手瓜烙怎么做好吃 怎么做手瓜烙好吃
1、主料：秋瓜（水瓜）500克，咸菜脯（蘿卜干）20克，白糖100克，生粉150克，澄面粉50克，糖花生仁條75克，白芝麻仁10克，生油100克。
2、先將秋瓜刨皮洗凈，放在砧板上用刀切成條狀。咸菜脯用清水洗干凈，用刀剁成蓉。用湯盆盛著秋瓜條、菜脯蓉，加入白糖攪拌均勻，靜置10分鐘，使秋瓜的水分分泌出來，同時(shí)白糖也溶化。然后加入生粉、澄面粉攪拌均勻，便成秋瓜烙漿待用。
3、將糖花生仁條用木槌碾壓成糖花生糠待用。用不粘平面鼎洗凈燒熱，先放入30克生油，再把秋瓜烙漿攪勻，倒入鼎內(nèi)，在鼎內(nèi)用木鏟攪拌均勻，使其糊化，再抹平，撒上白芝麻仁。在煎時(shí)再加入生油30克。煎至一面稍金黃色時(shí)，翻轉(zhuǎn)過來再煎烙另一面，再加入生油40克，煎烙至熟透。盛入餐盤，把糖花生仁糠撒上即成。
祁茅15142191079： 青瓜烙怎么做好吃?
小河區(qū)自由： ______ 青瓜烙 原料:青瓜1只,皇室麥片1包. 調(diào)料:糖50克,生粉,黃油適量. 制作:1、青瓜切絲加麥片、糖、生粉拌勻.2鍋燒熱加油,放入青瓜絲煎成餅裝盆,再撒上麥片即可上桌. 特點(diǎn):色澤碧綠,奶香撲鼻.
祁茅15142191079： 自己做的青瓜烙怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖 -
小河區(qū)自由： ______ 主料青瓜 :250輔料鹽 :適量薯粉 :適量油 :適量雞精 :適量蝦仁 :適量具體步驟 第一步1.材料:薯粉、青瓜、熟蝦仁、雞蛋兩個(gè).第二步2.青瓜去皮抽絲.第三步3.加入蝦仁.第四步4.加入薯粉用筷子拌均.第五步5.打入雞蛋拌均.第六步6.加入適量鹽粉調(diào)味.第七步7.加入雞精適量拌均.第八步8.熱鍋,下少許橄欖油.第九步9.等油鍋燒至8成熱,倒入攪拌好的材料,慢火煎.第十步10.一面煎至金黃,就可以翻另一面煎至金黃便大功告成.第十一步11.裝盤享用.烹飪技巧全過程不用加一滴水,因?yàn)榍喙媳旧硭菥蛪蚨嗔?如果再加水就稀了,烙不成餅.還可以依據(jù)個(gè)人喜好加入蘑菇絲,花生碎,肉絲等.
祁茅15142191079： 南瓜烙怎樣才做得香脆?
小河區(qū)自由： ______ 南瓜烙 主料:南瓜輔料:生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、鹽、糖. 制作:南瓜切成中粗絲攥干水分,喜歡甜的加糖,喜歡咸的加鹽,味道要適中,3/4生粉、1/4糯米粉,拌勻(兩種粉多了發(fā)粘)加入花生粒.用花生油劃鍋后(最好用平底鍋),將南瓜絲撒在鍋內(nèi)攤平,再放500克熱油慢浸炸至南瓜絲漂起即可.切成菱形、碼入盤中. 特點(diǎn):色澤黃中透亮、高香味.
祁茅15142191079： 如何制作南瓜烙
小河區(qū)自由： ______ 原料: 老南瓜200克,蝦米10克,馬蹄10克,蔥10克,雞蛋1個(gè). 調(diào)料: 花生油10克,鹽5克,白糖8克,干生粉適量,芝麻少許. 制作方法: 1、老南瓜去皮去籽,切成細(xì)絲,蝦米泡洗干凈切粒,馬蹄去皮切米,蔥切花. 2、切好的南瓜絲調(diào)入鹽,白糖,馬蹄米,蝦米,雞蛋黃,蔥花,用干生粉拌勻待用. 3、燒熱平鍋下油,待油稍熱時(shí)把拌好的南瓜絲擺入鍋內(nèi),撒上芝麻,用小火煎至香脆鏟起切片,擺入碟內(nèi)即成. 特色: 南瓜性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效,多食有益身體健康.在制作南瓜烙時(shí),選南瓜時(shí)要選甜一點(diǎn)的,煎時(shí)要掌握好火候,以免煎糊.
祁茅15142191079： 烙南瓜餅怎么做好吃,烙南瓜餅的家常做法 -
小河區(qū)自由： ______ 主料 南瓜150g 糯米粉500g 豆沙200g 調(diào)料 花生油5ml 烙南瓜餅的做法1.把南瓜去皮蒸熟后和在糯米粉里,加入適量的燙水2.把粉和成面團(tuán)3.把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后切成相同的小劑子4.取一個(gè)小劑子搓圓5.然后往中間開個(gè)洞,做成碗狀6.然后在中間放上豆沙7.再次搓圓8.輕輕的臺(tái)平上按扁9.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,加一點(diǎn)點(diǎn)的油,把南瓜餅一個(gè)個(gè)的碼進(jìn)去,用小火慢慢的烤10.等一邊泡起后再翻個(gè)身烤 烤到兩邊都金黃色了即可
祁茅15142191079： 潮州水瓜烙的做法步驟圖,潮州水瓜烙怎么做 -
小河區(qū)自由： ______ 潮汕水瓜烙 用料 水瓜 一條 粘米粉 300 番薯粉 200 雞蛋 一個(gè) 鹽 適量 胡椒粉 少許 潮汕水瓜烙的做法 水瓜洗凈,去皮切絲,盡量切細(xì)點(diǎn)口感更好.將切好的水瓜放入盆中,依次加入粘米粉、番薯粉、雞蛋、鹽、胡椒粉.加入少量水調(diào)成稠狀粉漿.鍋里倒入適量食油加熱,放入粉漿攤平,中小火煎至金黃即可.香甜可口的水瓜烙岀鍋了.小貼士1.水瓜烙口感因人而異,喜歡香脆的多加粘米粉,喜歡軟糯的多加番薯粉.2.水瓜本身容易岀水,調(diào)粉漿時(shí)水不可多加.3.傳統(tǒng)水瓜烙會(huì)加花生碎,因家人不是很喜歡所以沒加.還可加入蝦仁、香菜或蘿卜干,根據(jù)自己口味加入喜歡的食材.
祁茅15142191079： 南瓜烙怎么做?
小河區(qū)自由： ______ 風(fēng)味南瓜烙的原材料: 南瓜半個(gè)、生粉50克、白芝麻少許 風(fēng)味南瓜烙的調(diào)味料: 白糖25克 風(fēng)味南瓜烙的制作方法: 一、先將南瓜去皮、洗凈切成絲. 二、將生粉和白糖、南瓜絲拌勻調(diào)好,切成塊狀. 三、鍋中燒油,放入調(diào)制好的南瓜絲,炸至金黃色后撈出瀝干油分,撒上白芝麻即可.
祁茅15142191079： 香脆南瓜烙怎么做 -
小河區(qū)自由： ______ 用料 南瓜 500克 天婦羅粉 100克 冰水 160克 炸花生或腰果 適量 糖粉 適量 香脆南瓜烙的做法 準(zhǔn)備好原材料,南瓜削成絲.香脆南瓜烙的做法 步驟1 天婦羅粉100克,加冰水160克,攪拌均勻成糊狀.香脆南瓜烙的做法 步驟2 加入南瓜絲和炒熟的花生或腰果,攪拌均勻.使每個(gè)每根南瓜絲都沾上粉漿.香脆南瓜烙的做法 步驟3 放入七成熱的油里炸.香脆南瓜烙的做法 步驟4 翻面再炸,炸到淺黃色就可以了,撈出放在油紙上.香脆南瓜烙的做法 步驟5 放涼后重新再炸一遍.也要翻面.炸成金黃色即可出鍋.香脆南瓜烙的做法 步驟6 放涼,切成喜歡的形狀.擺盤,加入糖粉,香脆可口的南瓜那就做成了,開吃.
祁茅15142191079： 手瓜怎么做好吃 -
小河區(qū)自由： ______ 清炒佛手瓜材料佛手瓜2個(gè),青尖椒1個(gè),紅尖椒1個(gè),蔥少許,姜少許,蒜少許,鹽少許,食用油少許做法1.佛手瓜洗凈去籽,切絲備用; 2.鍋內(nèi)油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手...
祁茅15142191079： 請(qǐng)問佛手瓜怎么做又簡(jiǎn)單又好吃呢? -
小河區(qū)自由： ______ 佛手三絲 原料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷蘭豆100克.調(diào)味:精鹽、雞精、麻油各適量.制作:1、佛手瓜用清水洗干凈,用涼開水再?zèng)_洗,切成均勻的細(xì)絲.2、泡辣椒去籽切絲.荷蘭豆切細(xì)絲.3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水...
2、先將秋瓜刨皮洗凈，放在砧板上用刀切成條狀。咸菜脯用清水洗干凈，用刀剁成蓉。用湯盆盛著秋瓜條、菜脯蓉，加入白糖攪拌均勻，靜置10分鐘，使秋瓜的水分分泌出來，同時(shí)白糖也溶化。然后加入生粉、澄面粉攪拌均勻，便成秋瓜烙漿待用。
3、將糖花生仁條用木槌碾壓成糖花生糠待用。用不粘平面鼎洗凈燒熱，先放入30克生油，再把秋瓜烙漿攪勻，倒入鼎內(nèi)，在鼎內(nèi)用木鏟攪拌均勻，使其糊化，再抹平，撒上白芝麻仁。在煎時(shí)再加入生油30克。煎至一面稍金黃色時(shí)，翻轉(zhuǎn)過來再煎烙另一面，再加入生油40克，煎烙至熟透。盛入餐盤，把糖花生仁糠撒上即成。
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小河區(qū)自由： ______ 青瓜烙 原料:青瓜1只,皇室麥片1包. 調(diào)料:糖50克,生粉,黃油適量. 制作:1、青瓜切絲加麥片、糖、生粉拌勻.2鍋燒熱加油,放入青瓜絲煎成餅裝盆,再撒上麥片即可上桌. 特點(diǎn):色澤碧綠,奶香撲鼻.
小河區(qū)自由： ______ 主料青瓜 :250輔料鹽 :適量薯粉 :適量油 :適量雞精 :適量蝦仁 :適量具體步驟 第一步1.材料:薯粉、青瓜、熟蝦仁、雞蛋兩個(gè).第二步2.青瓜去皮抽絲.第三步3.加入蝦仁.第四步4.加入薯粉用筷子拌均.第五步5.打入雞蛋拌均.第六步6.加入適量鹽粉調(diào)味.第七步7.加入雞精適量拌均.第八步8.熱鍋,下少許橄欖油.第九步9.等油鍋燒至8成熱,倒入攪拌好的材料,慢火煎.第十步10.一面煎至金黃,就可以翻另一面煎至金黃便大功告成.第十一步11.裝盤享用.烹飪技巧全過程不用加一滴水,因?yàn)榍喙媳旧硭菥蛪蚨嗔?如果再加水就稀了,烙不成餅.還可以依據(jù)個(gè)人喜好加入蘑菇絲,花生碎,肉絲等.
小河區(qū)自由： ______ 南瓜烙 主料:南瓜輔料:生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、鹽、糖. 制作:南瓜切成中粗絲攥干水分,喜歡甜的加糖,喜歡咸的加鹽,味道要適中,3/4生粉、1/4糯米粉,拌勻(兩種粉多了發(fā)粘)加入花生粒.用花生油劃鍋后(最好用平底鍋),將南瓜絲撒在鍋內(nèi)攤平,再放500克熱油慢浸炸至南瓜絲漂起即可.切成菱形、碼入盤中. 特點(diǎn):色澤黃中透亮、高香味.
小河區(qū)自由： ______ 原料: 老南瓜200克,蝦米10克,馬蹄10克,蔥10克,雞蛋1個(gè). 調(diào)料: 花生油10克,鹽5克,白糖8克,干生粉適量,芝麻少許. 制作方法: 1、老南瓜去皮去籽,切成細(xì)絲,蝦米泡洗干凈切粒,馬蹄去皮切米,蔥切花. 2、切好的南瓜絲調(diào)入鹽,白糖,馬蹄米,蝦米,雞蛋黃,蔥花,用干生粉拌勻待用. 3、燒熱平鍋下油,待油稍熱時(shí)把拌好的南瓜絲擺入鍋內(nèi),撒上芝麻,用小火煎至香脆鏟起切片,擺入碟內(nèi)即成. 特色: 南瓜性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效,多食有益身體健康.在制作南瓜烙時(shí),選南瓜時(shí)要選甜一點(diǎn)的,煎時(shí)要掌握好火候,以免煎糊.
小河區(qū)自由： ______ 主料 南瓜150g 糯米粉500g 豆沙200g 調(diào)料 花生油5ml 烙南瓜餅的做法1.把南瓜去皮蒸熟后和在糯米粉里,加入適量的燙水2.把粉和成面團(tuán)3.把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后切成相同的小劑子4.取一個(gè)小劑子搓圓5.然后往中間開個(gè)洞,做成碗狀6.然后在中間放上豆沙7.再次搓圓8.輕輕的臺(tái)平上按扁9.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,加一點(diǎn)點(diǎn)的油,把南瓜餅一個(gè)個(gè)的碼進(jìn)去,用小火慢慢的烤10.等一邊泡起后再翻個(gè)身烤 烤到兩邊都金黃色了即可
小河區(qū)自由： ______ 潮汕水瓜烙 用料 水瓜 一條 粘米粉 300 番薯粉 200 雞蛋 一個(gè) 鹽 適量 胡椒粉 少許 潮汕水瓜烙的做法 水瓜洗凈,去皮切絲,盡量切細(xì)點(diǎn)口感更好.將切好的水瓜放入盆中,依次加入粘米粉、番薯粉、雞蛋、鹽、胡椒粉.加入少量水調(diào)成稠狀粉漿.鍋里倒入適量食油加熱,放入粉漿攤平,中小火煎至金黃即可.香甜可口的水瓜烙岀鍋了.小貼士1.水瓜烙口感因人而異,喜歡香脆的多加粘米粉,喜歡軟糯的多加番薯粉.2.水瓜本身容易岀水,調(diào)粉漿時(shí)水不可多加.3.傳統(tǒng)水瓜烙會(huì)加花生碎,因家人不是很喜歡所以沒加.還可加入蝦仁、香菜或蘿卜干,根據(jù)自己口味加入喜歡的食材.
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小河區(qū)自由： ______ 用料 南瓜 500克 天婦羅粉 100克 冰水 160克 炸花生或腰果 適量 糖粉 適量 香脆南瓜烙的做法 準(zhǔn)備好原材料,南瓜削成絲.香脆南瓜烙的做法 步驟1 天婦羅粉100克,加冰水160克,攪拌均勻成糊狀.香脆南瓜烙的做法 步驟2 加入南瓜絲和炒熟的花生或腰果,攪拌均勻.使每個(gè)每根南瓜絲都沾上粉漿.香脆南瓜烙的做法 步驟3 放入七成熱的油里炸.香脆南瓜烙的做法 步驟4 翻面再炸,炸到淺黃色就可以了,撈出放在油紙上.香脆南瓜烙的做法 步驟5 放涼后重新再炸一遍.也要翻面.炸成金黃色即可出鍋.香脆南瓜烙的做法 步驟6 放涼,切成喜歡的形狀.擺盤,加入糖粉,香脆可口的南瓜那就做成了,開吃.
小河區(qū)自由： ______ 清炒佛手瓜材料佛手瓜2個(gè),青尖椒1個(gè),紅尖椒1個(gè),蔥少許,姜少許,蒜少許,鹽少許,食用油少許做法1.佛手瓜洗凈去籽,切絲備用; 2.鍋內(nèi)油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手...
小河區(qū)自由： ______ 佛手三絲 原料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷蘭豆100克.調(diào)味:精鹽、雞精、麻油各適量.制作:1、佛手瓜用清水洗干凈,用涼開水再?zèng)_洗,切成均勻的細(xì)絲.2、泡辣椒去籽切絲.荷蘭豆切細(xì)絲.3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水...
