兩歲寶寶輔食制作100款 山藥怎么給兩歲的寶寶做輔食
我們先來列舉20個營養(yǎng)食譜:1、清燉肉煲湯;2、雞蛋面片湯;3、豬肝炒番茄;4、牛奶紅薯餅;5、青豆肉末粥;6、牛奶雞蛋米湯粥;7、鮮蝦肉泥餅;8、豬骨胡蘿卜湯;9、雞汁土豆;10、魚泥豆腐莧菜粥;11、菠菜蛋黃粥;12、胡蘿卜泥青菜肉末粥;13、蝦仁豆腐炒豌豆;14、菠菜土豆肉末粥;15、魚泥青菜番茄粥;16、番茄土豆炒雞肉;17、貝母粥;18、黑芝麻紅豆雜糧粥;19、南瓜紅薯玉米粥;20、蝦仁菜湯面。
接下來介紹一下幾款稍微有一點(diǎn)難度的菜品的具體步驟:
清燉肉煲湯:取適量雞肉、牛肉,切成肉末,加入切碎的蔥花、一片生姜,以及少量的水,放入燉鍋中隔水燉,大概三小時左右取出撒少許鹽即可食用。
豬肝炒番茄;豬肝洗凈切片,放入水中焯一會兒撈出。準(zhǔn)備蔥花姜末,鍋中淋少許油,加入蔥姜爆香,番茄切丁,放入鍋中翻炒出汁,加焯好的豬肝爆炒10秒,撒少許鹽,即可出鍋。
菠菜土豆肉末粥:菠菜洗凈后在開水中再燙洗一遍,剁碎備用。土豆蒸熟壓成泥,肉切成碎末,一起放入鍋中跟大米煮。這里要注意菠菜必須燙洗一遍,去除菜中細(xì)菌。
今天的介紹就到這里,下次再講解寶寶美味食譜,讓每個寶媽都成為廚師,讓每個寶寶都健康成長。
作為兩個孩子的媽媽,家有9歲的姐姐和2歲的弟弟,所以對于輔食我并不陌生,下面這道【蒸蝦泥豆腐】希望寶寶們喜歡吃哦,豆腐和蝦可以提供給寶寶身體優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及各種維生素和微量元素,剁碎后更易于消化。不過寶寶第一次吃蝦的話要注意觀察下有無過敏情況。
2歲的孩子乳牙已基本長齊了,所以相比小寶寶具備了一定的咀嚼能力,所以將食材稍加剁碎,可以鍛煉孩子這個階段的咀嚼能力,也不用擔(dān)心孩子消化不了。這道【蒸蝦泥豆腐】做法簡單,并且味道十分鮮美。
蒸蝦泥豆腐
適合12個月以上的寶寶
準(zhǔn)備材料:
蝦仁40克、嫩豆腐50克、胡蘿卜20克、植物油少許、鹽少許
做法:
1.準(zhǔn)備好所需材料。蝦提前洗凈后挑去蝦線,再剝殼備用。
2、 將豆腐壓碎,蝦仁剁成蝦泥,胡蘿卜切成碎末備用。
3、將豆腐泥、蝦泥、胡蘿卜末混合,加少許鹽拌勻,再滴少許植物油。
4、放入碗中蒸約15分鐘即可。
薄灰小貼士:
寶寶初次吃蝦時要注意觀察是否有過敏的情況。
新鮮的蝦剝殼不是那么容易,可以將蝦放入冰箱冷凍室凍30分鐘,就可以輕易的將蝦殼剝除啦。
挑蝦線的時候,用一根牙簽,在蝦背上第二個關(guān)節(jié)處,用牙簽刺破表皮,挑出蝦線,然后輕輕拽出就可以了。
鹽要少加一些哦,寶寶的腎臟代謝功能還沒那么強(qiáng)大,所以不能攝入過多的鹽分。
這里用的油可以用核桃油或者橄欖油都很好,含有豐富的不飽和脂肪酸,對寶寶大腦發(fā)育有益處。
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