雞腿怎么吃啊！ 雞腿怎么吃？
材料：最好選用冷凍雞腿兩到三只，玉蕾牌潮州欖菜（其
他牌子同樣可以）。
腌料：生油少許，鹽少許，糖少許，生粉一茶匙，水少
量。
做法：先將雞腿洗凈砍件（大塊小塊隨你喜愛(ài)），調(diào)味，
放少許鹽，糖，和生粉一茶匙，再加少量水到和生油，將材料與腌料充分調(diào)均勻，大概腌十分鐘，放一邊待用。
開大火，熱鍋放冷油，待油微熱，將腌制好的雞腿放入鍋內(nèi)翻炒，然后放入少量水蓋鍋，轉(zhuǎn)中火將雞腿肉炆一下，大概四到五分鐘，開蓋，放入欖菜一湯匙(注意不能放太多，欖菜本來(lái)就比較咸味，盡量也不要放欖菜下面的油）。翻炒均勻后，轉(zhuǎn)小火，再蓋上鍋蓋大概兩分鐘。(觀察雞腿骨上是否還有血色，如果還有就再稍微加長(zhǎng)時(shí)間一點(diǎn))待汁基本收干水就可以出鍋上碟了！
天氣比較凍的時(shí)候還可以轉(zhuǎn)為煲仔菜，做法一樣！
這道菜我家常做，材料簡(jiǎn)單很容易做，而且很野味喔！送飯一流,不妨一試喔！
雞腿怎么做好吃呢？首先將雞腿腌制，然后雞皮朝下，然后翻面，最后在鍋中煎熟即可出鍋。
教你做蒜香雞腿
嫩炒雞腿肉的做法
雞腿教程
前腿肉怎么做好吃
1、首先把前腿肉切成大小均勻的塊兒，記住這個(gè)豬皮一定要用火燒一下，或者在鍋里面燙一下，去除毛腥味。2、我們可以準(zhǔn)備一點(diǎn)土豆切成塊兒，至于切成什么樣子，大家根據(jù)自己的喜好決定。3、然后凈鍋上火，先放入香葉、八角、桂皮、生姜煸炒出香味，再倒入之前切好的肉塊一起煸炒。4、需要把肉塊煸炒出油...
鴨腿怎么燒好吃
食材：鴨2000克、金華火腿350克、小蔥30克、姜15克、黃酒15克、鹽15克、味精3克。做法：1、將鴨宰殺褪凈，背部尾梢上橫開一小刀口，挖去鴨臊，取去內(nèi)臟洗凈。2、洗凈的鴨放入沸水鍋用旺火煮出血?鰨?敲斷腿梢骨，用冷水洗凈。3、火踵用熱水洗去表面污膩，用清水刷洗干凈。4、姜去皮拍松。5、...
冷凍雞大腿怎么做好吃
金庸英雄 2020-09-22 知道答主 回答量:5 采納率:0% 幫助的人:6.7萬(wàn) 我也去答題訪問(wèn)個(gè)人頁(yè) 關(guān)注 展開全部 冷凍雞大腿可以切塊,做成爆炒雞腿,吃起來(lái)比較香;還可以直接烤,也比較好吃;也可以切塊,再放點(diǎn)土豆一起燉,比較有營(yíng)養(yǎng)。 已贊過(guò) 已踩過(guò)< 你對(duì)這個(gè)回答的評(píng)價(jià)是? 評(píng)論 收起 ...
臘鴨腿怎么做才好吃
做法:1.臘鴨腿1個(gè)，先用砍刀剁開（寬度5厘米），再切成片（約筷子的厚度），骨頭處用手按壓刀背。2.小紅椒2兩，切成辣椒圈，盛入碗中備用；大蒜籽切片；生姜洗凈，切小菱形片；大蒜苗斜刀切成段。3.鍋熱去油，下入臘鴨塊（3兩6），中火煸炒，多次加少量的水，炒出臘鴨腿中的鹽份，直到鹽份...
鴨腿怎么蒸好吃
鴨腿就是鴨子的腿，是餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、止咳化痰等作用。鴨腿肉可以蒸著吃，你知道嗎？今天教大家毛豆蒸鴨腿的做法。鴨腿怎么蒸好吃食材：毛豆150克、咸鴨腿1個(gè)、姜3克、小蔥3根調(diào)味料：生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒...
醬香鴨腿的做法步驟圖,醬香鴨腿怎么做好吃
醬香鴨腿的用料 鴨邊腿一個(gè) 姜蔥蒜 八角一塊 桂皮一塊 草果一個(gè) ***一塊 香葉5片 干辣椒2，3個(gè) 花椒至多10粒 鹽一小勺 生抽老抽適量 冰糖2粒 熟芝麻適量 料酒一勺 醬香鴨腿的做法 步驟1 鴨也腿一塊，放一勺料酒，半勺老抽涂抹鴨腿，腌制二十分鐘 步驟2 準(zhǔn)備好姜片...
醬鴨腿怎么做好吃法
相比起雞肉，鴨肉鵝肉大家可能吃得比較少，一來(lái)是家養(yǎng)鴨比較少，二來(lái)鴨子比起雞來(lái)相對(duì)比較難殺！所以，我相信很多的小伙伴吃鴨吃得基本都是外面買的熟食居多。比如燒鴨，烤鴨之類的，當(dāng)然了，家常萊也還有諸如 啤酒鴨 之類的特色菜。這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備教大家用鴨腿做一道美味可口，...
鴨腿怎么做好吃?
蜜汁烤鴨腿【附帶淘米水去腥】用料 鴨腿 4只 料酒 70克 桂皮 1塊 八角 2個(gè) 冰糖 50克 生抽 40克 老抽 25克 鹽 0.5克 花椒 30粒左右 姜 7片 香葉 4片 青蔥 2段 淘米水 適量 蜂蜜 3勺 蜜汁烤鴨腿【附帶淘米水去腥】的做法鴨腿四只，清洗干凈備用，洗干凈，鴨腿上稍稍擦拭一下，用牙簽...
牛腿肉怎么做又好吃又嫩?
土豆胡蘿卜燉牛腿肉：準(zhǔn)備用料：牛腿肉350g、土豆300g、胡蘿卜100g、青椒50g、番茄100g、油適量、鹽適量、料酒適量、醋適量、老抽適量、冰糖適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、辣椒適量 1、準(zhǔn)備好食材。2、牛腿肉放入清水浸泡去掉一些血水，再冷水燒開2分鐘。3、撈出，熱水漂凈，切成方塊。4...
整個(gè)雞邊腿怎么做好吃
問(wèn)題二：生的雞邊腿該怎么做？才好吃？ 烤肉吃過(guò)嗎？把它用刀膽開了。。。用炭火烤熟了，然后加上孜然和辣椒粉。。。嘻嘻，光說(shuō)我的口水就下來(lái)了。。。問(wèn)題三：兩只雞邊腿怎么燒好吃? 我教你個(gè)方法吧，一般都是爆炒或紅燒，我教你個(gè)微波雞大腿1.把雞大腿改幾刀，啥樣都行。為的是讓他...
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博望區(qū)齒槽： ______ 1. 雞腿洗凈放入鍋中,加2小碗清水、姜片和蔥段煮熟.2. 將煮熟的雞腿撈出備用.3. 另起鍋加入1小碗水,放入枸杞、當(dāng)歸、黃芪大火煮5分鐘.4. 加入鹽.5. 再加入冰糖繼續(xù)煮5分鐘熄火.6. 倒入紹興黃酒.7. 放入煮好雞腿,等湯汁涼透后,將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏1-2天.8. 1-2天后,取出雞腿,切塊,配上姜絲一起吃,味道很獨(dú)特,冰冰的很是爽口.
博望區(qū)齒槽： ______ 紅燒雞腿 材料:雞腿6只、青菜適量、姜2片、蔥3根 調(diào)味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蠔油1大匙、糖1小匙 制作:雞腿洗凈,用滾水煮一下去血;姜去皮、切片;蔥洗凈、切段.全部放入碗中,加A料腌20分鐘.青菜洗凈,放入滾水中燙熟...
博望區(qū)齒槽： ______ 煲湯好吃. 我最喜歡的是,鹽一會(huì)之后 抹上叉燒醬 用錫紙包上 在烤箱里烤20-30分鐘,肉特別的嫩,而且很如味! 特別好吃
博望區(qū)齒槽： ______ 雞腿肉厚實(shí),做起來(lái)總是不容易入味,不過(guò)在這里,把雞腿肉做好吃了并不困難,與西餐廳里的炸雞腿相比也不遜色.下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法,我們先來(lái)看看做好的魚香脆皮雞腿吧,色香味俱全,很是誘人. 準(zhǔn)備好主料雞腿兩個(gè),...
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博望區(qū)齒槽： ______ 我覺(jué)得炸雞腿挺好吃的.但沒(méi)自己做過(guò).下面的菜譜是網(wǎng)上搜的,見(jiàn)諒啦.魚香脆皮雞腿的做法 雞腿肉厚實(shí),做起來(lái)總是不容易入味,不過(guò)在這里,把雞腿肉做好吃了并不困難,與西餐廳里的炸雞腿相比也不遜色.下面就教給大家魚香脆皮雞...
