有誰知道陜西有一種面的名字漢字里查不出來，這個(gè)字可以用一個(gè)謎語來描繪。 陜西省電話區(qū)號(hào)
兩邊絲紐紐，中間加個(gè)言子旁，你也長(zhǎng)，我也長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬二娘，心字底，月子旁，畫個(gè)金鉤做文章，揀個(gè)石頭揣婆娘！
biangbiang面
biang biang 面——陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工搟成長(zhǎng)寬厚的面條。
一、 寫法
1、 繁體面：麺 、面、麪
2、 簡(jiǎn)體面：面、靣
二、 讀法
陜西方言讀biang (BIANG、BRANG)
三、 字型考證
過去老人稱：“河水biang biang”（指渭河水），很久前院子街道水井有甜水，有苦水；渭河水以前沒有污染，挑回水倒入木桶，加白礬沉淀，第二天食用。作豆腐也用河水。
繁體字在（關(guān)中方言考詞語釋）書中，任克，編注，西安地圖出版社，1995年，陜西省圖書館有此書。
簡(jiǎn)體字在（中國(guó)諺語集成，陜西卷）書中，中國(guó)民間文學(xué)集成全國(guó)編輯委員會(huì)，陜西卷編輯委員會(huì)。中國(guó)ISBN中心出版社 2000年5月 758頁(yè) 注解9指調(diào)有油潑辣子的寬面條。注解：大面
報(bào)紙上報(bào)道過biang biang二字，（即片大面，大面片）
繁體面和簡(jiǎn)體面字典都能查到。
傳說，一位集懷才不遇憤世疾俗貧困潦倒饑寒交迫于一身的秀才來到咸陽，他路過一家面館時(shí)，聽見里面“biang——biang——”之聲不絕，一時(shí)饑腸轆轆，不由得踱將進(jìn)去。只見白案上擺滿了和好的長(zhǎng)條狀面塊兒，師傅拎過一塊兒，扯住兩頭，頃刻間摔打成褲帶般寬厚扔進(jìn)鍋里，頃刻間摔打了好幾塊兒，頃刻間從鍋里撈出一大海碗，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來。秀才看得興起， 大叫：“好啊！店家來一碗！”“這位客官一碗……”店小二一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝，頃刻間 一碗面擺到面前，頃刻間碗中罄凈，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，結(jié)賬！”秀才喝道。 一摸兜，壞了，一時(shí)忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時(shí)窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。一旁，店小二斜著眼聳著肩，一臉壞笑。“小二……”秀才訕訕，話剛出口便被店小二堵住：“客官，本店小本經(jīng)營(yíng)，概不賒賬。”見店小二不通融的模樣，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出幾文錢來似的。 店小二心想：“你個(gè)窮秀才，看你摸出什么來。”天呀，這不是有辱斯文么？秀才一面摸，一面思量脫身之計(jì)。他與店小二答訕：“小二，你家這面何名？”“何名？”店小二學(xué)著秀才的腔調(diào)說：“biang、biang面。”秀才問：“biang、biang面？biang、biang字咋寫？”這家面店可是遠(yuǎn)近聞名的老字號(hào)，其面做得特殊，面與面板摔打撞擊，“biang、biang”也，故稱“biang、biang面”。“biang、biang”二字咋寫，店家做面，客人吃面，誰也沒去想過。見店小二答不上來，秀才頓時(shí)有了主意，他說：“小二，你與老板商量過，本人今天沒錢，可否寫出‘biang、biang’二字，換這碗面吃？”店小二頃刻間回來，說：“成。”店家心想：“古來就沒有‘biang、biang’二字，看你窮秀才怎么賴賬。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。
秀才讀書，也最認(rèn)書，古往今來偏偏沒有這“biang、biang”二字。“書上沒有，豈可生造乎？”皇上可以造字為名，秀才豈敢與之比肩？秀才滿腹心酸，一腔惆悵；寒窗苦讀，功不成，名不就，眾目睽睽下，落到賴賬這般田地，天理不公啊！他一急，心里罵皇上：“什么‘日月當(dāng)空照’？民間疾苦，哀鴻遍野；宮闈傾軋，豺狼當(dāng)?shù)溃回澒傥劾簦瑱M行鄉(xiāng)里；我秀才寒窗苦讀，就因無錢無人，打不通關(guān)節(jié)，獲不取功名……日月何照之有！罷罷罷，你皇上能造字，我秀才何嘗不能？”秀才一聲大喝：“筆墨伺候！”只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個(gè)□！他一面寫一而歌道：“一點(diǎn)飛上大，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，中間加個(gè)馬大王；心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。”一個(gè)字，寫盡了山川地理，世態(tài)炎涼。
秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biangbiang面”名震關(guān)中。
四、油潑辣子biang biang 面
關(guān)中流傳：門簾掛個(gè)席片子，屋里吃著biang biang子，可見關(guān)中富饒的象征，愛吃不愛穿，biang biang面放油潑辣子最香，從古到今，面館到家庭餐桌均放四個(gè)小吃碗（鹽、醬、醋、醬）。
辣子又稱秦椒，方言話：大炮、二炮、線線辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。
辣子吃法多樣：生吃整個(gè)辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子醬、辣子油、泡辣子；干調(diào)辣面、醋、醬、漿水合辣子，最好的油潑辣子。
“面條像褲帶”，“辣子是主菜”是陜西十大怪其中一怪，三言兩語將陜西人愛吃面習(xí)慣飲食展現(xiàn)出來，老陜?nèi)硕艘淮笸隻iangbiang面、陜西有一句老：“油潑辣子biang biang面”讒得愛吃面的人流口水。最古老的一種是搟厚切寬像褲帶，爽口耐饑撩的太。辣面拌鹽熱油潑，調(diào)面夾饃把面下。
五、歌詞、部首
版本一：
一點(diǎn)撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長(zhǎng)，我一長(zhǎng)；當(dāng)中夾個(gè)馬大王，心字底月字旁，留個(gè)鉤掛麻談糖，推個(gè)車車逛咸陽。 版本二：
一點(diǎn)飛上天 黃河兩頭彎 八字大張口 言字中間走 左一扭右一扭 你一長(zhǎng)我一長(zhǎng) 中間加個(gè)馬大王 心字底，月字旁 一個(gè)小勾掛麻糖 座個(gè)車子回咸陽
版本三：
一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字網(wǎng)進(jìn)走，左一紐，右一紐，東一長(zhǎng)，西一長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬大王，月字邊，心字底，掛個(gè)鉤擔(dān)掛麻糖，坐個(gè)車車逛咸陽
版本四：
一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字走進(jìn)來，左一紐，右一紐，左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間來個(gè)馬大王，心字底，月字旁，兩個(gè)賊娃立在旁，座上車車走四方
關(guān)中城鄉(xiāng)有多種說法，但大同小異。按順口溜寫下去，就會(huì)在你前出現(xiàn)一個(gè)古樸端莊活龍活現(xiàn)的“ biang”字來。
Biang biang面是陜西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合，概括biang biang面的產(chǎn)地特性，食者感受、制作工藝要領(lǐng)，原料、調(diào)料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質(zhì)，心底寬長(zhǎng)，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。陜西十大怪，其中“面條像褲帶”就是指這種面。
這個(gè)字，不是圖案，而是文字。字筆畫繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，文化味濃，這個(gè)字確切字型正規(guī)字典里查不到，辭海里也沒有，外地人更不認(rèn)識(shí)，他是陜西人食的一種面的稱謂：叫油潑辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。這個(gè)字像武則天自己起的號(hào)叫“ ”一樣。除了在她的號(hào)上，別的地方用不上（日月明空）。
再次論證：它的聲音從幾個(gè)方面而來的，1、面扔空中落在鍋里的滾燙水中發(fā)出那種聲音。2、吃面咀嚼的那種聲音。（吃biangbiang面）3、搟、扯面案上彈出的聲音。
外地人往往理解或讀作以下幾個(gè)方面的聲音，1、趕馬車的鞭子聲；2、放鞭炮的聲音；3、打人巴掌的聲音；4、戰(zhàn)士打槍的打靶聲音；5、重物體壓扁一般小東西的聲音；6、打竹板的聲音；下大雨雨點(diǎn)落地聲。外地人讀不準(zhǔn)聲音，簡(jiǎn)單解釋他也聽不明白，只有看了操作和品嘗面后才會(huì)慢慢明白這一點(diǎn)，真正理解還要眼見陜西人吃面的過程。
陜西關(guān)中有一種獨(dú)特的面條叫“biang-biang面”，介于“干撈面”和“湯面”之間。
Biang字，據(jù)說是目前筆畫最多的漢字，稱“世界漢字之最”。其文字的字型是所有傳統(tǒng)字典、包括《康熙字典》不曾收錄的，而其文字的發(fā)音，也是國(guó)語普通話拼不成的。陜西關(guān)中Biang-biang面文字兒歌這樣唱到：
“一點(diǎn)上了天，黃河兩道灣，
八字大張口，言字往進(jìn)走，
你一扭我一扭，你一長(zhǎng)我一長(zhǎng)，
當(dāng)中加個(gè)馬大王，心字底月字旁，
掛個(gè)丁丁叫馬杠，坐著車車逛咸陽。”
“Biang”字和“Biang-biang”詞匯的發(fā)音是擬聲詞，其相聲得名如下：
1. 面在制作的搟制和拉扯過程中在案板上會(huì)發(fā)出Biang-biang的聲音；
2. 面在下鍋時(shí)，在鍋沿上會(huì)發(fā)出Biang-biang的聲音；
3. 面在撈出和調(diào)味攪拌過程中，發(fā)出Biang-biang的聲音；
4. 面在入口時(shí)，在嘴邊會(huì)發(fā)出Biang-biang的聲音；
5. 具備以上聲音特性的面十分柔韌而切有彈性，胃口筋道。
該字寫法（圖片形式，無法上傳）：http://www.xianholiday.com/xa/letter/show.asp?cityid=0&id=1779
一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字走進(jìn)來，左一紐，右一紐，左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間來個(gè)馬大王，心字底，月字旁，兩個(gè)賊娃立在旁，座上車車走四方
wnc7188 - 天下兵馬大都督 十八級(jí)
就是厲害
biang biang面的biang怎么寫,口訣是什么?
Biángbiáng面是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食，是傳統(tǒng)的陜西褲帶面，因?yàn)橹谱鬟^程中有biang、biang的聲音而得名。biang字口訣如下：1、一點(diǎn)一橫長(zhǎng)，二字下來口子方，兩邊一個(gè)絲角角，你也長(zhǎng)，我也長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬二郎，心字底，月字旁，打一錘放一槍，打個(gè)鉤鉤掛文章。2、一點(diǎn)一橫長(zhǎng)，二字口封梁，...
字的來歷
妙趣漢字屋
陜西biangbiang面漢字怎么寫
關(guān)中城鄉(xiāng)有多種說法，但大同小異。 按順口溜寫下去，就會(huì)在你前消失一個(gè)古樸端莊活龍活現(xiàn)的“ biang”字來。擴(kuò)展材料：用于陜西關(guān)中地區(qū)的面食Biangbiang面，biang biang面的名字由來：由于在做這種面時(shí)會(huì)發(fā)出biang biang的聲音，biang biang面因而得名。它的聲音從幾個(gè)方面而來的，面扔空中落在鍋里的...
陜西有一種面食叫biang,biang,面的這種面食嗎?字怎么寫的?有沒有知道...
陜西有Biángbiáng面。Biángbiáng面（漢語拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個(gè)合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食，是傳統(tǒng)的陜西褲帶面。因?yàn)橹谱鬟^程中有biang、biang的聲音而得名。Biángbiáng面寫法如圖：...
史上最復(fù)雜的漢字那個(gè),在陜西是面的名稱,誰知道
龘（biang 三聲）寫法：一點(diǎn)飛上天,黃河兩邊彎；八字大張口,言字往里走,左一扭,右一扭；西一長(zhǎng),東一長(zhǎng),中間加個(gè)馬大王；心字底,月字旁,留個(gè)勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽 龘龘面 望采納~~
biangbiang面是哪里的特產(chǎn)biangbiang面漢字怎么打
要正確打出“biangbiang”這個(gè)字，它的拼音是biáng，共有57筆畫。這個(gè)字在陜西關(guān)中地區(qū)用于描述一種面食，即Biangbiang面。在口語中，“biáng”有時(shí)也用作象聲詞，甚至是小孩子的口頭禪。這個(gè)字形象地描繪了面食的制作過程，以及它與陜西文化緊密相連的特點(diǎn)。還有一個(gè)關(guān)于“biang”字的順口溜：一點(diǎn)飛上...
西安特色面
biangbiang面是西安地區(qū)的傳統(tǒng)面食，源于陜西關(guān)中地區(qū)。這種面食以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。biang字作為一種口語化的象聲詞，常用于描述某些特定情境下的聲音，或是作為口頭禪或童語使用。在制作biangbiang面時(shí)，面團(tuán)在案板上被反復(fù)摔打，發(fā)出的聲音酷似“biangbiang”，因此得名。biangbiang面的獨(dú)特...
超難字謎!!!
回答：陜西關(guān)中有一種獨(dú)特的面條叫“biang-biang面”,介于“干撈面”和“湯面”之間。 Biang字,據(jù)說是目前筆畫最多的漢字,稱“世界漢字之最”。其文字的字型是所有傳統(tǒng)字典、包括《康熙字典》不曾收錄的,而其文字的發(fā)音,也是國(guó)語普通話拼不成的。 BIANG的字意: [、]--做面動(dòng)作。面片形狀。面搟成像...
陜西的“biangbiang面”漢字怎么寫?
陜西的特色傳統(tǒng)面食“biangbiang面”以其獨(dú)特的發(fā)音和制作工藝聞名。這種面食的名稱來源于制作過程中面條落在大鍋中發(fā)出“biangbiang”的聲音。傳統(tǒng)的biangbiang面使用關(guān)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)的小麥粉手工拉制而成，面條寬厚，口感勁道。調(diào)料包括醬油、醋、味精、花椒等，搭配上熱油烹炸的香氣，使得這道面食味道豐富，...
這是什么字
這也是為什么它能在眾多漢字中脫穎而出，成為關(guān)中方言中的瑰寶。biáng字的出現(xiàn)，不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的象聲詞，更是一種文化的傳承。它不僅讓人們對(duì)陜西關(guān)中的美食文化有了更深的了解，也讓人們感受到了漢字的魅力所在。每一個(gè)筆畫都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，每一次書寫都是一次文化的傳承。
相關(guān)評(píng)說：
永州市三號(hào)： ______ 那就是陜西一帶的一種拉面的稱謂 ——《biang》.
永州市三號(hào)： ______ 這個(gè)字無法用電腦打出來,讀“biang”(3聲),biang biang面是陜西的一種有名的面食. 附圖如下:
永州市三號(hào)： ______ 可惜不能手寫,不然寫出來肯定是最多的. 陜西有種面食叫biangbiang面,這個(gè)biang字的讀音是獨(dú)一無二的,筆畫也是獨(dú)一無二的多,現(xiàn)代的詞典上都查不到了,聽說只有很老的版本的康熙字典才可以查到,不過我沒試過. 雖然不能在這里打出來,但是可以告訴大家個(gè)口訣,這個(gè)口訣也是為了更好記這個(gè)字而有的. “一點(diǎn)飛上大,黃河兩邊彎;八字大張口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一長(zhǎng),東一長(zhǎng),中間加個(gè)馬大王;心字底,月字旁,留個(gè)勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽.”
永州市三號(hào)： ______ “一點(diǎn)飛上天,黃河兩邊彎;八字大張口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一長(zhǎng),東一長(zhǎng),中間加個(gè)馬大王;心字底,月字旁,留個(gè)勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽.”一個(gè)字,寫盡了山川地理,世態(tài)炎涼.
永州市三號(hào)： ______ 油潑面、GUAN GUAN面、哨子面(可能字寫錯(cuò)了)、褲帶面、雜醬面、西紅柿雞蛋面、炒面(分蛋炒還是肉炒).有待補(bǔ)充.
永州市三號(hào)： ______ biangbiang面 編輯 Biángbiáng面(漢語拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一個(gè)合字,有多種寫法,均無法輸入電腦,常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陜西關(guān)中漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食,因?yàn)橹谱鬟^程中有biang、biang的聲音而得名,特指關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條.由上等面粉精制而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯,撈入面條,淋上燒熱的植物油即成.
永州市三號(hào)： ______ 看圖片地址https://gss0.baidu.com/70cFfyinKgQFm2e88IuM_a/baike/abpic/item/4e0b3ea4b0b039e49052ee8c.jpg 這個(gè)字是打不出來的 所以只能給你圖片看了
永州市三號(hào)： ______ 這個(gè)是陜西(還是山西……)一種面的名字,念biang一聲,應(yīng)該是
永州市三號(hào)： ______ biang (生僻漢字) Biang(拼音:biáng;注音符號(hào):ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ;國(guó)際音標(biāo):/pia?24pia?24-31mi?55/),漢語陜西方言生僻字,合字,象聲詞.筆畫56畫.用于陜西關(guān)中地區(qū)的面食Biangbiang面.biàng也是一種口語化的象聲詞,有時(shí)為口頭禪,或小孩子此字出于陜西關(guān)中的一種小吃“biangbiang面(陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食,特指關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工搟成長(zhǎng)寬厚的面條). 配音“暈”.另外 樓上說這個(gè)字打不出來 ,只要輸入法和字庫(kù)支持 這個(gè)字也是可以打出來的 但是 你在網(wǎng)上發(fā)布出來的時(shí)候 別人是看不到的只能在本機(jī)上看到
永州市三號(hào)： ______ biáng,關(guān)中方言生僻字,合字,象聲字.筆畫57畫.用于陜西關(guān)中地區(qū)的面食Biangbiang面.biáng也是一種口語化的象聲詞,有時(shí)為口頭禪,或童語.此字出于陜西關(guān)中的一種小吃“biángbiáng面(陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食,特指關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工搟成長(zhǎng)又寬又厚的面條) biang biang面的名字由來:因?yàn)樵谧鲞@種面時(shí)會(huì)發(fā)出biang biang的聲音,biang biang面因此得名.書寫筆畫順序:先寫穴字頭,再寫幺、言、幺,接著寫長(zhǎng)、馬、長(zhǎng),左邊寫月,右邊寫立刀旁,下面心字底,最后寫個(gè)走之兒.062102
