黑木耳怎么辦好吃 黑木耳怎做好吃
用料
木耳 40克
小米辣 3條
蒜 6瓣
香菜 3棵
洋蔥 半個
生抽 3勺
陳醋 3勺
耗油 1勺
鹽 1勺
白糖 1大勺
香油 適量
【涼拌木耳】按照我的做法，比飯店還好吃！調(diào)味汁是關(guān)鍵~好吃到停不下來的做法
首先，把干木耳放盤中倒水泡發(fā)2小時。泡發(fā)好了放點鹽、面粉淘洗，淘洗完用清水沖洗幾遍放好備用。
（木耳泡發(fā)的時間不能太長，特別是夏天氣溫度高于27攝氏度的時候，容易產(chǎn)生毒素。一般泡發(fā)2小時就行了，中途換幾次水，如果浸泡時間超過2小時，放冰箱冷藏泡發(fā)。）請點擊輸入圖片描述
把香菜切段，洋蔥切條，蒜切末，小米辣切粒備用。
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鍋中水燒開，放木耳煮2分鐘撈出，用清水沖洗降溫，然后倒入涼白開或桶裝水浸泡備用。
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涼拌汁：把蒜末、小米辣倒入調(diào)料碗中，加入1勺鹽、1勺糖、3勺生抽，3勺陳醋、適量香油攪拌均勻備用。
（涼拌汁是涼拌菜的靈魂，這個配方拌什么都好吃）請點擊輸入圖片描述
把泡木耳的涼白開倒掉，放入香菜段，洋蔥條，最后倒入靈魂涼拌汁，攪拌均勻就可以開吃啦！
（這一步超享受，香氣撲鼻，迫不及待想要開吃。）請點擊輸入圖片描述
比飯店好吃的 涼拌 木耳就完成啦！喜歡吃涼拌 木耳的朋友們可以跟著 做，真的比飯店還好吃，不好吃你來找我。
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木耳怎么涼拌最好吃
1、食材準(zhǔn)備：油適量，鹽適量，大蒜適量，花椒適量，辣椒適量，香菜適量，生抽適量，香醋適量，雞精適量。2、木耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵。3、大蒜去皮，剁成蒜泥。4、香菜和辣椒切成小段。5、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。6、撈出過冷水后瀝干。7、取一碗，加入蒜泥和辣椒。8、再加...
木耳怎么涼拌好吃
1、準(zhǔn)備黑木耳、蔥、蒜頭、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。2、把干木耳放到?jīng)鏊锝荩梢郧疤焱砩戏胚M去泡，泡一個晚上都沒關(guān)系，要把干黑木耳泡發(fā)即可。3、木耳泡發(fā)后可以用雙手搓洗干凈，然后燒一鍋開水，把洗好的木耳放進去白煮，煮差不多兩三分鐘。4、在煮的過程中記得準(zhǔn)備一...
涼拌黑木耳怎么做好吃涼拌黑木耳的做法
1、準(zhǔn)備材料：木耳、涼拌醋、涼拌醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖，以及適量的食油。2、將甜青紅椒洗凈后切成小丁，生姜則切成細(xì)絲。3、將木耳泡發(fā)，然后撕成小朵。4、將木耳放入開水中焯水，快速煮沸后撈出，備用。5、將焯過水的木耳盛入干凈的盤子中，倒入適量的醬油。6、加入一湯匙涼拌醋。
涼拌木耳怎么做好吃
1、焯水后浸泡在冰水中，讓木耳口感更脆爽，放入冰箱里冷藏1-2小時或是隔夜，讓木耳口感更脆爽。2、新鮮木耳、日本醬油、芥末備好。3、木耳用清水浸泡30分鐘，然后用清水沖洗干凈，把洗凈的木耳切成絲。4、鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘，木耳絲過冷后倒入冰水中浸泡5分鐘。5、木耳絲瀝干水分，放入...
拌木耳怎么拌好吃
1、原料：黑木耳，青紅椒，胡蘿卜。2、調(diào)料：蒜泥，鹽，味精，胡椒粉，干辣椒泡的水，涼拌醋。3、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗。4、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。5、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青...
涼拌木耳怎么做
食鹽適量；做法：1、將黑木耳用冷水泡發(fā)，變軟后冼凈；2、鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙后撈出備用；3、瀝干木耳，大蒜切碎；4、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香；5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻；6、將生抽、香醋等調(diào)味料加入木耳中拌勻；7、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻；8、最 ...
涼拌木耳怎么做又好吃又簡單!
1. 原料準(zhǔn)備：干黑木耳200克；2. 輔料整理：小蔥1根，蒜頭1個，適量的白砂糖、香醋、生抽、干花椒和花生油；3. 木耳泡發(fā)：將干木耳放入清水中浸泡，最好提前一天浸泡，直至木耳完全泡發(fā)；4. 木耳清洗：泡發(fā)后的木耳用雙手輕輕搓洗干凈；5. 木耳烹煮：燒一鍋開水，放入清洗干凈的木耳，大火煮2至...
涼拌木耳的做法 涼拌木耳怎么做好吃
首先起鍋倒水，水開下入木耳焯水2分鐘撈出過涼水瀝干水分備用。步驟6 然后碗中倒入鹽、香醋、白糖、辣椒油、生抽、蒸魚鼓油、雞精、攪拌成料汁備用。步驟7 接著起鍋倒油，放入花椒小火炸香，蒜、姜、小米椒炒出香味。步驟8 接下來倒入拌好的料汁里，倒入木耳拌勻。步驟9 最后撒上蔥花即可。 <...
木耳怎么涼拌才好吃 涼拌木耳的烹飪方法
1、材料：干木耳50克，植物油20毫升，鹽5克，辣椒面3克，味精3克，醬油5毫升，醋3毫升，大蒜1瓣，剁碎，香油少許。2、用熱水將干木耳泡開（至少1小時），去根撕成小片。3、鍋置火上，燒滾開水；用漏瓢盛木耳下開水中燙3分鐘（不停火）；撈出瀝干。4、倒入拌盆中冷卻，再放入鹽、味精、醬油...
簡易涼拌木耳怎么做
1.將黑木耳用冷水泡發(fā)，一般一個小時就可以泡軟，變軟后冼凈 2.鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙后撈出備用 3.瀝干木耳，大蒜切碎 4.起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香 5.加入2勺剁椒醬翻拌均勻 6.將生抽、香醋等調(diào)味料加入木耳中拌勻 7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻 8.最后放上...
相關(guān)評說：
疏勒縣工作： ______ 【做法】將黑木耳用沸水浸泡后,去蒂洗凈;海蜇皮、荸薺洗干凈,三者一起放入沙鍋,加水用大火煮沸后,改用文火煎煮,取濃汁250毫升即可
疏勒縣工作： ______ 1.黑木耳紅棗湯:將黑木耳洗凈,紅棗去核,加水適量,煮半個小時左右.民間有“木耳紅棗湯,給你好臉色”的說法,醫(yī)學(xué)上認(rèn)為經(jīng)常喝木耳紅棗湯,可以養(yǎng)顏祛斑、健美豐肌,并有助于治療面部黑斑潤膚,防止皮膚老化;2.刺身木耳:先把精選的東北干木耳用溫水泡發(fā),然后在開水里焯一下,木耳焯熟后撈出晾涼,接下來把醬油加上芥末調(diào)汁,吃的時候蘸上芥末汁.此菜顏色簡單,給人清爽之感,木耳柔韌中帶著山野的清香,蘸上芥末汁每次吃到嘴里都會有鉆鼻的辛辣芳香,濃濃的芥末汁辣味強烈,刺激著口、舌,整個鼻腔突然間通暢了許多,味道十分獨特.
疏勒縣工作： ______ 涼拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜;調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗. 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把...
疏勒縣工作： ______ 制作涼拌黑木耳的原材料有:黑木耳200克,香油、生抽、醋、白糖各少許.制作方法:將黑木耳泡發(fā)之后洗凈,在開水里焯一兩分鐘后撈出,力口香油、 生抽、醋、白糖調(diào)味即可.
疏勒縣工作： ______ 我覺得涼拌好吃也比較有營養(yǎng),首先把木耳用開水泡開,然后洗干凈放到鍋里輕燙一下?lián)瞥?過涼水后撈出放點蔥絲、鹽、醋、雞精、香油等(如果不是孕婦吃可根據(jù)自己的口味放少許芥末),最后放一點香菜稱盤,香脆可口!又有營養(yǎng),哈哈...
疏勒縣工作： ______ 1、選料:最好用云耳,這種黑木耳比較小,口感好, 2、準(zhǔn)備工作:云耳是干的話,要用涼水泡發(fā),剪去根蒂,然后放入開水中煮一下(1-2分鐘)焯熟,撈出來,放在冰水中浸泡5分鐘,這樣一冷一熱,口感會脆爽些. 3、配料:主要是 冰糖、香醋(用陳醋)、香油、鹽(有時候要簡單點,我就只放著幾樣材料),有時候再根據(jù)當(dāng)時喜好味道更濃郁點就加上雞粉、香菜、香蔥段、紅椒圈、白芝麻等.最后拌勻就可以啦. 祝你成功做出!
疏勒縣工作： ______ 水發(fā)木耳,水發(fā)海米,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、芝麻油、花生油、鮮湯、黑木耳,桂魚茸,熟火腿,熟蛋皮,白菜葉,雞蛋清,冬筍、蔥花、姜末、胡椒粉、濕淀粉、花生油、芝麻油、發(fā)菜、清湯、蛋白肉,豆油、鮮湯、精鹽、蔥花...
疏勒縣工作： ______ 步驟 涼拌黑木耳的做法步驟11.甜青紅椒洗凈切小丁,生姜切細(xì)絲.涼拌黑木耳的做法步驟22.木耳泡發(fā)后,撕成小朵.涼拌黑木耳的做法步驟33.把木耳下開水,快速焯水后撈出備用.涼拌黑木耳的做法步驟44.把焯過水的木耳盛到干凈盤子里,倒入欣和六月鮮醬油.涼拌黑木耳的做法步驟55.倒入一湯匙涼拌醋.涼拌黑木耳的做法步驟66.鍋里倒少許食油,油熱后放入青紅椒爆香.涼拌黑木耳的做法步驟77.放入一湯匙白糖.涼拌黑木耳的做法步驟88.少許精鹽,炒勻.涼拌黑木耳的做法步驟99.把炒好的料汁倒在木耳上,拌勻.涼拌黑木耳的做法步驟1010.最后倒入少許的花椒油,拌勻即可.
疏勒縣工作： ______ 黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品.它的別名很多,因生長于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機):重瓣的...
疏勒縣工作： ______ 1.木耳洗凈撕小朵.2.蒜切蒜碎,辣椒切絲,胡蘿卜切絲,蔥切蔥花待用.3.鍋中燒開水,下入木耳焯熟.4.將焯熟的木耳撈起瀝干放入提前準(zhǔn)備好的冰水里,冰鎮(zhèn)5—10分鐘.5.胡蘿卜絲入開水焯熟放入盆里待用.6.取一容器,放入生抽、醋、糖、鹽、麻油、辣椒油拌勻.7.鍋燒熱倒入適量的食用油,下入蒜碎和辣椒絲煸香.8.將煸香的蒜碎和辣椒油倒入剛才調(diào)好的料汁里拌勻.9.冰鎮(zhèn)好的木耳撈起瀝干水分.10.放入盛有胡蘿卜絲的盆里,加入蔥花和調(diào)好的料汁,攪拌均勻.11.拌勻的木耳腌制片刻.12.裝盤后灑點白芝麻就可以了.
