木瓜的功效與作用 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法
木瓜（學(xué)名：Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne）：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達(dá)5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長(zhǎng)圓形，稀倒卵形，長(zhǎng)5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，葉柄長(zhǎng)5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10－15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。
產(chǎn)山東、陜西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。
習(xí)見(jiàn)栽培供觀賞，果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅(jiān)硬可作床柱用。
木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
經(jīng)濟(jì)
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸，糖含量相對(duì)較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋(píng)果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機(jī)酸都具有純正的酸味，經(jīng)過(guò)適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品。[5]
保健
保健功能明顯，以木瓜為原料，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現(xiàn)正研究開(kāi)發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產(chǎn)。木瓜果實(shí)加工產(chǎn)品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產(chǎn)品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護(hù)手霜、提取木瓜復(fù)合抗氧化精華素等，這些產(chǎn)品在北美和歐洲市場(chǎng)非常受歡迎，前景廣闊。[5]
食用
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
觀賞
木瓜還由于樹(shù)姿優(yōu)美，花簇集中，花量大，花色美，常被作為觀賞樹(shù)種，還可做嫁接海棠的砧木，或作為盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。
木瓜的功效和作用
1、健脾消食
木瓜的功效與作用 盤(pán)點(diǎn)木瓜幾大養(yǎng)生功效
木瓜中含有木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。
另外，木瓜中的酵素能消化蛋白質(zhì)，有利人體對(duì)事物進(jìn)行消化和吸收，固有健脾消食之功。
2、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病的、功效，可幫助通乳及治療淋巴性白血病。
3、預(yù)防感冒
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等。
其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預(yù)防感冒。
木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁
4、豐胸美容
木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量。“青木瓜排骨煲燙”、“木瓜燉雪蛤”是廣為人知的催乳妙方。
大部分瓜類偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時(shí)特別注意的地方。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲(chóng)：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的藥用價(jià)值
1、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜一枚(大者，四破)，陳倉(cāng)米一合。上件藥，以水二大盞，煎至一盞半，去滓，時(shí)時(shí)溫一合服之。(《圣惠方》)
2、木瓜用于風(fēng)濕痹痛、筋脈拘攣、腳氣腫痛：木瓜有較好的舒筋活絡(luò)作用，且能化濕，為治風(fēng)濕痹痛所常用，筋脈拘攣者尤為要藥。如木瓜煎，治筋急項(xiàng)強(qiáng)，不可轉(zhuǎn)側(cè)，即以木瓜配乳香、沒(méi)香、生地。木瓜治腳氣腫痛，沖心煩悶，常與吳茱萸、檳榔等配伍，如雞鳴散。
3、木瓜治瀉不止：米豆子二兩，木瓜、干姜、甘草各一兩。為細(xì)末，每服二錢(qián)，米飲調(diào)，不以時(shí)。(《雞峰普濟(jì)方》木瓜湯)
4、血為熱迫，筋轉(zhuǎn)而痛，氣為濕滯，筋緩而軟，木瓜涼血收脫，故可并治。《得配本草》
5、木瓜氣脫能收，氣滯能和。(李杲)
6、木瓜去濕和胃，滋脾益肺。治腹脹善噫，心下煩痞。(王好古)
7、木瓜治濕腳氣，上攻心胸，壅悶痰逆：木瓜一兩(干者)，陳橘皮一兩(湯浸，去白瓤，焙)，人參一兩(去蘆頭)，桂心半兩，丁香半兩，檳榔二兩。上件藥，搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大，每服不計(jì)時(shí)候，以生姜湯下三十丸。(《圣惠力》木瓜丸)
8、木瓜治腳氣沖心，胸膈痞滯，煩悶：大腹皮一枚，紫蘇一分，干木瓜一分，甘草一分(炙)，木香一分，羌活一分。細(xì)銼為飲子，分作三服。每服，用水一升煎至三分，通口服之。(《傳冢秘寶方》木瓜散)
9、木瓜治積年氣塊，臍腹疼痛：木瓜一兩(三枚)，硇砂二兩(以醋一盞，化去夾石)。上件木瓜切開(kāi)頭，去瓤子，納硇砂，醋入其間，卻以瓷碗盛，于日中曬，以木瓜爛為度，卻研。更用米醋五升，煎上件藥如稀湯，以一瓷瓶子盛，密蓋，要時(shí)旋以附子末和丸，如彈子大，每服，以熱酒化一丸服之。(《圣惠方》木瓜丸)
10、木瓜治赤白痢：本瓜、車前子、罌粟殼各等分。上為細(xì)末，每服二錢(qián)，米飲調(diào)下。(《昔濟(jì)方》木瓜散)
11、木瓜止吐：木瓜(末)、麝香、膩粉，木香(末)、檳榔(末)，各一字。上同研，面糊丸，如小黃米大，每服一二丸，甘草水下，無(wú)時(shí)服。(《小兒藥證直訣》木瓜丸)
12、木瓜治筋急項(xiàng)強(qiáng)，不可轉(zhuǎn)側(cè)：宣州木瓜二個(gè)(取蓋去穰)，沒(méi)藥二兩(研)，乳香一兩(研)。上二味納木瓜中，用蓋子合了，竹簽定之，飯上蒸三、四次，爛，研成膏子，每服三、五匙，地黃酒化下(生地黃汁半盞，無(wú)灰上醞二盞和之，用八分一盞，熱暖化膏)。(《本事方》水瓜煎)
13、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜干一兩，吳茱萸半兩(湯七次)，茴香一分，甘草(炙)一錢(qián)。上銼為散，每服四大錢(qián)，水一盞半，姜三片，紫蘇十葉，煎七分，去滓，食前服。(《三因方》木瓜湯)
14、木瓜治臍下絞痛：木瓜一、二片，桑葉七片，大棗三枚，(碎之)。以水二升，煮取半升，頓服之。(《孟詵方》)
15、木瓜治腳氣上攻，腿膝疼痛，止渴消腫。《日用本草》
16、木瓜治腳氣疼痛，不問(wèn)男女皆可服。如人感風(fēng)濕流注，腳足痛不可忍，筋脈浮腫，宜服之：檳榔七枚，陳皮(去白)、本瓜各一兩，吳茱萸、紫蘇葉各三錢(qián)，桔梗(去蘆)、生姜(和皮)各半兩。上細(xì)切，只作一遍煎，用水三大碗，慢火煎至一碗半，去渣，再入水二碗煎渣，取一小碗，兩次藥汁相和，安置床頭，次日五更，分作三、五服，只是冷服，冬月略溫服亦得。(《證治準(zhǔn)繩》雞鳴散)
17、木瓜治蕁麻疹：木瓜六錢(qián)，水煎，分二次服，每日一劑。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
18、木瓜治腳膝筋急痛：煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處，冷即易，一宿三、五度，熱裹便差。煮木瓜時(shí)，入一半酒同煮之。(《食療本草》)
19、木瓜用此者用其酸斂，酸能走筋，斂能固脫，得木味之正，故尤專入肝益筋走血。療腰膝無(wú)力，腳氣，引經(jīng)所不可缺，氣滯能和，氣脫能固。以能平胃，故除嘔逆、霍亂轉(zhuǎn)筋，降痰，去濕，行水。以其酸收，故可斂肺禁痢，止煩滿，止渴。《本草正》
20、木瓜調(diào)營(yíng)衛(wèi)，助谷氣。《雷公炮炙論》
21、木瓜止吐瀉奔豚及腳氣水腫，冷熱痢，心腹痛，療渴。《日華子本草》
22、木瓜治嘔?風(fēng)氣，吐后轉(zhuǎn)筋，煮汁飲之。《食療本草》
23、木瓜治干腳氣，痛不可忍者：干木瓜一個(gè)，明礬-兩，煎水，乘熱熏洗，(《奇效良方》)
24、木瓜治腰痛，補(bǔ)益壯筋骨：牛膝二兩(溫酒浸，切，焙)，木瓜一枚(去頂、穰，入艾葉一兩蒸熟)，巴戟(去心)、茴香(炒)、木香各一兩，桂心半兩(去皮)。上為細(xì)末，入熟木瓜并艾葉同杵千下，如硬，更下蜜，丸如梧子大，每服二十丸，空心鹽湯下。(《御藥院方》木瓜丸)
25、木瓜治風(fēng)濕客搏，手足腰膝不能舉動(dòng)：木瓜一枚，青鹽半兩。上用木瓜去皮臍，開(kāi)竅填吳茱萸一兩，去枝，將線系定，蒸熱細(xì)研，入青鹽半兩，研令勻，丸梧桐子大，每服四十丸，茶酒任下，以牛膝浸酒服之尤佳。食前。(《楊氏家藏方》水瓜丸)
26、木瓜所主霍亂吐利轉(zhuǎn)筋、腳氣，皆脾胃病，非肝病也。肝雖主筋，而轉(zhuǎn)筋則由濕熱、寒濕之邪襲傷脾胃所致，故筋轉(zhuǎn)必起于足腓，腓及宗筋皆屬陽(yáng)明。木瓜治轉(zhuǎn)筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病則金衰而木盛，故用酸溫以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中瀉木以助金也。木平則土得令而金受蔭矣。《綱目》
27、木瓜主濕痹邪氣，霍亂大吐下，轉(zhuǎn)筋不止。《別錄》
28、木瓜下冷氣，強(qiáng)筋骨，消食，止水痢后渴不止，作飲服之。又腳氣沖心，取一顆去子，煎服之，嫩者更佳。又止嘔逆，心膈痰唾。《本草拾遺》
29、木瓜斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。《海藥本草》
30、木瓜用于吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜治此癥，一則使?jié)駶岬没薪拐{(diào)和；二則舒筋活絡(luò)，使吐利過(guò)多而致的足腓攣急得以緩解。如蠶矢湯治療此癥，即以木瓜與薏苡仁、蠶沙、黃連、吳茱萸等同用。此外，木瓜尚有消食作用，可用于消化不良證。
31、木瓜治一切腳氣，腿膝疼痛：花木瓜一個(gè)(切下頂作蓋，去穰)，附子一只，炮去皮，曬，為細(xì)末。上將附子末安在木瓜內(nèi)，再以熟艾實(shí)之，將頂蓋之，用竹簽簽定，復(fù)以麻線縛之。用米醋不拘多少，于瓷器內(nèi)煮爛，石器中爛研為膏，即用二、三只碗，以匙攤于碗內(nèi)，自看厚薄得所，連碗覆于焙籠上慢火焙，時(shí)時(shí)以手摸，如不沾手，以匙抄轉(zhuǎn)依前攤開(kāi)，勿令面上焦干，恐成塊子，如此數(shù)次，看干濕得所，方可為丸，空心用溫酒送下三、五十丸。(《魏氏家藏方》木瓜丸)
32、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜汁一盞，木香末一錢(qián)匕。上二味，以熱酒調(diào)下，不拘時(shí)。(《圣濟(jì)總錄》)
木瓜的副作用和食用禁忌
1、下部腰膝無(wú)力，由于精血虛、真陰不足者不宜用木瓜。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用木瓜。《本草經(jīng)疏》
2、木瓜不可多食，損齒及骨。《食療本草》
3、木瓜忌鉛、鐵。《醫(yī)學(xué)入門(mén)》
木瓜的吃法
木瓜豬蹄湯
材料：木瓜半個(gè)、豬蹄一個(gè)、紅棗6個(gè)、姜片、小蔥一棵(挽成結(jié))、鹽。
做法：
1、紅棗洗凈備用；
2、木瓜去皮和籽，洗凈切大塊；
3、鍋里放水加少許料酒(可以去除異味)，放豬蹄焯水后洗干凈備用；
4、砂鍋內(nèi)放水，將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進(jìn)去；
5、大火煮開(kāi)，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
6、再開(kāi)小火慢慢煲1、5個(gè)小時(shí)左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
功效：木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。湯中的豬蹄含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，具有和血、潤(rùn)膚、美容的功效。
雪耳燉木瓜
材料：雪耳25克、木瓜1個(gè)、北杏15克、南杏20克、冰糖適量。
做法：
1、先將雪耳用清水浸透發(fā)開(kāi)，再用清水漂洗干凈，備用。
2、木瓜削去皮、去籽，用清水洗干凈，切成小塊，備用。
3、南、北杏去皮，用清水洗干凈，連同上面材料一起放入燉盅內(nèi)，加入適量冰糖，放入適量滾開(kāi)水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉至材料入味，即可食用。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋潤(rùn)養(yǎng)顏。
木瓜煲烏雞
材料：木瓜半個(gè)、烏雞半只、紅棗3粒、姜片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙
制法：
1、烏雞飛水，用清水洗凈，木瓜去皮，切大件。
2、將木瓜件、烏雞、紅棗一齊放入沸水中大火煲5分鐘，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分鐘，調(diào)味即可。
功效：烏雞性平，味甘，益腎養(yǎng)陰；木瓜有養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效。
木瓜牛奶
材料：木瓜360克、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
做法：
1、選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。
木瓜薏米粥
材料：木瓜適量、薏米適量、蜜棗(或紅棗)適量、大米適量、清水適量。
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1、薏米和大米提前浸泡一下，木瓜去皮去籽，切小塊。鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
2、煮至粘稠時(shí)，放入蜜棗和木瓜塊，繼續(xù)煮5分鐘即可。
功效：平肝和胃，有利于消化和吸收，有健脾消食之功。
木瓜橘子汁
材料：木瓜1個(gè)、桔子130g、檸檬50g。
做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開(kāi)，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。
功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤(rùn)腸，是老幼皆宜的飲品。
瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量
做法：
1、用水洗凈木瓜后將木瓜皮刨去，去瓤，切片。
2、將木瓜放入煲中，加適量水。
3、煲滾后改用中火煲30分鐘，放入蜂蜜調(diào)味，攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補(bǔ)中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤(rùn)燥。舒筋去濕，滋潤(rùn)五臟，而對(duì)十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克、木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。
做法：將銀耳用清水浸透發(fā)開(kāi)，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開(kāi)水燉煮20分鐘后即可食用。
功效：滋潤(rùn)養(yǎng)顏，經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，使皮膚得到滋潤(rùn)，防止皺紋過(guò)早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰中帶血等癥。
木瓜鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)500克、木瓜500克、雞湯約750克、鹽10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大蔥10克、味精2克
做法：
1、將鯽魚(yú)宰殺洗凈，在魚(yú)兩面各刻一定花刀；
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈；
3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚(yú)煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出；
4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚(yú)，加蓋用小火燒至湯色乳白；
5、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
功效：健脾開(kāi)胃，利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。
木瓜排骨湯
材料：排骨500g、木瓜500g、花生80g、眉豆50g、姜3片、鹽適量、陳皮1/3片
做法：
1、木瓜去皮，去籽，切大塊備用；
2、花生眉豆還有陳皮，用清水泡兩小時(shí)左右備用；
3、排骨加姜片，放開(kāi)水里面焯掉血水再洗凈瀝干備用；
4、湯煲里放入適量的水煮開(kāi)，水開(kāi)后放入備好的所有的材料，大火煮開(kāi)然后煮小火煲約一個(gè)半小時(shí)；
5、最后加鹽調(diào)味即可。
功效：有利于胸部發(fā)育、潤(rùn)滑肌膚、豐胸、美容。
紅酒木瓜湯
材料：木瓜半個(gè)、紅酒100ml、蜂蜜少許。
做法：
1、木瓜洗凈、去皮、去籽，切成1厘米見(jiàn)方的小塊；
2、將木瓜塊放入攪拌機(jī)，加入15ml清水；
3、將加了清水的木瓜充分?jǐn)嚧虺赡竟虾?br />4、在木瓜糊中調(diào)入少許蜂蜜，攪拌均勻；
5、最后，再加入紅酒，攪勻，表面撒少許木瓜粒即可。
適用人群：
1、因年齡增長(zhǎng)，出現(xiàn)乳房下垂、外擴(kuò)、走形、左右乳大小不一等情況的女性。
2、乳房肌膚粗糙，顏色暗沉，乳頭、乳暈色素、色素沉淀的女性。
3、過(guò)了發(fā)育期，胸部還長(zhǎng)不大、長(zhǎng)不高、長(zhǎng)不開(kāi)，乳房發(fā)育不理想的女性。
4、因哺乳、生育、流產(chǎn)，乳房萎縮，松弛的女性。
5、身材臃腫或過(guò)于枯瘦，曲線不明顯的女性。
木瓜的養(yǎng)殖方法
生長(zhǎng)環(huán)境
土壤
對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，但在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)較好，低洼積水處不宜種植。
水分
喜半干半濕。在花期前后略干。土壤過(guò)濕，則花期短。見(jiàn)果后喜濕。若土干，果呈干癟狀，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。果熟期土壤過(guò)濕則落果。
光照
不耐陰，栽植地可選擇避風(fēng)向陽(yáng)處。
溫度
喜溫暖環(huán)境，在江淮流域可露地越冬。
繁殖方法
播種
當(dāng)果實(shí)變?yōu)榘迭S色成熟后采摘，風(fēng)干貯藏，翌年的3至4月剖開(kāi)果實(shí)，取出種子，隨即播下；也可在果實(shí)成熟后，隨采隨取隨播，或?qū)⒎N子沙藏過(guò)冬，翌年春播。播種方法可用盆播、苗床播種，播后覆土1厘米，覆蓋塑料膜保溫保濕，約20天左右出苗。
嫁接
以二三年木瓜實(shí)生苗做砧木，取優(yōu)良品種的1年結(jié)果枝做接穗，在春季進(jìn)行枝接。
壓條
對(duì)于植株中上部的枝條可采用空中壓條的方法，等生根后，切離母體，單獨(dú)栽種；對(duì)于灌木狀叢生植株，可在生長(zhǎng)期把下部的枝條下拉并固定在地面，然后埋土壓實(shí)，秋季落葉后切離母株栽種。
木瓜多先葉后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐漸進(jìn)入落葉休眠期，雨水過(guò)后葉芽開(kāi)始萌動(dòng)。所以，欲保證中老齡樹(shù)移植成功，一般移植時(shí)間要控制在10月下旬至3月上旬這段時(shí)間內(nèi)，否則將會(huì)事倍功半，甚至前功盡棄。
防護(hù)
木瓜系淺根性樹(shù)種，中老齡樹(shù)干皮秀麗，多直伸枝條、萌芽抽枝能力較強(qiáng)。因此，種植過(guò)程中，一要防傷皮、樹(shù)干及主枝盡量用草繩纏繞嚴(yán)密，1至2年內(nèi)不要解開(kāi)，任其自然爛掉；二要防傷干，切忌重截和不注重保護(hù)枝干的現(xiàn)象，以免影響景觀效果；三要防傷根，起挖木瓜時(shí)，要盡量放大開(kāi)挖直徑，最大限度地保證每一個(gè)側(cè)根的完整性，防止隨意斷根行為，從根本上為樹(shù)木的成活提供保證。
促果
第一年至第二年，隨時(shí)將花摘下。第三年春，加強(qiáng)管理，追好花前肥、果實(shí)膨大肥、秋肥。花前肥畝施5公斤尿素、10公斤復(fù)合肥，提高坐果率；5月下旬施果實(shí)膨大肥，畝尿素20公斤、復(fù)合肥50公斤，確保肥料充足，提高單果重量。秋肥畝施5000公斤土雜肥、50公斤碳銨，為次年豐收打下基礎(chǔ)。另外，根據(jù)旱澇情況及時(shí)澆水排水。[3]
栽培技術(shù)
品種選擇
木瓜常見(jiàn)栽培的還有：木瓜海棠，又名毛葉木瓜，與貼梗海棠近似，產(chǎn)于我國(guó)中部。木瓜，小喬木，枝無(wú)刺；花單生，粉紅色；梨果木質(zhì)，橢圓形，產(chǎn)黃河以南。西藏木瓜，灌木或小喬木，通常多刺，葉全緣，產(chǎn)西藏及四川西部高山區(qū)濕潤(rùn)地段。另外，就是我們介紹的貼梗海棠。我區(qū)氣候?qū)贉嘏瘽駶?rùn)的亞熱帶北緣氣候，坡地較多，應(yīng)選擇適宜我區(qū)栽種、產(chǎn)量較高、藥性較正、有一定耐寒能力的正品木瓜品種進(jìn)行栽培。如貼梗海棠等。
采種
木瓜定植后3－5年開(kāi)花結(jié)果。8－9月當(dāng)外果皮呈青黃色時(shí)即可進(jìn)行采收。將采回的鮮果剖開(kāi)，掏出種子涼干，選取子粒飽滿的留種；也可在11月果皮風(fēng)干后，削開(kāi)果實(shí)，取出種子，進(jìn)行留種。
育苗
木瓜是多年生落葉樹(shù)木，苗木好壞直接關(guān)系到栽植后的成活率、生長(zhǎng)速度、結(jié)果早晚和產(chǎn)量高低，并對(duì)適應(yīng)性與抗逆性、壽命都有一定影響。因此，育苗是木瓜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。木瓜育苗以播種繁殖為主，也可行壓條、扦插和嫁接等多種方法。播種育苗前，用適量濃度蘇打溶液浸泡6-8小時(shí)，浸后撈起瀝干，摻拌沙子，按行距20厘米一起撒播于苗床中，薄薄覆土后蓋層稻草，保持濕潤(rùn)，40-50天即可出苗。出苗后要培土、保濕。在長(zhǎng)出2-3片葉時(shí)，減少淋水，促根深扎及防止徒長(zhǎng)。4葉期開(kāi)始施薄肥，5葉期可開(kāi)始煉苗。
壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：矮壯，葉片齊全、濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。苗期要及時(shí)拔草、松土、施肥和澆水。第二年春留床或分栽于大田。隴南地區(qū)每年2－11月均可播種。春播：2－4月播種，4－5月定植，苗期50－70天；冬播：10中旬至12月上旬播種，苗期120-130天。冬播要注意采用防寒保暖措施。
造林
苗子培育2—3年后，待苗高lm以上再行出圃定植。定植方式主要有秋植和春植兩種。秋季一般在落葉后封凍前進(jìn)行，有些地方冬季嚴(yán)寒干燥，越冬易死亡。隴南地區(qū)氣候溫暖，可以春栽，也可以秋植。春栽在苗木萌動(dòng)前進(jìn)行。苗木定植密度一般山地3米×4米，川壩地4米×5米。
撫育管理
常見(jiàn)的撫育管理有施肥、修剪、除草等
（1）施肥
結(jié)果前肥水管理：結(jié)果前按抽梢次數(shù)，淋糞水、埋豬牛糞。一般年施3次，每次都在抽梢前10天施下，每株每次淋糞水5－15千克或埋豬牛糞10－25千克。
結(jié)果樹(shù)肥水管理：結(jié)果后根據(jù)生產(chǎn)期情況，及時(shí)追施花前肥、花后肥、果實(shí)膨大肥和早秋基肥。1月中旬施花前肥，每株施復(fù)合肥0.25－0.5千克；4月初施花后肥，每株施復(fù)合肥0.25－0.5千克；5月份初施果實(shí)膨大肥，每株施復(fù)合肥0.5－2千克。3次追肥均用磷、鉀含量較高的復(fù)合肥。早秋期基肥于8月初施，每株施豬牛糞25－50kg加0.5kg復(fù)合肥。施肥方法是化肥在樹(shù)冠周圍撒施，松土入肥，稀糞潑澆。離樹(shù)干30厘米內(nèi)不要施，以免燒苗。
（2）修剪
修剪目的是通風(fēng)透光、調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)配給。有春剪和夏剪之分。在無(wú)凍害的年份和地區(qū)也可在冬季修剪，但對(duì)2cm以上的傷口要用石蠟、泥土等進(jìn)行密封保護(hù)。木瓜修剪要求先大枝后小枝，先外后內(nèi)，先下后上。修剪后達(dá)到內(nèi)外枝葉分布均勻，樹(shù)枝布局合理，太陽(yáng)從樹(shù)頂照下，樹(shù)影成篩子眼，樹(shù)體無(wú)大空，樹(shù)干不光禿。春季修剪一般在2月中下旬至3月上旬進(jìn)行，其方法是對(duì)已進(jìn)入結(jié)果期的樹(shù)進(jìn)行疏剪和短截。夏季主要是摘心，抹芽，疏幼果。此項(xiàng)工作在生長(zhǎng)期要經(jīng)常進(jìn)行，以利于結(jié)果的產(chǎn)量和質(zhì)量。
（3）鋤草澆水
鋤草和澆水，既保證了水肥的充分利用、果木的正常生長(zhǎng)，又可以調(diào)節(jié)土壤濕度，有利于花芽分化、提高坐果率和產(chǎn)果率。
（4）保溫
在氣溫較低的地方栽植木瓜時(shí)，定植后的頭2、3年，于冬季結(jié)凍之前，對(duì)根部和樹(shù)干都應(yīng)注意防寒保護(hù)，否則幼苗容易凍死。隨著主根伸展到土壤深層，枝干發(fā)育健壯，抗寒能力自然會(huì)逐年增強(qiáng)的。
病害防治
已報(bào)道的宣木瓜病害種類約有10余種，其中以輪紋病、炭疽病、灰霉病、銹病、葉枯病、干腐病、褐斑病等危害較為嚴(yán)重，以上病害的主要表現(xiàn)及防治方法主要有：
輪紋病
輪紋病危害宣木瓜的枝干、葉片和果實(shí)。當(dāng)年生枝干受害后，初為紅褐色水漬狀點(diǎn)，后從中間隆起呈疣狀并逐漸擴(kuò)大成斑；當(dāng)擴(kuò)至枝干一半時(shí)，病斑處發(fā)脆，枝干在風(fēng)等機(jī)械外力作用下折斷。多個(gè)小病斑密集呈粗皮狀并隨枝干增粗而擴(kuò)大，可存活數(shù)年致使整個(gè)樹(shù)干枯死。在葉片和果實(shí)上，病斑水漬狀呈深淺相間的同心輪紋并伴有黑色小點(diǎn)(即病原物)。
炭疽病
炭疽病危害果、枝、葉。發(fā)病初期，果實(shí)上的“小褐點(diǎn)”迅速擴(kuò)大成斑致使整個(gè)果實(shí)腐爛，病果在濕度大的情況下產(chǎn)生粉紅色黏液，失水后成僵果。輪紋病、炭疽病皆以病原潛伏于病枝、果中越冬，遇高溫高濕條件即產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初次侵染和復(fù)染。發(fā)病高峰在每年5月份后的每一次降雨。傳統(tǒng)防治除冬季修剪病枝、清除僵果病葉并集中燒毀的農(nóng)業(yè)防治外，還采用在冬季噴施3－5度石硫合劑、4月底噴70%甲基托布津1000倍液(每隔10天噴1次)、5月底6月初噴75%百菌清500倍液2次以上。
灰霉病
灰霉病是宣木瓜苗木生產(chǎn)和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。病原隨殘枝病葉混入土壤越冬，翌年氣溫升至15℃以上、濕度達(dá)90%以上時(shí)再侵染木瓜幼苗的莖、嫩梢和葉片，受害的木瓜幼苗葉片如水燙一般；幼莖、嫩梢由染病初期的褐色小點(diǎn)而擴(kuò)散為一圈，造成病變以上部位萎蔫形成立枯或枯梢，病莖葉在高濕度情況下長(zhǎng)出一層灰色霉?fàn)钗?即病原孢子)進(jìn)行重復(fù)侵染。傳統(tǒng)防治十分重視該病的冬季預(yù)防以達(dá)到清除病原的目的，即在冬季利用修剪清除病枝及病葉、早播、地膜覆蓋以增溫促苗早出和早木質(zhì)化、施足底肥及少用追肥等方法以提高苗木的抗病力。育苗時(shí)，土壤消毒尤為重要，中國(guó)臺(tái)灣華裔植物病理學(xué)家柯文雄首創(chuàng)“處女土育苗法”值得借鑒。苗木出土后，用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次，連用2－3周；或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，噴2－3次。發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來(lái)特防治。
仰群18792084504： 吃木瓜的好處有什么 - 尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng) - xywy.com
星子縣蝸桿： ______ 病情分析: 意見(jiàn)建議: 木瓜味道香甜,其中除了豐富的糖分外,還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機(jī)酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分.其中,β胡蘿卜素和維生素C的含量特別高,后者是蘋(píng)果的20倍,它們是天然的抗氧化劑,能有效地預(yù)防感冒,并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成.
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星子縣蝸桿： ______ 健康指導(dǎo):您好,根據(jù)您的描述,木瓜有消食,驅(qū)蟲(chóng),清熱,祛風(fēng)等功效,木瓜的作用有健脾消食、通乳抗癌、抗痙攣等作用.
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星子縣蝸桿： ______ 健康指導(dǎo):你好,木瓜性平、微寒,味甘.歸肝、脾經(jīng).功效:助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳.
仰群18792084504： 誰(shuí)知道木瓜的作用和吃法 -
星子縣蝸桿： ______ 眼下正值木瓜大量上市,黃澄澄的木瓜果肉令人垂涎.對(duì)于胃腸道功能不良的人來(lái)說(shuō),木瓜還有幫助消化的作用.
仰群18792084504： 木瓜的功效與作用 -
星子縣蝸桿： ______ 1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功. 番木瓜2.抗疫殺蟲(chóng):番木瓜堿和...
仰群18792084504： 木瓜的簡(jiǎn)介(包括作用.生長(zhǎng)環(huán)境等), -
星子縣蝸桿： ______[答案] 木瓜 拉丁文學(xué)名:Chaenomeles sinensis 別名:木梨、光皮木瓜. 科屬:薔薇科,木瓜屬. 形態(tài)特征 落葉灌木或小喬木.高5-... 尚有消食作用,可用于消化不良癥. 【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克木瓜含水分92.2克,蛋白質(zhì)0.4克,異亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫...
仰群18792084504： 木瓜的功效與作用是什么?
星子縣蝸桿： ______ 木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;所含酵素可促進(jìn)消化吸收;凝乳酶有通乳作用;番木瓜堿和木瓜蛋白酶有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)的作用,番木瓜堿還有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有一定治療作用. 木瓜
仰群18792084504： 木瓜有什么營(yíng)養(yǎng)與功能?
星子縣蝸桿： ______ 木瓜是番木瓜科番木瓜屬,熱帶常綠果樹(shù),小喬木.栽 培種番木瓜,又名木瓜、乳瓜、萬(wàn)壽果等.原產(chǎn)美洲熱帶地 區(qū),18世紀(jì)后成為世界一種重要水果,我國(guó)引入栽培已有 200多年的歷史. 木瓜含有豐富的維生素A、C、B及糖類和無(wú)機(jī)鹽類,供 鮮食或制果醬、果汁;青果可作菜用或制果脯.未熟果和葉 片含有豐富的木瓜蛋白酶,廣泛用于食品和制藥、化妝、皮 革等工業(yè). 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明,木瓜中所含的齊墩果酸是一種護(hù)肝 降酶,具抗炎抑菌、降低血脂等作用的多萜類物質(zhì)對(duì)染色體 損傷有保護(hù)作用.
產(chǎn)山東、陜西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。
習(xí)見(jiàn)栽培供觀賞，果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅(jiān)硬可作床柱用。
木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
經(jīng)濟(jì)
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸，糖含量相對(duì)較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋(píng)果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機(jī)酸都具有純正的酸味，經(jīng)過(guò)適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品。[5]
保健
保健功能明顯，以木瓜為原料，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現(xiàn)正研究開(kāi)發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產(chǎn)。木瓜果實(shí)加工產(chǎn)品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產(chǎn)品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護(hù)手霜、提取木瓜復(fù)合抗氧化精華素等，這些產(chǎn)品在北美和歐洲市場(chǎng)非常受歡迎，前景廣闊。[5]
食用
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
觀賞
木瓜還由于樹(shù)姿優(yōu)美，花簇集中，花量大，花色美，常被作為觀賞樹(shù)種，還可做嫁接海棠的砧木，或作為盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。
木瓜的功效和作用
1、健脾消食
木瓜的功效與作用 盤(pán)點(diǎn)木瓜幾大養(yǎng)生功效
木瓜中含有木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。
另外，木瓜中的酵素能消化蛋白質(zhì)，有利人體對(duì)事物進(jìn)行消化和吸收，固有健脾消食之功。
2、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病的、功效，可幫助通乳及治療淋巴性白血病。
3、預(yù)防感冒
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等。
其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預(yù)防感冒。
木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁
4、豐胸美容
木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量。“青木瓜排骨煲燙”、“木瓜燉雪蛤”是廣為人知的催乳妙方。
大部分瓜類偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時(shí)特別注意的地方。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲(chóng)：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的藥用價(jià)值
1、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜一枚(大者，四破)，陳倉(cāng)米一合。上件藥，以水二大盞，煎至一盞半，去滓，時(shí)時(shí)溫一合服之。(《圣惠方》)
2、木瓜用于風(fēng)濕痹痛、筋脈拘攣、腳氣腫痛：木瓜有較好的舒筋活絡(luò)作用，且能化濕，為治風(fēng)濕痹痛所常用，筋脈拘攣者尤為要藥。如木瓜煎，治筋急項(xiàng)強(qiáng)，不可轉(zhuǎn)側(cè)，即以木瓜配乳香、沒(méi)香、生地。木瓜治腳氣腫痛，沖心煩悶，常與吳茱萸、檳榔等配伍，如雞鳴散。
3、木瓜治瀉不止：米豆子二兩，木瓜、干姜、甘草各一兩。為細(xì)末，每服二錢(qián)，米飲調(diào)，不以時(shí)。(《雞峰普濟(jì)方》木瓜湯)
4、血為熱迫，筋轉(zhuǎn)而痛，氣為濕滯，筋緩而軟，木瓜涼血收脫，故可并治。《得配本草》
5、木瓜氣脫能收，氣滯能和。(李杲)
6、木瓜去濕和胃，滋脾益肺。治腹脹善噫，心下煩痞。(王好古)
7、木瓜治濕腳氣，上攻心胸，壅悶痰逆：木瓜一兩(干者)，陳橘皮一兩(湯浸，去白瓤，焙)，人參一兩(去蘆頭)，桂心半兩，丁香半兩，檳榔二兩。上件藥，搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大，每服不計(jì)時(shí)候，以生姜湯下三十丸。(《圣惠力》木瓜丸)
8、木瓜治腳氣沖心，胸膈痞滯，煩悶：大腹皮一枚，紫蘇一分，干木瓜一分，甘草一分(炙)，木香一分，羌活一分。細(xì)銼為飲子，分作三服。每服，用水一升煎至三分，通口服之。(《傳冢秘寶方》木瓜散)
9、木瓜治積年氣塊，臍腹疼痛：木瓜一兩(三枚)，硇砂二兩(以醋一盞，化去夾石)。上件木瓜切開(kāi)頭，去瓤子，納硇砂，醋入其間，卻以瓷碗盛，于日中曬，以木瓜爛為度，卻研。更用米醋五升，煎上件藥如稀湯，以一瓷瓶子盛，密蓋，要時(shí)旋以附子末和丸，如彈子大，每服，以熱酒化一丸服之。(《圣惠方》木瓜丸)
10、木瓜治赤白痢：本瓜、車前子、罌粟殼各等分。上為細(xì)末，每服二錢(qián)，米飲調(diào)下。(《昔濟(jì)方》木瓜散)
11、木瓜止吐：木瓜(末)、麝香、膩粉，木香(末)、檳榔(末)，各一字。上同研，面糊丸，如小黃米大，每服一二丸，甘草水下，無(wú)時(shí)服。(《小兒藥證直訣》木瓜丸)
12、木瓜治筋急項(xiàng)強(qiáng)，不可轉(zhuǎn)側(cè)：宣州木瓜二個(gè)(取蓋去穰)，沒(méi)藥二兩(研)，乳香一兩(研)。上二味納木瓜中，用蓋子合了，竹簽定之，飯上蒸三、四次，爛，研成膏子，每服三、五匙，地黃酒化下(生地黃汁半盞，無(wú)灰上醞二盞和之，用八分一盞，熱暖化膏)。(《本事方》水瓜煎)
13、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜干一兩，吳茱萸半兩(湯七次)，茴香一分，甘草(炙)一錢(qián)。上銼為散，每服四大錢(qián)，水一盞半，姜三片，紫蘇十葉，煎七分，去滓，食前服。(《三因方》木瓜湯)
14、木瓜治臍下絞痛：木瓜一、二片，桑葉七片，大棗三枚，(碎之)。以水二升，煮取半升，頓服之。(《孟詵方》)
15、木瓜治腳氣上攻，腿膝疼痛，止渴消腫。《日用本草》
16、木瓜治腳氣疼痛，不問(wèn)男女皆可服。如人感風(fēng)濕流注，腳足痛不可忍，筋脈浮腫，宜服之：檳榔七枚，陳皮(去白)、本瓜各一兩，吳茱萸、紫蘇葉各三錢(qián)，桔梗(去蘆)、生姜(和皮)各半兩。上細(xì)切，只作一遍煎，用水三大碗，慢火煎至一碗半，去渣，再入水二碗煎渣，取一小碗，兩次藥汁相和，安置床頭，次日五更，分作三、五服，只是冷服，冬月略溫服亦得。(《證治準(zhǔn)繩》雞鳴散)
17、木瓜治蕁麻疹：木瓜六錢(qián)，水煎，分二次服，每日一劑。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
18、木瓜治腳膝筋急痛：煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處，冷即易，一宿三、五度，熱裹便差。煮木瓜時(shí)，入一半酒同煮之。(《食療本草》)
19、木瓜用此者用其酸斂，酸能走筋，斂能固脫，得木味之正，故尤專入肝益筋走血。療腰膝無(wú)力，腳氣，引經(jīng)所不可缺，氣滯能和，氣脫能固。以能平胃，故除嘔逆、霍亂轉(zhuǎn)筋，降痰，去濕，行水。以其酸收，故可斂肺禁痢，止煩滿，止渴。《本草正》
20、木瓜調(diào)營(yíng)衛(wèi)，助谷氣。《雷公炮炙論》
21、木瓜止吐瀉奔豚及腳氣水腫，冷熱痢，心腹痛，療渴。《日華子本草》
22、木瓜治嘔?風(fēng)氣，吐后轉(zhuǎn)筋，煮汁飲之。《食療本草》
23、木瓜治干腳氣，痛不可忍者：干木瓜一個(gè)，明礬-兩，煎水，乘熱熏洗，(《奇效良方》)
24、木瓜治腰痛，補(bǔ)益壯筋骨：牛膝二兩(溫酒浸，切，焙)，木瓜一枚(去頂、穰，入艾葉一兩蒸熟)，巴戟(去心)、茴香(炒)、木香各一兩，桂心半兩(去皮)。上為細(xì)末，入熟木瓜并艾葉同杵千下，如硬，更下蜜，丸如梧子大，每服二十丸，空心鹽湯下。(《御藥院方》木瓜丸)
25、木瓜治風(fēng)濕客搏，手足腰膝不能舉動(dòng)：木瓜一枚，青鹽半兩。上用木瓜去皮臍，開(kāi)竅填吳茱萸一兩，去枝，將線系定，蒸熱細(xì)研，入青鹽半兩，研令勻，丸梧桐子大，每服四十丸，茶酒任下，以牛膝浸酒服之尤佳。食前。(《楊氏家藏方》水瓜丸)
26、木瓜所主霍亂吐利轉(zhuǎn)筋、腳氣，皆脾胃病，非肝病也。肝雖主筋，而轉(zhuǎn)筋則由濕熱、寒濕之邪襲傷脾胃所致，故筋轉(zhuǎn)必起于足腓，腓及宗筋皆屬陽(yáng)明。木瓜治轉(zhuǎn)筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病則金衰而木盛，故用酸溫以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中瀉木以助金也。木平則土得令而金受蔭矣。《綱目》
27、木瓜主濕痹邪氣，霍亂大吐下，轉(zhuǎn)筋不止。《別錄》
28、木瓜下冷氣，強(qiáng)筋骨，消食，止水痢后渴不止，作飲服之。又腳氣沖心，取一顆去子，煎服之，嫩者更佳。又止嘔逆，心膈痰唾。《本草拾遺》
29、木瓜斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。《海藥本草》
30、木瓜用于吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜治此癥，一則使?jié)駶岬没薪拐{(diào)和；二則舒筋活絡(luò)，使吐利過(guò)多而致的足腓攣急得以緩解。如蠶矢湯治療此癥，即以木瓜與薏苡仁、蠶沙、黃連、吳茱萸等同用。此外，木瓜尚有消食作用，可用于消化不良證。
31、木瓜治一切腳氣，腿膝疼痛：花木瓜一個(gè)(切下頂作蓋，去穰)，附子一只，炮去皮，曬，為細(xì)末。上將附子末安在木瓜內(nèi)，再以熟艾實(shí)之，將頂蓋之，用竹簽簽定，復(fù)以麻線縛之。用米醋不拘多少，于瓷器內(nèi)煮爛，石器中爛研為膏，即用二、三只碗，以匙攤于碗內(nèi)，自看厚薄得所，連碗覆于焙籠上慢火焙，時(shí)時(shí)以手摸，如不沾手，以匙抄轉(zhuǎn)依前攤開(kāi)，勿令面上焦干，恐成塊子，如此數(shù)次，看干濕得所，方可為丸，空心用溫酒送下三、五十丸。(《魏氏家藏方》木瓜丸)
32、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋：木瓜汁一盞，木香末一錢(qián)匕。上二味，以熱酒調(diào)下，不拘時(shí)。(《圣濟(jì)總錄》)
木瓜的副作用和食用禁忌
1、下部腰膝無(wú)力，由于精血虛、真陰不足者不宜用木瓜。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用木瓜。《本草經(jīng)疏》
2、木瓜不可多食，損齒及骨。《食療本草》
3、木瓜忌鉛、鐵。《醫(yī)學(xué)入門(mén)》
木瓜的吃法
木瓜豬蹄湯
材料：木瓜半個(gè)、豬蹄一個(gè)、紅棗6個(gè)、姜片、小蔥一棵(挽成結(jié))、鹽。
做法：
1、紅棗洗凈備用；
2、木瓜去皮和籽，洗凈切大塊；
3、鍋里放水加少許料酒(可以去除異味)，放豬蹄焯水后洗干凈備用；
4、砂鍋內(nèi)放水，將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進(jìn)去；
5、大火煮開(kāi)，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
6、再開(kāi)小火慢慢煲1、5個(gè)小時(shí)左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
功效：木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。湯中的豬蹄含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，具有和血、潤(rùn)膚、美容的功效。
雪耳燉木瓜
材料：雪耳25克、木瓜1個(gè)、北杏15克、南杏20克、冰糖適量。
做法：
1、先將雪耳用清水浸透發(fā)開(kāi)，再用清水漂洗干凈，備用。
2、木瓜削去皮、去籽，用清水洗干凈，切成小塊，備用。
3、南、北杏去皮，用清水洗干凈，連同上面材料一起放入燉盅內(nèi)，加入適量冰糖，放入適量滾開(kāi)水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉至材料入味，即可食用。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋潤(rùn)養(yǎng)顏。
木瓜煲烏雞
材料：木瓜半個(gè)、烏雞半只、紅棗3粒、姜片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙
制法：
1、烏雞飛水，用清水洗凈，木瓜去皮，切大件。
2、將木瓜件、烏雞、紅棗一齊放入沸水中大火煲5分鐘，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分鐘，調(diào)味即可。
功效：烏雞性平，味甘，益腎養(yǎng)陰；木瓜有養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效。
木瓜牛奶
材料：木瓜360克、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
做法：
1、選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。
木瓜薏米粥
材料：木瓜適量、薏米適量、蜜棗(或紅棗)適量、大米適量、清水適量。
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1、薏米和大米提前浸泡一下，木瓜去皮去籽，切小塊。鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
2、煮至粘稠時(shí)，放入蜜棗和木瓜塊，繼續(xù)煮5分鐘即可。
功效：平肝和胃，有利于消化和吸收，有健脾消食之功。
木瓜橘子汁
材料：木瓜1個(gè)、桔子130g、檸檬50g。
做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開(kāi)，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。
功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤(rùn)腸，是老幼皆宜的飲品。
瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量
做法：
1、用水洗凈木瓜后將木瓜皮刨去，去瓤，切片。
2、將木瓜放入煲中，加適量水。
3、煲滾后改用中火煲30分鐘，放入蜂蜜調(diào)味，攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補(bǔ)中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤(rùn)燥。舒筋去濕，滋潤(rùn)五臟，而對(duì)十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克、木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。
做法：將銀耳用清水浸透發(fā)開(kāi)，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開(kāi)水燉煮20分鐘后即可食用。
功效：滋潤(rùn)養(yǎng)顏，經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，使皮膚得到滋潤(rùn)，防止皺紋過(guò)早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰中帶血等癥。
木瓜鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)500克、木瓜500克、雞湯約750克、鹽10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大蔥10克、味精2克
做法：
1、將鯽魚(yú)宰殺洗凈，在魚(yú)兩面各刻一定花刀；
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈；
3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚(yú)煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出；
4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚(yú)，加蓋用小火燒至湯色乳白；
5、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
功效：健脾開(kāi)胃，利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。
木瓜排骨湯
材料：排骨500g、木瓜500g、花生80g、眉豆50g、姜3片、鹽適量、陳皮1/3片
做法：
1、木瓜去皮，去籽，切大塊備用；
2、花生眉豆還有陳皮，用清水泡兩小時(shí)左右備用；
3、排骨加姜片，放開(kāi)水里面焯掉血水再洗凈瀝干備用；
4、湯煲里放入適量的水煮開(kāi)，水開(kāi)后放入備好的所有的材料，大火煮開(kāi)然后煮小火煲約一個(gè)半小時(shí)；
5、最后加鹽調(diào)味即可。
功效：有利于胸部發(fā)育、潤(rùn)滑肌膚、豐胸、美容。
紅酒木瓜湯
材料：木瓜半個(gè)、紅酒100ml、蜂蜜少許。
做法：
1、木瓜洗凈、去皮、去籽，切成1厘米見(jiàn)方的小塊；
2、將木瓜塊放入攪拌機(jī)，加入15ml清水；
3、將加了清水的木瓜充分?jǐn)嚧虺赡竟虾?br />4、在木瓜糊中調(diào)入少許蜂蜜，攪拌均勻；
5、最后，再加入紅酒，攪勻，表面撒少許木瓜粒即可。
適用人群：
1、因年齡增長(zhǎng)，出現(xiàn)乳房下垂、外擴(kuò)、走形、左右乳大小不一等情況的女性。
2、乳房肌膚粗糙，顏色暗沉，乳頭、乳暈色素、色素沉淀的女性。
3、過(guò)了發(fā)育期，胸部還長(zhǎng)不大、長(zhǎng)不高、長(zhǎng)不開(kāi)，乳房發(fā)育不理想的女性。
4、因哺乳、生育、流產(chǎn)，乳房萎縮，松弛的女性。
5、身材臃腫或過(guò)于枯瘦，曲線不明顯的女性。
木瓜的養(yǎng)殖方法
生長(zhǎng)環(huán)境
土壤
對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，但在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)較好，低洼積水處不宜種植。
水分
喜半干半濕。在花期前后略干。土壤過(guò)濕，則花期短。見(jiàn)果后喜濕。若土干，果呈干癟狀，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。果熟期土壤過(guò)濕則落果。
光照
不耐陰，栽植地可選擇避風(fēng)向陽(yáng)處。
溫度
喜溫暖環(huán)境，在江淮流域可露地越冬。
繁殖方法
播種
當(dāng)果實(shí)變?yōu)榘迭S色成熟后采摘，風(fēng)干貯藏，翌年的3至4月剖開(kāi)果實(shí)，取出種子，隨即播下；也可在果實(shí)成熟后，隨采隨取隨播，或?qū)⒎N子沙藏過(guò)冬，翌年春播。播種方法可用盆播、苗床播種，播后覆土1厘米，覆蓋塑料膜保溫保濕，約20天左右出苗。
嫁接
以二三年木瓜實(shí)生苗做砧木，取優(yōu)良品種的1年結(jié)果枝做接穗，在春季進(jìn)行枝接。
壓條
對(duì)于植株中上部的枝條可采用空中壓條的方法，等生根后，切離母體，單獨(dú)栽種；對(duì)于灌木狀叢生植株，可在生長(zhǎng)期把下部的枝條下拉并固定在地面，然后埋土壓實(shí)，秋季落葉后切離母株栽種。
木瓜多先葉后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐漸進(jìn)入落葉休眠期，雨水過(guò)后葉芽開(kāi)始萌動(dòng)。所以，欲保證中老齡樹(shù)移植成功，一般移植時(shí)間要控制在10月下旬至3月上旬這段時(shí)間內(nèi)，否則將會(huì)事倍功半，甚至前功盡棄。
防護(hù)
木瓜系淺根性樹(shù)種，中老齡樹(shù)干皮秀麗，多直伸枝條、萌芽抽枝能力較強(qiáng)。因此，種植過(guò)程中，一要防傷皮、樹(shù)干及主枝盡量用草繩纏繞嚴(yán)密，1至2年內(nèi)不要解開(kāi)，任其自然爛掉；二要防傷干，切忌重截和不注重保護(hù)枝干的現(xiàn)象，以免影響景觀效果；三要防傷根，起挖木瓜時(shí)，要盡量放大開(kāi)挖直徑，最大限度地保證每一個(gè)側(cè)根的完整性，防止隨意斷根行為，從根本上為樹(shù)木的成活提供保證。
促果
第一年至第二年，隨時(shí)將花摘下。第三年春，加強(qiáng)管理，追好花前肥、果實(shí)膨大肥、秋肥。花前肥畝施5公斤尿素、10公斤復(fù)合肥，提高坐果率；5月下旬施果實(shí)膨大肥，畝尿素20公斤、復(fù)合肥50公斤，確保肥料充足，提高單果重量。秋肥畝施5000公斤土雜肥、50公斤碳銨，為次年豐收打下基礎(chǔ)。另外，根據(jù)旱澇情況及時(shí)澆水排水。[3]
栽培技術(shù)
品種選擇
木瓜常見(jiàn)栽培的還有：木瓜海棠，又名毛葉木瓜，與貼梗海棠近似，產(chǎn)于我國(guó)中部。木瓜，小喬木，枝無(wú)刺；花單生，粉紅色；梨果木質(zhì)，橢圓形，產(chǎn)黃河以南。西藏木瓜，灌木或小喬木，通常多刺，葉全緣，產(chǎn)西藏及四川西部高山區(qū)濕潤(rùn)地段。另外，就是我們介紹的貼梗海棠。我區(qū)氣候?qū)贉嘏瘽駶?rùn)的亞熱帶北緣氣候，坡地較多，應(yīng)選擇適宜我區(qū)栽種、產(chǎn)量較高、藥性較正、有一定耐寒能力的正品木瓜品種進(jìn)行栽培。如貼梗海棠等。
采種
木瓜定植后3－5年開(kāi)花結(jié)果。8－9月當(dāng)外果皮呈青黃色時(shí)即可進(jìn)行采收。將采回的鮮果剖開(kāi)，掏出種子涼干，選取子粒飽滿的留種；也可在11月果皮風(fēng)干后，削開(kāi)果實(shí)，取出種子，進(jìn)行留種。
育苗
木瓜是多年生落葉樹(shù)木，苗木好壞直接關(guān)系到栽植后的成活率、生長(zhǎng)速度、結(jié)果早晚和產(chǎn)量高低，并對(duì)適應(yīng)性與抗逆性、壽命都有一定影響。因此，育苗是木瓜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。木瓜育苗以播種繁殖為主，也可行壓條、扦插和嫁接等多種方法。播種育苗前，用適量濃度蘇打溶液浸泡6-8小時(shí)，浸后撈起瀝干，摻拌沙子，按行距20厘米一起撒播于苗床中，薄薄覆土后蓋層稻草，保持濕潤(rùn)，40-50天即可出苗。出苗后要培土、保濕。在長(zhǎng)出2-3片葉時(shí)，減少淋水，促根深扎及防止徒長(zhǎng)。4葉期開(kāi)始施薄肥，5葉期可開(kāi)始煉苗。
壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：矮壯，葉片齊全、濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。苗期要及時(shí)拔草、松土、施肥和澆水。第二年春留床或分栽于大田。隴南地區(qū)每年2－11月均可播種。春播：2－4月播種，4－5月定植，苗期50－70天；冬播：10中旬至12月上旬播種，苗期120-130天。冬播要注意采用防寒保暖措施。
造林
苗子培育2—3年后，待苗高lm以上再行出圃定植。定植方式主要有秋植和春植兩種。秋季一般在落葉后封凍前進(jìn)行，有些地方冬季嚴(yán)寒干燥，越冬易死亡。隴南地區(qū)氣候溫暖，可以春栽，也可以秋植。春栽在苗木萌動(dòng)前進(jìn)行。苗木定植密度一般山地3米×4米，川壩地4米×5米。
撫育管理
常見(jiàn)的撫育管理有施肥、修剪、除草等
（1）施肥
結(jié)果前肥水管理：結(jié)果前按抽梢次數(shù)，淋糞水、埋豬牛糞。一般年施3次，每次都在抽梢前10天施下，每株每次淋糞水5－15千克或埋豬牛糞10－25千克。
結(jié)果樹(shù)肥水管理：結(jié)果后根據(jù)生產(chǎn)期情況，及時(shí)追施花前肥、花后肥、果實(shí)膨大肥和早秋基肥。1月中旬施花前肥，每株施復(fù)合肥0.25－0.5千克；4月初施花后肥，每株施復(fù)合肥0.25－0.5千克；5月份初施果實(shí)膨大肥，每株施復(fù)合肥0.5－2千克。3次追肥均用磷、鉀含量較高的復(fù)合肥。早秋期基肥于8月初施，每株施豬牛糞25－50kg加0.5kg復(fù)合肥。施肥方法是化肥在樹(shù)冠周圍撒施，松土入肥，稀糞潑澆。離樹(shù)干30厘米內(nèi)不要施，以免燒苗。
（2）修剪
修剪目的是通風(fēng)透光、調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)配給。有春剪和夏剪之分。在無(wú)凍害的年份和地區(qū)也可在冬季修剪，但對(duì)2cm以上的傷口要用石蠟、泥土等進(jìn)行密封保護(hù)。木瓜修剪要求先大枝后小枝，先外后內(nèi)，先下后上。修剪后達(dá)到內(nèi)外枝葉分布均勻，樹(shù)枝布局合理，太陽(yáng)從樹(shù)頂照下，樹(shù)影成篩子眼，樹(shù)體無(wú)大空，樹(shù)干不光禿。春季修剪一般在2月中下旬至3月上旬進(jìn)行，其方法是對(duì)已進(jìn)入結(jié)果期的樹(shù)進(jìn)行疏剪和短截。夏季主要是摘心，抹芽，疏幼果。此項(xiàng)工作在生長(zhǎng)期要經(jīng)常進(jìn)行，以利于結(jié)果的產(chǎn)量和質(zhì)量。
（3）鋤草澆水
鋤草和澆水，既保證了水肥的充分利用、果木的正常生長(zhǎng)，又可以調(diào)節(jié)土壤濕度，有利于花芽分化、提高坐果率和產(chǎn)果率。
（4）保溫
在氣溫較低的地方栽植木瓜時(shí)，定植后的頭2、3年，于冬季結(jié)凍之前，對(duì)根部和樹(shù)干都應(yīng)注意防寒保護(hù)，否則幼苗容易凍死。隨著主根伸展到土壤深層，枝干發(fā)育健壯，抗寒能力自然會(huì)逐年增強(qiáng)的。
病害防治
已報(bào)道的宣木瓜病害種類約有10余種，其中以輪紋病、炭疽病、灰霉病、銹病、葉枯病、干腐病、褐斑病等危害較為嚴(yán)重，以上病害的主要表現(xiàn)及防治方法主要有：
輪紋病
輪紋病危害宣木瓜的枝干、葉片和果實(shí)。當(dāng)年生枝干受害后，初為紅褐色水漬狀點(diǎn)，后從中間隆起呈疣狀并逐漸擴(kuò)大成斑；當(dāng)擴(kuò)至枝干一半時(shí)，病斑處發(fā)脆，枝干在風(fēng)等機(jī)械外力作用下折斷。多個(gè)小病斑密集呈粗皮狀并隨枝干增粗而擴(kuò)大，可存活數(shù)年致使整個(gè)樹(shù)干枯死。在葉片和果實(shí)上，病斑水漬狀呈深淺相間的同心輪紋并伴有黑色小點(diǎn)(即病原物)。
炭疽病
炭疽病危害果、枝、葉。發(fā)病初期，果實(shí)上的“小褐點(diǎn)”迅速擴(kuò)大成斑致使整個(gè)果實(shí)腐爛，病果在濕度大的情況下產(chǎn)生粉紅色黏液，失水后成僵果。輪紋病、炭疽病皆以病原潛伏于病枝、果中越冬，遇高溫高濕條件即產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初次侵染和復(fù)染。發(fā)病高峰在每年5月份后的每一次降雨。傳統(tǒng)防治除冬季修剪病枝、清除僵果病葉并集中燒毀的農(nóng)業(yè)防治外，還采用在冬季噴施3－5度石硫合劑、4月底噴70%甲基托布津1000倍液(每隔10天噴1次)、5月底6月初噴75%百菌清500倍液2次以上。
灰霉病
灰霉病是宣木瓜苗木生產(chǎn)和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。病原隨殘枝病葉混入土壤越冬，翌年氣溫升至15℃以上、濕度達(dá)90%以上時(shí)再侵染木瓜幼苗的莖、嫩梢和葉片，受害的木瓜幼苗葉片如水燙一般；幼莖、嫩梢由染病初期的褐色小點(diǎn)而擴(kuò)散為一圈，造成病變以上部位萎蔫形成立枯或枯梢，病莖葉在高濕度情況下長(zhǎng)出一層灰色霉?fàn)钗?即病原孢子)進(jìn)行重復(fù)侵染。傳統(tǒng)防治十分重視該病的冬季預(yù)防以達(dá)到清除病原的目的，即在冬季利用修剪清除病枝及病葉、早播、地膜覆蓋以增溫促苗早出和早木質(zhì)化、施足底肥及少用追肥等方法以提高苗木的抗病力。育苗時(shí)，土壤消毒尤為重要，中國(guó)臺(tái)灣華裔植物病理學(xué)家柯文雄首創(chuàng)“處女土育苗法”值得借鑒。苗木出土后，用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次，連用2－3周；或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，噴2－3次。發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來(lái)特防治。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
星子縣蝸桿： ______ 病情分析: 意見(jiàn)建議: 木瓜味道香甜,其中除了豐富的糖分外,還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機(jī)酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分.其中,β胡蘿卜素和維生素C的含量特別高,后者是蘋(píng)果的20倍,它們是天然的抗氧化劑,能有效地預(yù)防感冒,并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成.
星子縣蝸桿： ______ 健康指導(dǎo):您好,根據(jù)您的描述,木瓜有消食,驅(qū)蟲(chóng),清熱,祛風(fēng)等功效,木瓜的作用有健脾消食、通乳抗癌、抗痙攣等作用.
星子縣蝸桿： ______ 健康指導(dǎo):你好,木瓜性平、微寒,味甘.歸肝、脾經(jīng).功效:助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳.
星子縣蝸桿： ______ 眼下正值木瓜大量上市,黃澄澄的木瓜果肉令人垂涎.對(duì)于胃腸道功能不良的人來(lái)說(shuō),木瓜還有幫助消化的作用.
星子縣蝸桿： ______ 1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功. 番木瓜2.抗疫殺蟲(chóng):番木瓜堿和...
星子縣蝸桿： ______[答案] 木瓜 拉丁文學(xué)名:Chaenomeles sinensis 別名:木梨、光皮木瓜. 科屬:薔薇科,木瓜屬. 形態(tài)特征 落葉灌木或小喬木.高5-... 尚有消食作用,可用于消化不良癥. 【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克木瓜含水分92.2克,蛋白質(zhì)0.4克,異亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫...
星子縣蝸桿： ______ 木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;所含酵素可促進(jìn)消化吸收;凝乳酶有通乳作用;番木瓜堿和木瓜蛋白酶有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)的作用,番木瓜堿還有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有一定治療作用. 木瓜
星子縣蝸桿： ______ 木瓜是番木瓜科番木瓜屬,熱帶常綠果樹(shù),小喬木.栽 培種番木瓜,又名木瓜、乳瓜、萬(wàn)壽果等.原產(chǎn)美洲熱帶地 區(qū),18世紀(jì)后成為世界一種重要水果,我國(guó)引入栽培已有 200多年的歷史. 木瓜含有豐富的維生素A、C、B及糖類和無(wú)機(jī)鹽類,供 鮮食或制果醬、果汁;青果可作菜用或制果脯.未熟果和葉 片含有豐富的木瓜蛋白酶,廣泛用于食品和制藥、化妝、皮 革等工業(yè). 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明,木瓜中所含的齊墩果酸是一種護(hù)肝 降酶,具抗炎抑菌、降低血脂等作用的多萜類物質(zhì)對(duì)染色體 損傷有保護(hù)作用.
