大拱棚早春西瓜、秋延遲辣如何栽培？哪些田間管理措施？

近年來，在同一塊田地上在不同季節(jié)實行兩茬甚至三茬作物種植，可以在有限的土地上使得收益最大化，深受農(nóng)民朋友的推崇，其中大拱棚早春西瓜、秋延遲辣/甜椒的栽培模式就是其中的一種，接下來我們就來了解一下這種栽培模式及具體的田間管理措施。

茬口安排

一般早春大拱棚西瓜在12月播種育苗；翌年2月上中旬定植，5月上旬收獲；秋延遲辣/甜椒在翌年6月（5月）上中旬育苗，7月（6月）中下旬定植，9月底至10月初辣/甜椒上市，12月拉秧。

栽培管理措施

一、早春西瓜

1、品種選擇

由于早春氣溫低，生長后期氣溫高的原因，在選擇品種時要選擇早熟、高產(chǎn)、耐寒等特性的品種，嫁接砧木可選用白籽南瓜。

2、育苗

采用嫁接育苗，砧木播種要比接穗早5～7天。砧木種子播于營養(yǎng)缽內(nèi)，接穗種子播于營養(yǎng)缽內(nèi)或苗床上。待砧木1葉1心、西瓜真葉初露時適時嫁接。嫁接方法采用頂插法，嫁接后進行遮陰，避免陽光直射，白天溫度25～28℃、夜間18～22℃，空氣濕度控制在70%以上，4～5天后適當通風降濕，7天后逐步揭去遮陰物，并讓嫁接苗適度見光，10天后可完全揭去遮陰物轉(zhuǎn)入正常的管理方式，白天溫度控制在20～25℃之間、夜間溫度控制在15～17℃左右，在此期間要防止高腳苗出現(xiàn)。定植前1周進行適當?shù)牡販責捗纭?/p>

3、定植

根據(jù)西瓜品種確定定植密度，小瓜型品種定植密度大，大瓜型品種定植密度小。大瓜型品種定植時按株距35～40厘米打定植穴，將西瓜苗去缽放入定植穴內(nèi)，周圍用客土填實，澆足定植水后，扣2米和3米2層小拱棚保溫。

4、田間管理

（1）整枝摘心

在西瓜團棵甩蔓后，要理蔓整枝，整枝方法根據(jù)品種而定，如果瓜型為小型瓜，可采用雙蔓整枝法；對于中型和大型品種的西瓜，可采用三蔓整枝，在整枝時，可對主蔓留瓜，將兩個側(cè)蔓引向主蔓的對側(cè)，其余側(cè)枝全部去掉。根據(jù)西瓜長勢進行摘心、打頂。

（2）授粉管理

西瓜為雌雄異花同株作物，主要靠昆蟲傳粉。棚內(nèi)最好采用人工授粉的方法提高坐瓜率。授粉時要選用肥大的雄花，授粉時間一般在上午8～11時進行。陰天低溫時，雄花散粉晚，可適當延后授粉時間。一朵雄花授1～2朵雌花。為提高坐果率，防止空秧，在主蔓上第二、第三雌花授粉，擇優(yōu)留瓜，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

（3）溫度管理

在大拱棚早春西瓜栽培過程中，根據(jù)西瓜的不同生長期，大拱棚內(nèi)溫度管理遵循“三高三低”原則。

“一高”：在移栽定植后，正處在2月中上旬，因外界溫度較低，需提前覆蓋小拱棚膜及地膜，提高棚內(nèi)溫度及地表溫度，以利于提高西瓜定植苗成活率，促進緩苗，此期持續(xù)15～20天。

“一低”：3月上中旬，隨外界氣溫上升，棚內(nèi)溫度上升較快，為避免西瓜幼苗徒長，需陸續(xù)撤掉2米、3米小拱棚棚膜，并適當對大拱棚進行頂部通風，以利于西瓜伸蔓發(fā)根，穩(wěn)健生長，此期持續(xù)15～20天。

“二高”：在團棵后，約3月中下旬，開始進行授粉，白天需提高棚內(nèi)溫度(33～35℃)，促進西瓜花芽分化，以利于西瓜開花坐果，此期持續(xù)7天左右。

“二低”：授粉完成后，可通過通風適當降低棚內(nèi)溫度3～5℃，以促進光合作用進行，促進光合產(chǎn)物積累，促進葉片增厚，提高西瓜植株抗病性，為后期高產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)，此期持續(xù)15天左右。

“三高”：西瓜第一次澆水后，為促進西瓜膨大，白天需提高棚內(nèi)溫度至35℃左右，以利于生產(chǎn)瓜形好的優(yōu)質(zhì)西瓜，此期持續(xù)15天左右。

“三低”：在西瓜成熟期，第二次澆水后，需適當通風降溫，可在大拱棚上利用天窗或“扒肩”放風，白天保持棚溫在30℃左右，最高不超過35℃，之后隨外界氣溫升高，不斷加大通風量，此期持續(xù)10～15天。

（4）肥水管理

大拱棚早春西瓜前期因溫度偏低，應(yīng)盡量減少澆水。定植時澆足底水，緩苗期不澆水。西瓜團棵后，澆水1次，同時可隨水沖施生物菌肥以促進西瓜根系生長；西瓜長至碗口大時進行第二次澆水并沖施水溶性肥料，此水后至收獲期不再澆水。

施腐熟有機土雜肥5000千克/畝（或腐熟雞糞1000千克或腐熟稻殼糞5~6立方米）、硫酸鉀復合肥(15-5-25)40~50千克作為基肥，以促進植株生長，為開花坐果和幼果發(fā)育奠定基礎(chǔ)。待幼瓜坐住，長至碗口大時，西瓜植株進入吸肥高峰期，為保證養(yǎng)分的供應(yīng)，結(jié)合第二次澆水，沖施水溶性肥料，選擇高鉀水溶肥(16-8-34) 5～8千克/畝隨水沖施。澆水前后結(jié)合化學防治，可噴施葉面肥料，補充中微量元素，提高西瓜品質(zhì)。

5、收獲

西瓜成熟后，果實堅硬光滑并有一定光澤，皮色鮮明，花紋清晰。也可根據(jù)品種特性確定西瓜成熟后，適時全部采收。采收時，用刀割或用剪子剪斷果柄，且果柄留在瓜上。采收時間以早晨或傍晚為宜。

6、病蟲害防治

西瓜主要的病害有炭疽病、蔓枯病等，蟲害有蚜蟲等。

（1）農(nóng)業(yè)防治

在育苗期間，除了盡量減少澆水外，還要加強增溫保溫措施，讓苗床保持適宜的濕度和溫度，能夠有效預防苗期病害。重茬種植時采用嫁接栽培或選用抗枯萎病品種，可有效防止枯萎病的發(fā)生。

如果土壤為酸性，可以通過施入石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿性，也可有效抑制枯萎病的發(fā)生。要及時觀察田間，如有病株，應(yīng)及時拔除病銷毀，防止蚜蟲和農(nóng)事操作時病毒的傳播，可有效預防病毒病的發(fā)生。通過葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，可以提高植株對病毒病的抗性。

（2）物理防治

選用銀灰色地膜覆蓋，可起到避蚜的效果。也可采取糖酒液誘殺，方法為糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體按3：3：1:10：0.6比例配成藥液，將藥液放在苗床附近，能夠有效誘殺種蠅成蟲，并可通過誘殺量及雌、雄蟲的比例進行成蟲發(fā)生期的預測。

（3）生物防治

可將七星瓢蟲等天敵遷入瓜田捕食蚜蟲，進而降低瓜蚜的蟲口密度。

（4）化學防治

定植前病蟲害防治：為防治根結(jié)線蟲的危害，采用穴施或撒施顆粒藥劑的方法，選用噻唑膦顆粒劑，每畝用量為500～1000克。

苗期病蟲害防治：緩苗期主要防治細菌性病害，以預防為主，每7～10天化學防治1次；病害防治藥劑選用甲基硫菌靈、百菌清等廣譜、低毒藥劑；蟲害以蚜蟲為主，蟲害防治藥劑選用吡蟲啉、溴氰菊酯等。

授粉前病蟲害防治：主要防治病害有炭疽病、蔓枯病等。

炭疽病：選用苯醚甲環(huán)唑防治炭疽病效果好；

蔓枯病：可選用甲基硫菌靈、代森錳鋅、吡唑醚菌酯等，每7～10天防治1次。

授粉后病蟲害防治：隨著溫度的不斷升高，病蟲害發(fā)生逐漸加重，對病害的防治仍以炭疽病為主，以噴施殺菌性藥劑為主。

留瓜后病蟲害防治：因瓜極為幼嫩，易被蟲咬，因此要重點防治蟲害，主要包括菜青蟲、吊絲蟲、蚜蟲等，可噴施蘇云金桿菌，也可選用阿維菌素噴霧防治。

二、秋延遲辣/甜椒

1、品種選擇

選擇抗病毒病強的辣/甜椒品種，辣椒品種可以選擇喜洋洋、美瑞特等；甜椒品種可以選擇紅方、愛迪等。

2、育苗

在前茬西瓜收獲后，即開展辣椒育苗工作。根據(jù)品種特性及氣候條件，從播種到定植需40～50天，秋延遲甜椒播種育苗時間在5月15日左右，定植時間在6月25-30日：辣椒播種育苗時間在6月5日左右，定植時間在7月15~20日。辣/甜椒苗可以采用直播苗，也可采用嫁接苗。

嫁接砧木應(yīng)選擇抗性強、長勢旺、與接穗親和性好的品種，采用劈接法，嫁接后30天即可定植。苗期溫度管理中，日溫控制在23～28℃，夜溫控制在15~18℃，定植前7天控水促根，定植前1天澆水。

3、定植

前茬西瓜收獲后，撒施腐熟有機肥或商品有機肥后（也可在悶棚后施用），整地、翻耕，可使用威百畝25～40千克/畝或者噻唑膦1千克/畝，澆足水，用透明薄膜將土壤完全封閉，同時將大拱棚完全封閉，進行悶棚，時間約30天。悶棚后，根據(jù)地塊保水性能，確定開溝或平畦種植。保水性能好的地塊，建議開溝定植；保水性能不好的地塊，建議平畦定植，以利于水分與根系較多接觸。

定植前，為防治辣/甜椒苗期病害并促進生根，對定植苗進行藥劑蘸根處理，防治立枯病。根據(jù)不同品種確定定植密度為900～1100株/畝。

4、田間管理

（1）遮陰

因定植辣/甜椒時，正逢高溫高濕的夏季，為避免辣椒苗徒長，需采取遮陰措施。可采取的措施有使用遮陽網(wǎng)、噴降溫劑或泥漿或墨汁等。立秋前后撤掉遮陰物。

（2）吊蔓、整枝打權(quán)

當株高為50～60厘米、約2個結(jié)果枝時，開始進行吊蔓。坐果后6～8個結(jié)果枝時，要及時去除第一分杈以下的所有側(cè)枝，能夠極大促進和改善上部枝葉的生長和開花結(jié)果。剪除無果枝等，四門斗以上的生長弱的側(cè)枝要盡早摘除以通風、透光。

（3）溫度管理

辣椒發(fā)芽適宜溫度為20～25℃；營養(yǎng)生殖階段適宜日溫為20～25℃、夜溫為15～18℃，能忍受的最低溫度為15℃、最高溫度為32℃；開花坐果期適宜日溫為26～28℃、夜溫為18～20℃。

8月下旬至9月下旬進入開花期，開花期是提高做過濾的關(guān)鍵時期，因此應(yīng)加大通風量。通風效果越好，坐果率也就越高。大拱棚兩側(cè)通風口，在白露過后關(guān)閉；大拱棚頂部通風口，在寒露過后關(guān)閉。當外界氣溫降至15℃以下時，夜間應(yīng)把棚膜蓋嚴，僅白天通風。當外界氣溫降至5℃以下時，棚內(nèi)加蓋拱棚，防止受凍。

（4）肥水管理

坐果后，當辣/甜椒長度為2～3厘米時，澆水1次，并隨水沖施水溶性肥料5～6千克。其后，保持土壤見干見濕，每次采摘后澆水1次，隨水沖施水溶性肥料5~6千克。

5、收獲

辣/甜椒門椒要及早進行采收，在防止墜秧的同時，還可以有效防止辣椒植株早衰。以后的果實待長到果型最大、果肉開始加厚時采收，若植株生長勢弱；要及早采收。

6、病蟲害防治

辣/甜椒病害有疫病、病毒病、炭疽病等，蟲害有蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾等。

（1）農(nóng)業(yè)防治

選用抗病、抗逆品種；定植時采用高壟或高畦栽培，并通過放風、地面覆蓋等措施，控制各生育期的溫濕度，減少或避免病害發(fā)生；增施充分腐熟的有機肥，減少化肥用量。

（2）物理防治

在大拱棚門口和放風口設(shè)置40目以上的銀灰色防蟲網(wǎng)，懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲等。

（3）生物防治

用0.5%印楝素乳油600～800倍液噴霧防治蚜蟲、粉虱等。

（4）化學防治

疫病：可噴施霜脲·錳鋅、惡霜·錳鋅、甲霜靈等藥劑，每隔7～10天噴施1次，連續(xù)噴施2～3次，交替使用。
病毒病：可噴施鹽酸嗎啉胍·乙酸銅或烷醇·硫酸銅，每隔7~10天噴1次，共噴3次。
炭疽病：發(fā)病初期可用甲基硫菌靈，或代森錳鋅，或福·福鋅等藥劑，每隔7~10天噴施1次，連續(xù)噴施2～3次，交替使用，防治炭疽病。
灰霉病：可用腐霉利或噻菌靈等噴施，也可選用腐霉利、百菌清、三乙膦酸鋁等煙劑進行煙熏處理，每隔7～10天噴施（熏）1次，連續(xù)噴施（熏）2～3次。
蚜蟲：可用噻蟲嗪，或吡蟲啉，或噻嗪酮等藥劑噴霧防治，也可用吡蟲啉煙劑異丙威煙劑熏殺。
菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等：可用多殺霉素或蟲酰肼懸浮劑噴霧防治。

大拱棚早春西瓜、秋延遲辣/甜椒輪作的種植模式，由于采用拱棚種植，投資少，但收益高，被廣大種植戶朋友普遍接受，目前已在多地大面積進行推廣。

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