家常菜玉米炒瓜子仁怎么做？
【材料準(zhǔn)備】
新鮮玉米粒：1根（約200克）
瓜子仁（去殼）：50克
青紅椒：各半個（增加色彩和口感）
大蒜：2瓣（切片或者拍碎）
鹽：適量
糖：少許（可選，用于提鮮）
植物油：適量
生抽醬油：1茶匙（可選，用于調(diào)色調(diào)味）
【制作步驟】
準(zhǔn)備食材：將新鮮玉米棒子剝?nèi)ネ馄ず徒z須，用刀從玉米棒上割下玉米粒；青紅椒洗凈去籽后切成小丁；大蒜切片或拍碎備用。
焯水處理：將割下的玉米粒放入沸水中焯水1-2分鐘，撈出瀝干水分。這一步可以去除玉米的生澀味，保持玉米粒的鮮嫩和顏色。
熱鍋涼油：在鍋中加入適量的植物油，油溫?zé)嶂廖宄蔁釙r（大約150℃），加入瓜子仁翻炒至微黃，出香味后撈出備用。注意不要炒糊，以免影響口感和營養(yǎng)。
爆香蒜片：在鍋中留少許油，加入大蒜片，用小火炒至金黃色，散發(fā)出香味。
加入玉米粒：將焯好水的玉米粒倒入鍋中，大火快速翻炒均勻，讓玉米粒能夠吸收蒜片的香味。
加入青紅椒丁：將切好的青紅椒丁加入鍋中，繼續(xù)翻炒，使顏色更加鮮艷。
調(diào)味：根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和少許糖（可選），如果喜歡可以加入1茶匙生抽醬油調(diào)色調(diào)味。
加入瓜子仁：將之前炒好的瓜子仁倒入鍋中，快速翻炒幾下，使所有食材充分混合均勻。
出鍋裝盤：炒至所有食材熟透，玉米粒呈現(xiàn)出亮麗的金黃色，瓜子仁酥脆，青紅椒丁軟熟，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
玉米選擇新鮮的甜玉米，口感更佳。
瓜子仁最好選擇無鹽的原味，健康又不影響整道菜的口感。
炒瓜子仁時要注意火候，避免炒糊。
青紅椒的加入不僅增加了菜肴的色彩，也豐富了口感，不喜歡辣的可以只用青椒。
如果喜歡其他口味，可以適當(dāng)添加其他調(diào)料，如雞精、胡椒粉等。
總之，這樣一道簡單美味的玉米炒瓜子仁就完成了，既適合作為家常便飯的一道菜，也可以作為節(jié)日餐桌上的一道佳肴，為家人帶來健康和歡樂。
什么蔬菜可以蒸苦累
苦累既當(dāng)菜又當(dāng)飯，做起來也不費(fèi)事。現(xiàn)在生活好了，苦累已經(jīng)很少吃了，偶爾吃一次，也會給我們帶來不小的驚喜。在市場買了些水蘿卜，看著水靈靈的蘿卜纓不忍丟棄，就用來做苦累。加了蒜末、油爆辣椒芝麻瓜子仁，再用醬油醋香油拌勻，出起來非常美味。主料：蘿卜纓250克、玉米面150克 配料：鹽1茶匙...
旅游必點(diǎn)的滿族特色菜
用水和雞蛋（或奶油）把白面和好，趕成薄片，切成細(xì)條，用油炸熟。再用砂糖或冰糖熬成糖稀與之?dāng)嚢瑁谷胧虑颁伜弥ヂ椤⑶嗉t絲、瓜子仁的木槽內(nèi)，將其壓平，取出切成方塊即可食用，其味香甜適口。清代關(guān)外三陵祭祀，也以其為供品，可見滿族對其重視喜愛。現(xiàn)為全國各地、各民族人民普遍歡迎的糕點(diǎn)。
小孩子的營養(yǎng)早餐
2西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙子。3面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄。4肉末茄子青菜面+干果+牛奶。5豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋。6糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙。7肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。8窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋。9草莓醬夾心...
三只松鼠的瓜子仁可以和什么一起吃才好吃?
這些物質(zhì)能夠抑制我們身體中膽固醇的合成，能夠防止血漿中膽固醇含量過高，從而防止動脈硬化等癥狀。而且瓜子還能夠調(diào)節(jié)我們腦細(xì)胞的代謝，所以能夠幫助我們催眠。瓜子仁的吃法挺豐富的，比如說可以做瓜子仁餅，還可以辣炒瓜子仁，做蒸瓜子肉等等。南瓜瓜子餅的做法簡單，首先將南瓜煮熟之后，將糯米粉和糖將其...
自己在家做油茶面,用什么面更好一些呢?
因?yàn)檫@個油茶做好了以后，可以吃好久好久，早上在孩子洗漱完前沖一碗，然后再準(zhǔn)備些別的主食就可以，很省心。接下來，小編就給大家分享一下油茶的做法吧，大家也可以親手做一做的。【名稱】油茶面 【材料】玉米面粉，白芝麻，黑芝麻，花生米，榛子仁 【制作過程】1.將玉米面粉倒進(jìn)去鍋內(nèi)，小火炒，用...
如何把生燕麥片自制成免煮燕麥片
自制免煮燕麥片做法如下：所需食材：生燕麥片60克、玉米片40克、杏仁片10克、瓜子仁10克、玉米油10克、蜂蜜20克、紅糖15克。步驟：1、準(zhǔn)備好所需的食材，將生燕麥片過篩兩到三次。2、將鍋燒熱，倒入玉米片、杏仁片、瓜子仁用小火炒熟。3、將紅糖、蜂蜜、玉米油倒入碗中攪拌均勻。4、將生燕麥...
五仁餡怎么做
五仁餡做法：一、用料：瓜子仁100克、桔餅絲50克、菠蘿絲40克、花生65克、黑芝麻30克、、松仁30克、核桃10克、白糖70克、植物油30毫升、白酒10克、水80克、熟糯米120克、低筋粉100克、吉士粉5克、轉(zhuǎn)化糖漿70克、花生油25克、堿水1克。做法：1、瓜子仁倒入鍋中炒至焦黃即可。2、黑芝麻炒熟即可...
雞仔餅怎么做才松軟?
雞仔餅是一種非常美味的小吃，怎么樣把雞仔餅做的松軟呢？以下方法和步驟可以參考一下哦！食材：雞脯肉150g、玉米60g、冬菇20g、雞蛋1個、雞粉 1勺、胡椒粉 1勺、淀粉 1勺、蒜茸 1勺、鹽 1勺 做法：鍋中放入少許油，加熱炒香蒜碎和玉米粒碎，然后放入香菇碎炒熟盛出，待用。2.雞脯肉切丁...
怎么做八寶粥才好吃?
臘八粥也叫八寶粥，原意是指用八種不同的原料熬制成粥，但是隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在八寶粥的材料早已超出了八種，雖然各種八寶粥用料都有所不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、...
過年做的菜
過年做的菜因地域、文化和個人口味的不同而有所差異。以下是一些常見的過年菜肴及其寓意：一、常見菜肴 紅燒肉 寓意：紅燒肉色澤紅亮，象征著日子紅紅火火，生活富裕美滿。它的口感軟糯香甜，肥而不膩，是年夜飯中很受歡迎的一道菜。制作時選用五花肉，先煎炒出多余的油脂，再加入醬油、冰糖、香料等...
相關(guān)評說：
浙江省許用： ______ 食材明細(xì) 花生130克 瓜子仁50克 水20克 老冰糖粉150克 玉米淀粉45克 甜味 口味 炒 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 糖霜花生瓜子仁的做法步驟 糖霜花生瓜子仁的做法步驟:1 1花生瓜子仁入炒鍋炒熟,盛出、晾涼 糖霜花生瓜子仁的做法步驟:2 2炒鍋中入老冰糖粉、水,進(jìn)行熬煮 糖霜花生瓜子仁的做法步驟:3 3小火熬到糖水冒泡 糖霜花生瓜子仁的做法步驟:4 4放入炒熟的花生瓜子仁翻炒,并分次加入玉米淀粉 糖霜花生瓜子仁的做法步驟:5 5出鍋晾涼
浙江省許用： ______ 步驟1.準(zhǔn)備材料.2.把瓜子仁放入烤箱中150度烤5分鐘.3.把玉米油和糖粉混合攪勻.4.倒入蛋白攪勻.(無需打發(fā))5.篩入低筋面粉調(diào)成糊狀.6.烤盤鋪上油紙,用小勺舀起面糊攤成薄的小餅.7.在小餅上撒上瓜子仁.8.把小餅放入170度預(yù)熱的烤箱中,烤10分鐘即可.
浙江省許用： ______ 松子玉米的熱量和減肥功效熱量:1061 大卡(每440.0克) 功效:二星減肥食物,單位熱量較高 分類:菜肴,家常菜 來源:薄荷參考食物庫 上傳照片 主料: 玉米(鮮) 300克 輔料: 松子仁 50克 紅辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克 調(diào)料: 花生...
浙江省許用： ______ 1.準(zhǔn)備生的葵花籽仁 2.清水洗幾遍,洗掉殘留的瓜子殼 3.洗干凈的瓜子仁,倒入面包機(jī)內(nèi)桶,加入適量鹽和食用油 4.啟動八寶粥功能功能,邊攪邊烤.這個可以根據(jù)自己家面包機(jī)功能選擇 5.為了防止溫度太好烤糊,我一直都沒蓋面包機(jī)上蓋.二十分鐘后,瓜子炒好了,可以隨時嘗嘗 6.金燦燦的,很好吃哦.可以當(dāng)零食,還可以做面包,餅干,五仁月餅餡
浙江省許用： ______ 用料:玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速凍豌豆50g、雞蛋1枚、胡蘿卜1根、水淀粉30ml、鹽1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、香油1茶匙(5ml) 做法: 1. 香菇洗凈去蒂,與火腿一起切成絲,胡蘿卜去皮處礌邊啡裝獨(dú)膘掃博激切小丁. 2. 豌豆放入碗中,倒入適量清水化凍.雞蛋磕入碗中攪成蛋液. 3. 鍋中倒入適量熱水,大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘,然后倒入水淀粉,改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入,最后調(diào)入鹽、胡椒粉和香油即可.
浙江省許用： ______ 瓜子仁薄脆的做法步驟1. 稱好所需材料,準(zhǔn)備一個無油無水的容器,放入蛋白攪打至濕性發(fā)泡,取另一個容器倒入玉米油,倒入綿白糖和鹽,用手動打蛋器攪拌均勻,再分兩次加入蛋白,攪打均勻.2. 把面粉過篩加入攪拌好的蛋白液里,用橡皮...
浙江省許用： ______ 食材明細(xì) 雞蛋3個 白豆腐乳2塊 紫甘藍(lán)適量 芹菜葉適量 生菜適量 瓜子仁適量 濃縮雞汁5克 米酒15克 糖2克 姜絲3克 咸鮮口味 炒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 瓜子腐乳炒蛋的做法步驟1 備濃縮雞汁、白豆腐乳、雞蛋.2 洗凈姜、芹菜葉、紫甘藍(lán)、...
浙江省許用： ______ 主料 買來玉米棒,剝下玉米粒為下一步使用. 輔料 胡蘿卜適量、黃瓜適量、蔥花適量. 做法 1. 胡蘿卜和黃瓜分別切成丁,蔥花切碎. 2. 2.玉米粒可以去買也可以買完整的玉米棒回來自己剝,準(zhǔn)備好玉米粒后把它放在涼水中浸泡一小會,再放開水中過濾一下. 3.鍋里放入適量的食用油,油熱加入蔥花爆鍋,隨后倒入玉米粒翻炒. 4.玉米炒兩分鐘放入黃瓜,隨后放一點(diǎn)鹽,再炒兩分鐘. 5.最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘,臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精.
浙江省許用： ______ 材料: 玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml).做法: 1、將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現(xiàn)成的玉米粒,洗凈待用,青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁待用;2、炒鍋燒...
浙江省許用： ______ 松仁玉米好吃又有營養(yǎng). 松仁玉米 材料:玉米粒400克、剝殼松子仁100克、紅辣椒1個、青椒1個、香蔥2棵 調(diào)料:食用油15克、精鹽1小匙、白糖3小匙、味精1小匙 做法: 1、辣椒切小丁,香蔥切末;將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至8成熟,撈...
