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    葛根粉的作用與功效 葛根粉有什么功效

    核心功效

    健脾開胃、解酒排毒、癌抗癌

    葛根粉的簡介

    葛根粉是一種白色的粉末狀物質(zhì),而且是一種營養(yǎng)價值極高的天然養(yǎng)生保健品。全株被黃褐色粗毛。塊根圓柱狀,肥厚,外皮灰黃色,內(nèi)部粉質(zhì),纖維性很強(qiáng)。莖基部粗壯,上部多分枝。三出復(fù)葉;頂生小葉柄較長;葉片菱狀圓形,長5.5-19cm,寬4.5-18cm,先端漸尖,基部圓形,有時淺裂,側(cè)生小葉較小,斜卵形,兩邊不等。以塊肥大、堅實、色白、粉性足、纖維性少者為佳。

    功效作用

    1、健脾開胃,平時人們食用葛根粉以后,可以吸收大量的碳水化合物和植物蛋白,也能吸收一些對人體有益的維生素與礦物質(zhì),另外它還可以為人體補(bǔ)充豐富的黃酮類化合物,這些物質(zhì)都能提高脾胃功能。

    2、解酒排毒,解酒排毒也是葛根粉的重要作用之一,葛根粉能修復(fù)受損的肝細(xì)胞,減少毒素對肝臟的傷害,平時人們喝酒以后吃一些葛根粉,可以加快分解與代謝,酒后身體不適也會盡快好轉(zhuǎn)。

    3、防癌抗癌,葛根粉中含有豐富的葛根素和微量元素硒,它還含有一些黃酮類化合物,這些物質(zhì)不但能清除人體內(nèi)的自由基,而且能防止組織細(xì)胞癌變,可以增強(qiáng)人體抗癌能力,另外人們吃葛根粉還能為身體補(bǔ)充豐富的氨基酸,這些物質(zhì)對癌細(xì)胞擴(kuò)散再生也有很明顯的抑制作用。

    適宜人群

    一般人群均適宜。

    禁忌人群

    低血壓人群、低血糖人群、身體虛寒者。

    不宜同食

    杏仁,杏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖等成分,對人體有著很大的幫助,但不能和葛根粉一起吃,如果一起吃,它們的營養(yǎng)成分會相互排擠,最后會導(dǎo)致身體不舒服。

    食用方法:

    葛根粉泡水:先用涼開水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛根粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。



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