茄子炒西紅柿的家常做法 茄子炒西紅柿的烹飪方法
1、材料：茄子2根，西紅柿一個。
2、茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片。
3、鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起 待用；茄子比較吃油，所以油要多放點。
4、把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西 紅柿翻炒一下。
5、一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。
茌鮑13689903246： 西紅柿炒茄子? -
故城縣齒距： ______ 食材明細 西紅柿2個 茄子3個 蔥少許 姜少許 蒜少許 花椒少許 鹽適量 糖適量 酸咸口味 燒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 西紅柿炒茄子的做法步驟1 準(zhǔn)備好以上食材.2 茄子切塊后在上面劃上幾刀,以便于入味.3 西紅柿切小丁.4 蔥姜蒜切末.5 鍋內(nèi)加油燒熱,放入發(fā)椒爆香.6 倒入茄子翻炒到變軟后盛出.7 鍋內(nèi)留油,放入蔥姜蒜爆香,倒入西紅柿炒至出紅油.8 再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西紅柿醬,灑上蔥花出鍋.
茌鮑13689903246： 茄子西紅柿怎么做? -
故城縣齒距： ______ 原料:茄子2根,現(xiàn)在菜場買2.8一斤,我買了2.3毛錢的,西紅柿一個. 步驟1:茄子去皮切條.西紅柿可以去皮,也可以不去,切片. 步驟2:鍋中放多油熱倒入茄子,開中火來翻炒茄子.不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用.茄子比較吃油,所以油要多放點. 步驟3:把茄子撈起,鍋中多的油盛起來,鍋中一點點油,放蒜沫爆香一下,倒入西紅柿翻炒一下,翻炒爛一點也無所謂了,大概一分鐘后倒入茄子混炒一下. 步驟4:大概一分鐘后倒入茄子混炒一下.加鹽,加一點點白醋就可以了.再混炒一分鐘后加點蔥花就可以起鍋了.
茌鮑13689903246： 怎么做好吃,西紅柿紅燒茄子的家常做法 -
故城縣齒距： ______ 番茄炒茄子食材明細西紅柿個茄子個蔥少許姜少許蒜少許花椒少許鹽適量糖適量酸咸口味
茌鮑13689903246： 炒茄子的做法,簡單版西紅柿炒茄子怎么做好 -
故城縣齒距： ______ 食材主料茄子1根西紅柿2個輔料油 適量鹽 適量步驟1.材料準(zhǔn)備好2.西紅柿洗干凈切塊3.茄子去皮切丁4.鍋里放油燒熱5.倒入西紅市炒出水份6.然后加入茄子丁翻炒7.翻炒均勻加一點水加鹽煮一會8.然后加雞精煮收汁9.煮 好留點汁裝盤小貼士
茌鮑13689903246： 西紅柿燒茄子的做法 -
故城縣齒距： ______ 1.西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊,蔥切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用鹽腌下,炒之前用手攥出水分. 2.鍋內(nèi)做油,油稍微多點,茄子比較吃油,炒熟了油又都出來了,油熱放入花椒粒. 3,待到花椒出香味,撈出. 4.放入茄子,煸炒這個...
茌鮑13689903246： 西紅柿燒茄子怎么做? -
故城縣齒距： ______ 原料:大型西紅柿1個 長條茄子2根 大蒜4瓣 調(diào)料:鹽1茶匙(5克) 生抽2湯匙(30ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 白糖1湯匙(15克) 水淀粉1湯匙(15ml) 做法:1、把茄子洗凈去蒂,切成滾到塊,放入盤中,撒入鹽攪勻后腌制20分鐘.2、然后用手擠壓茄子塊,擠出茄子中被鹽殺出來的水分.西紅柿切塊,大蒜去皮后切成碎末.3、鍋中倒入油大火加熱,待油7成熱時放入茄子塊,改成中火煎成金黃色后,倒入西紅柿繼續(xù)煸炒.然后調(diào)入生抽,老抽和白糖攪勻.4、炒到西紅柿變軟后,放入蒜末攪勻,最后淋入水淀粉勾芡即可.
茌鮑13689903246： 西紅柿炒茄絲兒怎么做? -
故城縣齒距： ______ 材料:西紅柿2粒(如果較大,1粒即可)、茄子1根、生姜2片、香蔥1根、生抽2湯匙.作法:1、西紅柿和茄子分別切成絲兒,香蔥切成蔥花備用;2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱,油熱后放入生姜爆出味道后放入西紅柿爆炒幾下后倒入茄絲兒一起翻炒;3、感覺茄子稍微變軟一點后,倒入生抽、調(diào)入少許味精炒勻,最后起鍋前撒上蔥花炒勻即可.貼心建議: 1、這道菜是我公公的拿手,簡單又很下飯,很家常快捷,最后的蔥花建議不要少掉.2、茄子在空氣中很容易變色發(fā)黃,但是不建議在做這道菜時把切過的茄子放入水中,這樣的話菜會因為茄子吸收大量水分而多湯,所以切好西紅柿和蔥之后最后切茄子好了.
茌鮑13689903246： 西紅柿炒茄子絲怎么做 -
故城縣齒距： ______ 用料 主料 番茄醬180克 茄子400克 調(diào)料 食鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 調(diào)和油 適量 白糖 適量 西紅柿炒茄子絲的做法 1.西紅柿洗凈,茄子去皮洗凈 2.茄子切絲,西紅柿切塊 3.鍋中油熱后,倒入茄子煸炒至熟,盛出 4.鍋中油熱后蔥熗鍋,倒入西紅柿煸炒至湯汁稠狀,放鹽,白糖,味精 5.再倒入茄子翻炒均勻即可關(guān)火 6.出鍋裝盤
茌鮑13689903246： 炒茄子絲怎么做好吃,西紅柿炒茄子絲的家常做法 -
故城縣齒距： ______ 1. 準(zhǔn)備所有材料.2. 將茄子切絲,蔥姜蒜切末.3. 油鍋放入蔥姜爆香.4. 加入茄子翻炒.5. 加入花椒粉調(diào)味.6. 出鍋前放蒜末、精鹽翻炒均勻.
茌鮑13689903246： 紫茄子炒西紅柿怎么做 -
故城縣齒距： ______ 用料 紫茄子 1只 小西紅柿 3個 ? 1根 蒜 半個 蠔油 適量 糖 適量 鹽 適量 紫茄子炒西紅柿的做法 茄子、西紅柿洗凈 茄子和西紅柿切滾刀 蔥花、蒜入油炒香.先將茄子炒軟.加入西紅柿.翻炒加糖、鹽.起鍋時加入適量的蠔油.裝盤開吃.小貼士 茄子切好后在水里泡去黑水,喜歡酸味可以多加些西紅柿.
2、茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片。
3、鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起 待用；茄子比較吃油，所以油要多放點。
4、把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西 紅柿翻炒一下。
5、一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。
相關(guān)評說：
故城縣齒距： ______ 食材明細 西紅柿2個 茄子3個 蔥少許 姜少許 蒜少許 花椒少許 鹽適量 糖適量 酸咸口味 燒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 西紅柿炒茄子的做法步驟1 準(zhǔn)備好以上食材.2 茄子切塊后在上面劃上幾刀,以便于入味.3 西紅柿切小丁.4 蔥姜蒜切末.5 鍋內(nèi)加油燒熱,放入發(fā)椒爆香.6 倒入茄子翻炒到變軟后盛出.7 鍋內(nèi)留油,放入蔥姜蒜爆香,倒入西紅柿炒至出紅油.8 再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西紅柿醬,灑上蔥花出鍋.
故城縣齒距： ______ 原料:茄子2根,現(xiàn)在菜場買2.8一斤,我買了2.3毛錢的,西紅柿一個. 步驟1:茄子去皮切條.西紅柿可以去皮,也可以不去,切片. 步驟2:鍋中放多油熱倒入茄子,開中火來翻炒茄子.不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用.茄子比較吃油,所以油要多放點. 步驟3:把茄子撈起,鍋中多的油盛起來,鍋中一點點油,放蒜沫爆香一下,倒入西紅柿翻炒一下,翻炒爛一點也無所謂了,大概一分鐘后倒入茄子混炒一下. 步驟4:大概一分鐘后倒入茄子混炒一下.加鹽,加一點點白醋就可以了.再混炒一分鐘后加點蔥花就可以起鍋了.
故城縣齒距： ______ 番茄炒茄子食材明細西紅柿個茄子個蔥少許姜少許蒜少許花椒少許鹽適量糖適量酸咸口味
故城縣齒距： ______ 食材主料茄子1根西紅柿2個輔料油 適量鹽 適量步驟1.材料準(zhǔn)備好2.西紅柿洗干凈切塊3.茄子去皮切丁4.鍋里放油燒熱5.倒入西紅市炒出水份6.然后加入茄子丁翻炒7.翻炒均勻加一點水加鹽煮一會8.然后加雞精煮收汁9.煮 好留點汁裝盤小貼士
故城縣齒距： ______ 1.西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊,蔥切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用鹽腌下,炒之前用手攥出水分. 2.鍋內(nèi)做油,油稍微多點,茄子比較吃油,炒熟了油又都出來了,油熱放入花椒粒. 3,待到花椒出香味,撈出. 4.放入茄子,煸炒這個...
故城縣齒距： ______ 原料:大型西紅柿1個 長條茄子2根 大蒜4瓣 調(diào)料:鹽1茶匙(5克) 生抽2湯匙(30ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 白糖1湯匙(15克) 水淀粉1湯匙(15ml) 做法:1、把茄子洗凈去蒂,切成滾到塊,放入盤中,撒入鹽攪勻后腌制20分鐘.2、然后用手擠壓茄子塊,擠出茄子中被鹽殺出來的水分.西紅柿切塊,大蒜去皮后切成碎末.3、鍋中倒入油大火加熱,待油7成熱時放入茄子塊,改成中火煎成金黃色后,倒入西紅柿繼續(xù)煸炒.然后調(diào)入生抽,老抽和白糖攪勻.4、炒到西紅柿變軟后,放入蒜末攪勻,最后淋入水淀粉勾芡即可.
故城縣齒距： ______ 材料:西紅柿2粒(如果較大,1粒即可)、茄子1根、生姜2片、香蔥1根、生抽2湯匙.作法:1、西紅柿和茄子分別切成絲兒,香蔥切成蔥花備用;2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱,油熱后放入生姜爆出味道后放入西紅柿爆炒幾下后倒入茄絲兒一起翻炒;3、感覺茄子稍微變軟一點后,倒入生抽、調(diào)入少許味精炒勻,最后起鍋前撒上蔥花炒勻即可.貼心建議: 1、這道菜是我公公的拿手,簡單又很下飯,很家常快捷,最后的蔥花建議不要少掉.2、茄子在空氣中很容易變色發(fā)黃,但是不建議在做這道菜時把切過的茄子放入水中,這樣的話菜會因為茄子吸收大量水分而多湯,所以切好西紅柿和蔥之后最后切茄子好了.
故城縣齒距： ______ 用料 主料 番茄醬180克 茄子400克 調(diào)料 食鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 調(diào)和油 適量 白糖 適量 西紅柿炒茄子絲的做法 1.西紅柿洗凈,茄子去皮洗凈 2.茄子切絲,西紅柿切塊 3.鍋中油熱后,倒入茄子煸炒至熟,盛出 4.鍋中油熱后蔥熗鍋,倒入西紅柿煸炒至湯汁稠狀,放鹽,白糖,味精 5.再倒入茄子翻炒均勻即可關(guān)火 6.出鍋裝盤
故城縣齒距： ______ 1. 準(zhǔn)備所有材料.2. 將茄子切絲,蔥姜蒜切末.3. 油鍋放入蔥姜爆香.4. 加入茄子翻炒.5. 加入花椒粉調(diào)味.6. 出鍋前放蒜末、精鹽翻炒均勻.
故城縣齒距： ______ 用料 紫茄子 1只 小西紅柿 3個 ? 1根 蒜 半個 蠔油 適量 糖 適量 鹽 適量 紫茄子炒西紅柿的做法 茄子、西紅柿洗凈 茄子和西紅柿切滾刀 蔥花、蒜入油炒香.先將茄子炒軟.加入西紅柿.翻炒加糖、鹽.起鍋時加入適量的蠔油.裝盤開吃.小貼士 茄子切好后在水里泡去黑水,喜歡酸味可以多加些西紅柿.
