調面筋的家常做法大全 拌面筋的家常做法大全怎么做好吃視頻
面筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。
做法
（一）將面筋切絲。
（二）鮮菇浸洗干凈，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。
（三）用大碗盛著加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。
主料：水面筋300克。 輔料：熟筍肉50克、豌豆25克、大荸、薺6個。濕淀粉25克、白糖25克、醬油25克、醋25克、熟菜油500（約耗50克）。
制作過程
制作面筋時，將面筋充分的沖洗干凈。將生面筋切成2厘米見方的塊，荸薺削皮筍肉切成指甲大小的丁。炒鍋置中火上燒熱，下菜油，至六成熱（約150℃）時，倒入面筋，用手勺翻動，炸至略帶深黃發(fā)松，倒入漏勺。原鍋入荸薺丁。筍丁、豌豆，加水100克和白糖、醬油，沸起后用濕淀粉和醋調勻勾芡，倒入面筋，立即顛翻，出鍋裝盤即可。
面筋、青紅甜椒、蒜
做法一：
編輯
（1）將面筋切滾刀塊用開水泡一下，撈出備用。蒜用刀拍碎。
（2）將青紅椒去蒂去籽洗凈，并切成塊，備用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入蒜爆香。
（4）接著，下入面筋翻炒一下。
（5）再加點醬油和適量的水翻炒翻炒。
制作步驟
主料300g面筋 20g青紅尖椒 50g毛芹 配料適量油 適量鹽 10g蠔油 2g味級鮮 1g雞精
1 食材：青紅辣椒 油面筋 植物油 鹽 雞精 味級鮮 蠔油 毛芹
2 把青紅辣椒洗凈切段，毛芹洗凈切段
3 油面筋切絲，
4 熱鍋涼油加辣椒
5 油面筋翻炒出香味
6 加味級鮮鹽
7 毛芹翻炒
8 再加少許水燜2分鐘左右
9 加雞精
10 蠔油翻炒出鍋
不到十分鐘的家常菜，不可久炒
蠔油若在鍋里久煮會失去鮮味，并使蠔香味逃逸。
一般是在菜肴即將出鍋前或出鍋后趁熱立即加入蠔油調味為宜
若不加熱調味，則味道將遜色些。特別是燜制菜肴時，宜用中、慢火。
紅燒面筋的家常做法 紅燒面筋
2勺料酒 2勺白糖 少許清水 1中碗鹽 少許生粉 1勺做法步驟 1、面筋用清水澆了一下 肉沫里放料酒 生粉 2、用大拇指在面筋上一按 洞洞就有了 把肉沫用筷子塞進去 3、鍋里放醬油 糖 鹽 把塞好肉的面筋倒進去 4、水燒開翻動面筋 讓面筋好吸收湯汁 5、鍋里湯汁燒差不多 就可以裝盤了 ...
糖醋面筋的家常做法
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爆炒面筋做法大全家常
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爆炒面筋做法大全家常 爆炒面筋做法介紹
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面筋的做法家常
直到洗第三遍的時候，面團就會變成了蜂窩狀。當面團洗到第五遍的時候，盆中的水會變得非常的清亮，這個時候的面筋基本上已經(jīng)成型了。洗面筋的時候一定要有耐心，再把取出來的面筋放到蒸鍋當中，蒸煮40分鐘。較后將蒸好的面筋切塊，根據(jù)自己的喜好來進行調料，較后切點香菜攪拌均勻即可。
面筋怎么炒著吃的家常做法
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炒面筋的家常做法
炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、鹽等。面筋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，炒面筋既有嚼勁，又能吃得像葷菜的感覺。面筋撕成長條 胡蘿卜、青紅辣椒、蔥姜切好 鍋中加油爆香蔥姜 下人胡蘿卜、青紅辣椒翻炒 下人面筋，加鹽、雞精翻炒 炒三分鐘左右至面筋入味即可盛出裝盤享用...
獨面筋的家常做法
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