佛山有啥好吃的美食 去佛山必吃的10大美食
佛山是廣東省的一個歷史文化名城，也是一個美食之都，這里有著各種著名的美食。如果來佛山旅游，當?shù)氐拿朗呈潜夭豢慑e過的。那你知道佛山有啥好吃的美食？現(xiàn)在小編就給大家推薦去佛山必吃的10大美食，吃貨們趕緊來看看吧！
去佛山必吃的10大美食1、佛山扎蹄
佛山扎蹄是廣東省佛山市的一道傳統(tǒng)名菜，選用豬蹄為原料，經過獨特的制作工藝，口感鮮嫩多汁，酥而不膩。在佛山，您可以到老字號酒家如“得心酒家”品嘗這道美味佳肴。
2、花菇鮑汁海參
鮑魚菇香醇的氣息極具魅力，搭配上肥美的一條鮑魚，柔嫩滑爽，讓人忍不住嘗一口，小仙女們一定不能錯過的美味~
3、三水狗仔鴨
嘗過這道傳統(tǒng)狗仔鴨，你會發(fā)現(xiàn)它的鮮美無法言表，肉質醇厚多汁，一口下去仿佛擁有了一片鴨肉的海洋。這道菜的味道霸氣十足，讓你再也無法忘記它的存在。
4、炸鮮奶
炸鮮奶是一道色香味俱全的漢族名點，屬于粵菜系。炸牛奶以鮮奶為主要原料做成的一道甜品。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養(yǎng)成分。經過溫油炸后，外皮脆而不硬，內部鮮嫩可口，味道鮮美，并以其口感舒適美味、形態(tài)可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。
5、大良野雞卷
大良野雞卷以當?shù)匦迈r的雞肉為主料，配以芫荽、芝麻、蔥花等調料，卷成卷狀后煎炸而成。這道菜外酥里嫩，味道鮮美，推薦品嘗店鋪為“順德人家”。
6、南海魚生
南海魚生選用新鮮的淡水魚為原料，切成薄片后搭配檸檬汁、香油等調料拌勻食用。這道菜清爽鮮美，滑嫩可口，推薦品嘗店鋪為“漁人碼頭”。
7、九江煎堆
九江煎堆選用糯米粉和成團，經過油炸后制成，口感酥脆，內餡香甜。這道美食推薦品嘗店鋪為“九江酒家”。
8、狀元及第粥
狀元及第粥是廣東佛山的特色傳統(tǒng)名點。屬粵菜系。由于它是由肉丸、豬肚、豬粉腸、豬肝、瘦肉、皮蛋粒、蔥花、香菜和骨頭熬成的味道鮮美無比的粥。大可以狀元及第粥口感鮮美，富含營養(yǎng)價值。
9、柱候雞
在清代佛山的三品樓餐廳，有一位廚師名叫梁柱侯。他別出心裁地創(chuàng)造了柱侯雞這道美食。柱侯雞選用騸雞和柱侯醬這兩種獨特的食材，再通過瓦罉煀熟的方式烹制，呈現(xiàn)出一種獨特的口感。柱侯醬是從燜牛腩的調料中發(fā)展出來的，經過改良后形成了一種面豉醬。梁柱侯師傅獨具匠心地運用這種醬料制作雞肴，使得柱侯雞的味道醇厚獨特，雞肉滑潤且豉味濃郁，令人回味無窮。
10、家鄉(xiāng)釀鯪魚
家鄉(xiāng)釀鯪魚是廣東的十大名菜之一，源自順德。順德廚師在廚師界享有“廚出鳳城（順德）”的美譽，他們對于單一食材魚有著八種獨特的烹飪方式：整魚食用、魚塊食用、魚片食用、拆骨取肉、剁碎做羹、填充釀制、生食鮮嫩和腌制成魚干。其中，家鄉(xiāng)釀鯪魚就是填充釀制方式的代表。
樂正膽17359484678： 佛山什么最好吃
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 有盲公餅、陳村粉、大良雙皮奶,炸牛奶、崩砂、粉葛糕、倫敦糕、蒸魚.
樂正膽17359484678： 佛山有哪些特色小吃? -
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山是珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”,這里土地肥沃,水網交錯,物華天競,“海陸空”物產頗豐.無論天上飛、地上走、土里鉆、水中游的動物,還是那青蔥滴翠的各種果蔬,在廚藝大師們的精心烹調之下,都能變成美味佳肴佛山有許多小吃,...
樂正膽17359484678： 佛山 有什么好吃的 -
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 一個城市的美食,生活在幾代人的記憶中,成為這個城市的特質與標記.在“珠三角美食記憶系列”中,我們從古老的佛山開始-- 佛山是一個適宜自己行走的城市.尋覓老城區(qū)深處的老字號小吃,走路或者騎自行車是最率心隨意了.從燎原路到...
樂正膽17359484678： 廣東佛山有什么好吃的特產
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山特產食物是:盲公餅、西樵大餅、九江蘸堆、等工藝是:石灣公仔,花燈.
樂正膽17359484678： 佛山禪城地道的小吃? -
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 1、輝記湯水,燎原路華安市場旁2、合記盲公餅,佛山人民西路禪城賓館對面3、大可以及第粥,公正路那家相對好一點4、腌酸酸,升平路上的一些舊房子巷口小販檔5、民信雙皮奶,原祖廟汽車站旁6、李禧記蹦砂,東方廣場錦華路口7、應記云吞面,第二人民醫(yī)院停車場出口對面那家好些8、得心齋扎蹄、臘味,升平路升平商場對面9、民間小吃還有咽西餅、菱角粥、空心煎堆、鹵水牛雜、石螺香芋粥等等,有些只能在平民百姓家才能吃到,有些在茶樓也可吃到.
樂正膽17359484678： 佛山有什么美食?
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 東方廣場火鍋店
樂正膽17359484678： 佛山那里有好吃的 -
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 一個城市的美食,生活在幾代人的記憶中,成為這個城市的特質與標記.在“珠三角美食記憶系列”中,我們從古老的佛山開始-- 佛山是一個適宜自己行走的城市.尋覓老城區(qū)深處的老字號小吃,走路或者騎自行車是最率心隨意了.從燎原路到...
樂正膽17359484678： 哪個知佛山有哪里有好東西食?期待...
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 太特別的我也沒找到多少: 燎原路:輝記糖水店,里面的豬腳姜最有名,老佛山人都知道,很好吃!只此一家別無分店;3元 松風路:成果米粉店,里面的酸辣牛腩粉(中辣)賣得最好,5元 高基街:為食貓,這里的魷魚須蠻不錯的,雖然不是佛山特有,4元 其它的就印象不深了,當然你可以去夜市吃,那里倒是有蠻多東西讓人垂涎的
樂正膽17359484678： 佛山有什么特產好吃的啊
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山特產食物是:盲公餅、西樵大餅、九江蘸堆、等工藝是:石灣公仔,花燈.
樂正膽17359484678： 佛山有什么地方有好吃的
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山南海有很多很好吃的東西,西樵大餅及蛋糕,九江的九江雙蒸,佛山盲公餅,大瀝苦瓜,和順秋茄.
去佛山必吃的10大美食1、佛山扎蹄
佛山扎蹄是廣東省佛山市的一道傳統(tǒng)名菜，選用豬蹄為原料，經過獨特的制作工藝，口感鮮嫩多汁，酥而不膩。在佛山，您可以到老字號酒家如“得心酒家”品嘗這道美味佳肴。
2、花菇鮑汁海參
鮑魚菇香醇的氣息極具魅力，搭配上肥美的一條鮑魚，柔嫩滑爽，讓人忍不住嘗一口，小仙女們一定不能錯過的美味~
3、三水狗仔鴨
嘗過這道傳統(tǒng)狗仔鴨，你會發(fā)現(xiàn)它的鮮美無法言表，肉質醇厚多汁，一口下去仿佛擁有了一片鴨肉的海洋。這道菜的味道霸氣十足，讓你再也無法忘記它的存在。
4、炸鮮奶
炸鮮奶是一道色香味俱全的漢族名點，屬于粵菜系。炸牛奶以鮮奶為主要原料做成的一道甜品。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養(yǎng)成分。經過溫油炸后，外皮脆而不硬，內部鮮嫩可口，味道鮮美，并以其口感舒適美味、形態(tài)可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。
5、大良野雞卷
大良野雞卷以當?shù)匦迈r的雞肉為主料，配以芫荽、芝麻、蔥花等調料，卷成卷狀后煎炸而成。這道菜外酥里嫩，味道鮮美，推薦品嘗店鋪為“順德人家”。
6、南海魚生
南海魚生選用新鮮的淡水魚為原料，切成薄片后搭配檸檬汁、香油等調料拌勻食用。這道菜清爽鮮美，滑嫩可口，推薦品嘗店鋪為“漁人碼頭”。
7、九江煎堆
九江煎堆選用糯米粉和成團，經過油炸后制成，口感酥脆，內餡香甜。這道美食推薦品嘗店鋪為“九江酒家”。
8、狀元及第粥
狀元及第粥是廣東佛山的特色傳統(tǒng)名點。屬粵菜系。由于它是由肉丸、豬肚、豬粉腸、豬肝、瘦肉、皮蛋粒、蔥花、香菜和骨頭熬成的味道鮮美無比的粥。大可以狀元及第粥口感鮮美，富含營養(yǎng)價值。
9、柱候雞
在清代佛山的三品樓餐廳，有一位廚師名叫梁柱侯。他別出心裁地創(chuàng)造了柱侯雞這道美食。柱侯雞選用騸雞和柱侯醬這兩種獨特的食材，再通過瓦罉煀熟的方式烹制，呈現(xiàn)出一種獨特的口感。柱侯醬是從燜牛腩的調料中發(fā)展出來的，經過改良后形成了一種面豉醬。梁柱侯師傅獨具匠心地運用這種醬料制作雞肴，使得柱侯雞的味道醇厚獨特，雞肉滑潤且豉味濃郁，令人回味無窮。
10、家鄉(xiāng)釀鯪魚
家鄉(xiāng)釀鯪魚是廣東的十大名菜之一，源自順德。順德廚師在廚師界享有“廚出鳳城（順德）”的美譽，他們對于單一食材魚有著八種獨特的烹飪方式：整魚食用、魚塊食用、魚片食用、拆骨取肉、剁碎做羹、填充釀制、生食鮮嫩和腌制成魚干。其中，家鄉(xiāng)釀鯪魚就是填充釀制方式的代表。
相關評說：
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 有盲公餅、陳村粉、大良雙皮奶,炸牛奶、崩砂、粉葛糕、倫敦糕、蒸魚.
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山是珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”,這里土地肥沃,水網交錯,物華天競,“海陸空”物產頗豐.無論天上飛、地上走、土里鉆、水中游的動物,還是那青蔥滴翠的各種果蔬,在廚藝大師們的精心烹調之下,都能變成美味佳肴佛山有許多小吃,...
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 一個城市的美食,生活在幾代人的記憶中,成為這個城市的特質與標記.在“珠三角美食記憶系列”中,我們從古老的佛山開始-- 佛山是一個適宜自己行走的城市.尋覓老城區(qū)深處的老字號小吃,走路或者騎自行車是最率心隨意了.從燎原路到...
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山特產食物是:盲公餅、西樵大餅、九江蘸堆、等工藝是:石灣公仔,花燈.
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 1、輝記湯水,燎原路華安市場旁2、合記盲公餅,佛山人民西路禪城賓館對面3、大可以及第粥,公正路那家相對好一點4、腌酸酸,升平路上的一些舊房子巷口小販檔5、民信雙皮奶,原祖廟汽車站旁6、李禧記蹦砂,東方廣場錦華路口7、應記云吞面,第二人民醫(yī)院停車場出口對面那家好些8、得心齋扎蹄、臘味,升平路升平商場對面9、民間小吃還有咽西餅、菱角粥、空心煎堆、鹵水牛雜、石螺香芋粥等等,有些只能在平民百姓家才能吃到,有些在茶樓也可吃到.
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 東方廣場火鍋店
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 一個城市的美食,生活在幾代人的記憶中,成為這個城市的特質與標記.在“珠三角美食記憶系列”中,我們從古老的佛山開始-- 佛山是一個適宜自己行走的城市.尋覓老城區(qū)深處的老字號小吃,走路或者騎自行車是最率心隨意了.從燎原路到...
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 太特別的我也沒找到多少: 燎原路:輝記糖水店,里面的豬腳姜最有名,老佛山人都知道,很好吃!只此一家別無分店;3元 松風路:成果米粉店,里面的酸辣牛腩粉(中辣)賣得最好,5元 高基街:為食貓,這里的魷魚須蠻不錯的,雖然不是佛山特有,4元 其它的就印象不深了,當然你可以去夜市吃,那里倒是有蠻多東西讓人垂涎的
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山特產食物是:盲公餅、西樵大餅、九江蘸堆、等工藝是:石灣公仔,花燈.
蘇仙區(qū)鑄造： ______ 佛山南海有很多很好吃的東西,西樵大餅及蛋糕,九江的九江雙蒸,佛山盲公餅,大瀝苦瓜,和順秋茄.
