洋蔥能炒什么菜怎么做好吃？12種家常炒菜洋蔥做法大全
下面介紹12種家常炒菜洋蔥做法大全
一：洋蔥炒肉
做法
1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用
2.油熱先放幾個(gè)小一點(diǎn)的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉、倒點(diǎn)料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油（我喜歡顏色深的所以放的多）和少許鹽，再放上點(diǎn)五香粉（不喜歡的可以不放）炒熟出鍋即可。
二：青椒洋蔥
做法
1、青椒洗凈，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。（切的大小和青椒一樣，不然不美觀）
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
三：洋蔥炒雞蛋
做法
1.洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。
2.把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來(lái)下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
4.然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
四：涼拌紫洋蔥
做法
1，紫洋蔥、小黃瓜與紅蘿卜切細(xì)絲。
2，然后泡在冰鹽水中冰鎮(zhèn)。
3，約10分鐘后撈起瀝乾，加入調(diào)味料。
4，拌勻后盛盤，就可以封上保鮮膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
五：豬肉洋蔥餡餅
做法
1.面粉和酵母裝和面盆中，一邊加水一邊用筷子攪動(dòng)，待看不到干粉時(shí)，用揉手成光滑面團(tuán)，靜放20分鐘左右
2.里脊肉用清水沖洗過(guò)后，剁成肉餡，剁好的肉餡加入鹽，姜蒜末，蠔油，生抽，醬油拌勻。如果覺(jué)得餡有些干，加入少許食用油和清水繼續(xù)拌勻
3.洋蔥洗干凈，切成細(xì)末，加入肉餡中攪拌均勻
4..取一塊面團(tuán)，搓成圓柱狀，再切成劑子。劑子上撒些干粉防粘連
5.取其中一個(gè)面團(tuán)，搟制成圓形面皮，在面皮中央放入豬肉洋蔥餡
6.捏合邊緣，褶皺盡量捏小，包好的餡餅平放在案板上，輕拍幾下，用搟面杖輕輕搟制成圓形薄餅
7.鍋中放油，放入包好的餡餅，收口朝上，在鍋中按扁按圓，小火，一面金黃翻面,餡餅鼓起可出鍋
六：紫洋蔥辣炒鹵大腸
做法
1，將紫洋蔥（切片）熱炒約20秒，再放入切好的鹵大腸（市場(chǎng)買現(xiàn)成的味道就已經(jīng)很贊了）一起炒
2，淋入鹵大腸的醬汁，再放入適量辣油即完成！
七：洋蔥炸醬燒雞
做法
1，雞枊條切丁
2，洋蔥切細(xì)條，炒鍋熱好鍋之后，加少許油，洋蔥下鍋炒
3，香味出來(lái)后，雞丁下鍋~
4，加入兩匙維力炸醬拌炒
5，加入適量的水，煨燒一下讓雞肉入味
6，起鍋~醬汁用來(lái)拌飯也是超配的!!!!
八：番茄洋蔥燉牛肉
做法
1，牛肉洗凈切適當(dāng)小塊
2，蔥姜小火下油鍋爆香
3，把牛肉下鍋跟蔥姜拌炒到牛肉表面變色
4，加入豆瓣醬少許醬油跟番茄醬拌炒牛肉后+水（淹過(guò)食材即可）
5，因?yàn)槲沂侵蟠蠓萘浚ńㄗh先在大鍋煮滾后，再依個(gè)人喜好分批燉煮即可）
九：洋蔥炒土豆
做法
土豆去皮，切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片，炒鍋燒熱倒油，油熱以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等顏色變黃以后放入洋，繼續(xù)炒，炒出香味后放辣椒。放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色后放入一小勺生抽，加水沒(méi)過(guò)土豆加鍋蓋煮，水快燒干時(shí)，用鏟子銼銼看，熟了沒(méi)有？熟了以后加鹽，雞精，盛起裝盤。
十：洋蔥青椒炒肉絲
做法
將豬肉切絲 姜切絲 加料酒 醬油 鹽 胡椒抓勻 放一旁腌著待用青椒 洋蔥切絲 蔥蒜切末 干辣椒切碎 一旁待用鍋中熱油 放入蔥蒜干紅辣椒 爆香加入肉絲 快速打散 迅速煸炒 肉色發(fā)白快熟時(shí)盛出鍋中剩余的油用來(lái)炒蔬菜 洋蔥青椒快速翻炒 加適量鹽 炒到斷生加入炒好的肉 翻炒均勻 嘗咸淡加鹽水淀粉調(diào)勻 夠一個(gè)薄芡 出鍋之前加少許雞精 翻炒均勻即可
十一：洋蔥木耳雞蛋炒肉
做法
洋蔥洗凈切配好，木耳提前泡發(fā)洗凈撕成小塊，雞蛋加一小撮鹽打散，肉切片用生抽生粉腌漬。油鍋燒熱后先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋，然后分別盛出。鍋中留底油，下入洋蔥木耳，擱適量鹽爆炒，過(guò)程中略微點(diǎn)些水。將炒好的肉、蛋倒入鍋中，一同翻炒均勻，即可出鍋。
十二：
西紅柿洋蔥炒面
做法
西紅柿洗凈,用刀在其頂部輕輕地劃上一個(gè)十字后放入沸水中燙一分鐘左右,撈出剝?nèi)ネ馄ず笄行∑?洋蔥洗凈切絲;雞蛋打散成蛋液,生姜切成末,蔥切花將面條煮熟后放入冷水中，過(guò)涼后撈出瀝干待用熱鍋放油,倒入蛋液,用筷子將其劃成小塊狀,舀出待用鍋內(nèi)再放油,下入洋蔥與生姜,將其炒出香味下入西紅柿,炒至西紅柿軟爛后下入先前炒好的雞蛋炒勻放入煮好過(guò)涼的面條炒勻后加入適量的鹽、蔥花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒勻即可
炒什么家常菜好吃
推薦下面這三道家常炒菜 一，大蔥炒青椒1，青椒去籽去蒂，洗凈后切成塊。大蔥切段，紅椒切圈，大蒜切末。2，熱鍋涼油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青椒，大火快速翻炒。4，青椒炒至五六分熟，倒入蔥段，加入鹽、生抽、少許白糖調(diào)味。5，大火快速炒勻就可以出鍋了。為了保持食材的鮮味，...
洋蔥炒什么最健康?
洋蔥跟豬肝搭配是我覺(jué)得最完美最營(yíng)養(yǎng) 健康 的了，洋蔥和豬肝含有人體所需要的多種維生素和膳食纖維。洋蔥炒豬肝，這道普通的家常菜在各大飯店也經(jīng)常見到，在我家的餐桌上也是經(jīng)常出現(xiàn)，老少皆宜，色香味俱全。下面就由理理派向大家介紹一下洋蔥炒豬肝的具體做法吧！好了，色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)又 健康 的的...
洋蔥炒什么好吃家常菜做法大全
并適時(shí)翻動(dòng)食材以確保均勻受熱。此外，根據(jù)個(gè)人口味可以適量添加一些調(diào)味料如生抽、老抽、雞精等來(lái)提升菜品的味道層次感。總的來(lái)說(shuō)，洋蔥是一種非常百搭的食材，可以與多種食材搭配炒制出不同口味的家常菜。通過(guò)掌握簡(jiǎn)單的烹飪技巧和合理的食材搭配，就能輕松制作出美味可口的洋蔥炒菜。
洋蔥能炒什么
洋蔥炒肉，這道美食是特別美味的。將肉切成絲，然后加調(diào)料腌制一會(huì)兒。在這洋蔥切成絲。準(zhǔn)備一些紅辣椒。蔥。會(huì)燒鍋，熱之后放入肉絲炒香，再放入紅辣椒，蔥，翻炒。再放入洋蔥。不停的翻炒。然后加入調(diào)料，鹽味精。13香，改成文火。五分鐘之后就可以出鍋了。下面是其他菜品的炒制方式，希望對(duì)你有...
洋蔥炒肉先炒洋蔥還是先炒肉?
主料 瘦肉100克 洋蔥200克 胡蘿卜100克 輔料 蠔油適量 醬油適量 食鹽適量 料酒少許 花生油適量 洋蔥炒肉片的做法步驟 1、準(zhǔn)備好食材；2、豬肉洗干凈切成片，加鹽、蠔油、醬油攪拌均勻腌制10分鐘，洋蔥、胡蘿卜切片；3、起油鍋，加入瘦肉片煸炒至變色，淋少許料酒；4、加入胡蘿卜與肉翻炒一小會(huì)；5、...
洋蔥配什么菜炒好吃呀?
3.鍋里放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點(diǎn)紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。4.把焯過(guò)水的鴨肉倒進(jìn)鍋里翻炒一下。然后，將一聽啤酒倒進(jìn)去，八角丟進(jìn)去。壓好后，換到小鍋繼續(xù)燜。炒菜鍋可以同時(shí)做別的菜。5、再燜一會(huì)，把切好的洋蔥加進(jìn)去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點(diǎn)，也就差...
洋蔥可以做出什么簡(jiǎn)單的家常菜?
洋蔥燒烤：將洋蔥切成厚片，串在燒烤簽上，涂上適量的油和調(diào)味料，然后烤至表面焦黃。這道菜適合戶外燒烤，洋蔥在烤制過(guò)程中會(huì)釋放出甜味，非常受歡迎。總之，洋蔥是一種非常靈活的食材，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新和變化。無(wú)論是炒菜、燉菜、涼拌還是燒烤，洋蔥都能為家常菜增添獨(dú)特的風(fēng)味。此外，...
【洋蔥可以做什么菜】洋蔥菜譜大全家常
炒菜中的靈魂：洋蔥爆香 洋蔥在炒菜中的地位不容小覷。在熱鍋中爆香洋蔥，直到洋蔥變軟出香味，再加入其他食材翻炒，可以瞬間激發(fā)出食材的鮮美。洋蔥本身的辛辣和甜味，與其他食材相互融合，讓菜肴的層次感更加豐富。家常菜的百搭之王：洋蔥炒雞蛋 洋蔥炒雞蛋是一道家常菜中的經(jīng)典。把洋蔥切成絲，與雞蛋...
洋蔥炒肥腸的家常做法
姜：切成片。姜片大小適中即可，太薄容易在炒制過(guò)程中破碎，太厚則不容易出味。蒜：切成蒜片。蒜片的大小要均勻，這樣才能保證在炒制時(shí)受熱均勻，更好地釋放香味。辣椒：如果是干辣椒，剪成小段；如果是新鮮辣椒，切成小圈或者小塊。蔥：切成蔥花，用于最后裝飾和提香。三、烹飪步驟 煸炒肥腸 熱鍋涼...
洋蔥可以搭配什么炒
洋蔥是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，具有辛辣的味道，切的時(shí)候很容易辣的人淚流滿面。但是用洋蔥來(lái)炒菜確實(shí)很好吃。據(jù)說(shuō)洋蔥還有很多營(yíng)養(yǎng)，常吃洋蔥對(duì)身體有很多好處。至于有什么營(yíng)養(yǎng)，有什么好處？我還真的不是太清楚，這里也就不給大家胡說(shuō)了。我就是一個(gè)廚師，我只知道洋蔥怎么做好吃。下邊就給大家介紹兩種...
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呼瑪縣絕對(duì)： ______ 一般我用來(lái)做涼菜,如果真要炒的話,炒雞蛋 1. 洋蔥洗凈切絲.2. 雞蛋打散.3. 鍋中放油燒熱,倒入雞蛋液.4. 炒熟盛起備用.5. 鍋中再放入少許油,倒入洋蔥炒香炒軟.6. 把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋中.7. 放適量鹽調(diào)味.8. 淋入一點(diǎn)生抽炒勻即可出鍋.
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 洋蔥新吃法 一般做洋蔥大多都是炒著吃,不過(guò)涼拌洋蔥味道也不錯(cuò).不信,和我一起試試看! 1.選取1-2個(gè)洋蔥洗凈,切成洋蔥絲. 2.拿一個(gè)盆,在里面放上清水,加些鹽. 3.把切好的洋蔥絲放入盆中,呆半個(gè)小時(shí)左右.(這個(gè)目的是:用鹽水...
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 豬肉切絲或切片,放料酒,醬油,少許鹽入味兒,然后放淀粉上漿,洋蔥切絲或切片. 鍋內(nèi)放底油,油熱(不要冒煙)先放肉炒至變色,放洋蔥翻炒,放醬油,鹽,加一點(diǎn)水,多少看情況,如洋蔥很嫩,一超就出湯,可不加水.炒熟出鍋時(shí)勾芡與否兩可. 這樣做的洋蔥最好吃,比咖喱牛肉洋蔥還好吃.
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 洋蔥拌木耳的做法1.黑木耳用涼水泡發(fā)半天,清洗干凈,撕成小朵,入開水鍋中焯一下,撈出過(guò)涼開水,瀝干水分備用2.洋蔥切片3.香菜切段備用4.以上原料混合,添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 洋蔥炒肉絲,洋蔥炒雞蛋 另外特別推薦,洋蔥切絲,然后和泡好的木耳一起涼拌,倒些醋,還有鹽 又簡(jiǎn)單,又好吃,而且降血脂降血壓等功能特別有效
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 洋蔥炒豬舌,洋蔥炒肉,洋蔥炒雞蛋,洋蔥還可以做調(diào)料,還可以給其它菜做色彩
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 洋蔥是最適合和牛肉搭配的了 二者搭配 最有營(yíng)養(yǎng) 西紅柿含高含量VC 也很適合 三者可以放一起
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 洋蔥和肉丁一起燒很下飯的
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 做干鍋菜用來(lái)墊底比較好吃
呼瑪縣絕對(duì)： ______ 健康功效 洋蔥:健胃、祛痰、利水 豬肉:補(bǔ)腎、滋陰、益氣 食材用料 洋蔥一個(gè)相克食物 豬肉150克相克食物 油適量 鹽適量 玉米粉適量 蔥適量相克食物 蒜適量相克食物 清水適量 生抽適量 料酒適量 炒洋蔥的做法 1.洋蔥洗凈切絲 2.豬肉切絲 3.肉絲加鹽 料酒 蔥末 姜末 生抽和玉米粉拌勻 4.炒鍋加油燒熱 5.加肉絲煸炒 6.肉絲熟后加洋蔥絲 7.加清水和鹽 8.洋蔥熟了即可盛出裝盤 9.一道美味的炒洋蔥就做好了. 小貼士 腌制豬肉時(shí)加鹽了,所以后面不能加鹽太多
