簡(jiǎn)單美味，色香味俱全，美味營(yíng)養(yǎng)，家里待客不用愁的家常菜有哪些？
杏鮑菇燒雞塊
原材料：雞腿、香菇、朝天椒、姜片、大蒜瓣、米酒、生抽醬油、耗油、白胡椒粉、白糖、鹽。作法：1、雞翅清洗斬成一小塊，加適量米酒、白胡椒粉、食用鹽翻拌腌制。香菇切割成滾刀塊，朝天椒切片。2、鍋里耗油，放入蔥姜片進(jìn)行爆香，放進(jìn)黑椒雞塊文火略微煎一下，添加生抽醬油、油耗、白糖個(gè)一勺，翻勻調(diào)味品后放入一碗清水，燒沸，蓋上蓋子中火燜十分鐘左右。3、放進(jìn)香菇和辣椒塊翻勻蓋上蓋子再次燜上3到5min，在最后放鹽調(diào)料就可以。
蒜苔炒肉
原材料：生豬肉、蒜臺(tái)、生抽醬油、米酒、芡粉、尖椒、鹽、味精、姜。作法：1、肉切片或條，加生抽醬油、米酒、芡粉腌漬十幾分鐘，蒜臺(tái)清洗，摘去尖部，切段兒。2、鍋中油熱后，放進(jìn)生姜片，肉片炒至掉色，盛出來預(yù)留。3、鍋中油熱后，放進(jìn)小辣椒炒出香味，再倒入蒜臺(tái)，炒勻，淋少量水，炒成蒜臺(tái)稍微變松。4、放進(jìn)小肉，爆鍋至進(jìn)味，放少許鹽、味精調(diào)料就可以。
干煸豆角
原材料：長(zhǎng)豆角、餃子餡、蒜泥、蝦皮、紅椒圈、咸菜、油、米酒、生抽醬油、糖。作法：1、長(zhǎng)豆角清洗切條。2、鍋中倒入適當(dāng)油燒至140℃，放進(jìn)長(zhǎng)豆角，炸至金黃外皮有泡沫盛出來控油補(bǔ)水預(yù)留。3、鍋留底油熱，爆香餃子餡，添加蒜泥、蝦皮和咸菜爆香。4、添加米酒和紅椒圈煸炒，添加炸好的長(zhǎng)豆角、生抽醬油、糖、鹽、雞精粉，炒勻就可以。
啤酒鴨
做法1.將青紅椒切小塊，姜切片，蒜拍碎。2.鴨洗凈后斬小塊，冷水下鍋，放料酒、姜片、焯水后撈出控干。3.鍋里熱油，爆香姜蒜，放入鴨肉不斷的翻炒，炒干水分。4.調(diào)入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒（一罐是330ml，差不多剛好，不用再加水了）5.放入冰糖，大火燒開，小火燜煮40分鐘，之后開大火收汁。
可以用來招待客人的飯菜就是紅燒肉，拔絲紅薯，粉蒸肉，糖醋里脊，紅燒肘子，油燜大蝦。
我覺得是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，糖醋里脊，紅燒醬油肉或者是把子肉，還挺不錯(cuò)的。
蘆筍炒百合、西蘭花炒蘑菇、菌菇炒蘆筍、番茄燉牛肉
哪幾道家常菜在家經(jīng)常吃,營(yíng)養(yǎng)美味,家里來客人正好露一手呢?
西蘭花炒蝦球作法：1、西藍(lán)花去粗莖，撕成一小塊(不能用刀割，會(huì)散去)，蒜切碎，尖椒切菱形片，新鮮蝦剝成鮮蝦預(yù)留。(能把蝦事前用米酒、白胡椒粉腌制一下，也可等炒菜烹入米酒)2、炒菜鍋滾油，放進(jìn)西藍(lán)花爆鍋1分鐘盛出來備用，炒菜鍋用受歡迎香蒜泥，再放入鮮蝦，用中火拌炒，待鮮蝦掉色后...
哪幾道家常菜最具有媽媽味道,色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)美味,家人都愛吃呢?
作法：1、把鯽魚屠宰治凈，在魚身雙面剞刀后，納盆放鹽、米酒和白胡椒粉腌制10min；把腌過的魚在七成熱的熱油里炸熟，撈起來備用；2、鍋中留底油，先放蔥段、蔥姜粒、八角碎粉炒出香味，摻加骨湯并放進(jìn)炸過的鯽魚。辣椒爆炒牛肉作法1.牛羊肉清洗切割成絲，放一會(huì)兒，擠去水分。2.辣椒清洗切割...
5道好吃的家常菜做法 簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng) 色香味俱全家人都愛吃
5道家常菜做法，營(yíng)養(yǎng)美味，簡(jiǎn)單上手家常菜的魅力在于其簡(jiǎn)單卻飽含深情，這里分享五款色香味俱全的家常菜，讓你輕松在家中呈現(xiàn)美味佳肴。每道菜烹飪時(shí)間都在一小時(shí)內(nèi)，既營(yíng)養(yǎng)又便捷，讓全家人共享溫馨時(shí)光。清炒西蘭花準(zhǔn)備西蘭花，焯水后與蒜末一同炒制，加入小米辣椒提味，最后淋上淀粉水，口感爽脆，...
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醋溜白菜，油麥菜炒香菇，醬茄條，孜然牛肉，宮保雞丁
花開富貴怎么做,色香味俱全,用來待客最合適呢?
花開富貴怎么做，色香味俱全，用來待客最合適呢？花開富貴每一年的團(tuán)圓飯上這道美食我們家總是會(huì)做，做法簡(jiǎn)單，不炒不蒸都不燉，好吃又好看，每一次端上來，家人都搶著吃，用于接待親戚朋友也是很不錯(cuò)的，通常是口味口味淡，營(yíng)養(yǎng)全面，其他菜都是會(huì)剩，僅有這道菜一般不會(huì)剩的。造型設(shè)計(jì)像花朵，...
五一親朋好友聚餐,推薦9道家常菜,簡(jiǎn)單大氣又好吃,上桌秒光盤
大家好這里是小慧說 美食 ，五一馬上就要到了，分享九道五一親朋好友聚餐必不可少的九道家常菜，簡(jiǎn)單大氣又好吃，上桌秒光盤，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味，學(xué)會(huì)了五一家里來客人安排上，全家都夸你廚藝好！一 、酸湯 肥牛 1、準(zhǔn)備 食材： 肥牛 、金針菇 、小蔥 、蒜瓣 、紅 線椒 、青 線椒 、白芝麻 、...
5道好吃的家常菜做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)色香味俱全家人都愛吃
家常菜，承載著家庭的溫暖和味道，簡(jiǎn)單而美味，是讓人回味無窮的美食。分享5道簡(jiǎn)單又美味的家常菜做法，這些菜品色香味俱全，簡(jiǎn)單易學(xué)，在一個(gè)小時(shí)內(nèi)就能搞定。快來嘗試一下，讓全家享受美味，品味幸福！一、清炒西蘭花做法：1. 準(zhǔn)備一個(gè)西蘭花，切成小朵，浸泡鹽水15分鐘，焯水后過冷水，瀝干備用。2....
如何烹飪出一道美味又營(yíng)養(yǎng)的萵筍炒豬舌?
小竅門：豬舌煮熟后要立即用冷水沖涼，這樣更容易去除表面的苔膜。萵筍焯水時(shí)可以加一點(diǎn)鹽，有助于保持萵筍的翠綠色。快速翻炒可以保持食材的新鮮口感，不宜炒得過久。按照以上步驟，你就可以烹飪出一道美味又營(yíng)養(yǎng)的萵筍炒豬舌了。這道菜色香味俱全，適合家庭日常餐桌，也是待客的好選擇。
周末聚餐安排六道硬菜鮮香美味營(yíng)養(yǎng)高待客有面家人愛吃
周末，是大家翹首以盼的時(shí)光。在這兩天的休息里，有一種最溫馨的方式，那就是約上好友，在家里一起享受一頓美味的晚餐。為了讓這個(gè)周末的聚餐變得更加難忘，為大家精心準(zhǔn)備了六道美味可口、鮮香營(yíng)養(yǎng)的硬菜，無論是待客還是家人團(tuán)聚，都能滿足各種口味的需求。一、菠蘿咕老肉食材準(zhǔn)備：菠蘿雞胸肉彩椒步驟...
色香味俱全,簡(jiǎn)單家常特別開胃,營(yíng)養(yǎng)健康全家都喜歡的美食有哪些?_百度...
色香味俱全，簡(jiǎn)單家常特別開胃，營(yíng)養(yǎng)健康全家都喜歡。二、冬菇蒸鵪鶉蛋食物：平菇一盒；雞蛋一盒；鹽適量；香油少量；白芝麻少量；蔥少量作法1、先取出相同的比例平菇和雞蛋清洗干凈，平菇要去蒂，把平菇放正，打進(jìn)雞蛋。2、隨后每一個(gè)平菇上邊放幾顆鹽。3、水沸后蒸10min直至雞蛋凝結(jié)才行。4、把平菇...
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