怎么判斷白菜新不新鮮 如何判斷白菜新不新鮮
1、起來白菜，要仔細的看有沒有壞死的葉子。大多數(shù)商場賣白菜都會在上面噴水，為了增加水分保持新鮮。有些白菜是用塑料膜包著，所以要打開看看，檢查檢查。
2、拿起白菜，要仔細的聞一聞。看看白菜是不是有一股清新的味道。一般不太新鮮的白菜會有一股嗆鼻的味道，甚至有些白菜里面含有其他添加劑，在聞得時候會發(fā)現(xiàn)有股刺鼻氣味。
3、購買回來的白菜在家放三天看看情況。買回來的白菜在家放上三天還是葉子特別綠，而且沒有枯黃的白菜葉。那么就說明買回來的白菜是剛剛進貨到了，不存在質(zhì)量問題。
4、將白菜的整片葉子放入水中浸泡，不要切開白菜葉，浸泡半個小時看看有沒有變色，沒有的話說明是新鮮的白菜。
盍腫18229619651： 怎樣辨別蔬菜的新鮮度?
松溪縣等加： ______ 挑選蔬菜時需要注意以下幾點: (1)不買顏色異常的蔬菜.新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越濃越好,如購買櫻桃蘿卜時要檢查蘿卜是否掉色;發(fā)現(xiàn)干豆角的顏色比其他的鮮艷時要慎選;(2)不買形狀異常的蔬菜,不新鮮的蔬菜有萎蔫、干枯、損傷、扭曲病變等異常形態(tài);有的蔬菜由于使用了激素物質(zhì),會長成畸形;(3)不買異常氣味的蔬菜.不法商販為了使有些蔬菜更好看,用化學(xué)藥劑進行浸泡,如硫、硝等,這些物質(zhì)有異味,而且不容易被沖洗掉.
盍腫18229619651： 新鮮蔬菜和不新鮮蔬菜的區(qū)別 -
松溪縣等加： ______ 新鮮的蔬菜由于水分充足,所以葉子、莖、花等都比較硬實.相反,如果不新鮮的蔬菜,由于脫水比較多,就看起來焉焉的
盍腫18229619651： 怎么挑選大白菜? -
松溪縣等加： ______ 您將需要:仔細觀察 1、葉子大,葉子厚,褶皺多,所含水分較少;葉子小,葉子薄,褶皺少,所含水分較多.2、把菜梗掰開,菜筋稀疏,則易爛,菜筋多而密,則不易爛.3、挑選白菜時,不要將菜梗去凈,因為菜梗營養(yǎng)豐富,維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量都比菜心高,而且能夠保護菜心.希望對你有所幫助,望采納,謝謝!
盍腫18229619651： 怎樣識別蔬菜是否新鮮?
松溪縣等加： ______ (1) 番茄 果蒂硬挺,且四周仍呈綠色的番茄才是新鮮貨.有些商店將番茄裝在不透明 的容器中出售,在未能查看果蒂或色澤的情況下,最好不要選購. (2 )黃瓜 剛采收的小...
盍腫18229619651： 怎么挑選白菜 -
松溪縣等加： ______ 優(yōu)質(zhì)白菜葉柄肥厚,葉端卷縮而互相結(jié)成球朵,分量重,無蟲眼和黑斑.如果葉片頂端彼此分離而向外翻卷,則菜心處可能已經(jīng)開始長苔了.新鮮的蘿卜則外表光滑,色澤清新,水分飽滿.如果表皮松馳、或出現(xiàn)黑斑,則已經(jīng)不新鮮了.
盍腫18229619651： 蔬菜新鮮和不新鮮有什么區(qū)別 -
松溪縣等加： ______ 一般人都可以憑經(jīng)驗辨別蔬菜的新鮮程度.比如說新鮮的蔬菜含水量比較多,形狀就挺拔一些.不新鮮的蔬菜含水量低(水在儲存和運輸過程揮發(fā)了),形狀就蔫吧了.新鮮蔬菜大多數(shù)都是綠色的,不新鮮的蔬菜顏色發(fā)暗、發(fā)黃還有發(fā)黑的等等.只要認(rèn)真辨別,就可以很快識別不新鮮的蔬菜.你可以的,僅供參考,新鮮.
盍腫18229619651： 我現(xiàn)在一直是要買菜,那我要怎么才能夠知道那些菜是新鮮的呀?請教各?
松溪縣等加： ______ 挑選安全健康的蔬菜,需要掌握以下三個法則. 一、看顏色.蔬菜品種繁多,營養(yǎng)價... 根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類. ...
盍腫18229619651： 大白菜的質(zhì)量好壞如何判斷?
松溪縣等加： ______ 劣質(zhì)白菜包心不實,手握時菜內(nèi)有 空虛感,外形不整潔,有機械傷,根部有泥土 或有黃葉、老葉、爛葉,有病蟲害或菜心腐爛.次質(zhì)白菜包心緊實,但外形不整齊, 大小不等或有少量損傷.整理得不干凈,有 泥土,或帶黃葉、枯葉、老葉.良質(zhì)白菜色澤鮮爽,外表干爽無泥,外形整齊,大小均勻,包心緊實,用手握捏 手感堅實,根削平,無黃葉、枯老葉、爛葉,菜 心無腐爛,無機械傷,無病蟲害.
盍腫18229619651： 怎樣辨別蔬菜是否新鮮? -
松溪縣等加： ______ 色澤 濕潤度辨別 口感辨別
盍腫18229619651： 現(xiàn)在吃什么樣的時令蔬菜比較好?現(xiàn)在這個季節(jié)應(yīng)該吃點什么樣的時令蔬
松溪縣等加： ______ 白菜,蘿卜等
2、拿起白菜，要仔細的聞一聞。看看白菜是不是有一股清新的味道。一般不太新鮮的白菜會有一股嗆鼻的味道，甚至有些白菜里面含有其他添加劑，在聞得時候會發(fā)現(xiàn)有股刺鼻氣味。
3、購買回來的白菜在家放三天看看情況。買回來的白菜在家放上三天還是葉子特別綠，而且沒有枯黃的白菜葉。那么就說明買回來的白菜是剛剛進貨到了，不存在質(zhì)量問題。
4、將白菜的整片葉子放入水中浸泡，不要切開白菜葉，浸泡半個小時看看有沒有變色，沒有的話說明是新鮮的白菜。
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松溪縣等加： ______ 挑選蔬菜時需要注意以下幾點: (1)不買顏色異常的蔬菜.新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越濃越好,如購買櫻桃蘿卜時要檢查蘿卜是否掉色;發(fā)現(xiàn)干豆角的顏色比其他的鮮艷時要慎選;(2)不買形狀異常的蔬菜,不新鮮的蔬菜有萎蔫、干枯、損傷、扭曲病變等異常形態(tài);有的蔬菜由于使用了激素物質(zhì),會長成畸形;(3)不買異常氣味的蔬菜.不法商販為了使有些蔬菜更好看,用化學(xué)藥劑進行浸泡,如硫、硝等,這些物質(zhì)有異味,而且不容易被沖洗掉.
松溪縣等加： ______ 新鮮的蔬菜由于水分充足,所以葉子、莖、花等都比較硬實.相反,如果不新鮮的蔬菜,由于脫水比較多,就看起來焉焉的
松溪縣等加： ______ 您將需要:仔細觀察 1、葉子大,葉子厚,褶皺多,所含水分較少;葉子小,葉子薄,褶皺少,所含水分較多.2、把菜梗掰開,菜筋稀疏,則易爛,菜筋多而密,則不易爛.3、挑選白菜時,不要將菜梗去凈,因為菜梗營養(yǎng)豐富,維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量都比菜心高,而且能夠保護菜心.希望對你有所幫助,望采納,謝謝!
松溪縣等加： ______ (1) 番茄 果蒂硬挺,且四周仍呈綠色的番茄才是新鮮貨.有些商店將番茄裝在不透明 的容器中出售,在未能查看果蒂或色澤的情況下,最好不要選購. (2 )黃瓜 剛采收的小...
松溪縣等加： ______ 優(yōu)質(zhì)白菜葉柄肥厚,葉端卷縮而互相結(jié)成球朵,分量重,無蟲眼和黑斑.如果葉片頂端彼此分離而向外翻卷,則菜心處可能已經(jīng)開始長苔了.新鮮的蘿卜則外表光滑,色澤清新,水分飽滿.如果表皮松馳、或出現(xiàn)黑斑,則已經(jīng)不新鮮了.
松溪縣等加： ______ 一般人都可以憑經(jīng)驗辨別蔬菜的新鮮程度.比如說新鮮的蔬菜含水量比較多,形狀就挺拔一些.不新鮮的蔬菜含水量低(水在儲存和運輸過程揮發(fā)了),形狀就蔫吧了.新鮮蔬菜大多數(shù)都是綠色的,不新鮮的蔬菜顏色發(fā)暗、發(fā)黃還有發(fā)黑的等等.只要認(rèn)真辨別,就可以很快識別不新鮮的蔬菜.你可以的,僅供參考,新鮮.
松溪縣等加： ______ 挑選安全健康的蔬菜,需要掌握以下三個法則. 一、看顏色.蔬菜品種繁多,營養(yǎng)價... 根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類. ...
松溪縣等加： ______ 劣質(zhì)白菜包心不實,手握時菜內(nèi)有 空虛感,外形不整潔,有機械傷,根部有泥土 或有黃葉、老葉、爛葉,有病蟲害或菜心腐爛.次質(zhì)白菜包心緊實,但外形不整齊, 大小不等或有少量損傷.整理得不干凈,有 泥土,或帶黃葉、枯葉、老葉.良質(zhì)白菜色澤鮮爽,外表干爽無泥,外形整齊,大小均勻,包心緊實,用手握捏 手感堅實,根削平,無黃葉、枯老葉、爛葉,菜 心無腐爛,無機械傷,無病蟲害.
松溪縣等加： ______ 色澤 濕潤度辨別 口感辨別
松溪縣等加： ______ 白菜,蘿卜等
