豌豆塵苞是什么？ 養(yǎng)花鳥魚蟲分別有什么寓意?
功效
具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。 種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，藥用有強(qiáng)壯、利尿、止瀉的功效莖葉能清涼解暑；并作綠肥和飼料。
禁忌人群
慢性胰腺炎患者忌食。糖尿病患者慎食。
適宜人群
一般人群均可食用。
豌豆屬豆科植物，別名： 各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國(guó)豆。起源亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細(xì)亞西部，因其適應(yīng)性很強(qiáng)，在全世界的地理分布很廣。
民間流傳著這樣的話“每天吃豆三錢，何需服藥連年”，由此可見，豆類營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于提高機(jī)體免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纖維素、維生素C，能保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。

豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮豌豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)7.2克，熱量80千卡，相當(dāng)于同量豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿卜素、維生素C及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。
賴氨酸
富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。 賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過(guò)程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。 賴氨酸可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡。賴氨酸為合成肉堿提供結(jié)構(gòu)組分，而肉堿會(huì)促使細(xì)胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)與發(fā)育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累，加速骨骼生長(zhǎng)。如缺乏賴氨酸，會(huì)造成胃液分泌不足而出現(xiàn)厭食、營(yíng)養(yǎng)性貧血，致使中樞神經(jīng)受阻、發(fā)育不良。
維生素C
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
英國(guó)最新研究顯示：男性每周吃兩份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，維生素C還能有效提高人體的免疫力，在換季又容易感冒的時(shí)節(jié)里，多吃一些富含維生素C的食物有助于抵抗感冒。
止杈酸
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。
膳食纖維在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
維生素A原
豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
優(yōu)質(zhì)蛋白
豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
胡蘿卜素
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，起到防癌治癌的作用。
鎂及葉綠色
豌豆還含有大量的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，保護(hù)肝臟。
微量元素
豌豆含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和大腦的發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中的膽堿、蛋氨酸還有助于防止動(dòng)脈硬化。
維生素B1
豌豆中含有大量的維生素B1，能夠防止精神焦慮癥，因此被稱為“精神維生素”。
一、豆類植物
通常，“豆類植物”指豆科植物（Fabaceae Lindl.），約有19325種。而“豆類”則用來(lái)指這些植物，亦指這些植物的種子。
豆科植物大部分用作蔬菜，如豌豆、菜豆、刀豆等；也有用作油料作物及作為糧食的輔助主食，如黃豆制作豆面，小豆制作紅豆沙等。
豆科植物由于一般具有共生的根瘤菌，可以幫助吸收空氣中的氮，所以蛋白質(zhì)含量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富。
在漢語(yǔ)中，有的豆科植物不叫“豆”，如花生；有的非豆科植物也稱作“豆”，如咖啡豆、可可豆、土豆……
—— 等一下，關(guān)于“土豆”的舉例臺(tái)灣人民有話說(shuō)！
—— 納尼？
在某些非通常的情況下，比如，APG分類法中，豆類植物（Fabids）是一個(gè)植物單系群分類，比通常意義上的豆類植物涵蓋更廣，種數(shù)超過(guò)20000。
由此可見，用于指代某一類植物的一個(gè)名稱，其含義可以是多樣化的。
更不幸的是，即便是用于指代某一種植物的名稱，其含義同樣可以是多樣化的。比如“黑豆”，僅維基百科詞條里就有如下幾個(gè)不同的所指——黑大豆，黑色的小扁豆，黑色的菜豆，黑小豆，黑龜豆。
別著急，現(xiàn)在還遠(yuǎn)不是灰心的時(shí)候，還有一種情況的存在，又為這個(gè)精彩紛呈的世界增添了可愛的一筆——同物異名。比如“豌豆”和“青豆”。
因此，要回答引子中的問(wèn)題，了解下面的一些植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是非常迫切而必要的。
二、植物學(xué)&植物分類
2.1 植物學(xué)
植物學(xué)是一門研究植物形態(tài)解剖、生長(zhǎng)發(fā)育、生理生態(tài)、系統(tǒng)進(jìn)化、分類以及與人類的關(guān)系等的綜合性科學(xué)，是生物學(xué)的分支學(xué)科。
2.2 植物分類學(xué)
植物分類學(xué)是一門研究如何描述、鑒定、命名及分類植物的科學(xué)，其可能是植物科學(xué)最古老的一個(gè)分支。其研究對(duì)象是分類群。
植物分類學(xué)和植物系統(tǒng)學(xué)之間有著密切的關(guān)聯(lián)，后者以其更多更廣的涵蓋范圍，自1980年代之后，使得更多學(xué)者傾向使用植物系統(tǒng)學(xué)這個(gè)名稱，或認(rèn)為分類學(xué)包含于系統(tǒng)學(xué)之中。實(shí)務(wù)上，“植物系統(tǒng)學(xué)”比植物分類學(xué)更加注意到這些分類群之演化與不同分類群之間的關(guān)系。
2.3 生物分類法
生物分類法，又稱科學(xué)分類法，是一種對(duì)生物的物種進(jìn)行分組和歸類的辦法。在以級(jí)別為基礎(chǔ)的系統(tǒng)層次結(jié)構(gòu)中使用一個(gè)固定數(shù)量的層次——域，界，門，綱，目，科，屬，種；無(wú)級(jí)別系統(tǒng)使用任意數(shù)量的層次。分類的群體被稱為分類群 。
現(xiàn)代生物分類法源于卡爾·林奈（Carolus Linnaeus，1707–1778）的系統(tǒng)，他根據(jù)物種共有的形態(tài)、生理特征進(jìn)行分類；其后，根據(jù)達(dá)爾文（Charles Robert Darwin，1809–1882）關(guān)于共同祖先的原則，此系統(tǒng)被逐漸改進(jìn)；近年來(lái)，分子系統(tǒng)學(xué)應(yīng)用了生物信息學(xué)方法分析基因組DNA，正在大幅改動(dòng)很多原有的分類。
2.4 分類群
分類群，又稱分類單元（英文名taxon[單數(shù)]，taxa[復(fù)數(shù)]），是指分類學(xué)上的一個(gè)群體，不管處哪一個(gè)分類階層，稱此群體為分類群。各個(gè)分類階層皆可能具多個(gè)分類群，而其整體亦為一個(gè)分類群。分類群可以給定一個(gè)名字，但若指整個(gè)分類階層，則其命名便要受國(guó)際命名法規(guī)規(guī)范，例如種應(yīng)有種的學(xué)名、綱需有綱的學(xué)名。
危害癥狀：
1、豌豆葉片受害癥狀：葉片葉端或葉面先發(fā)病，病部水漬狀，有灰色霉層。
2、豌豆果莢受害癥狀：受害由先端發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)果莢上密生灰色霉層。
傳播途徑：
豌豆灰霉病的病原以菌絲、菌核或分生孢子越夏或越冬。越冬的病原以菌絲在病殘?bào)w中營(yíng)腐生生活，不斷產(chǎn)出分生孢子進(jìn)行再侵染。病原在田間存活期較長(zhǎng)，遇到適合條件，即長(zhǎng)出菌絲直接侵入或產(chǎn)生孢子。病原借雨水濺射或隨病殘?bào)w、水流、氣流、農(nóng)具及衣物傳傳播。
發(fā)病原因：
生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。腐爛的病莢、病葉、病卷須、敗落的病花落在健部即可發(fā)病。
豌豆灰霉病的危害癥狀、傳播途徑、發(fā)病原因及防治措施
預(yù)防措施：
1、保護(hù)地種植時(shí)，要以提高溫度降低濕度為管理重點(diǎn)，尤其溫度對(duì)是否發(fā)病至關(guān)重要。同時(shí)要把濕度降到75%以下，防止葉面結(jié)露。
2、生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。
3、多施充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷、鉀肥。栽培過(guò)程中澆水，應(yīng)選晴天早上澆，澆前可先噴藥保護(hù)，澆完水后閉棚室，溫度提到35℃左右，然后放風(fēng)排濕。
防治農(nóng)藥：
1、在保護(hù)地發(fā)病初期，可用10%速 克靈煙劑，或15%腐霉利煙劑，每畝每次250克，密閉熏煙，隔7天熏1次，連續(xù)熏3～4次。也可用粉塵劑防治，可用6.5%甲霉靈粉塵，或5%滅霉靈粉塵，或5%利得粉塵，每畝每次噴1千克，早上或傍晚噴粉，每7天噴1次，連噴3～4次。
2、還可噴霧防治，發(fā)病初期噴50%速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000～1200倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑600倍液，或65%甲霉靈可濕性粉劑600～800倍液，2%武夷霉素水劑200倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧， 3%多氧清水劑600～900倍液，或40%灰霉菌核凈懸浮劑1200倍液，或50%灰霉靈可濕性粉劑800倍液，或25%咪鮮胺乳油2000倍液，或30%百·霉威可濕性粉劑500倍液，或40%施佳樂懸浮劑 1200倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液等藥劑
豌豆是草本植物，植株矮生，鮮嫩的莖稍、豆莢和豆籽是常用蔬菜，在蔬菜淡季期間很受歡迎。豌豆富含蛋白質(zhì)和多種維生素成分，長(zhǎng)期食用有利于人體健康。豌豆主要的繁殖方式為播種繁殖，主要品種有甜脆、灰豌豆、京引8625和中豌8號(hào)等。
豌豆是草本植物

豌豆是豆科豌豆屬一年生草本植物，也是攀援植物，又被稱作青豆、雪豆或荷蘭豆。植株的高度在50～200厘米之間，全株有白粉，大葉片多為心形，邊緣齒狀，小葉片較為圓潤(rùn)，多為卵圓形。花單生，顏色為白色或紫，花柱較扁，花期在6～7月之間。

豌豆的果實(shí)為莢果，顏色青綠，多為橢圓形或長(zhǎng)圓形，頂部尖銳。種子為圓形，顏色鮮綠，變干后成黃色，果期一般在7～9月之間。豌豆屬于蔬菜植物，在蔬菜淡季期間很受歡迎，主要的繁殖方式為播種繁殖，不過(guò)種子需要進(jìn)行催芽處理。

豌豆的主要品種有甜脆、灰豌豆、京引8625和中豌8號(hào)等。甜脆屬于早熟品種，高度在40厘米左右，莖干直立，分枝較少。莢果有11個(gè)左右，種子有6～7粒適于華北、東北、華東、西南地區(qū)種植。灰豌豆的莖部中空，種子多為圓形，顏色灰綠。

京引8625的高度在60厘米左右，種子有5～6粒，成熟的種子為綠色，采收期較長(zhǎng)。中豌8號(hào)屬于早熟品種，高度在50厘米左右，莖葉為淡綠色，莢果有7～11個(gè)，種子有5～7粒，抗寒性強(qiáng)。植株適合在華北、東北和西北等地區(qū)種植。
一、豌豆灰霉病癥狀及危害
豌豆灰霉病主要為害葉片、莖、莢。
1、豌豆葉片受害癥狀：葉片葉端或葉面先發(fā)病，病部水漬狀，有灰色霉層。
2、豌豆果莢受害癥狀：受害由先端發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)果莢上密生灰色霉層。
豌豆灰霉病如何防治？
二、豌豆灰霉病傳播途徑
豌豆灰霉病的病原以菌絲、菌核或分生孢子越夏或越冬。越冬的病原以菌絲在病殘?bào)w中營(yíng)腐生生活，不斷產(chǎn)出分生孢子進(jìn)行再侵染。病原在田間存活期較長(zhǎng)，遇到適合條件，即長(zhǎng)出菌絲直接侵入或產(chǎn)生孢子。病原借雨水濺射或隨病殘?bào)w、水流、氣流、農(nóng)具及衣物傳傳播。
三、豌豆灰霉病發(fā)病原因
生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。腐爛的病莢、病葉、病卷須、敗落的病花落在健部即可發(fā)病。
豌豆灰霉病如何防治？
四、豌豆灰霉病預(yù)防措施
1、保護(hù)地種植時(shí)，要以提高溫度降低濕度為管理重點(diǎn)，尤其溫度對(duì)是否發(fā)病至關(guān)重要。同時(shí)要把濕度降到75%以下，防止葉面結(jié)露。
2、生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。
3、多施充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷、鉀肥。栽培過(guò)程中澆水，應(yīng)選晴天早上澆，澆前可先噴藥保護(hù)，澆完水后閉棚室，溫度提到35℃左右，然后放風(fēng)排濕。
豌豆灰霉病如何防治？
五、豌豆灰霉病防治農(nóng)藥
1、在保護(hù)地發(fā)病初期，可用10%速 克靈煙劑，或15%腐霉利煙劑，每畝每次250克，密閉熏煙，隔7天熏1次，連續(xù)熏3～4次。也可用粉塵劑防治，可用6.5%甲霉靈粉塵，或5%滅霉靈粉塵，或5%利得粉塵，每畝每次噴1千克，早上或傍晚噴粉，每7天噴1次，連噴3～4次。
2、還可噴霧防治，發(fā)病初期噴50%速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000～1200倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑600倍液，或65%甲霉靈可濕性粉劑600～800倍液，2%武夷霉素水劑200倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧， 3%多氧清水劑600～900倍液，或40%灰霉菌核凈懸浮劑1200倍液，或50%灰霉靈可濕性粉劑800倍液，或25%咪鮮胺乳油2000倍液，或30%百·霉威可濕性粉劑500倍液，或40%施佳樂懸浮劑 1200倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液等藥劑，隔7天噴1次，連噴3～4次。
寸凱19871159665： 豌豆和毛豆有什么區(qū)別 -
汶上縣直徑： ______ 一,形態(tài)特征不同 1,豌豆形態(tài)特征: 一年生攀援草本,高0.5-2米.全株綠色,光滑無(wú)毛,被粉霜.葉具小葉4-6片,托葉比小葉大,葉狀,心形,下緣具細(xì)牙齒.小葉卵圓形,長(zhǎng)2-5厘米,寬1-2.5厘米;花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序;...
寸凱19871159665： 豌豆炮發(fā)射的豌豆是哪個(gè)部分? 果實(shí),種子還是什么別的 -
汶上縣直徑： ______ 豌豆是種子,連同外邊的種莢一起構(gòu)成果實(shí),豌豆莢是果皮,是由子房壁發(fā)育而來(lái)的.不是由子房發(fā)育來(lái)的.至于里面的種貳禒躥溉訥防寸獅丹餞子是由胚發(fā)育來(lái)的.珠被則發(fā)育成種皮.豌豆怎么傳播種子的?豌豆傳播種子的方法有兩種:①是自身彈射,只要豌豆成熟以后,一但被陽(yáng)光照射,豆莢就會(huì)裂開,把豌豆種子彈射出去,射程可打五米之外;②是靠小鳥等動(dòng)物來(lái)傳播腸范斑既職煥辦唯暴瀝種子的,豌豆成熟后,小鳥等動(dòng)物就會(huì)來(lái)吃,可豌豆不容易消化,所以豌豆就在鳥的肚子里跟著跑,慢慢的就和小鳥的大便一起拉出來(lái)了.
寸凱19871159665： 豌豆是指那些否還是指整個(gè)植株,豌豆整個(gè)植株又叫什么呢,豌豆扁又是什么 -
汶上縣直徑： ______ 兩個(gè)概念 1 指豌豆粒 也可以指 豌豆莢 2 也可以指豌豆整個(gè)植株,也就是豌豆的豆秧
寸凱19871159665： 開花是為了授粉,碗豆是閉花授粉,可是碗豆為什么還開花啊!?
汶上縣直徑： ______ 豌豆是閉花植物,蝶形花冠.自花授粉,屬于有性生殖.常用做遺傳材料,因?yàn)槿菀追蛛x易于分析.
寸凱19871159665： 陳豌豆秧和野蘿卜秧是什么?哪有? -
汶上縣直徑： ______ 陳豌豆秧是豌豆收獲之后的秸稈,存放一年以上的可稱為陳豌豆秧 野蘿卜秧是一種草的秸稈,野蘿卜(是一種俗稱)和蘿卜是兩種完全不一樣的物種,野蘿卜全身是寶,籽在中藥里面叫地膚子,有除風(fēng)的功效;地下的根曬干切片后在中藥里面叫防風(fēng),祛風(fēng)解表止癢. 這個(gè)方子外洗對(duì)濕疹蕁麻疹有極好的效果,最早是有某寶上一個(gè)叫塵埃眠于光景年的掌柜發(fā)現(xiàn)的,并把這個(gè)方子命名為張氏祛疹方.而且所選豌豆秧一律是陳放三年以上的.希望我的回答對(duì)您有幫助.
寸凱19871159665： 豌豆開花以前用袋套住 不讓它接受別的花粉 也能產(chǎn)生種子原因是什么 -
汶上縣直徑： ______ 很簡(jiǎn)單 豌豆是自花傳粉植物,也就是說(shuō)雄花雌花都是自身?yè)碛械?
寸凱19871159665： 你知道蒲公英、蒼耳、豌豆是什么樣子的嗎? -
汶上縣直徑： ______ 蒲公英:根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,花葶上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛;頭狀花序,總苞鐘狀,瘦果暗褐色,長(zhǎng)冠毛白色,花果期4~10月. 蒼耳:根紡...
寸凱19871159665： 植物分類的原則和依據(jù) -
汶上縣直徑： ______ 1、 生物分類等級(jí)生物的分類單位主要有界、門、綱、目、科、屬、種.其中界是最大的分類單位,種是基本的分類單位.將各個(gè)分類等級(jí)按照其從屬關(guān)系排列起來(lái),就是分類的階層系統(tǒng),每種生物都可在...
寸凱19871159665： 孟德爾豌豆實(shí)驗(yàn)用的是什么方法 -
汶上縣直徑： ______ 孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)用的科學(xué)方法是假說(shuō)-演繹法 1、選用豌豆的原因: ①豌豆是自花傳粉、閉花授粉的植物,避免了外來(lái)花粉的干擾(玉米花是單性花,不能自花傳粉,故試驗(yàn)不選擇玉米花);②豌豆具有容易區(qū)分的性狀. 2、使用范圍:①只研究一對(duì)相對(duì)性狀;②進(jìn)行有性生殖的真核生物的細(xì)胞核遺傳. 3、方法:假說(shuō)—演繹法(發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—提出假說(shuō)—驗(yàn)證假說(shuō)—總結(jié)歸納)
具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。 種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，藥用有強(qiáng)壯、利尿、止瀉的功效莖葉能清涼解暑；并作綠肥和飼料。
禁忌人群
慢性胰腺炎患者忌食。糖尿病患者慎食。
適宜人群
一般人群均可食用。
豌豆屬豆科植物，別名： 各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國(guó)豆。起源亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細(xì)亞西部，因其適應(yīng)性很強(qiáng)，在全世界的地理分布很廣。
民間流傳著這樣的話“每天吃豆三錢，何需服藥連年”，由此可見，豆類營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于提高機(jī)體免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纖維素、維生素C，能保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。

豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮豌豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)7.2克，熱量80千卡，相當(dāng)于同量豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿卜素、維生素C及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。
賴氨酸
富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。 賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過(guò)程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。 賴氨酸可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡。賴氨酸為合成肉堿提供結(jié)構(gòu)組分，而肉堿會(huì)促使細(xì)胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)與發(fā)育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累，加速骨骼生長(zhǎng)。如缺乏賴氨酸，會(huì)造成胃液分泌不足而出現(xiàn)厭食、營(yíng)養(yǎng)性貧血，致使中樞神經(jīng)受阻、發(fā)育不良。
維生素C
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
英國(guó)最新研究顯示：男性每周吃兩份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，維生素C還能有效提高人體的免疫力，在換季又容易感冒的時(shí)節(jié)里，多吃一些富含維生素C的食物有助于抵抗感冒。
止杈酸
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。
膳食纖維在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
維生素A原
豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
優(yōu)質(zhì)蛋白
豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
胡蘿卜素
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，起到防癌治癌的作用。
鎂及葉綠色
豌豆還含有大量的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，保護(hù)肝臟。
微量元素
豌豆含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和大腦的發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中的膽堿、蛋氨酸還有助于防止動(dòng)脈硬化。
維生素B1
豌豆中含有大量的維生素B1，能夠防止精神焦慮癥，因此被稱為“精神維生素”。
一、豆類植物
通常，“豆類植物”指豆科植物（Fabaceae Lindl.），約有19325種。而“豆類”則用來(lái)指這些植物，亦指這些植物的種子。
豆科植物大部分用作蔬菜，如豌豆、菜豆、刀豆等；也有用作油料作物及作為糧食的輔助主食，如黃豆制作豆面，小豆制作紅豆沙等。
豆科植物由于一般具有共生的根瘤菌，可以幫助吸收空氣中的氮，所以蛋白質(zhì)含量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富。
在漢語(yǔ)中，有的豆科植物不叫“豆”，如花生；有的非豆科植物也稱作“豆”，如咖啡豆、可可豆、土豆……
—— 等一下，關(guān)于“土豆”的舉例臺(tái)灣人民有話說(shuō)！
—— 納尼？
在某些非通常的情況下，比如，APG分類法中，豆類植物（Fabids）是一個(gè)植物單系群分類，比通常意義上的豆類植物涵蓋更廣，種數(shù)超過(guò)20000。
由此可見，用于指代某一類植物的一個(gè)名稱，其含義可以是多樣化的。
更不幸的是，即便是用于指代某一種植物的名稱，其含義同樣可以是多樣化的。比如“黑豆”，僅維基百科詞條里就有如下幾個(gè)不同的所指——黑大豆，黑色的小扁豆，黑色的菜豆，黑小豆，黑龜豆。
別著急，現(xiàn)在還遠(yuǎn)不是灰心的時(shí)候，還有一種情況的存在，又為這個(gè)精彩紛呈的世界增添了可愛的一筆——同物異名。比如“豌豆”和“青豆”。
因此，要回答引子中的問(wèn)題，了解下面的一些植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是非常迫切而必要的。
二、植物學(xué)&植物分類
2.1 植物學(xué)
植物學(xué)是一門研究植物形態(tài)解剖、生長(zhǎng)發(fā)育、生理生態(tài)、系統(tǒng)進(jìn)化、分類以及與人類的關(guān)系等的綜合性科學(xué)，是生物學(xué)的分支學(xué)科。
2.2 植物分類學(xué)
植物分類學(xué)是一門研究如何描述、鑒定、命名及分類植物的科學(xué)，其可能是植物科學(xué)最古老的一個(gè)分支。其研究對(duì)象是分類群。
植物分類學(xué)和植物系統(tǒng)學(xué)之間有著密切的關(guān)聯(lián)，后者以其更多更廣的涵蓋范圍，自1980年代之后，使得更多學(xué)者傾向使用植物系統(tǒng)學(xué)這個(gè)名稱，或認(rèn)為分類學(xué)包含于系統(tǒng)學(xué)之中。實(shí)務(wù)上，“植物系統(tǒng)學(xué)”比植物分類學(xué)更加注意到這些分類群之演化與不同分類群之間的關(guān)系。
2.3 生物分類法
生物分類法，又稱科學(xué)分類法，是一種對(duì)生物的物種進(jìn)行分組和歸類的辦法。在以級(jí)別為基礎(chǔ)的系統(tǒng)層次結(jié)構(gòu)中使用一個(gè)固定數(shù)量的層次——域，界，門，綱，目，科，屬，種；無(wú)級(jí)別系統(tǒng)使用任意數(shù)量的層次。分類的群體被稱為分類群 。
現(xiàn)代生物分類法源于卡爾·林奈（Carolus Linnaeus，1707–1778）的系統(tǒng)，他根據(jù)物種共有的形態(tài)、生理特征進(jìn)行分類；其后，根據(jù)達(dá)爾文（Charles Robert Darwin，1809–1882）關(guān)于共同祖先的原則，此系統(tǒng)被逐漸改進(jìn)；近年來(lái)，分子系統(tǒng)學(xué)應(yīng)用了生物信息學(xué)方法分析基因組DNA，正在大幅改動(dòng)很多原有的分類。
2.4 分類群
分類群，又稱分類單元（英文名taxon[單數(shù)]，taxa[復(fù)數(shù)]），是指分類學(xué)上的一個(gè)群體，不管處哪一個(gè)分類階層，稱此群體為分類群。各個(gè)分類階層皆可能具多個(gè)分類群，而其整體亦為一個(gè)分類群。分類群可以給定一個(gè)名字，但若指整個(gè)分類階層，則其命名便要受國(guó)際命名法規(guī)規(guī)范，例如種應(yīng)有種的學(xué)名、綱需有綱的學(xué)名。
危害癥狀：
1、豌豆葉片受害癥狀：葉片葉端或葉面先發(fā)病，病部水漬狀，有灰色霉層。
2、豌豆果莢受害癥狀：受害由先端發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)果莢上密生灰色霉層。
傳播途徑：
豌豆灰霉病的病原以菌絲、菌核或分生孢子越夏或越冬。越冬的病原以菌絲在病殘?bào)w中營(yíng)腐生生活，不斷產(chǎn)出分生孢子進(jìn)行再侵染。病原在田間存活期較長(zhǎng)，遇到適合條件，即長(zhǎng)出菌絲直接侵入或產(chǎn)生孢子。病原借雨水濺射或隨病殘?bào)w、水流、氣流、農(nóng)具及衣物傳傳播。
發(fā)病原因：
生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。腐爛的病莢、病葉、病卷須、敗落的病花落在健部即可發(fā)病。
豌豆灰霉病的危害癥狀、傳播途徑、發(fā)病原因及防治措施
預(yù)防措施：
1、保護(hù)地種植時(shí)，要以提高溫度降低濕度為管理重點(diǎn)，尤其溫度對(duì)是否發(fā)病至關(guān)重要。同時(shí)要把濕度降到75%以下，防止葉面結(jié)露。
2、生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。
3、多施充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷、鉀肥。栽培過(guò)程中澆水，應(yīng)選晴天早上澆，澆前可先噴藥保護(hù)，澆完水后閉棚室，溫度提到35℃左右，然后放風(fēng)排濕。
防治農(nóng)藥：
1、在保護(hù)地發(fā)病初期，可用10%速 克靈煙劑，或15%腐霉利煙劑，每畝每次250克，密閉熏煙，隔7天熏1次，連續(xù)熏3～4次。也可用粉塵劑防治，可用6.5%甲霉靈粉塵，或5%滅霉靈粉塵，或5%利得粉塵，每畝每次噴1千克，早上或傍晚噴粉，每7天噴1次，連噴3～4次。
2、還可噴霧防治，發(fā)病初期噴50%速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000～1200倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑600倍液，或65%甲霉靈可濕性粉劑600～800倍液，2%武夷霉素水劑200倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧， 3%多氧清水劑600～900倍液，或40%灰霉菌核凈懸浮劑1200倍液，或50%灰霉靈可濕性粉劑800倍液，或25%咪鮮胺乳油2000倍液，或30%百·霉威可濕性粉劑500倍液，或40%施佳樂懸浮劑 1200倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液等藥劑
豌豆是草本植物，植株矮生，鮮嫩的莖稍、豆莢和豆籽是常用蔬菜，在蔬菜淡季期間很受歡迎。豌豆富含蛋白質(zhì)和多種維生素成分，長(zhǎng)期食用有利于人體健康。豌豆主要的繁殖方式為播種繁殖，主要品種有甜脆、灰豌豆、京引8625和中豌8號(hào)等。
豌豆是草本植物

豌豆是豆科豌豆屬一年生草本植物，也是攀援植物，又被稱作青豆、雪豆或荷蘭豆。植株的高度在50～200厘米之間，全株有白粉，大葉片多為心形，邊緣齒狀，小葉片較為圓潤(rùn)，多為卵圓形。花單生，顏色為白色或紫，花柱較扁，花期在6～7月之間。

豌豆的果實(shí)為莢果，顏色青綠，多為橢圓形或長(zhǎng)圓形，頂部尖銳。種子為圓形，顏色鮮綠，變干后成黃色，果期一般在7～9月之間。豌豆屬于蔬菜植物，在蔬菜淡季期間很受歡迎，主要的繁殖方式為播種繁殖，不過(guò)種子需要進(jìn)行催芽處理。

豌豆的主要品種有甜脆、灰豌豆、京引8625和中豌8號(hào)等。甜脆屬于早熟品種，高度在40厘米左右，莖干直立，分枝較少。莢果有11個(gè)左右，種子有6～7粒適于華北、東北、華東、西南地區(qū)種植。灰豌豆的莖部中空，種子多為圓形，顏色灰綠。

京引8625的高度在60厘米左右，種子有5～6粒，成熟的種子為綠色，采收期較長(zhǎng)。中豌8號(hào)屬于早熟品種，高度在50厘米左右，莖葉為淡綠色，莢果有7～11個(gè)，種子有5～7粒，抗寒性強(qiáng)。植株適合在華北、東北和西北等地區(qū)種植。
一、豌豆灰霉病癥狀及危害
豌豆灰霉病主要為害葉片、莖、莢。
1、豌豆葉片受害癥狀：葉片葉端或葉面先發(fā)病，病部水漬狀，有灰色霉層。
2、豌豆果莢受害癥狀：受害由先端發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)果莢上密生灰色霉層。
豌豆灰霉病如何防治？
二、豌豆灰霉病傳播途徑
豌豆灰霉病的病原以菌絲、菌核或分生孢子越夏或越冬。越冬的病原以菌絲在病殘?bào)w中營(yíng)腐生生活，不斷產(chǎn)出分生孢子進(jìn)行再侵染。病原在田間存活期較長(zhǎng)，遇到適合條件，即長(zhǎng)出菌絲直接侵入或產(chǎn)生孢子。病原借雨水濺射或隨病殘?bào)w、水流、氣流、農(nóng)具及衣物傳傳播。
三、豌豆灰霉病發(fā)病原因
生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。腐爛的病莢、病葉、病卷須、敗落的病花落在健部即可發(fā)病。
豌豆灰霉病如何防治？
四、豌豆灰霉病預(yù)防措施
1、保護(hù)地種植時(shí)，要以提高溫度降低濕度為管理重點(diǎn)，尤其溫度對(duì)是否發(fā)病至關(guān)重要。同時(shí)要把濕度降到75%以下，防止葉面結(jié)露。
2、生產(chǎn)上在有病原存活的條件下，只要具備高濕和20℃左右的溫度條件，病害易流行。露地種植的豌豆苗、棚室或反季節(jié)栽培的豌豆易發(fā)病。
3、多施充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷、鉀肥。栽培過(guò)程中澆水，應(yīng)選晴天早上澆，澆前可先噴藥保護(hù)，澆完水后閉棚室，溫度提到35℃左右，然后放風(fēng)排濕。
豌豆灰霉病如何防治？
五、豌豆灰霉病防治農(nóng)藥
1、在保護(hù)地發(fā)病初期，可用10%速 克靈煙劑，或15%腐霉利煙劑，每畝每次250克，密閉熏煙，隔7天熏1次，連續(xù)熏3～4次。也可用粉塵劑防治，可用6.5%甲霉靈粉塵，或5%滅霉靈粉塵，或5%利得粉塵，每畝每次噴1千克，早上或傍晚噴粉，每7天噴1次，連噴3～4次。
2、還可噴霧防治，發(fā)病初期噴50%速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000～1200倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑600倍液，或65%甲霉靈可濕性粉劑600～800倍液，2%武夷霉素水劑200倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧， 3%多氧清水劑600～900倍液，或40%灰霉菌核凈懸浮劑1200倍液，或50%灰霉靈可濕性粉劑800倍液，或25%咪鮮胺乳油2000倍液，或30%百·霉威可濕性粉劑500倍液，或40%施佳樂懸浮劑 1200倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液等藥劑，隔7天噴1次，連噴3～4次。
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汶上縣直徑： ______ 很簡(jiǎn)單 豌豆是自花傳粉植物,也就是說(shuō)雄花雌花都是自身?yè)碛械?
汶上縣直徑： ______ 蒲公英:根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,花葶上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛;頭狀花序,總苞鐘狀,瘦果暗褐色,長(zhǎng)冠毛白色,花果期4~10月. 蒼耳:根紡...
汶上縣直徑： ______ 1、 生物分類等級(jí)生物的分類單位主要有界、門、綱、目、科、屬、種.其中界是最大的分類單位,種是基本的分類單位.將各個(gè)分類等級(jí)按照其從屬關(guān)系排列起來(lái),就是分類的階層系統(tǒng),每種生物都可在...
汶上縣直徑： ______ 孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)用的科學(xué)方法是假說(shuō)-演繹法 1、選用豌豆的原因: ①豌豆是自花傳粉、閉花授粉的植物,避免了外來(lái)花粉的干擾(玉米花是單性花,不能自花傳粉,故試驗(yàn)不選擇玉米花);②豌豆具有容易區(qū)分的性狀. 2、使用范圍:①只研究一對(duì)相對(duì)性狀;②進(jìn)行有性生殖的真核生物的細(xì)胞核遺傳. 3、方法:假說(shuō)—演繹法(發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—提出假說(shuō)—驗(yàn)證假說(shuō)—總結(jié)歸納)
