杏干的做法
杏干的做法如下：
工具/原料：杏1000克、鹽、清水、盤子、干果機(jī)。
1、準(zhǔn)備杏子。
2、去杏核。
3、杏肉可放淡鹽水中浸一下，瀝干水分。
4、擺在干果機(jī)上。
5、注意杏肉的間隙不要太小。
6、設(shè)置干果機(jī)溫度63度，時(shí)間約22小時(shí)。
7、杏干制作完成。
豆腐干的做法大全 豆腐干的烹飪方法
1、家常豆腐干 材料：豆腐干200克、胡蘿卜1根、木耳100克、青椒1個(gè)。調(diào)料：鹽、味精、白糖、料酒、生抽、蔥、姜末。做法：豆腐干切小三角塊。炒鍋放油放豆腐干煎至兩面金黃。煎好的豆腐干待用。青椒、胡蘿卜切片、木耳水發(fā)。炒鍋上火油熱爆香蔥、姜末、先到入胡蘿卜片翻炒幾下。隨即倒入剩下的主...
豆腐干有什么做法?怎么做?
豆腐干的做法 豆腐干是一種營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的美食，可以通過多種烹飪方式制作。下面介紹幾種常見的豆腐干做法及其制作步驟。一、香煎豆腐干 做法：1. 豆腐干切片，不宜過薄。2. 鍋燒熱，涂上一層薄油，放入豆腐干片。3. 小火慢煎至兩面金黃，皮脆內(nèi)嫩。4. 根據(jù)口味，可撒入適量調(diào)料如鹽、...
地瓜干的家常做法有哪些?
糖漬法：糖漬地瓜干是一種甜品，適合喜歡甜食的朋友。將紅薯洗凈去皮，切成薄片或者條狀，然后用水煮至半熟。接著，準(zhǔn)備適量的糖和水，煮成糖水，將煮好的紅薯片放入糖水中浸泡，直至紅薯片吸收糖分變甜。最后，將糖漬好的地瓜干撈出晾干即可食用。以上就是幾種常見的地瓜干的家常做法。不同的制作方法...
白蘿卜干怎么做好吃法大全
一、湖南蘿卜干的腌制方法：原料：白蘿卜1200克，鹽120克，重石1個(gè)。做法步驟：將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層折蘿卜一層鹽的方式放入竹簍內(nèi)，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。重壓二天后，取出蘿卜日曬至干，此時(shí)顏色呈淺褐色即可。二、酸辣蘿卜干的腌制方法：原料：白蘿卜5000克，辣椒粉...
豆腐干的做法大全
豆腐干的做法大全 豆腐干是一種營養(yǎng)豐富、口感多樣的食材，可以通過多種烹飪方式制作出美味佳肴。以下是一些常見的豆腐干做法：1. 雙椒豆腐干：首先將豆腐干切片，青椒和紅椒切絲備用。接著，熱鍋涼油，加入蔥姜蒜炒香，隨后放入豆腐干和雙椒絲翻炒均勻。最后加入適量的鹽、糖和雞精調(diào)味，炒至雙椒斷生...
如何制作地瓜干
步驟4蒸好紅薯后揭開鍋蓋，讓紅薯完全冷透后取出放到干凈的簸箕或者曬網(wǎng)上。一定要冷透再取出，不然很容易爛掉。晾曬過程偶爾給紅薯翻翻面。步驟5太陽好的話，曬一天以后，紅薯表皮干燥變的有韌性，這種狀態(tài)就可以切條了。步驟6把紅薯塊切成均勻的條，如果切的時(shí)候容易斷，可以再等紅薯塊再干一點(diǎn)再切。...
干怎么做好吃,牛肉干的家常做法
.牛肉切成條。2.花椒、大料、桂葉碾碎倒入半碗水。3.洋蔥、姜切碎 4.葡萄酒、生抽、油。5.糖、鹽、雞精、胡椒粉。6.用4、5把蔥和姜泡上。7.用兩碗料汁把牛肉泡12個(gè)小時(shí)以上。大料水要過濾一下。8.把腌好的牛肉擺放在烤箱盤上。9.290度烤大約30分鐘，這個(gè)時(shí)間要根據(jù)自己的烤箱功率定，我的...
曬豆腐干的做法
曬豆腐干需要先將處理好的豆腐切成厚度適中的塊狀，注意不要太薄。切好后，將其放在有孔的容器中，再將容器放在室外光照充足的位置。在晾曬期間要給豆腐翻面，在光照條件良好的情況下，一般2～4天后，曬豆腐干就做好了。曬豆腐干的方法 豆腐營養(yǎng)豐富，不耐保存，不過將其曬成豆腐干后，可以長期存放...
自制紅薯干的做法
展開全部 答:一、做紅薯干需要的食材: 紅薯4斤。 二、紅薯干的做法: 1、把紅薯洗凈。 2、把紅薯刨皮。 3、把紅薯切成5毫米見方的長條。 4、水開后上鍋蒸6分鐘。 5、放網(wǎng)架上,145度-150度烤40分鐘。 6、最后取出放竹扁中晾曬,紅薯干就做好了。 搶首贊 評論 分享 舉報(bào) 其他...
蘿卜干的制作方法全過程是什么?
自曬咸蘿卜干的做法：準(zhǔn)備用料：蘿卜2500g、鹽適量。1、準(zhǔn)備好食材：蘿卜。2、切掉葉子去掉根須清洗干凈。3、切成片。4、放入盆里，灑入適量鹽，攪拌均勻，腌制一天。5、將蘿卜腌出來的水倒掉。6、用裝菜藍(lán)子瀝干水分。7、盛入曬網(wǎng)兜內(nèi)戶外吊曬。8、傍晚的時(shí)候已經(jīng)縮水了許多。9、第二天繼續(xù)曬...
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銅梁縣摩擦： ______ 杏干洗干凈,放碗里,不要加水,直接加白糖上鍋蒸20分鐘就可以了
銅梁縣摩擦： ______ 杏干最佳食用方法:可以清水洗洗直接食用!也可把杏干放在溫水里(不要開水)浸3-5分鐘,然后把水分擦干后再吃,味道更美;也可以把杏干放在蒸熟的米飯上泡一會兒.記得吃完杏干后,要取杏仁吃哦,里面的杏仁營養(yǎng)價(jià)值很高的,扔了可惜呦!
銅梁縣摩擦： ______ 工藝流程和操作要點(diǎn)選充分成熟果面無毛、果個(gè)小、肉 厚、離核、含水分較少、品質(zhì)好的杏.用清水洗凈果面,沿縫合 線切半去核,然后切面向上擺在竹盤上,送人熏硫室熏硫,以每 100kg果塊0.3kg硫黃的比例熏制,熏2.5?3h后果即透明(杏碗處出現(xiàn)綠豆大的水珠).取出晾曬或送烘房干制,烘房初溫 50T:?55°C,終溫70?80°C,經(jīng)10?12h,至含水量為20%? 24%為宜,用手抓一把杏干握緊成一團(tuán),松手后杏干自然松動(dòng)散 開還原即為適度,最后進(jìn)行包裝.2.質(zhì)量要求杏干應(yīng)肉質(zhì)柔軟,不易折斷.成品含水量為 20%?24% (河北省要求16%?18%).
銅梁縣摩擦： ______ 制作杏干原料應(yīng)如下選擇和處理:選擇果型大、肉厚、核小、離核、 水分較少、色澤濃而味道甜的品種.這是非常重要的.
銅梁縣摩擦： ______ 就是做干果生意的,我也建議我的顧客這樣做,有兩種方法:第一種:上蒸鍋蒸10-15分鐘,口感不錯(cuò),還起到消毒殺菌的作用;第二種:就是用水洗,然后裝進(jìn)容器里,表面用保鮮膜覆蓋,...
銅梁縣摩擦： ______ 自制水果干的做法 1、葡萄干.葡萄成熟后,及時(shí)除去小粒和破損的果粒,用1.5%-4%的氫氧化鈉浸泡一下,后用清水洗凈堿液,裝入曬盤之中,晾曬3-5天后,每日及時(shí)翻轉(zhuǎn)繼續(xù)晾曬陰干,在新疆等地由于氣候干燥,一般需要30天左右.貯藏...
銅梁縣摩擦： ______ 自制杏脯可以不用亞硫酸鈉,但是由于杏中單寧物質(zhì)易被氧化,所以若不加亞硫酸鈉杏的顏色會變成褐色,不像用亞硫酸鈉那樣色澤桔黃. 自制杏脯的做法: 原料: 白糖400克、新鮮杏若干. 做法: 1、首先把杏洗干凈控水,然后把核去...
銅梁縣摩擦： ______ 果子干是北京小吃中的夏季食用的品種,由杏干兒、柿餅、鮮藕和葡萄干兒等果品制成.柿餅呈琥珀色,大甜杏干呈橙紅色,加上雪白的藕片,上澆糖桂花汁,放在果盤里用冰鎮(zhèn)著,吃到嘴里又涼、又脆、甜酸爽口,備受老百姓的歡迎.《燕都小食品雜詠》中就有描述果子干的詩:“杏干柿餅鎮(zhèn)堅(jiān)冰,藕片切來又一層.勸爾多添三兩碗,保君腹瀉廁頻登.”從中可見果子干的功用,具備解暑、助消化之效.在炎熱的夏季午后,吃上一碗這樣清涼解渴的甜品,甘甜的滋味可以直達(dá)心底,透徹心扉.
銅梁縣摩擦： ______ 主料低筋面粉100克黃油60克輔料糖粉30克杏干25克 步驟 鮮杏干香酥餅干的做法步驟11.這是新鮮的杏干 鮮杏干香酥餅干的做法步驟22.將杏干切成細(xì)小的碎粒 鮮杏干香酥餅干的做法步驟33.黃油加入糖粉打發(fā)后,篩入面粉和成面團(tuán) 鮮杏干香酥餅干的做法步驟44.將杏干碎放入面團(tuán)里 鮮杏干香酥餅干的做法步驟55.揉成均勻的杏干面團(tuán) 鮮杏干香酥餅干的做法步驟66.將面團(tuán)搟成厚度為3cm的 均勻面片 鮮杏干香酥餅干的做法步驟77.切成均勻的小方塊 鮮杏干香酥餅干的做法步驟88.將餅干坯子擺入烤盤內(nèi) 鮮杏干香酥餅干的做法步驟99.放進(jìn)預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)烤制12分鐘即可.
銅梁縣摩擦： ______ 杏干具有維生素A,可以防止夜盲癥及視力減退,有高纖維素,促消化.杏脯保持了鮮杏的天然色澤和營養(yǎng)成分,具有健脾消食、生津止渴之功效. 杏脯是將杏去核、曬干后制成的.果脯是原料經(jīng)糖漬后,再經(jīng)干燥而成,成品表面不黏不燥,有...
