后呢鍋入少許油,將雞蛋炒至基本凝固后關(guān)火,另起鍋入油,爆香姜蒜,然后調(diào)入適量醬料翻炒,起鍋就OK了
惠東縣運(yùn)動： ______ 一般來說,喝中藥能吃雞蛋.喝中藥與雞蛋之間一般沒有較為明顯的禁忌,通常不會導(dǎo)致不良影響,也不會對中藥的效果產(chǎn)生消極影響.因此,喝中藥通常能吃雞蛋,無需過度擔(dān)心,但是不建議吃太多雞蛋,雞蛋含有較為豐富的蛋白質(zhì),一次性吃太多容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān),從而出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀.喝中藥期間,建議清淡飲食,少吃辛辣、刺激的食物.
惠東縣運(yùn)動： ______ 雞蛋煎茄子詳細(xì)制作步驟 1.將雞蛋去殼,入碗打散,加淀粉拌成蛋粉糊.將茄子去皮,斜切厚片,粘上蛋糊,煎至兩面呈金黃色時盛起.2.燒鍋下植物油,爆香蒜蓉,投入煎茄炒勻,調(diào)入味料及適量清水,煨至茄片入味,用淀粉勾芡,炒勻盛盤.
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惠東縣運(yùn)動： ______ 1)平底鍋燒熱,倒油下去(不用太多),打蛋到鍋?zhàn)永锶?小心不要被燙到了,蛋白的部分變成白色的時候,拿起鏟子,先在周圍輕輕的鏟一下下,確定蛋凝固之后,在一股作氣把蛋翻過來,接下來就依個人喜愛的熟度,決定是否要起鍋. 另...
惠東縣運(yùn)動： ______ 1.準(zhǔn)備食材.2.將青紅辣椒切菱形片,蔥斜切段,肉切薄片備用.3.炒鍋放油,打入雞蛋.4.底部定型后,用筷子夾起一面折疊蓋在一起.5.煎至兩面焦黃,盛出備用.6.炒鍋放油,下入豆瓣醬炸香.7.放入蔥段.8.放入蒜蓉豆豉辣椒醬翻炒均勻.9.下入肉片.10.翻炒至7-8分熟.11.放入辣椒片.12.辣椒炒至5分熟.13.放入煎好的荷包蛋.14.翻炒均勻,加入少許水,燜煮入味后,關(guān)火食用.
惠東縣運(yùn)動： ______ .首先當(dāng)然把蛋煎好 2.當(dāng)全部蛋煎好后就加茄汁 3.小火燜煮,讓雞蛋充分吸收茄汁即可 小貼士1.番茄沙司必須加水,否則太濃稠化不開易煮糊,可以預(yù)先用器具將沙司與水和好再放下去煮,也可以在煮時光放沙司再加水,至于比例就按自己的口味吧
惠東縣運(yùn)動： ______ 做法一 原料 主料:雞蛋250克 輔料: 調(diào)料:大蔥5克姜5克植物油30克醬油15克雞精1克白砂糖10克 詳細(xì)步驟 1. 鍋內(nèi)倒油燒溫,分別打入雞蛋煎成4個荷包蛋備用; 2. 碗中加入蔥姜末、糖、醋、醬油、和水調(diào)成糖醋汁; 3. 鍋內(nèi)倒油燒熱,放蔥...
惠東縣運(yùn)動： ______ 做法1. 將茄子切片.共5張 茄子炒雞蛋2. 青蒜清洗完畢后切成切刀片,雞蛋加入紹酒打散備用.3. 平底鍋熱后放少許油放入雞蛋攤熟.4. 然后切成和青蒜一樣寬窄的條.5. 炒鍋油熱放入姜絲煸香.6. 放入茄子翻炒.7. 茄子9成熟放入青蒜莖部翻炒.8. 再轉(zhuǎn)小火放入葉子部分,放入鹽和雞精一起翻炒.9. 翻炒青蒜斷生后一盤茄子炒雞蛋就可出鍋.
