姜粉的作用？ 姜粉的功效與作用
1、開胃。在炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。
2、降提神。在炎熱的時候人們很容易興奮、汗水特別的多，喝生姜有去除汗降溫的功效，對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。
3、驅(qū)寒。由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。特別是冬天很容易感冒，多喝姜水有助于調(diào)節(jié)血液循環(huán)。
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4、調(diào)節(jié)血液循環(huán)。冬天到了腳開始會長凍瘡，如果我們長凍瘡了，把生姜切成片，放在熱水中浸泡幾分鐘，在把生凍瘡的腳放在帶有生姜水中浸泡，這樣有利于改善腳的血液循環(huán)。
5、抗衰老。經(jīng)常吃生姜可以抗衰老。因為生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。
對于體質(zhì)比較好的人，我建議可以少喝，不能把生姜跟蜂蜜一起兌換喝，這樣不但起不到好的作用，反而有害處，以免導(dǎo)致肝火旺盛。
姜作為一種藥食兼用的調(diào)料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用來調(diào)味、腌漬、調(diào)湯，用起來更加快捷方便。若給九個月以上寶寶做魚丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利于寶寶吞咽還能促進(jìn)孩子食欲、幫助消化、防治感冒、散寒鎮(zhèn)咳等食療功效。
中文名
姜粉
主要食材
生姜
口味
辛辣芳香
調(diào)料
鹽
功效
散寒鎮(zhèn)咳、幫助消化、預(yù)防感冒等
用途
調(diào)味、腌漬、調(diào)湯
藥性與功效
藥性
生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 “嘔家圣藥”。姜炙法就是取生姜的這些特性，用姜汁這一輔料對藥物進(jìn)行炮制，來增強(qiáng)藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用長于清熱化痰，姜炙后可增強(qiáng)其降逆止嘔的功效；厚樸其味辛辣，對咽喉有刺激性，通過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增強(qiáng)寬中和胃的功效；黃連姜炙后可緩和其過于苦寒之性，并善治胃熱嘔吐。
干姜雖與生姜同出一物，但由于鮮干質(zhì)量不同其性能亦異。干姜性熱，辛烈之性較強(qiáng)，長于溫中回陽，兼能溫肺化飲，臨床上常用于治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。因此，用干姜制備的姜汁與生姜汁的性能也不一樣。如用干姜制備的姜汁炮制藥物，必將影響藥物的炮制效果，達(dá)不到藥物炮制的目的，就不能增強(qiáng)具有降逆止嘔作用的藥物的功效。
按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生姜芽。生姜還有個別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。
功效
外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)燒或被雨淋后發(fā)冷、肚子痛等，可用切細(xì)碎的鮮姜25克加上紅糖，以開水沖泡服用。
慢性胃炎、時常胃疼、惡心嘔吐，可用鮮姜15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。
少兒咳嗽，可用鮮姜搗汁，半匙姜汁加1 匙紅糖服用，早晚各服1 次。
風(fēng)寒骨病、關(guān)節(jié)痛、患部有冷感，可用鮮姜、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處。
生姜粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，且藥效可持續(xù)4小時以上。減肥效果非常好。其實原理也很簡單，常食姜粉能夠增強(qiáng)脾胃功能，有助于腸道蠕動，從而讓腸胃更好吸收食物中的營養(yǎng)，使人慢慢開始變得健康苗條有魅力。
姜粉可驅(qū)寒，防治感冒。將兩勺生姜粉加熱水中，給感冒病人泡腳。生姜粉能夠有效地防止癥狀進(jìn)一步發(fā)展，阻止感冒。即使沒有感冒的人，生姜粉泡腳也可以起到驅(qū)寒的作用，幫助預(yù)防感冒。如果不小心受風(fēng)著涼，這時候放入適當(dāng)?shù)慕塾跓崴校媸娣嘏輦€澡，洗后會發(fā)現(xiàn)從沒有過的輕松，感冒也會迅速好轉(zhuǎn)。
服用生姜粉，可經(jīng)由胃黏膜吸收，直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，緩解胃部的不適感。
外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)燒或被雨淋后發(fā)冷、肚子痛等，可用切細(xì)碎的鮮姜25克加上紅糖，以開水沖泡服用。
慢性胃炎、時常胃疼、惡心嘔吐，可用鮮姜15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。
少兒咳嗽，可用鮮姜搗汁，半匙姜汁加1 匙紅糖服用，早晚各服1 次。
風(fēng)寒骨病、關(guān)節(jié)痛、患部有冷感，可用鮮姜、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處。
作用很多，做餃子是可以用來調(diào)餡，炒菜也可以用來調(diào)味，在感冒是可以在紅糖水中家姜粉來治感冒，還可以加在洗發(fā)膏中起到生發(fā)的作用，就說這些吧，
水牛角粉的功效與作用
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黃豆粉的功效與作用
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