農(nóng)殘檢測儀的工作原理 農(nóng)殘檢測儀的工作原理 以及注意事項
農(nóng)藥殘留來檢測儀工作原源理：農(nóng)藥殘留檢測儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。
農(nóng)藥殘留的危害：造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。
擴(kuò)展資料：
但是傳統(tǒng)的GC/MS等農(nóng)殘分析技術(shù)檢測成本高、時間長，這就給食品安全監(jiān)管部門對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的監(jiān)督工作帶來了許多不便，因此也催生出大量的快速農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)，常見的有化學(xué)速測法、免疫分析法、酶抑制法和活體檢測法等。
（1）化學(xué)速測法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。
（2）免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶聯(lián)免疫分析（ELISA），基于抗原和抗體的特異性識別和結(jié)合反應(yīng)，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。
參考資料來源：百度百科-農(nóng)殘檢測儀
YT-NY12農(nóng)殘檢測儀依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。
根據(jù)酶的活性變化程度，定性測定果蔬中農(nóng)藥的殘留量，并用“抑制率”來表示殘留農(nóng)藥量的多少。其判別標(biāo)準(zhǔn)為：
若被測樣本的酶抑制率＜50%為安全果蔬。
若被測樣本的酶抑制率≥50%為農(nóng)藥殘留的毒性超標(biāo)，建議重復(fù)一次，如再超標(biāo)可送有關(guān)部門作進(jìn)一步的定衡量檢測。
簡單的說就是酶的抑制發(fā) 按照國家規(guī)定來的
農(nóng)殘檢測儀的工作原理主要基于化學(xué)反應(yīng)和光學(xué)測量技術(shù)，通過檢測樣品中農(nóng)藥與特定試劑反應(yīng)后生成的有色產(chǎn)物的吸光度或熒光強(qiáng)度，從而快速準(zhǔn)確地確定農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量。
農(nóng)殘檢測儀的工作原理
農(nóng)藥殘留檢測儀的工作原理：在特定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能夠抑制膽堿酯酶的正常功能，這種抑制程度與農(nóng)藥的濃度成正比。農(nóng)藥殘留的危害：蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主要原因是某些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，例如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。大量攝...
農(nóng)藥殘留檢測儀儀器原理
農(nóng)藥殘留檢測儀的工作原理基于一個基本的生物化學(xué)反應(yīng)。它利用了有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶功能的抑制作用。這些農(nóng)藥的存在會干擾膽堿酯酶對神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物乙酰膽堿的正常水解過程。在正常狀態(tài)下，乙酰膽堿在酶的作用下會被分解，其產(chǎn)物與顯色劑發(fā)生反應(yīng)，生成黃色的化合物。檢測過程中，儀器會監(jiān)測...
農(nóng)殘檢測儀的工作原理
農(nóng)藥殘留來檢測儀工作原源理：農(nóng)藥殘留檢測儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。農(nóng)藥殘留的危害：造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、...
農(nóng)藥殘留檢測儀
農(nóng)藥殘留檢測儀是一種采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成的檢測儀器。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度...
農(nóng)殘檢測儀的工作原理 以及注意事項
工作原理：利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶的活性有抑制作用在一定條件下，其抑制率取決于農(nóng)藥種類及含量。通過測定抑制率的大小，據(jù)以判斷蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。農(nóng)藥殘留測試儀的儀器維護(hù)和注意事項 1、儀器維護(hù) (1)存放儀器的地方必須保持干燥、無塵、無振動。(2)儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持...
便攜式農(nóng)殘檢測儀是什么原理?
§ 生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況 【便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀_果蔬農(nóng)藥檢測儀...
殘余應(yīng)力檢測儀原理?
殘余應(yīng)力檢測儀的原理是基于彈性力學(xué)和應(yīng)變力學(xué)的原理，結(jié)合機(jī)械測試技術(shù)和電子傳感技術(shù)，通過測量材料表面的應(yīng)力應(yīng)變情況來檢測材料的殘余應(yīng)力。解釋如下：基本原理 殘余應(yīng)力檢測儀主要利用材料的彈性變形特性。當(dāng)材料受到外力作用時，會產(chǎn)生應(yīng)力和應(yīng)變，即使外力移除后，部分應(yīng)力仍會保留在材料內(nèi)部，即為殘余...
殘余應(yīng)力檢測儀原理?
殘余應(yīng)力檢測儀的原理是利用彈性力學(xué)和應(yīng)變電測技術(shù)，特別適用于盲孔工件的應(yīng)力檢測。華云盲孔法殘余應(yīng)力檢測儀的工作過程是這樣的：首先，在被測工件表面粘貼應(yīng)變片，然后在應(yīng)變片中心精確鉆孔，這會打破工件原有的應(yīng)力平衡，導(dǎo)致產(chǎn)生一定的應(yīng)變，即應(yīng)力釋放。當(dāng)小孔深度達(dá)到孔徑的1.2倍時，大部分應(yīng)力已...
【農(nóng)藥殘留】農(nóng)藥殘留檢測方法 農(nóng)藥殘留檢測儀的原理
農(nóng)藥殘留快速測試儀的原理基于有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶活性的抑制作用。通過測定酶活性被抑制的程度，可以判斷樣品中的農(nóng)藥殘留情況。這種檢測方法具有速度快、檢測量大的優(yōu)點(diǎn)。成都賽可隆推出的農(nóng)藥速測卡，利用對農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑，可以快速檢測蔬菜中的氨基甲酸酯和有機(jī)磷農(nóng)藥...
【農(nóng)藥殘留】農(nóng)藥殘留檢測方法 農(nóng)藥殘留檢測儀的原理
農(nóng)藥殘留速測法主要針對蔬菜和水果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，通過檢測這些農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來實(shí)現(xiàn)。例如，天邁生物生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測卡操作簡便，效果較好。酶聯(lián)免疫法和色譜快速檢測法 酶聯(lián)免疫法是基于抗原與抗體特異性結(jié)合的原理，具有專一性強(qiáng)、靈敏度高、快速、操作簡單的優(yōu)點(diǎn)。
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