芋頭有哪些好的吃法？
首先，綠豆沙釀香芋。材料包括400g芋頭和4匙綠豆沙。將芋頭去皮切塊，上鍋隔水蒸25—30分鐘。將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥，搓成丸子狀。鍋內(nèi)放半碗水，燒開后加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。
其次，芋頭糕。將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然后倒放米漿內(nèi)拌勻。干蝦仁選擇體積較小的，洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒后，與干蝦仁同放鍋中爆香，并酌量用鹽、糖等調(diào)好，炒拌后同放米漿、芋粒內(nèi)一起拌勻，取出放糕盆中，然后放進(jìn)水鍋內(nèi)隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。
芋頭糕的另一種做法是將芋頭切丁后，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面團。然后，將面團分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.5cm的小丁。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來，什么時候吃，取出象煮湯圓一樣煮熟，加入到任何甜湯里，都是香糯可口，有嚼頭的！或者直接在湯里加糖，也是非常好吃的！
芋頭扣肉是一道非常有名的菜肴。原料包括五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣。五花肉先整塊煮熟，取出后用調(diào)味料1腌10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油后，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切成芋頭等寬的厚片后，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內(nèi)，并淋上調(diào)勻的調(diào)味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內(nèi)，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內(nèi)，湯汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
芋頭咸飯的制作過程包括切丁、炸芋頭、炒香、同炒、加調(diào)味料和煮熟。材料有芋頭半顆,香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽。芋頭切丁，下油稍炸，撈起瀝油，香菇浸軟切片，花肉切約一公分厚，3公分長，蝦米浸軟切碎，小蔥頭切片，白米洗凈瀝干水分待用。熱鍋炒香小蔥頭，下花肉炒至出油，下香菇片，芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄，加白米同炒。米里的水分開始干的時后下曬油，醬油，和精鹽。加等量水，入飯煲煮至熟透。
最后，奶油芋泥是一道非常受歡迎的甜品。大芋頭切成大厚片，蒸熟。將芋頭塊放在大碗里，用搟面杖搗爛，全部成泥，放上幾勺糖，再倒上點牛奶，攪一攪，燒熱2大勺BUTTER，倒在芋泥上。用力氣開始攪。看見芋泥變成粘粘的膠了，然后就可以吃了。吃不完的，放在冰箱里，冷凍了的和熱的比較一樣的好吃。可以在上面擺點水果，ICE CREAM什幺的很好吃的。
芋茸500克（就是芋頭蒸熟之后磨成茸），白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克。在鍋里熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。此菜的關(guān)鍵在于甜度要夠，且芋茸不可有粒狀，一定要幼滑。另外，一定要用大量豬油炒，這樣才能帶出芋茸的香味，而且大量豬油使得芋茸更加滑口。
豬頭肉有哪些另類吃法值得嘗試?
豬頭肉是一種非常美味的食材，通常用于制作傳統(tǒng)的熟食如豬頭肉燉豆腐、涼拌豬頭肉等。然而，除了這些傳統(tǒng)的做法，還有一些另類的吃法可以讓豬頭肉的味道更加多樣化，以下是一些值得嘗試的創(chuàng)意吃法：烤豬頭肉：將豬頭肉切成薄片，用特制的烤肉醬腌制一段時間，然后放在烤架上烤至外焦里嫩。烤的過程中可以刷...
紅燒獅子頭有哪些花式吃法?
清蒸獅子頭：將調(diào)好的肉丸子放入蒸籠中，加入適量的調(diào)料，用大火蒸熟。這種吃法口感更加清淡，適合喜歡原汁原味的人群。獅子頭砂鍋：將炸好的獅子頭放入砂鍋中，加入豆腐、蘑菇、筍片等配菜，一起燉煮。這種吃法湯汁濃郁，獅子頭與各種食材的味道相互融合，更加美味。獅子頭湯：將獅子頭煮熟后，放入高湯...
鴨頭有哪些吃法值得分享?
鹵鴨頭：這是最常見的鴨頭吃法之一。將鴨頭清洗干凈后，放入特制的鹵水中煮制。鹵水的配方通常包括八角、桂皮、香葉、丁香、花椒、干辣椒、生姜、蔥、醬油、糖和鹽等香料和調(diào)味料。鹵制過程中，鴨頭會吸收鹵水中的香味，變得鮮美可口。醬鴨頭：將鴨頭用料酒、生姜和蔥腌制一下，然后放入鍋中，加入豆瓣...
鴨頭有哪些吃法值得分享?
烤鴨頭：將鴨頭洗凈，用刀在鴨頭表面劃幾刀，然后用鹽、生抽、老抽、蜂蜜、五香粉等調(diào)料腌制30分鐘。將腌好的鴨頭放入烤箱，以200攝氏度烤制30分鐘，翻面再烤15分鐘，直至表皮酥脆，呈現(xiàn)出金黃色。烤好的鴨頭外酥里嫩，香氣撲鼻。鹵鴨頭：將鴨頭洗凈，放入鍋中，加入足夠的水，加入蔥、姜、料酒，大火...
紅洋蔥頭的吃法有哪些?
紅洋蔥頭是一種常見的蔬菜，它的吃法有很多種。下面是一些常見的紅洋蔥頭的吃法：生吃：紅洋蔥頭可以生吃，但是口感會比較辛辣。可以將紅洋蔥頭切成薄片，加入沙拉中食用。也可以將紅洋蔥頭切成絲，加入涼拌菜中食用。炒菜：紅洋蔥頭可以和其他蔬菜一起炒著吃。比如，可以將紅洋蔥頭和青椒、胡蘿卜等...
豬頭肉有哪些吃法可以分享?
豬頭肉是一種非常美味的食材，它的肉質(zhì)鮮嫩，富含膠原蛋白，營養(yǎng)豐富。在中國的飲食文化中，豬頭肉有著悠久的歷史和豐富的烹飪方式。以下是一些常見的豬頭肉的吃法：紅燒豬頭肉：這是最常見的烹飪方法之一。將豬頭肉洗凈后切成塊狀，用開水焯一下去除血水和雜質(zhì)。然后將豬頭肉放入鍋中，加入生姜、大蔥、...
三文魚頭有哪些吃法值得分享?
三文魚頭是一種美味的海鮮食材，其肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、Omega-3脂肪酸等多種營養(yǎng)成分。三文魚頭的吃法多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行選擇。以下是一些值得分享的三文魚頭吃法：紅燒三文魚頭：這是一種傳統(tǒng)的中式烹飪方法，將三文魚頭清洗干凈后，用料酒、姜片和蔥段腌制片刻，然后放入熱油鍋中煎至兩面...
魚頭有哪些吃法可以分享?
魚頭是一種美味的食材，尤其在亞洲料理中非常受歡迎。它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、Omega-3脂肪酸和多種維生素和礦物質(zhì)。魚頭的吃法多種多樣，下面是一些常見的魚頭烹飪方法：紅燒魚頭：這是一種經(jīng)典的中式烹飪方法，通常使用草魚頭或鰱魚頭。將魚頭清洗干凈后，用料酒、姜片和蔥段...
豬頭肉的吃法有哪些?
豬頭肉的吃法多種多樣，每一種做法都各具特色，能夠滿足不同人群的口味需求。以下是一些常見的豬頭肉吃法：涼拌豬頭肉 食材：豬頭肉、香菜葉、醬油、醋、老姜末、大蒜末、新鮮辣椒末、花椒粉、蔥花、辣椒油、雞精、白糖。步驟：先將豬頭肉去毛洗凈后在清水中漂上一小時漂去血水，然后再沖洗一遍放入鍋...
鴨頭有哪些吃法值得分享?
香辣鴨頭：對于喜歡辣味的人來說，香辣鴨頭是一個不錯的選擇。將鴨頭與辣椒、花椒、豆瓣醬等辛辣調(diào)料一起炒制，使鴨頭既有辣味又不失鮮香。涼拌鴨頭：將煮熟的鴨頭切片，加入蒜泥、醬油、醋、香油等調(diào)料拌勻，制作成涼拌鴨頭。這種吃法清爽開胃，適合夏天食用。啤酒鴨頭：在烹飪鴨頭時加入適量的啤酒，...
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華陰市金屬： ______ 看過”宰相劉羅鍋”這部電視劇后,對上面提到的美食芋頭很感興趣.試著做后更覺美味.但應(yīng)該指出的是,由于芋頭含較多淀粉,所以一次不能多食,而生食有微毒. 我在這里說幾種做的方法供大家一起分享: 芋頭軟酥黏滑,食用方法很多,...
華陰市金屬： ______ 1將芋頭削皮切成滾刀塊,放在滾水里焯一下,把外層的粘稠狀的東西煮掉后盛出,2在鍋里加水燒開后,將芋頭放入,然后加紅糖,喜歡甜的就多放點,開小火慢熬,變稠后加桂花糖調(diào)味,起鍋 粉蒸芋頭 芋頭切塊,帶皮五花肉切塊,用特制蒸...
華陰市金屬： ______ 芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等.芋頭的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品.芋頭軟酥黏滑,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可.常見的吃法是把芋頭煮熟或蒸...
華陰市金屬： ______ 撥絲、蒸!
華陰市金屬： ______ 大芋頭蒸著吃煮著吃都好吃營養(yǎng)價值營養(yǎng)豐富,芋頭燉排骨也非常好吃!個人口味怎樣吃都好吃
華陰市金屬： ______ 煮,然后沾著白糖吃,非常的爽.
華陰市金屬： ______ 芋頭的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶.芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分. 祖國...
華陰市金屬： ______ 芋頭冰沙 材料: 熟芋頭100克、 鮮奶1量杯、 蜂蜜2大匙、 冰塊2量杯; 做法: 1).將冰塊、鮮奶、蜂蜜及芋頭塊倒入果汁機中,約打20秒即可. 芋頭椰汁西米露 材料: 芋頭200克、西谷米50克、椰汁250㏄、水3000㏄、白砂糖150克; 做法...
華陰市金屬： ______ 芋頭營養(yǎng)豐富,含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、干制或制粉. 古方中醫(yī)認(rèn)為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等. 根據(jù)營養(yǎng)分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素...
華陰市金屬： ______ 芋頭的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶.芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分.祖國...
