中國哪個地方美食最多？ 中國哪個地方的小吃最多/最好吃/
成都這份名單很適合打印出來貼在墻上當作指南，吃一家勾一家：）親們無聊時，可以挨著
去試哈。
1，交大西門“好口福米線”好吃。
2，交大北門“翹腳牛肉”的湯鮮美。
3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家“富順葷豆花”好吃，但她們的沾碟很
辣哈。
4，科華北路的“自貢好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6，游樂圓旁邊有家“晶晶火鍋兔”很好吃，一定要點芋兒。
7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤。
8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。
9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10，內(nèi)光榮小區(qū)生資市場附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦）
12，商業(yè)場后面華興街上的雨田燒菜。
13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。
14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15，長順街那邊的牛蛙火鍋“太安居”不錯。
16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17，九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18，方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19，撫琴路小巷子里面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鐘切絕對沒牛雜了。
20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21，鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。
22，人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字，喊它“酸奶水果沙拉披薩”，好吃。
23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉面。
24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26，新華公園后門 公交車站背后的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28，電子科大第五大道里面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29，九眼橋后面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路
口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老板娘態(tài)度奇差…
31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。
32，推薦“老麻抄手”，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33，成都飯店旁邊叻小區(qū)頭有家“甜不辣”好吃。
34，青羊?qū)嶒炛袑W（西區(qū)）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是
要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食欲，就是有點麻，白味
的雞湯抄手，味道也鮮。
35，學道街那里的1個“燕來小火鍋”味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的
。
36，雙林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業(yè)點），再七拐八拐的進去里面
有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。
37，紫荊小區(qū)那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（
有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料）
38，四道街前頭的焦家巷里的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現(xiàn)在賀水餃就在轎子大
廈前面?zhèn)€口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。
39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的
。
40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個“牙簽
牛肉”里頭的麻花。
41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的
喊。
42，川師外面的商業(yè)有家面館的燃面刀削面還有涼糕很好吃。
43，2中出門左轉(zhuǎn)過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃
。
44，交子街的二哥燒烤好吃。
45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋，狂好
吃。
51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉。新加坡雞飯
52，新鴻路新鴻社區(qū)里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記
叫什么名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉
還是中藥什么，反正不怎么辣的，一點都不上火。
53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道
還不錯，價格也很便宜。
54，蓮花小區(qū)好吃街的芋兒雞， 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞
全成都最最好吃咯。
55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些
的太好吃咯`
56，川師南大門的雅風面館和佑佑面。
57，交大北門那邊的樂山燒烤。
58，西安路“重慶老火鍋王”。
59，清江東路“大宅門”火鍋。
60，玉林中路“老碼頭” 火鍋。
61，玉林西路“飄香火鍋”。
62，“蜀九香”火鍋。（玉林、紫荊、百花潭都有分店，雙楠店名叫“家家福”）
63，“川江號子”。（玉林芳草街、八寶街）
64，“孔亮鱔魚火鍋”。（成溫立交橋、廣福橋、人民北路）
65，“周記火鍋”。（石人小區(qū)、撫琴小區(qū)、海椒市）
66，“三只耳魚頭火鍋”。（玉林、玉雙路、）
67，肖家河街上那家“絕之美味蛙王”味道之巴適，推薦泡椒味的，那個碟啊…安逸翻
了，生青椒的。
68，老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館里面的一道菜：沖菜拌雞。
69，田砍小學對面（就是蜀都花園后門）的一家名字叫“重慶特色面莊”的小面，味道
很正也，好好吃哦，非常香，老板說他家的牛肉面是正宗重慶味的，非常辣。
70，川大南門外的山東煎餅，2￥一套。那里的糍飯棒也不錯，3￥一套。
71，紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上，上面寫
著“牛肉豆腐腦”，從那后面進去走到底，那個地方看起來有點臟亂，但是味道沒得擺
的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面，4.5￥，好吃又抵肚子。
72，馬鞍北路的甘記肥腸粉，天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。
73，紅星路四段孔亮旁邊小街，街口一邊是超市一邊有個廁所，就那個路口進去，有一
家買干鍋串串的，串串的品種少，但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有，
而且很入味。他的干鍋也好吃。
74，玉林那邊藍天路的彭州一絕，干鍋兔腦殼，鵝唇，翅中，鵝掌。
75，青羊小區(qū)菜市里頭的“眼鏡面。
76，玉林中路香辣蟹高鍋莊，邊上是中國銀行，味道不錯，特別推薦辣炒花甲。
77，祥和里里面有家滋味烤魚，他們家的烤魚和排骨真得很好吃。
78，在西門奧林公園后面的小街上，店名叫思味軒，里面賣的牛肉的真的很好吃，那個
醬燒牛肉…不擺了，不過店很小，看起有點邋遢，但是牛肉確實作的好吃。
79，布后街和慈慧堂街那口子上有個賣面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80，茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。
81，東城根街小學與3醫(yī)院中間巷子里有家東小快餐，炒菜還不錯哦，加入新鮮青花椒
的菜菜巴士。
82，新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃，拌雞也好吃啊
83，川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區(qū)里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆?jié){煮的，好
吃的遭不住。
84，玉林北路還是南路忘了，那的飄香火鍋，只爽，吃辣的人一定不能錯過
85，磨子橋百腦匯對面的“黑糖”刨冰，超級芒果冰。
86，還有芋圓,經(jīng)典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎"
88，第一城6樓，民土咖啡。牛肉拌飯。
89，紅牌樓北街，就是二環(huán)路“音舞匯”那個口子進去50米左右，有家門面很破舊的牛
雜火鍋，味道奇好，老板態(tài)度奇惡。
90，草堂的古鎮(zhèn)煌粵菜，有點貴，推薦甜品。
91，羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。
93，布后街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。
95，文聯(lián)食堂，三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。
96，祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。
97，布后街的火舞盈鍋。
98，科華北路自貢好吃蛙。
99，窄巷子的喻家廚房，川菜120￥一位，推薦那個把菜做成毛筆樣子的。
100，羅馬假日的美魚館。
101，玉林賓館旁邊的石磨豆花莊。
102，青羊菜市門口的麻辣燙。（吃第一家）
103，草市街政務中心后頭的文殊豆湯飯。
104，青石橋的崇州蕎面（家樂福對面那家）
106，營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的，味道正的很。
107，規(guī)劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦
108，天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子，冒菜很巴士。
109，新華公園后門的蹄花兒。
110，2醫(yī)院邊邊的香辣烤魚，太好吃了。
111，西北橋有兩家賣兔頭的，梅兔頭和鄧兔頭很好吃。
112，沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。
113，新世界負一樓的新開的新加坡美食，味道還多好的，就是有點小貴。
114，四川烘培，老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁“湯種”包，多小的，3￥4個。很新鮮、
松軟，面上有一層不知道什么玩意兒的醬，里面還有內(nèi)容，好像是有菠蘿顆顆？的一種
黃色的醬醬？？味道還不錯。
116，玉林的凌凌冷鍋串串。
117，苗寨酸湯魚，在科華北路二環(huán)路口那邊有一家，味道多不錯的。就是百聯(lián)天府斜
對面，浦發(fā)銀行這邊，牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的
，沒吃過。這家苗寨酸湯魚里面還有點意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬
酒，是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油，有股薄
荷氣氣，不錯。
118，川師本部南大門，面對南大門右邊那個廣場里面有個“張砂鍋”。多好吃的。豆
腐腦和過橋米線很好吃，料足。湯濃。好像是7￥一份。
119，9中那兒那個成都軍區(qū)對面，2樓“過橋米線”6￥1份，很夠吃，砂鍋端來時，里
面有熱騰騰的雞湯，把米線倒進去，加菜，等個3-4分鐘，就能吃了。它的28￥1份的炸
豬排也不錯，剛吃覺得油了點，越吃越香。
120，馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈，還有它對面就是鮮兔頭，也相當?shù)牟粩[
。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。
121，肖家河那里有個阮娘串串or冒菜，特別是他們自制的碟子，味道很正宗又辣又香
，不過不能吃多了估計加了食用堿的。
122，芳草東街的順姐水餃。
123，高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍，世家冒菜也可以。
127，海騰的排骨，黃金玉米、蟹黃豆花。
128，靜居寺香四方皮皮蝦。
129，川音本部對面小店的甜水面好吃，就是在超市旁邊。
130，雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。
131，環(huán)路東三段的喳鬧魚頭火鍋，味道巴適，夠辣，魚頭夠大。就在成華區(qū)政府對面
。
132，老馬路上有家田鴨腸火鍋，鴨腸居然寬似鵝腸。
133，游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上，叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花
豆腐，相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。
134，新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚，1男1女下午5點出來擺起的，魷魚是我吃過鐵
板中最好吃的，烤五花肉也是一絕，暗點切就沒的了。
135，大石西路上的大肉面和魷魚面。
136，建設(shè)路71號八二信箱金桂苑內(nèi)21幢1樓的紅油水餃，好多人不遠千里過去吃，比鐘
水飾和春陽都好吃哈，還送一碗菜，正好沾水餃或者米涼粉做料吃，味道不擺了。
137，二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。
138，雙楠的曾毛肚火鍋不錯。
139，蓮花西路的一家叫“二姐串串”的蒼蠅館子，牛肉還可以。但是最重要的是她旁
邊的烤腦花簡直是人間美味。
140，晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的，味道不錯又不貴，態(tài)度也好。
141，同仁路小通巷有家魚火鍋，清波魚和黔魚好吃。
142，大學路川大華西的側(cè)門口有個蛋烘糕，一般是下午5點才擺出來，賣了很多年了，
餡兒足，我喜歡它的皮厚厚的但很軟。
143，玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃，雞中翅特別入味，回甜，夏天還有紅糖冰粉供
應。
144，太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳
湯。
146，百壽路有幾家干鍋味道都很好~
147，撫琴有家燒烤味道超棒，靠近一環(huán)路這邊一個小口子進去直走，路過的一家牛雜
火鍋味道也是一絕。
148，3中門口的美味燒烤。
149，在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街，里面有家“鍋鍋香”，價格偏貴，但
味道一流。
150，小南街那有家甜品店不錯，披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。
151，電子科大南院從萬人坑到學校的路上，有家老字號的楊記面，煎蛋面不錯，有特
色。可以去了直接叫1份“小紅尖”，那里的面都喊簡稱。
152，內(nèi)雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。
154，“兄弟伙”的冷鍋串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫雙椒油碟，很香辣
。怕辣的朋友可以加點點醋，推薦。地址就是九如村那條小街里面，好象是在小天西街
啊？就是很出名的九如村好吃街那里。
155，教育學院旁邊的金陵路有家 “淺湯魚 ”。
157，交大東門出門象右轉(zhuǎn)過街然后一直走，有家鋪蓋面，味道不擺了。
158，川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。
159，金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。
160，送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館，那里的泡椒雞雜面、肝腰合
炒面之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161，在中醫(yī)藥大學對門面向棗子巷那有2家燒烤，離學校大門那家好吃，老板的特色是
茄子，有魚香和牛肉2樣，鼎立推薦！還有烤大排和魚。
162，北門大橋橋頭上的鋪蓋面，面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊，阿歪梭邊魚。
166，16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。
170，易初蓮花一環(huán)路向北門方向走500米處有個紅旗超市，走旁邊的小巷子進去100米
右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。
171，東光小區(qū)的胖哥面，好吃。
172，新城市廣場對面的“小譚豆花”，味道地道。
173，望平街的四妹缽缽雞。
175，新都西南石油學院對面的燒雞。
177，川大南門后面一片雜七雜八的吃的，尤其是那家西關(guān)二少雙皮奶。
178，少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。
179，二環(huán)路紅牌樓往電視臺方向，群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋
好吃，生意爆好。
181，均隆街中段有個丁字路口，成都市骨科醫(yī)院向南走30米，巴蜀味苑，雞湯燉的好
，豆瓣魚也不錯。
182，香檳廣場2樓有家陽春面好吃，番茄和牛肉巴適。
183，電子科大學生公寓對門“國光炒菜”不錯。
184，文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水面。
186，紫荊東路東那里一個小巷子口口上，旁邊有家超市，對面是一個小區(qū)，名叫“張
老山鵝腸火鍋”，鵝腸和肥牛不錯，推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店
，老板態(tài)度好。
187，好口福那邊有家自貢梭邊魚，最好吃的是泡椒兔，很辣但特別好吃。在好口福左
手邊有個工行，從工行旁邊那個巷子進去。
188，傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家，也不是蜀襪街那家，而是
溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣，很巴適。
190，個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手，再在隔壁子
要碗甜水面。
191，川大竹林村里面，進大門直走沒多遠右邊有個“雙王水餃”。
192，蓮花小區(qū)有個燒烤叫“薩達姆”。（樂山燒烤王）
193，索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。
195，焦家巷里頭的霍水餃，水餃和粉蒸排骨。
196，牛王廟正街的絕城火鍋，芋兒雞，還有串串也巴士。
197，4中后門往長城園方向走那條路上有家餃子店，餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針
菇的、香菇的、藕的、雞肉的，也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。
203，川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃，絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。
205，川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。
207，新中心后頭的涼糕巴適。
208，成都信息工程學院雙流的那個校區(qū)頭那一條街的吃的都巴適，特別推薦那家萬州
烤魚。
209，玉雙路的三千食，還有重慶小面、華興煎蛋面。
210，水碾河小學門口的小土豆。
211， 青石橋的海鮮夜市。
212，川師東區(qū)后門的肉夾饃。
213，扶琴有個燒烤，好象叫撫琴燒烤，巴適。
215，羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1種特
制的香油，味道好的很。
216，老麻抄手 小天竺那兒的 就是潮皇閣對面
217，一個是家樂福對面的老東城根街藥店旁邊有家冒節(jié)子肥腸粉，節(jié)子超好吃，很新鮮
218，多福甜品，武侯區(qū)紫荊南路18號(近紫衫步行街) ，光華村都有店
219，桂溪公交站 勾魂面 這面兒太好吃 推薦勾魂面 生椒 妖怪 番茄園子
220，新鴻路菜市的火鍋兔頭
221，團結(jié)鎮(zhèn)夜市的里脊肉夾饃好吃 還有 豆豆餅 特別是玉米味的 好吃好吃好吃 來到
團結(jié)你要懂得和諧
222，火車南站那里有家酸辣火鍋 有土鱔魚 青蛙 霸道得很
223，川師東區(qū)再往下面走有個小滋味烤魚 花鰱 20一斤 相當嫩
224，玉林東街 美領(lǐng)居旁邊 大排面 推薦里面的大排面 素椒面 還有鐘水餃
希望采納、謝謝！
中 國 著 名 小 吃 簡 介
中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如:
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉面、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
臺灣的度小月?lián)忻妗ⅦX魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。
云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數(shù)民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內(nèi)涵。
北京著名小吃
豆汁
綠豆經(jīng)篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發(fā)酵、濾粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。熱食為宜，佐京產(chǎn)辣咸菜絲配芝麻燒餅和焦圈。已有千余年制作歷史。
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小窩頭
玉米面、黃豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可制出小窩頭100多個。
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蕓豆卷
蕓豆經(jīng)磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序制成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現(xiàn)于民間，清末成為御膳。
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肉末燒餅
由發(fā)面空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出面心，夾入熱豬肉末。外酥里嫩，香味濃厚。
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鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調(diào)料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。
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即豆面糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的干黃豆面撒于糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。分為兩種，一種為將蒸熟的江米面團沾上炒熟的黃豆粉搟成片，卷入豆餡，切成小塊，撒白糖食用；另一種為將紅糖和熟黃豆面拌勻，卷在蒸熟的黃米面團里，切塊后澆紅糖水食用。
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為油炸食品。和面時注意鹽、堿、礬3種調(diào)料比例，炸時控制油溫，至色澤深黃、油亮即成。
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燒麥
北京的燒麥皮薄如紙，四周有折皺的花邊皮，包餡收緊口，花邊聚在一起，象一朵花。餡心除豬肉、海參、蝦仁外，隨季節(jié)變化制作蟹肉燒麥、翡翠燒麥，一般以豬肉為主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大蔥、西葫蘆制成。以都一處飯莊所制最著。
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仿膳豌豆黃
碗豆經(jīng)磨碎、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。色澤橙黃，細膩甜潤，清涼適口。原為清宮膳房制作。
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艾窩窩
糯米經(jīng)泡透、蒸熟、搗爛、晾涼、分劑、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等餡料。粘軟柔韌，酥松甜香，清涼適口。元代已有制作。
天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津地處渤海灣，市區(qū)有海河流經(jīng)，主要以河產(chǎn)和海產(chǎn)為主。天津既有登得大雅之堂的天津菜，也有眾多風味獨具的津門特色小吃。到天津旅游，各色小吃、美食不可錯過。
天津菜
天津人有燕趙遺風，飲食文化也受到影響。天津菜源于民間，得勢于地利，制作方法考究，口味以咸為主，加之吸收不少舊時宮廷御膳元素，菜肴風格粗獷豪邁中又帶有些許華貴派頭。天津是退海之地，古有九河下梢之說，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹，民間素有“吃魚吃嚇，天津為家”的說法。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必備菜品，盛菜多用大碗大盤，魚、肉更是大快朵頤，雖精致不比南方菜講究，但份量十足，味道濃重，自有幾分酣暢的豪爽之氣。
以天津菜見長的風味餐館有天津飯莊、天一坊、渤海餐廳等。
天津小吃
天津的小吃花樣繁多，在中國名小吃之中獨具風格。天津風味小吃的制作多以面粉為主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。其中最出名的有狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕，被譽為“津門三絕”。此外還有天津糕干、煎餅果子、貼餑餑熬小魚、果仁張、棒槌果子、石頭門坎素包、鮮果餡湯圓、恩發(fā)德蒸餃、馬記茶湯等各色各樣的小吃，漫步天津的街頭，一定會找到中意的口味。
天津飲食街區(qū)
天津街頭餐館、飯店比比皆是，并各有自已的拿手好菜。天津的各大飯店歷來是名廚薈萃，各路風味俱全。
在天津用餐，最省時省力的辦法是到南市食品街，這里不僅是品味天津美食的好去處，而且還是“津門十景”之一。街上聚集了百家名店，集各種風味于一體：既有正宗天津名菜和風味小吃，又有薈萃全國各大菜系特色菜品；既有久負盛名的宮延御膳，又有鄉(xiāng)土風味的農(nóng)家便飯；既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西點。
天津市的特色食品街還有和平區(qū)風味食品街、十月美食街等。此外，天津還有一些歷史悠久的老字號，如桂順齋、祥德齋、正興德茶莊、一品香糕點店、四遠香糕點店、杜稱奇蒸食鋪、恩發(fā)德羊肉包子鋪、起士林西餐廳等。
美食店推薦：
青年餐廳(津灣廣場店)：人均￥66。
地址:和平區(qū)解放北路48號津灣廣場內(nèi)(濱江道口)
推薦菜：烤鴨 青年拌菜 糖醋小排 本家盆盆菜 黑椒牛仔骨 酸湯鱸魚 干鍋牛蛙
公交信息:乘坐805路，駿捷專線，到博愛道下車；乘坐176路，17路，28路，到中心廣場下...
乘坐805路，駿捷專線，到博愛道下車；乘坐176路，17路，28路，到中心廣場下車；乘坐901路，華明便民6路，到大沽橋下車；也可到天津站步行過去即可，就在解放橋旁。
桂園餐廳：“地道”天津館子，人均￥51。
地址:和平區(qū)成都道103號(近桂林路
推薦菜：黑蒜子牛肉粒 菊花茄子 八珍豆腐 香酥雞 清蒸鱸魚 芥末黃瓜 熏魚
津菜典藏：人均￥167
地址:河北區(qū)天緯路22號底商(近大悲院商業(yè)街博遠商城)
狗不理(水上旗艦店)：天津“三絕之一”。包子是“經(jīng)典”，做工精致，“真的是18個摺”。味道也“不錯”。人均￥124。
地址:南開區(qū)水上北路金龍公寓16號(近水上公園正門)
推薦菜：三鮮包 豬肉包 傳統(tǒng)豬肉包 蟹黃包 狗不理包子 野菜包 醬肉包 羅漢肚 四季豆紅燒肉
衛(wèi)鼎軒：天津“頂級”食府。人均￥182。
地址:南開區(qū)城廂中路鼓樓北街36號(鼓樓北門西側(cè))
推薦菜：觀音茶香蝦 四姨太食盒 荷葉酥骨魚 四喜碗 冰鎮(zhèn)木瓜 黑米汁 檸檬木瓜 木瓜雪蛤
必吃菜
京東餡餅：
京東餡餅為清真風味食品，餡料選用鮮嫩的羊肉，加上各種調(diào)料，用和好的面把餡包好，拍壓后略搟成為6－7厘米的圓餅，放到打底油的熱鐺加上油烙熟即可。成品表面呈金黃色，口感肥而不膩，清香適口。
石頭門坎素包：
石頭門坎素包是天津傳統(tǒng)風味小吃，由清末天后宮旁的真素園餐館發(fā)明，餡料講究，作工精細，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻醬、香油等作為餡料，每個包子都捏成21個摺，旺火蒸十幾分鐘即熟。特點是餡大皮薄、香味濃郁。
鮮果餡湯圓：
鮮果餡湯圓為天津風味小吃。制作方法是采用新鮮水果，切碎后用糖腌制，按配方做成內(nèi)餡，將上等江米碾成粉，滾制成型。特點是清香爽口，粉糯軟滑，果味濃厚。以小白樓地區(qū)的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
杜稱奇火燒：
杜稱奇火燒為津門特色風味小吃，因其創(chuàng)始人的姓名而得名，迄今已有六十余年歷史。杜稱奇火燒制作時有個絕招，就是用大蔥和大茴香先把油煉制一下，然后再合酥，這樣烙出火燒味道分外純正、清香。成品外層焦酥，里層軟嫩，餡心細膩，口感醇香。目前在南市食品街開有分店，有什錦、豆餡、甜咸、紅果、玫瑰等不同餡心的品種可供選購。
十香齋麻花：
十香齋麻花為天津特色小吃，是天津十香齋名優(yōu)食品總店的專營品種。制作此麻花的面團用雞蛋、奶粉和制，故又稱蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融為一體，口感香、甜、酥、脆，余味悠長。現(xiàn)已被認定為“中華名小吃”。
喇嘛糕：
喇嘛糕是津門傳統(tǒng)風味小吃。特點是色澤金黃，甜爽適口，松軟，營養(yǎng)。以遼寧路京津餐廳經(jīng)營的較為有名。
耳朵眼炸糕：
耳朵眼炸糕為津門食品“三絕”之一，距今已有近百年的歷史，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕選料精，制作細，成品為在滾油內(nèi)炸成的金黃色球冠狀，色澤金黃爆“刺兒”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不干、細甜爽口、香味芬芳。1997年被中國烹飪協(xié)會命名為中華名小吃。
棒槌果子：
“棒槌果子”即油條，為津門傳統(tǒng)早點食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作講究，按照不同的季節(jié)，用不同比例的堿、礬、鹽加清水和面，把面開成長條，放入熱油中炸透后即可食。口感咸、香、脆，滋味俱全。一般早晨的街邊都有出售棒槌果子的小攤。
貼餑餑熬魚：
貼餑餑熬魚是天津人的土產(chǎn)小吃，也是一種家常飯。北方人把煮菜叫熬菜，把魚洗凈后放入大鍋內(nèi)，加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚，是為了節(jié)省時間，在熬魚的鍋邊上端周圍，貼上一圈棒子面（玉蜀黍面）餑餑餅子，鍋熟后把餑餑取出，不僅魚鮮，而且餑餑里吸收魚湯后也帶有鮮味，十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆，小魚味鮮湯濃，魚骨酥軟。市內(nèi)有一些專賣“貼餑餑熬魚”小館攤檔，其中以南市“楊奶奶熬魚”較有名氣。
明順齋燒餅：
明順齋燒餅為天津傳統(tǒng)風味小吃，創(chuàng)始于20世紀20年，做法講究，具有外皮金黃酥脆、內(nèi)層綿軟適口的特點。現(xiàn)在在原有的大肉、白糖芝麻燒餅的基礎(chǔ)上，又增加了豆沙、豌豆黃、香腸、棗泥、紅果、咖喱牛肉、羅卜絲等不同餡料的什錦燒餅。
崩豆張：
“崩豆張”是天津最有名的一家專作各種豆類干貨小吃食品的老字號，創(chuàng)始于清代，最初為清宮廷御膳房專作給達官貴人磨牙消食的小食品。現(xiàn)在的主要產(chǎn)品有糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特點為脆而不綿、不硬、不含膽固醇、久嚼成漿、濃香滿口。“崩豆張”總店設(shè)在南市食品街，在古文化街設(shè)分店。
狗不理包子：
狗不理包子是天津風味小吃的代表，為津門食品“三絕”之一，迄今已有一百五十多年的歷史。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，每個包子都不少于15個褶，肉餡松散，鮮而不膩，清香適口。現(xiàn)在除了傳統(tǒng)風味，還新添了珍珠包、龍鳳包、海鮮包等品種。除了天津之外，狗不理在北京、上海、深圳等城市，以及美國、日本、韓國等地都開有分店。
狗不理的來歷：“狗不理”包子鋪原名“德聚號”，店主叫高貴友，乳名“狗子”。他的包子很受顧客歡迎，生意越做越火，“狗子”賣包子忙的顧不上與顧客說話，人們?nèi)⌒λ骸肮纷淤u包子，一概不理。”日久天長，喊順了嘴就叫成了“狗不理”，包子出名了，他的大名反倒被忘記了。
十八街麻花：
十八街麻花是津門食品“三絕”之一，由范貴才、范貴林兄弟創(chuàng)制，本名“桂發(fā)祥”什錦麻花，因兩人都在天津大沽南路的十八街開了麻花店，制售制作考究的麻花，因此又得名“十八街麻花”。每個十八街麻花中都夾有一根由桃仁青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條，是為特色。麻花炸熟出鍋后還要放上冰糖和青紅絲。成品口感酥脆香甜，而且久放不綿，便于攜帶。
羅漢肚：
羅漢肚是由天津狗不理包子總店采用傳統(tǒng)的醬制方法制作的醬制食品，因肉肚皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。羅漢肚是在豬肚內(nèi)灌注肉皮與精瘦肉醬而制成，成品緊固不散、光澤透明，口感咸鮮，適口不膩，醬香醇厚，略帶甜味。
陸記燙面炸糕：
陸記燙面炸糕創(chuàng)始于1918年，是歷史悠久的傳統(tǒng)清真食品，與耳朵眼炸糕各有千秋。陸記燙面炸糕與其他炸糕最大不同點是制作時要用開水燙面，然后再揉面、下劑、包餡炸制。成品呈褐紅色，扁圓狀，外酥里嫩，面軟而不粘牙，吃起來松軟酥脆，細沙香甜。餡心目前有豆餡、紅果、白糖三種，由于是燙面，所以易于咀嚼和消化，最宜老人、兒童食用。
成都啊
廣州市
藍瀾15149919800： 中國哪里好吃的最多?
昌平區(qū)雙折： ______ 中國的美食之都~成都
藍瀾15149919800： 誰知道中國那個地方美食最多啊?
昌平區(qū)雙折： ______ 中國什么地方都有美食,而且各有特色!桂林、西安、廣東、北京、上海等都有好多好吃的美食!
藍瀾15149919800： 中國哪個地方最多好吃的?
昌平區(qū)雙折： ______ 湖北武漢
藍瀾15149919800： 全國哪里的美食最多
昌平區(qū)雙折： ______ 西安啊,成都啊,武漢啊,南京啊,這些地方都多啊,其實每個地方的小吃都很多啊,那就看你身處何處了~~ 呵呵
藍瀾15149919800： 我國什么地方的美食最多,而且好吃?? -
昌平區(qū)雙折： ______ 每個地方都有每個地方的特色,就像中國的四大菜系,魯,川,粵,淮揚,你能說出那個最好嗎?主要還是飲食習慣問題
藍瀾15149919800： 問一下中國哪個地方好吃的最多
昌平區(qū)雙折： ______ 當然是四川了 成都的 鐘水餃 龍抄手 夫妻肺片 麻婆兔丁 火鍋 新津的黃辣丁 彭洲的九尺鵝腸 雙流的兔頭 樂山的甜皮鴨 豆腐腦 缽缽雞 西壩豆腐 燒烤 黃龍溪的傷心涼粉 總之四川好吃的太多了太多了,好玩的地方也數(shù)不勝數(shù).看過張藝謨導演拍的宣傳片沒有--成都是一座來了就不想離開的地方! 你把四川玩遍吃遍了也會有同感的哦
藍瀾15149919800： 什么地方的美食最多?
昌平區(qū)雙折： ______ 黔江的雞雜蠻好吃的,還有重慶的火鍋
藍瀾15149919800： 中國什么地方的美食最多?
昌平區(qū)雙折： ______ 武漢,當然是武漢~~~武漢的小吃可是一絕,凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來過武漢. 到過武漢的人一定吃過武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、新農(nóng)牛骨頭、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、...
藍瀾15149919800： 中國哪的小吃最多?
昌平區(qū)雙折： ______ 四川小吃與川菜一樣,在全國居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有＂成都小吃甲天下＂的美譽.
藍瀾15149919800： 中國哪里小吃最多呢? -
昌平區(qū)雙折： ______ 四川小吃與川菜一樣,在全國居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有＂成都小吃甲天下＂的美譽. 成都地處成都平原中心,物產(chǎn)豐富,商旅如云,文星薈萃,加之這里在整個歷史長河中少有戰(zhàn)亂之虞,民安逸樂,因此成都人舍得在吃...
去試哈。
1，交大西門“好口福米線”好吃。
2，交大北門“翹腳牛肉”的湯鮮美。
3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家“富順葷豆花”好吃，但她們的沾碟很
辣哈。
4，科華北路的“自貢好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6，游樂圓旁邊有家“晶晶火鍋兔”很好吃，一定要點芋兒。
7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤。
8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。
9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10，內(nèi)光榮小區(qū)生資市場附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦）
12，商業(yè)場后面華興街上的雨田燒菜。
13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。
14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15，長順街那邊的牛蛙火鍋“太安居”不錯。
16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17，九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18，方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19，撫琴路小巷子里面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鐘切絕對沒牛雜了。
20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21，鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。
22，人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字，喊它“酸奶水果沙拉披薩”，好吃。
23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉面。
24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26，新華公園后門 公交車站背后的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28，電子科大第五大道里面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29，九眼橋后面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路
口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老板娘態(tài)度奇差…
31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。
32，推薦“老麻抄手”，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33，成都飯店旁邊叻小區(qū)頭有家“甜不辣”好吃。
34，青羊?qū)嶒炛袑W（西區(qū)）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是
要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食欲，就是有點麻，白味
的雞湯抄手，味道也鮮。
35，學道街那里的1個“燕來小火鍋”味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的
。
36，雙林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業(yè)點），再七拐八拐的進去里面
有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。
37，紫荊小區(qū)那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（
有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料）
38，四道街前頭的焦家巷里的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現(xiàn)在賀水餃就在轎子大
廈前面?zhèn)€口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。
39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的
。
40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個“牙簽
牛肉”里頭的麻花。
41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的
喊。
42，川師外面的商業(yè)有家面館的燃面刀削面還有涼糕很好吃。
43，2中出門左轉(zhuǎn)過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃
。
44，交子街的二哥燒烤好吃。
45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋，狂好
吃。
51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉。新加坡雞飯
52，新鴻路新鴻社區(qū)里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記
叫什么名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉
還是中藥什么，反正不怎么辣的，一點都不上火。
53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道
還不錯，價格也很便宜。
54，蓮花小區(qū)好吃街的芋兒雞， 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞
全成都最最好吃咯。
55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些
的太好吃咯`
56，川師南大門的雅風面館和佑佑面。
57，交大北門那邊的樂山燒烤。
58，西安路“重慶老火鍋王”。
59，清江東路“大宅門”火鍋。
60，玉林中路“老碼頭” 火鍋。
61，玉林西路“飄香火鍋”。
62，“蜀九香”火鍋。（玉林、紫荊、百花潭都有分店，雙楠店名叫“家家福”）
63，“川江號子”。（玉林芳草街、八寶街）
64，“孔亮鱔魚火鍋”。（成溫立交橋、廣福橋、人民北路）
65，“周記火鍋”。（石人小區(qū)、撫琴小區(qū)、海椒市）
66，“三只耳魚頭火鍋”。（玉林、玉雙路、）
67，肖家河街上那家“絕之美味蛙王”味道之巴適，推薦泡椒味的，那個碟啊…安逸翻
了，生青椒的。
68，老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館里面的一道菜：沖菜拌雞。
69，田砍小學對面（就是蜀都花園后門）的一家名字叫“重慶特色面莊”的小面，味道
很正也，好好吃哦，非常香，老板說他家的牛肉面是正宗重慶味的，非常辣。
70，川大南門外的山東煎餅，2￥一套。那里的糍飯棒也不錯，3￥一套。
71，紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上，上面寫
著“牛肉豆腐腦”，從那后面進去走到底，那個地方看起來有點臟亂，但是味道沒得擺
的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面，4.5￥，好吃又抵肚子。
72，馬鞍北路的甘記肥腸粉，天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。
73，紅星路四段孔亮旁邊小街，街口一邊是超市一邊有個廁所，就那個路口進去，有一
家買干鍋串串的，串串的品種少，但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有，
而且很入味。他的干鍋也好吃。
74，玉林那邊藍天路的彭州一絕，干鍋兔腦殼，鵝唇，翅中，鵝掌。
75，青羊小區(qū)菜市里頭的“眼鏡面。
76，玉林中路香辣蟹高鍋莊，邊上是中國銀行，味道不錯，特別推薦辣炒花甲。
77，祥和里里面有家滋味烤魚，他們家的烤魚和排骨真得很好吃。
78，在西門奧林公園后面的小街上，店名叫思味軒，里面賣的牛肉的真的很好吃，那個
醬燒牛肉…不擺了，不過店很小，看起有點邋遢，但是牛肉確實作的好吃。
79，布后街和慈慧堂街那口子上有個賣面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80，茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。
81，東城根街小學與3醫(yī)院中間巷子里有家東小快餐，炒菜還不錯哦，加入新鮮青花椒
的菜菜巴士。
82，新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃，拌雞也好吃啊
83，川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區(qū)里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆?jié){煮的，好
吃的遭不住。
84，玉林北路還是南路忘了，那的飄香火鍋，只爽，吃辣的人一定不能錯過
85，磨子橋百腦匯對面的“黑糖”刨冰，超級芒果冰。
86，還有芋圓,經(jīng)典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎"
88，第一城6樓，民土咖啡。牛肉拌飯。
89，紅牌樓北街，就是二環(huán)路“音舞匯”那個口子進去50米左右，有家門面很破舊的牛
雜火鍋，味道奇好，老板態(tài)度奇惡。
90，草堂的古鎮(zhèn)煌粵菜，有點貴，推薦甜品。
91，羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。
93，布后街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。
95，文聯(lián)食堂，三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。
96，祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。
97，布后街的火舞盈鍋。
98，科華北路自貢好吃蛙。
99，窄巷子的喻家廚房，川菜120￥一位，推薦那個把菜做成毛筆樣子的。
100，羅馬假日的美魚館。
101，玉林賓館旁邊的石磨豆花莊。
102，青羊菜市門口的麻辣燙。（吃第一家）
103，草市街政務中心后頭的文殊豆湯飯。
104，青石橋的崇州蕎面（家樂福對面那家）
106，營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的，味道正的很。
107，規(guī)劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦
108，天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子，冒菜很巴士。
109，新華公園后門的蹄花兒。
110，2醫(yī)院邊邊的香辣烤魚，太好吃了。
111，西北橋有兩家賣兔頭的，梅兔頭和鄧兔頭很好吃。
112，沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。
113，新世界負一樓的新開的新加坡美食，味道還多好的，就是有點小貴。
114，四川烘培，老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁“湯種”包，多小的，3￥4個。很新鮮、
松軟，面上有一層不知道什么玩意兒的醬，里面還有內(nèi)容，好像是有菠蘿顆顆？的一種
黃色的醬醬？？味道還不錯。
116，玉林的凌凌冷鍋串串。
117，苗寨酸湯魚，在科華北路二環(huán)路口那邊有一家，味道多不錯的。就是百聯(lián)天府斜
對面，浦發(fā)銀行這邊，牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的
，沒吃過。這家苗寨酸湯魚里面還有點意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬
酒，是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油，有股薄
荷氣氣，不錯。
118，川師本部南大門，面對南大門右邊那個廣場里面有個“張砂鍋”。多好吃的。豆
腐腦和過橋米線很好吃，料足。湯濃。好像是7￥一份。
119，9中那兒那個成都軍區(qū)對面，2樓“過橋米線”6￥1份，很夠吃，砂鍋端來時，里
面有熱騰騰的雞湯，把米線倒進去，加菜，等個3-4分鐘，就能吃了。它的28￥1份的炸
豬排也不錯，剛吃覺得油了點，越吃越香。
120，馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈，還有它對面就是鮮兔頭，也相當?shù)牟粩[
。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。
121，肖家河那里有個阮娘串串or冒菜，特別是他們自制的碟子，味道很正宗又辣又香
，不過不能吃多了估計加了食用堿的。
122，芳草東街的順姐水餃。
123，高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍，世家冒菜也可以。
127，海騰的排骨，黃金玉米、蟹黃豆花。
128，靜居寺香四方皮皮蝦。
129，川音本部對面小店的甜水面好吃，就是在超市旁邊。
130，雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。
131，環(huán)路東三段的喳鬧魚頭火鍋，味道巴適，夠辣，魚頭夠大。就在成華區(qū)政府對面
。
132，老馬路上有家田鴨腸火鍋，鴨腸居然寬似鵝腸。
133，游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上，叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花
豆腐，相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。
134，新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚，1男1女下午5點出來擺起的，魷魚是我吃過鐵
板中最好吃的，烤五花肉也是一絕，暗點切就沒的了。
135，大石西路上的大肉面和魷魚面。
136，建設(shè)路71號八二信箱金桂苑內(nèi)21幢1樓的紅油水餃，好多人不遠千里過去吃，比鐘
水飾和春陽都好吃哈，還送一碗菜，正好沾水餃或者米涼粉做料吃，味道不擺了。
137，二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。
138，雙楠的曾毛肚火鍋不錯。
139，蓮花西路的一家叫“二姐串串”的蒼蠅館子，牛肉還可以。但是最重要的是她旁
邊的烤腦花簡直是人間美味。
140，晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的，味道不錯又不貴，態(tài)度也好。
141，同仁路小通巷有家魚火鍋，清波魚和黔魚好吃。
142，大學路川大華西的側(cè)門口有個蛋烘糕，一般是下午5點才擺出來，賣了很多年了，
餡兒足，我喜歡它的皮厚厚的但很軟。
143，玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃，雞中翅特別入味，回甜，夏天還有紅糖冰粉供
應。
144，太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳
湯。
146，百壽路有幾家干鍋味道都很好~
147，撫琴有家燒烤味道超棒，靠近一環(huán)路這邊一個小口子進去直走，路過的一家牛雜
火鍋味道也是一絕。
148，3中門口的美味燒烤。
149，在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街，里面有家“鍋鍋香”，價格偏貴，但
味道一流。
150，小南街那有家甜品店不錯，披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。
151，電子科大南院從萬人坑到學校的路上，有家老字號的楊記面，煎蛋面不錯，有特
色。可以去了直接叫1份“小紅尖”，那里的面都喊簡稱。
152，內(nèi)雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。
154，“兄弟伙”的冷鍋串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫雙椒油碟，很香辣
。怕辣的朋友可以加點點醋，推薦。地址就是九如村那條小街里面，好象是在小天西街
啊？就是很出名的九如村好吃街那里。
155，教育學院旁邊的金陵路有家 “淺湯魚 ”。
157，交大東門出門象右轉(zhuǎn)過街然后一直走，有家鋪蓋面，味道不擺了。
158，川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。
159，金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。
160，送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館，那里的泡椒雞雜面、肝腰合
炒面之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161，在中醫(yī)藥大學對門面向棗子巷那有2家燒烤，離學校大門那家好吃，老板的特色是
茄子，有魚香和牛肉2樣，鼎立推薦！還有烤大排和魚。
162，北門大橋橋頭上的鋪蓋面，面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊，阿歪梭邊魚。
166，16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。
170，易初蓮花一環(huán)路向北門方向走500米處有個紅旗超市，走旁邊的小巷子進去100米
右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。
171，東光小區(qū)的胖哥面，好吃。
172，新城市廣場對面的“小譚豆花”，味道地道。
173，望平街的四妹缽缽雞。
175，新都西南石油學院對面的燒雞。
177，川大南門后面一片雜七雜八的吃的，尤其是那家西關(guān)二少雙皮奶。
178，少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。
179，二環(huán)路紅牌樓往電視臺方向，群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋
好吃，生意爆好。
181，均隆街中段有個丁字路口，成都市骨科醫(yī)院向南走30米，巴蜀味苑，雞湯燉的好
，豆瓣魚也不錯。
182，香檳廣場2樓有家陽春面好吃，番茄和牛肉巴適。
183，電子科大學生公寓對門“國光炒菜”不錯。
184，文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水面。
186，紫荊東路東那里一個小巷子口口上，旁邊有家超市，對面是一個小區(qū)，名叫“張
老山鵝腸火鍋”，鵝腸和肥牛不錯，推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店
，老板態(tài)度好。
187，好口福那邊有家自貢梭邊魚，最好吃的是泡椒兔，很辣但特別好吃。在好口福左
手邊有個工行，從工行旁邊那個巷子進去。
188，傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家，也不是蜀襪街那家，而是
溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣，很巴適。
190，個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手，再在隔壁子
要碗甜水面。
191，川大竹林村里面，進大門直走沒多遠右邊有個“雙王水餃”。
192，蓮花小區(qū)有個燒烤叫“薩達姆”。（樂山燒烤王）
193，索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。
195，焦家巷里頭的霍水餃，水餃和粉蒸排骨。
196，牛王廟正街的絕城火鍋，芋兒雞，還有串串也巴士。
197，4中后門往長城園方向走那條路上有家餃子店，餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針
菇的、香菇的、藕的、雞肉的，也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。
203，川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃，絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。
205，川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。
207，新中心后頭的涼糕巴適。
208，成都信息工程學院雙流的那個校區(qū)頭那一條街的吃的都巴適，特別推薦那家萬州
烤魚。
209，玉雙路的三千食，還有重慶小面、華興煎蛋面。
210，水碾河小學門口的小土豆。
211， 青石橋的海鮮夜市。
212，川師東區(qū)后門的肉夾饃。
213，扶琴有個燒烤，好象叫撫琴燒烤，巴適。
215，羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1種特
制的香油，味道好的很。
216，老麻抄手 小天竺那兒的 就是潮皇閣對面
217，一個是家樂福對面的老東城根街藥店旁邊有家冒節(jié)子肥腸粉，節(jié)子超好吃，很新鮮
218，多福甜品，武侯區(qū)紫荊南路18號(近紫衫步行街) ，光華村都有店
219，桂溪公交站 勾魂面 這面兒太好吃 推薦勾魂面 生椒 妖怪 番茄園子
220，新鴻路菜市的火鍋兔頭
221，團結(jié)鎮(zhèn)夜市的里脊肉夾饃好吃 還有 豆豆餅 特別是玉米味的 好吃好吃好吃 來到
團結(jié)你要懂得和諧
222，火車南站那里有家酸辣火鍋 有土鱔魚 青蛙 霸道得很
223，川師東區(qū)再往下面走有個小滋味烤魚 花鰱 20一斤 相當嫩
224，玉林東街 美領(lǐng)居旁邊 大排面 推薦里面的大排面 素椒面 還有鐘水餃
希望采納、謝謝！
中 國 著 名 小 吃 簡 介
中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如:
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉面、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
臺灣的度小月?lián)忻妗ⅦX魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。
云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數(shù)民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內(nèi)涵。
北京著名小吃
豆汁
綠豆經(jīng)篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發(fā)酵、濾粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。熱食為宜，佐京產(chǎn)辣咸菜絲配芝麻燒餅和焦圈。已有千余年制作歷史。
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小窩頭
玉米面、黃豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可制出小窩頭100多個。
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蕓豆卷
蕓豆經(jīng)磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序制成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現(xiàn)于民間，清末成為御膳。
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肉末燒餅
由發(fā)面空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出面心，夾入熱豬肉末。外酥里嫩，香味濃厚。
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爆肚
鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調(diào)料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。
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炒疙瘩
可葷可素。炒好后，疙瘩顏色深黃，配上綠色青菜，黃綠相間，食之綿軟而有韌勁，滋味醇香。已有60余年制作歷史。
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驢打滾
即豆面糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的干黃豆面撒于糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。分為兩種，一種為將蒸熟的江米面團沾上炒熟的黃豆粉搟成片，卷入豆餡，切成小塊，撒白糖食用；另一種為將紅糖和熟黃豆面拌勻，卷在蒸熟的黃米面團里，切塊后澆紅糖水食用。
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焦圈
為油炸食品。和面時注意鹽、堿、礬3種調(diào)料比例，炸時控制油溫，至色澤深黃、油亮即成。
相關(guān)的著名企業(yè)：
燒麥
北京的燒麥皮薄如紙，四周有折皺的花邊皮，包餡收緊口，花邊聚在一起，象一朵花。餡心除豬肉、海參、蝦仁外，隨季節(jié)變化制作蟹肉燒麥、翡翠燒麥，一般以豬肉為主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大蔥、西葫蘆制成。以都一處飯莊所制最著。
相關(guān)的著名企業(yè)：
仿膳豌豆黃
碗豆經(jīng)磨碎、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。色澤橙黃，細膩甜潤，清涼適口。原為清宮膳房制作。
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艾窩窩
糯米經(jīng)泡透、蒸熟、搗爛、晾涼、分劑、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等餡料。粘軟柔韌，酥松甜香，清涼適口。元代已有制作。
天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津地處渤海灣，市區(qū)有海河流經(jīng)，主要以河產(chǎn)和海產(chǎn)為主。天津既有登得大雅之堂的天津菜，也有眾多風味獨具的津門特色小吃。到天津旅游，各色小吃、美食不可錯過。
天津菜
天津人有燕趙遺風，飲食文化也受到影響。天津菜源于民間，得勢于地利，制作方法考究，口味以咸為主，加之吸收不少舊時宮廷御膳元素，菜肴風格粗獷豪邁中又帶有些許華貴派頭。天津是退海之地，古有九河下梢之說，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹，民間素有“吃魚吃嚇，天津為家”的說法。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必備菜品，盛菜多用大碗大盤，魚、肉更是大快朵頤，雖精致不比南方菜講究，但份量十足，味道濃重，自有幾分酣暢的豪爽之氣。
以天津菜見長的風味餐館有天津飯莊、天一坊、渤海餐廳等。
天津小吃
天津的小吃花樣繁多，在中國名小吃之中獨具風格。天津風味小吃的制作多以面粉為主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。其中最出名的有狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕，被譽為“津門三絕”。此外還有天津糕干、煎餅果子、貼餑餑熬小魚、果仁張、棒槌果子、石頭門坎素包、鮮果餡湯圓、恩發(fā)德蒸餃、馬記茶湯等各色各樣的小吃，漫步天津的街頭，一定會找到中意的口味。
天津飲食街區(qū)
天津街頭餐館、飯店比比皆是，并各有自已的拿手好菜。天津的各大飯店歷來是名廚薈萃，各路風味俱全。
在天津用餐，最省時省力的辦法是到南市食品街，這里不僅是品味天津美食的好去處，而且還是“津門十景”之一。街上聚集了百家名店，集各種風味于一體：既有正宗天津名菜和風味小吃，又有薈萃全國各大菜系特色菜品；既有久負盛名的宮延御膳，又有鄉(xiāng)土風味的農(nóng)家便飯；既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西點。
天津市的特色食品街還有和平區(qū)風味食品街、十月美食街等。此外，天津還有一些歷史悠久的老字號，如桂順齋、祥德齋、正興德茶莊、一品香糕點店、四遠香糕點店、杜稱奇蒸食鋪、恩發(fā)德羊肉包子鋪、起士林西餐廳等。
美食店推薦：
青年餐廳(津灣廣場店)：人均￥66。
地址:和平區(qū)解放北路48號津灣廣場內(nèi)(濱江道口)
推薦菜：烤鴨 青年拌菜 糖醋小排 本家盆盆菜 黑椒牛仔骨 酸湯鱸魚 干鍋牛蛙
公交信息:乘坐805路，駿捷專線，到博愛道下車；乘坐176路，17路，28路，到中心廣場下...
乘坐805路，駿捷專線，到博愛道下車；乘坐176路，17路，28路，到中心廣場下車；乘坐901路，華明便民6路，到大沽橋下車；也可到天津站步行過去即可，就在解放橋旁。
桂園餐廳：“地道”天津館子，人均￥51。
地址:和平區(qū)成都道103號(近桂林路
推薦菜：黑蒜子牛肉粒 菊花茄子 八珍豆腐 香酥雞 清蒸鱸魚 芥末黃瓜 熏魚
津菜典藏：人均￥167
地址:河北區(qū)天緯路22號底商(近大悲院商業(yè)街博遠商城)
狗不理(水上旗艦店)：天津“三絕之一”。包子是“經(jīng)典”，做工精致，“真的是18個摺”。味道也“不錯”。人均￥124。
地址:南開區(qū)水上北路金龍公寓16號(近水上公園正門)
推薦菜：三鮮包 豬肉包 傳統(tǒng)豬肉包 蟹黃包 狗不理包子 野菜包 醬肉包 羅漢肚 四季豆紅燒肉
衛(wèi)鼎軒：天津“頂級”食府。人均￥182。
地址:南開區(qū)城廂中路鼓樓北街36號(鼓樓北門西側(cè))
推薦菜：觀音茶香蝦 四姨太食盒 荷葉酥骨魚 四喜碗 冰鎮(zhèn)木瓜 黑米汁 檸檬木瓜 木瓜雪蛤
必吃菜
京東餡餅：
京東餡餅為清真風味食品，餡料選用鮮嫩的羊肉，加上各種調(diào)料，用和好的面把餡包好，拍壓后略搟成為6－7厘米的圓餅，放到打底油的熱鐺加上油烙熟即可。成品表面呈金黃色，口感肥而不膩，清香適口。
石頭門坎素包：
石頭門坎素包是天津傳統(tǒng)風味小吃，由清末天后宮旁的真素園餐館發(fā)明，餡料講究，作工精細，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻醬、香油等作為餡料，每個包子都捏成21個摺，旺火蒸十幾分鐘即熟。特點是餡大皮薄、香味濃郁。
鮮果餡湯圓：
鮮果餡湯圓為天津風味小吃。制作方法是采用新鮮水果，切碎后用糖腌制，按配方做成內(nèi)餡，將上等江米碾成粉，滾制成型。特點是清香爽口，粉糯軟滑，果味濃厚。以小白樓地區(qū)的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
杜稱奇火燒：
杜稱奇火燒為津門特色風味小吃，因其創(chuàng)始人的姓名而得名，迄今已有六十余年歷史。杜稱奇火燒制作時有個絕招，就是用大蔥和大茴香先把油煉制一下，然后再合酥，這樣烙出火燒味道分外純正、清香。成品外層焦酥，里層軟嫩，餡心細膩，口感醇香。目前在南市食品街開有分店，有什錦、豆餡、甜咸、紅果、玫瑰等不同餡心的品種可供選購。
十香齋麻花：
十香齋麻花為天津特色小吃，是天津十香齋名優(yōu)食品總店的專營品種。制作此麻花的面團用雞蛋、奶粉和制，故又稱蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融為一體，口感香、甜、酥、脆，余味悠長。現(xiàn)已被認定為“中華名小吃”。
喇嘛糕：
喇嘛糕是津門傳統(tǒng)風味小吃。特點是色澤金黃，甜爽適口，松軟，營養(yǎng)。以遼寧路京津餐廳經(jīng)營的較為有名。
耳朵眼炸糕：
耳朵眼炸糕為津門食品“三絕”之一，距今已有近百年的歷史，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕選料精，制作細，成品為在滾油內(nèi)炸成的金黃色球冠狀，色澤金黃爆“刺兒”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不干、細甜爽口、香味芬芳。1997年被中國烹飪協(xié)會命名為中華名小吃。
棒槌果子：
“棒槌果子”即油條，為津門傳統(tǒng)早點食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作講究，按照不同的季節(jié)，用不同比例的堿、礬、鹽加清水和面，把面開成長條，放入熱油中炸透后即可食。口感咸、香、脆，滋味俱全。一般早晨的街邊都有出售棒槌果子的小攤。
貼餑餑熬魚：
貼餑餑熬魚是天津人的土產(chǎn)小吃，也是一種家常飯。北方人把煮菜叫熬菜，把魚洗凈后放入大鍋內(nèi)，加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚，是為了節(jié)省時間，在熬魚的鍋邊上端周圍，貼上一圈棒子面（玉蜀黍面）餑餑餅子，鍋熟后把餑餑取出，不僅魚鮮，而且餑餑里吸收魚湯后也帶有鮮味，十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆，小魚味鮮湯濃，魚骨酥軟。市內(nèi)有一些專賣“貼餑餑熬魚”小館攤檔，其中以南市“楊奶奶熬魚”較有名氣。
明順齋燒餅：
明順齋燒餅為天津傳統(tǒng)風味小吃，創(chuàng)始于20世紀20年，做法講究，具有外皮金黃酥脆、內(nèi)層綿軟適口的特點。現(xiàn)在在原有的大肉、白糖芝麻燒餅的基礎(chǔ)上，又增加了豆沙、豌豆黃、香腸、棗泥、紅果、咖喱牛肉、羅卜絲等不同餡料的什錦燒餅。
崩豆張：
“崩豆張”是天津最有名的一家專作各種豆類干貨小吃食品的老字號，創(chuàng)始于清代，最初為清宮廷御膳房專作給達官貴人磨牙消食的小食品。現(xiàn)在的主要產(chǎn)品有糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特點為脆而不綿、不硬、不含膽固醇、久嚼成漿、濃香滿口。“崩豆張”總店設(shè)在南市食品街，在古文化街設(shè)分店。
狗不理包子：
狗不理包子是天津風味小吃的代表，為津門食品“三絕”之一，迄今已有一百五十多年的歷史。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，每個包子都不少于15個褶，肉餡松散，鮮而不膩，清香適口。現(xiàn)在除了傳統(tǒng)風味，還新添了珍珠包、龍鳳包、海鮮包等品種。除了天津之外，狗不理在北京、上海、深圳等城市，以及美國、日本、韓國等地都開有分店。
狗不理的來歷：“狗不理”包子鋪原名“德聚號”，店主叫高貴友，乳名“狗子”。他的包子很受顧客歡迎，生意越做越火，“狗子”賣包子忙的顧不上與顧客說話，人們?nèi)⌒λ骸肮纷淤u包子，一概不理。”日久天長，喊順了嘴就叫成了“狗不理”，包子出名了，他的大名反倒被忘記了。
十八街麻花：
十八街麻花是津門食品“三絕”之一，由范貴才、范貴林兄弟創(chuàng)制，本名“桂發(fā)祥”什錦麻花，因兩人都在天津大沽南路的十八街開了麻花店，制售制作考究的麻花，因此又得名“十八街麻花”。每個十八街麻花中都夾有一根由桃仁青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條，是為特色。麻花炸熟出鍋后還要放上冰糖和青紅絲。成品口感酥脆香甜，而且久放不綿，便于攜帶。
羅漢肚：
羅漢肚是由天津狗不理包子總店采用傳統(tǒng)的醬制方法制作的醬制食品，因肉肚皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。羅漢肚是在豬肚內(nèi)灌注肉皮與精瘦肉醬而制成，成品緊固不散、光澤透明，口感咸鮮，適口不膩，醬香醇厚，略帶甜味。
陸記燙面炸糕：
陸記燙面炸糕創(chuàng)始于1918年，是歷史悠久的傳統(tǒng)清真食品，與耳朵眼炸糕各有千秋。陸記燙面炸糕與其他炸糕最大不同點是制作時要用開水燙面，然后再揉面、下劑、包餡炸制。成品呈褐紅色，扁圓狀，外酥里嫩，面軟而不粘牙，吃起來松軟酥脆，細沙香甜。餡心目前有豆餡、紅果、白糖三種，由于是燙面，所以易于咀嚼和消化，最宜老人、兒童食用。
成都啊
廣州市
中國八大吃貨天堂城市
中國八大吃貨天堂城市如下：1、成都市：2010年，成都榮獲聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的“美食城市”稱號，成為亞洲首個獲此殊榮的地方。成都以其麻辣火鍋和辛辣菜肴聞名于世。2、重慶市：重慶，一座依山而建的城市，被譽為“山城”；因其煙雨蒙蒙、云霧繚繞，又有“霧都”之稱。在酷暑難耐的夏天，重慶的麻辣...
中國哪個城市的美食最多
要說成都這個城市的美食其實是最多的，成都被稱之為世界美食之都，這里的美食特別的多，能夠滿足大眾的味蕾。要說成都的美食，擁有豐厚的歷史文化，它的種類也是特別多的，作為川菜的發(fā)源地，成都擁有眾多的美食代表。成都作為天府之國，它的美味可口的食物已經(jīng)受到了眾人的認可，當然成都還被聯(lián)合國直接...
中國哪個城市美食多
廣州是中國著名的美食之都，擁有眾多的傳統(tǒng)粵菜和街頭小吃。廣州的美食以其豐富多樣的口味和獨特的烹飪技藝而聞名于世。從早茶到夜宵，廣州的餐飲市場非常繁榮，各種美食琳瑯滿目。3. 成都的美食特色 成都是中國西南地區(qū)的美食中心，被譽為“天府之國”。成都的美食種類繁多，以川菜和火鍋最為著名。此外，...
中國哪個省美食最多
中國美食最多的省份是四川。四川是中國的一個美食大省，以其豐富的口味和獨特的烹飪方式而聞名。以下是 四川美食的豐富性 四川以其眾多的美食種類和獨特的口味著稱。這里的美食文化源遠流長，融合了各地的烹飪技藝和食材，形成了獨具特色的川菜系。四川菜以其辣味、麻味和豐富的調(diào)料而廣受喜愛。著名的...
中國哪里美食最多
蒸魚，魚皮破裂，顯現(xiàn)出魚的新鮮；烤生蠔，蠔肉飽滿，蒜蓉適量，口感滑嫩；魚飯，以魚代飯的獨特做法，涼吃彈牙且無腥味；牛肉火鍋，白蘿卜打底，肉香四溢；海鮮砂鍋粥，融合多種食材，鮮美令人難忘。3、澳門的獨特之處，在于它融合了多元文化。中葡兩國文化在此交織，孕育出許多具有澳門特色的美食。豬...
美食比較多的城市有哪些?
美食比較多的城市有很多，以下是一些著名的美食城市：北京：作為中國的首都，北京擁有豐富的美食文化。烤鴨、炸醬面、老北京炒肝等都是北京的特色美食。此外，北京還有許多小吃攤和夜市，如王府井小吃街、簋街等，可以品嘗到各種地道的北京小吃。上海：上海是中國的經(jīng)濟中心，也是美食之都。上海菜以本幫菜為...
中國美食最多的城市是哪個?
因此，是否是美食荒漠，與城市的歷史長短并無直接關(guān)聯(lián)。3：北京 北京，這座千年古都，以其豐富的文化和歷史聞名于世。然而，它也常常被貼上“美食荒漠”的標簽。實際上，北京菜融合了多種北方地區(qū)和民族的美食風味，無論是護國寺小吃街還是牛街的清真小吃，都體現(xiàn)了北京飲食文化的多元性。北京的餐飲業(yè)...
中國哪個城市的美食最多最好吃
中國哪個城市的美食最多最好吃 如果要回答哪個城市的美食最多最好吃，那無疑是成都。成都被譽為“世界美食之都”，擁有眾多美食，種類豐富，歷史悠久。這里的美食不僅有傳統(tǒng)的川菜，還有許多新創(chuàng)意和改良的美食。成都的美食總是能夠給人帶來極大的滿足感。一、成都美食的代表性菜品 成都的美食...
中國哪個城市美食多?
我沒有為美食奔赴一座城市的經(jīng)歷 國內(nèi)美食最多的城市：1、成都 川菜風行全國，乃至全世界，品類十分的多。最有特色的還是龍抄手，其特點皮薄、餡嫩、湯鮮讓人吃了流連忘返。成都還有豆花，串串香，擔擔面等各式的小吃，川菜不僅以辣為主，也有很多甜的美食，最有名的缽缽雞、醉八仙、紅糖糍粑等等。2、...
中國的美食之都是哪個城市
牛皮糖、高郵咸鴨蛋、揚州醬菜等。美食之都是由聯(lián)合國教科文組織（UNESCO）所屬的創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)（UCCN）授予的稱號，用以表彰在特定領(lǐng)域具有顯著貢獻的城市。截至目前，全球共有36個城市加入該網(wǎng)絡(luò)，并有8個國家擁有兩個或以上的美食之都。中國和巴西并列最多，各有四個城市獲得此殊榮。
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昌平區(qū)雙折： ______ 中國的美食之都~成都
昌平區(qū)雙折： ______ 中國什么地方都有美食,而且各有特色!桂林、西安、廣東、北京、上海等都有好多好吃的美食!
昌平區(qū)雙折： ______ 湖北武漢
昌平區(qū)雙折： ______ 西安啊,成都啊,武漢啊,南京啊,這些地方都多啊,其實每個地方的小吃都很多啊,那就看你身處何處了~~ 呵呵
昌平區(qū)雙折： ______ 每個地方都有每個地方的特色,就像中國的四大菜系,魯,川,粵,淮揚,你能說出那個最好嗎?主要還是飲食習慣問題
昌平區(qū)雙折： ______ 當然是四川了 成都的 鐘水餃 龍抄手 夫妻肺片 麻婆兔丁 火鍋 新津的黃辣丁 彭洲的九尺鵝腸 雙流的兔頭 樂山的甜皮鴨 豆腐腦 缽缽雞 西壩豆腐 燒烤 黃龍溪的傷心涼粉 總之四川好吃的太多了太多了,好玩的地方也數(shù)不勝數(shù).看過張藝謨導演拍的宣傳片沒有--成都是一座來了就不想離開的地方! 你把四川玩遍吃遍了也會有同感的哦
昌平區(qū)雙折： ______ 黔江的雞雜蠻好吃的,還有重慶的火鍋
昌平區(qū)雙折： ______ 武漢,當然是武漢~~~武漢的小吃可是一絕,凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來過武漢. 到過武漢的人一定吃過武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、新農(nóng)牛骨頭、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、...
昌平區(qū)雙折： ______ 四川小吃與川菜一樣,在全國居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有＂成都小吃甲天下＂的美譽.
昌平區(qū)雙折： ______ 四川小吃與川菜一樣,在全國居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有＂成都小吃甲天下＂的美譽. 成都地處成都平原中心,物產(chǎn)豐富,商旅如云,文星薈萃,加之這里在整個歷史長河中少有戰(zhàn)亂之虞,民安逸樂,因此成都人舍得在吃...
