菜花小炒肉怎么做好吃
主食材：菜花1棵，豬肉1小塊。
配料：生抽適量，鹽適量，雞精適量，蒜瓣若干，蔥1根。
步驟1:
菜花洗凈掰成小朵。
步驟2:
一小塊兒豬肉切薄片。
步驟3:
鍋中放油，先放入那幾小塊肥肉煸干，再倒入瘦肉翻炒。
步驟4:
豬肉翻炒至變色后倒入菜花一起翻炒。
步驟5:
等到菜花差不多七八成熟的時(shí)候，放入生抽，鹽，雞精調(diào)味兒。
步驟6:
較后呢，再撒點(diǎn)蔥花，再翻炒幾下就可以出鍋了。
步驟7:
喜歡吃辣的，可以在炒肉的時(shí)候放一點(diǎn)干辣椒，因?yàn)橛泻⒆铀圆荒艹岳睕]有放。
五花肉怎么炒更好吃
1. 五花肉處理干凈，去皮，改刀切薄片，青蒜苗切段，豆瓣豆豉分別剁碎。2. 鍋置旺火上，加入混合油燒熱，下入肉片煸炒出香，肉片起卷出油加入豆瓣和豆豉炒香炒出色，調(diào)入鹽、醬油炒勻，最后下入青蒜苗炒勻即可出鍋裝盤。辣椒炒肉也叫農(nóng)家小炒肉，湖南名菜，許多愛辣人士的最愛。材料：五花肉、二...
想做農(nóng)家小炒肉,肉要怎么處理才好吃?
這時(shí)候就可以再次放入肉片啦，還有青椒絲紅椒絲芹菜段，一起炒啊炒，最后再放入蒜苗段一起炒一炒啦！步驟五:這道菜不用另外放鹽了，因?yàn)榉帕撕芏噌u都是帶咸味的，如果非要加建議大家小心謹(jǐn)慎一些，不然就太咸太咸啦！做到這里就差不多已經(jīng)做好啦！可以起鍋開吃了。
農(nóng)家小炒肉的做法是什么?
農(nóng)家小炒肉做法非常簡(jiǎn)單，吃起來麻辣利口，讓人欲罷不能。這是一道很地道的北方菜，喜歡的可以跟著小編做起來。農(nóng)家小炒肉，食材新鮮、麻辣鮮香農(nóng)家小炒肉是一道東北菜，到了夏天，東北很多農(nóng)村家庭會(huì)種很多的新鮮時(shí)蔬，把時(shí)蔬采摘下來，和薄薄的肉片一炒，葷素搭配，爽口下飯。在很多飯店里，大廚一般...
有哪些做家常小炒肉的配方值得推薦?
家常小炒肉是一道非常受歡迎的中式菜肴，以其鮮香滑嫩、色澤誘人而著稱。這道菜的關(guān)鍵在于選材、腌制和快速翻炒。以下是幾個(gè)不同風(fēng)味的家常小炒肉配方，你可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇。經(jīng)典版小炒肉：主料：豬里脊肉或者瘦肉300克，青椒2個(gè)，紅椒1個(gè)。輔料：大蒜幾瓣，姜一小塊，蔥一根。腌料：...
山西家常小炒肉的做法步驟圖,怎么做好吃
用料 豬肉（五花肉最好） 蔥段、姜片、蒜片 花椒、大料、干辣椒 料酒、老抽 十三香、胡椒粉 開水 鹽、雞精 山西家常小炒肉的做法 五花肉洗凈、去毛，切略厚的片。蔥切馬蹄段，姜蒜切片。炒鍋內(nèi)熱油，下花椒爆香，去掉花椒不要。下蔥段、姜蒜片、干辣椒、大料爆香。肉片下鍋，...
農(nóng)家小炒肉怎么做才正宗?
農(nóng)家小炒肉 主料：豬肉(肥瘦)400克 尖椒4個(gè) 紅尖椒1個(gè) 蒜苗2根3人份 輔料：食鹽適量 花生油適量 豆豉辣椒醬2湯匙 雞粉少許 蠔油2湯匙 生抽2湯匙 淀粉少許 白糖少許 農(nóng)家小炒肉的做法 步驟1 豬肉洗凈、瀝干水 步驟2 肥瘦分開切片 步驟3 瘦肉調(diào)入部分生抽、蠔油、雞粉、生粉、鹽、最后放點(diǎn)花生油...
豬肉小炒肉怎么做好吃
蔥爆小炒肉&急火短炒法 特色：質(zhì)軟、色清、蔥香、味濃，食后盤底無汁，只有浮油一層做法 1、選用帶皮豬軟五花，處理干凈，切成骨牌長(zhǎng)的片 2、大蔥白切6、7厘米長(zhǎng)的段 3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內(nèi)用大火速炒 4、待肉片爆至剛出油時(shí)，滴進(jìn)香醋、淋入料酒，下白糖、...
小炒肉怎么做好吃,山西小炒肉的家常做法
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美味的炒肉如何做?
一、苦瓜炒肉 1.苦瓜去籽，怕苦買稍微黃一點(diǎn)的，切片泡鹽水里，半小時(shí)擠去苦水。 2.肉片薄，抓下淀粉。 3.熱油下少許鹽。 4.下肉片，稍后翻炒。 5.翻面推開，下蒜頭碎。 6.倒下苦瓜，炒熟。二、農(nóng)家小炒肉 1.將五花肉洗凈后切成薄片，尖椒和朝天椒洗凈后斜切成條狀，大蒜去皮切成片備用。
小炒肉怎么炒好吃又嫩
小炒肉好吃又嫩的注意事項(xiàng)如下：1、選肉。炒肉絲最好選擇豬里脊肉，這部分的肉口感細(xì)嫩，又比較好切，非常推薦。另外，前肘部分與后臀尖的肉也可以。2、切肉。豬肉找到紋理，順著紋理切即可。如果正好切反，炒出來的肉就很容易碎掉。3、腌肉。腌肉可以鎖住肉的水分，讓炒好的肉口感嫩滑，還可以起到...
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高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 主料 菜花250g 肉100g 輔料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 味精 適量 步驟1.所需食材,菜花,肉2.菜花洗凈,切成小朵3.肉洗凈,切片4.鍋中放油,把肉煸炒一下,炒到肉變白5.倒入菜花,一起煸炒,加入適量的水,鹽,味精,6.炒到菜花變軟,成熟即可 小貼士 菜花要切的小一點(diǎn)的,這樣便于入味
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 食材 主料 花菜 400克 胡蘿卜 20克 五花肉 100克 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 步驟 1.準(zhǔn)備的材料:花菜、胡蘿卜和五花肉 2.肉洗凈后切片, 3.菜花洗干凈,掰成小朵,胡蘿卜切片, 4.鍋熱倒油,油八成熱,放肉片 5.肉片變色后翻面, 6.放一些生抽,上色, 7.變色盛出,瀝干油盛出備用 8.熱油炒胡蘿卜片, 9.放入花菜, 10.花菜變色后,放入炒好的肉片, 11.適量的清水, 12.適量的鹽, 13.適量的雞精,炒一下,就可以起鍋了.
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 食材 主料 午餐肉 50克 菜花 100克 蔥花 2克 輔料 油 適量 鹽 適量 雞粉 適量 生抽 適量 老抽 適量 五香粉 適量 步驟 1.午餐肉切段,蔥切蔥花 2.菜花汆燙后瀝干水分 3.熱鍋熱油煎香午餐肉后推至鍋邊,爆香蔥花 4.放入菜花,生抽,老抽,五香粉,鹽和雞粉 小貼士 菜花汆燙后容易熟
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 主料 菜花400g 調(diào)料 食鹽 適量 蔥 適量 生抽 適量 調(diào)和油 適量 辣炒菜花的做法 1.菜花用淡鹽水浸泡,沖洗干凈后,瀝水掰成小朵 2.干紅辣椒,蔥花備用 3.炒鍋熱油,放入花椒炸出香味后,撈出花椒不用 4.放入蔥花和干紅辣椒用小火煸炒至辣椒稍稍變色 5.倒入醬油燒沸后,倒入菜花,大火煸炒至菜花斷生,加鹽調(diào)味即可
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 1. 花菜洗凈,花菜切開切成小塊,蒜切末,蒜苗切斜的,尖椒切斜的2. 臘肉切小塊,(用溫水過一下)3. 鍋里放入冷水燒開,把花菜放里面焯一下水,變色倒出涼水備用,(花菜不能焯的太久)4. 鍋里放點(diǎn)油燒熱,把臘肉放進(jìn)煸一煸(臘肉是瘦的,要放點(diǎn)油)5. 再把蒜放進(jìn)炒香,放入花菜快速炒(要是不咸就加點(diǎn)鹽)6. 再把蒜苗、尖椒放進(jìn)炒加點(diǎn)生抽、胡椒粉快速炒7. 炒好裝盤,加點(diǎn)黑芝麻裝飾.
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 1、準(zhǔn)備的材料:花菜、胡蘿卜和五花肉; 2、肉洗凈后切片,菜花洗干凈,掰成小朵,胡蘿卜切片; 3、鍋熱倒油,油八成熱,放肉片; 4、肉片變色后翻面,放一些生抽,上色,變色盛出,瀝干油盛出備用; 5、熱油炒胡蘿卜片,放入花菜,花菜變色后,放入炒好的肉片; 6、放入適量的清水,適量的鹽,適量的雞精,炒一下,就可以起鍋了.
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 用料 主料 豬肉300g 菜花1顆 調(diào)料 食鹽 適量 醬油 適量 姜 1個(gè) 料酒 適量 調(diào)和油 適量 花菜燒肉的做法 1.花菜洗凈掰小朵備用 2.鍋中倒水,將花菜焯一下 3.撈出瀝干水分 4.煸炒肉塊盛起(過程中放醬油,料酒,生姜,八角,桂皮調(diào)味) 5.鍋中倒油,煸炒花菜,加入少許鹽 6.倒入之前炒制好的肉塊,可加少許水,小火煮一會(huì) 7.出鍋了
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 用料: 花菜一棵、五花肉、蒜、鹽、雞精、姜、草菇老抽、料酒、糖、水淀粉少許 做法: 1、花菜洗凈手掰成小朵待用. 2、五花肉洗凈切長(zhǎng)方塊,用料酒和老抽腌制一下. 3、油鍋燒旺后,下少量蒜、姜末煸炒,然后倒入五花肉旺火炒兩分鐘,加入花菜翻炒片刻后加適量水,大火燒開后用中火收干水分,快收干時(shí)加入適量鹽、糖、雞精炒均勻,勾芡即可起鍋.
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 食材 主料 花菜 三朵 蔥 一根 蒜 三瓣 鹽 老抽 生抽 腌制 步驟1.材料備好2.開火,放鍋,鍋熱,放腌制,油3.炒均,備蔥,蒜4.炒均,有香味5.換一個(gè)鍋,加水煮開,放花菜6.煮一會(huì)兒,用冷水過7.花菜放剛才炒肉,加了,調(diào)好料汁一起炒均8.炒均就好了9.成功了,,
高陽(yáng)縣移動(dòng)： ______ 西紅柿炒菜花 1、菜花用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鐘,沖洗干凈備用; 2、番茄切成小塊備用; 3、鍋中倒入清水,水沸后放入菜花焯燙兩分鐘,撈出備用; 4、鍋中倒適量油,油熱后放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙...
