湖北的特產(chǎn)是什么啊? 湖北都有什么特產(chǎn)?
產(chǎn)地:湖北。
典故:長江它處水域既無此魚,也無有“筆架魚肚”。當?shù)孛耖g傳說:筆架山下有座()魚宮,宮里住首一位()魚王,凡是到此朝拜過它的()魚,都會得到筆架山形的大魚 鰾。
概況:魚肚,又稱“魚膠”,是用魚類的鱗、皮、骨、鰾作為原料制成的動物膠或明膠。大黃魚、等鰾膠是直接干燥制成的魚膠,除用作工業(yè)原料外,供食用的叫“魚肚”。石首筆架魚肚則是采用長江石首段水域中出產(chǎn)的()魚鰾制成的一種珍貴食品。()魚,即 “()魚”,這種魚體型較大,長達一米左右,一般重七、八斤,大者二十多斤。背部呈灰白色,腹部白色。魚體無鱗,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,肉細刺少,能烹制多種美味 魚肴。()的鰾個大肥厚,營養(yǎng)豐富,魚鰾的外形和鑲嵌在鰾內(nèi)的紅色紋理,酷似屹立 在長江岸邊的石首筆架山,故得名“筆架魚肚”。
特點:筆架魚肚外形精美,色澤白中帶綠,晶瑩可愛。曬制好的魚肚猶如玉雕。一般一個魚 肚二兩左右,大者可達半斤。烹調(diào)大師用筆架魚肚可烹制出“雞茸魚肚”、“蝦仁魚肚”、“海參魚肚”、“紅燒魚肚”等多種佳肴,皆味道鮮美可口,營養(yǎng)價值甚高。
源口香米
中國歷代都把香稻視為珍品,把香米作為貢品,譽稱香米為“貢米”。源口香米產(chǎn)于湖南江永縣,其所以能成為珍稀之物,同當?shù)赜羞m于香稻生長的特殊水土條件是分不開的。江永縣地處湖南省南部,瀟水支流永明河上游。這里盛產(chǎn)稻、小麥、花生、大豆等,特產(chǎn)“源口香米”,稻禾高達一米,谷芒棕色,米細小質(zhì)粘,色呈乳白,做成米飯,質(zhì)地糯軟,芳香濃郁,是湖南稻中絕品,素以質(zhì)佳味香而飲譽三湘。
湖北綠松石雕
遠在4000年前,我國婦女佩戴的裝飾中,就有了用綠松石制成的墜子和耳環(huán)。在商代的銅器、漆器花紋中,發(fā)現(xiàn)嵌有綠松石。唐代,文成公主進藏時,隨身攜帶去大量綠松石飾物,用以裝飾西藏拉薩著名的大昭寺。
綠松石雕結(jié)合綠松石體態(tài)活潑,軟硬度不同,顏色艷麗等特點,設計創(chuàng)造出多種人物名作。在造型結(jié)構(gòu)上講究飽滿、完整,生動而新穎。在雕刻技法上結(jié)合了我國大江南北玉雕的風格,下刀干凈利落,清晰簡練,線條纖細入微。著名綠松石工藝雕刻師袁家琪的新作《楚天曲》,是用一塊重達14.7公斤的原石雕刻而成的。整塊石料質(zhì)地細膩,料面純凈,色澤碧綠,鮮艷奪目,是湖北省開采綠松石以來,極為罕見之珍品。作者根據(jù)古代民間傳說,結(jié)合綠松石雕刻玲瓏剔透的特點,大膽運用玉雕鏤空、透雕的技藝和湖北派傳統(tǒng)仕女的寫實手法,在這塊多邊形的綠松石上精心雕琢了一幅完美的立體圖畫。仙山瓊閣上白云飄繞,仙鶴飛翔,晴日凌空。白鶴童子手擎文房四寶、畫卷,白鶴仙子形象端莊豐滿,秀麗灑脫,衣飾燦爛絢麗,在悠然自怡的神態(tài)中,透露出懷念遠人的無限深情。整個作品采用了概括的手法,線條洗練流暢,巧妙地顯示了空間感和立體感。
麻洋糖心皮蛋
湖北天門麻洋蛋廠生產(chǎn)的糖心皮蛋品質(zhì)優(yōu)良,每年都生產(chǎn)將近一百多萬只出口遠銷。蛋的表面褐色透明,呈松花紋狀,蛋黃形如圓珠,軟而不散。這種皮蛋,既好看,又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春溫補健身的功效。
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生產(chǎn)歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。它以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料,并配上桂花、金錢橘栟等,經(jīng)過十二道工藝流程,三十二個環(huán)節(jié)制成。吃起來不沾牙,香甜可口,具有潤燥、暖肺、養(yǎng)胃等功效,對肝腎也有補益。
青山麻烘糕
聞名長江中下游的傳統(tǒng)糕點湖北青山麻烘糕,已有近百年的歷史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點,又有云片糕甜潤易溶的風格。麻烘糕選料講究,它采用應山縣的糯米、咸寧市桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等綿白糖精制而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽口。
武昌魚
武昌魚是鳊魚的一種。體高,側(cè)扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。
清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
石花大曲
產(chǎn)于湖北谷城。 相傳古時有隕石墜落于此,石落之處涌起一股清泉,當?shù)厝藗兗臣讶劽谰疲渚骑L味獨特。當年四楚霸王項羽攻打咸陽時路過谷城,放量痛飲,一醉方休。
石花大曲在選料、制曲、發(fā)酵、制酒、養(yǎng)酒、勾兌等工序上有一套獨特的工藝。所謂 “兩次投料,七次蒸餾取酒,八次加曲下窖,分級儲存,陳釀五年,精心勾兌”,只是 這一工藝的 簡單概括。小缸發(fā)酵是石花大曲制作的又一特技,經(jīng)過小缸發(fā)酵的母糟, 老熟生香能夠達到最佳程度。石花大曲在出廠前,還要經(jīng)過一段長時間的“地封養(yǎng)酒”。 清亮透明,芳香醇冽 ,回味悠長,進口軟、落肚甜、出口香。
房耳
產(chǎn)于湖北房縣。 房縣山巒起伏,林木茂密,氣候溫潤,雨量充沛,耳林資源極為豐富,為黑木耳生產(chǎn) 提供了得天獨厚的條件。《湖北通志》里說:“木耳以鄖屬產(chǎn)者最為著名,世謂鄖耳。”鄖耳就是房耳。房縣的 黑木耳產(chǎn)量歷年都要占湖北省黑木耳產(chǎn)量的三分之一。全國的十分之一左右。
黑木耳的膠質(zhì)體有極大的吸附力,它能把殘留在人體消化、呼吸道系統(tǒng)的灰塵、雜 質(zhì)集中起來,排出體外。 形似燕,狀如飛,色澤好,外觀美;肉豐厚,質(zhì)地佳,味純正,發(fā)性大。 成份:含有炭水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素,還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、 B2和維生素C等。李時珍在他《本草綱目》中寫道:木耳“性甘平,主治益氣不饑,輕身強志。”并有治序痔瘡、血痢等作用。近代醫(yī)學界對于黑木耳的藥用價值又有新的發(fā)現(xiàn),認為它具有清肺、潤津、去瘀的功效,而且還含有抗癌物質(zhì)。
鶴峰葛仙米
產(chǎn)于湖北鶴峰。 據(jù)唐人房玄齡等撰《晉書》和明代李時珍著《本草綱目》中記載,晉朝學者葛洪(公 元284-364年),號“葛仙公”,他不圖升遷,不慕名利,隱居“南土”時,因缺糧曾 采念珠藻為食,從此,民間稱之為“葛仙米”。 色綠粒圓,玲瓏剔透,閃閃發(fā)光。 成份:含有蛋白質(zhì)、藻類淀粉和各種糖分。 其性寒、味淡,可以清熱收斂,益氣明目,主治夜盲癥、脫肛、燒傷、燙傷等。
宜興紫砂陶花盆
宜興紫砂陶花盆用的是當?shù)匾环N紫砂泥陶土制仿而成,它有高矮大小之分,方圓曲直之別,形態(tài)各異,變化萬千。盆圍大至七尺,小至半寸。高盆可植懸崖式的花木,淺盆用來布置水石,樹樁盆景,相得益彰。始于宋代,盛于明清,元朝,紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟已開始在器物上題詞雕刻。 明代中期,宜興紫砂陶茶具極為盛行。清代時,開創(chuàng)了采用篆刻、書法和繪畫裝飾的 新風格。宜興紫砂陶花盆特有的紅褐色彩給人一種莊重、古雅、質(zhì)樸之感。它把裝飾和雕刻緊密地結(jié)合起來,以金石篆刻的手法,把詩詞、 山水、花鳥、字畫雕刻在盆上,古色古香。陳設客廳、居室、更顯得文雅古樸。 造型優(yōu)美,古雅大方,透氣和吸水性能好。
湖北是我國的中部地區(qū),三面環(huán)山,中部低平,有些類似于盆地。這里空氣潮濕,水資源豐富,非常適合人們居住。據(jù)說湖北水資源豐富,因為它依山傍水。當然,它的許多特色與水密不可分。讓我們看看湖北的一些特色菜。
10.黃陂荸薺
黃陂荸薺
湖北省黃陂地區(qū)屬亞熱帶季風氣候,雨量充沛,四季分明,非常適合馬蹄種植。早在明代,黃陂荸薺就因其獨特的味道和豐富的營養(yǎng)而被作為貢品獻給朝廷。皇室貴族、大臣和官員都稱贊它。
9.沼山胡柚
沼山胡柚
沼澤山和胡柚是湖北沼澤山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它的果實非常接近球形,形狀規(guī)則,外觀呈金黃色或橙黃色。然而,它有豐富的水分,甜味和降火的效果。這是一種美味又有營養(yǎng)的水果。
8.隨州泡泡青
隨州泡泡青
隨州泡泡綠是湖北隨州的一種特色蔬菜。它的葉肉又厚又軟,它的夜泡是深綠色甚至深綠色。此外,它還具有很強的耐寒性,經(jīng)過霜凍和雪壓后會更美味。
7.宜城板鴨
宜城板鴨
翼城板鴨是湖北翼城的特產(chǎn)。它也被稱為翼城鹽水鴨。它的外觀主要是淡黃色,腹腔干燥,肌肉緊張,它的味道干燥,沒有柴火,非常美味。
6.白云邊酒
白云邊酒
白云邊是湖北最著名的葡萄酒。它于1997年隆重出版。42度精裝白云邊陳釀五年,45度精裝白云邊陳釀九年,以及其他不同度數(shù)和年份的飲料。湖北白云邊將貴州茅臺、上海老窖瀘州、汾酒融為一體,創(chuàng)造出一種清香、進口、回味醬香的“雙香”白酒。白云邊也是節(jié)日的最佳選擇之一。
5.房縣黑木耳
房縣黑木耳
房縣黑木耳是湖北省的特產(chǎn)。它產(chǎn)于十堰市南部,位于武當山和大巴山的中間。它也是中國著名的黑木耳生產(chǎn)基地。房縣人耳大、肉厚、色鮮、質(zhì)高、營養(yǎng)豐富,有“山珍海味之王”的美譽。
4.宜昌紅茶
宜昌紅茶
宜昌紅茶可以說是中國最古老的茶葉產(chǎn)品之一。它被制成茶餅,然后干燥。當你想喝它的時候,把它磨碎沖出來,加入配料和熱湯,然后喝它。
3.孝感米酒
孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感的一種特色小吃。它的歷史非常悠久,可以追溯到幾千年前。孝感黃酒是由孝感優(yōu)質(zhì)糯米和孝感獨特的蜂窩酒釀造而成。制得的孝感米酒潔白如玉,清香撲鼻。毛主席品嘗后稱贊它為“美味好酒”。
2.洪湖蓮子
洪湖蓮子
洪湖以水聞名。那里種有許多蓮藕,蓮子當然是不可缺少的。洪湖蓮子是一種營養(yǎng)豐富的美味小吃,種子大而圓,皮薄肉厚,口感清甜潤,酸甜爽口。
1.武昌魚
武昌魚
武昌魚是湖北省的代表性美食。它主要生長在開闊水域的中低層,底部有淤泥和沉水植物。武昌魚非常適合紅燒。它的肉質(zhì)細膩,味道鮮美。紅燒后,真的很好吃。
孝感麻糖、米酒,武昌魚,綠松石
麻糖是孝感的
武漢的不專業(yè)
武漢除了鴨脖子還有周黑鴨(黑鴨
雞翅尖
兩節(jié)翅
雞腿
鴨脖
干子
藕)
熱干面(大武漢牌的
真空包裝)
廖記棒棒雞(霸王鎖骨
魷魚)
一般就勒
帶倒走蠻方便~
我出去旅游一般只帶周黑鴨
哎
那個美味
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什么是只有北方有南方?jīng)]有的(特產(chǎn))??
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