簡(jiǎn)單易學(xué)家常菜做法
引導(dǎo)語(yǔ)：家常菜的做法講究的是簡(jiǎn)單的'工序就能做出美味的下飯菜，以下是我整理的簡(jiǎn)單易學(xué)家常菜做法，歡迎參考!
蠔油豆腐
食材：豆腐1塊、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量。
做法：1)準(zhǔn)備好材料。
2)豆腐切成均勻小塊。
3)青紅椒洗凈去蒂切成小粒。
4)坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用。
5)留少許底油，倒入豆腐塊。
6)加適量冷水。
7)慢火煎制豆腐八分熟。
8)倒入適量蠔油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色。
9)最后，倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。
剁椒土豆片
食材：土豆300g、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量。
做法：
1)土豆一個(gè)，洗凈去皮。
2)用工具切成片。(直接切水里了)
3)控干水份。
4)鍋里下豬油燒熱，下土豆片翻炒。
5)加一勺剁椒。
6)加適量的鹽炒勻。
7)下少許水略煮后起鍋撒香蔥。
蒜蓉南瓜
食材：南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克。
做法：
1)南瓜去皮，切成小方塊。
2)半個(gè)蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒。
3)鍋里燒熱油，小火將蒜末炒香，別炒過(guò)了炒糊了。
4)鍋內(nèi)倒入南瓜翻炒。
5)南瓜水分含的少，繼續(xù)翻炒至斷生就下鹽。
6)鹽分炒勻后，加入清水適量燜一會(huì)兒至南瓜軟爛， 裝盤的時(shí)候撒上蔥花即可。
水蒸蛋
食材：雞蛋1個(gè)、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺。
做法：
1)雞蛋+少許鹽打散。
2)加入適量清水拌均勻。
3)加入適量清加入快溶化的豬油拌均水拌均勻。
4)所有材料攪均勻后倒入蒸碗里。
5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插電開始蒸。
6)6分鐘左右蒸好，取出。
7)把蔥切碎+少許生抽調(diào)下。
8)調(diào)料倒入蒸好的蛋上即可。
黃瓜拌洋蔥
黃瓜和洋蔥在超市和市場(chǎng)上普遍都能見到，而且也是很平民普通的兩種蔬菜，到了春天，氣候多變，是感冒的多發(fā)期，而黃瓜的清熱解毒和洋蔥的殺菌效果，可以有效的預(yù)防感冒，不妨每天都做一盤和家人一起分享。
所需食材：黃瓜 紅椒 青椒 洋蔥 蒜
調(diào)料：食鹽 白糖 味極鮮 陳醋 芝麻油 蔥油
1.洗凈的黃瓜一根，先切去頭尾，用刀拍扁，切成2厘米寬的段，放入盆中，加入食鹽2克，攪拌均勻，放在一邊腌制5分鐘。
2.紅椒半片切成菱形塊，青椒半片同樣切成菱形塊，和紅椒放在一個(gè)盤中用來(lái)配色，洋蔥半個(gè)放入水盆中，浸泡3分鐘，去除洋蔥的辛辣味。然后取出切成寬條，用手掰散，和青紅椒放在一起。
3.蒜子兩粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，加入食鹽1克，白糖1克提鮮，味極鮮10克調(diào)味，陳醋10克，芝麻油3克，蔥油3克，用筷子攪拌均勻，倒入裝黃瓜的盆中，再放入洋蔥和青紅椒，顛盆拌勻，就可以裝盤食用了。
有哪些簡(jiǎn)單易學(xué)的下飯菜?
下飯菜，通常指的是那些能夠激發(fā)食欲、搭配主食吃特別美味的菜肴。這類菜肴往往口味鮮明，做法簡(jiǎn)單，適合日常家庭餐桌。以下是一些簡(jiǎn)單易學(xué)的下飯菜：番茄炒蛋：這道菜色澤鮮艷，口感豐富，是最受歡迎的家常菜之一。只需將雞蛋打散，加入鹽和蔥花調(diào)味，然后炒至凝固。接著放入切好的番茄塊，加入適量的糖和...
好吃又簡(jiǎn)單的日常炒菜做法
功效：清炒豆腐絲是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，能提供豐富的蛋白質(zhì)和纖維，適合整個(gè)家庭食用。材料：1. 嫩豆腐：200克 2. 青椒：1個(gè) 3. 胡蘿卜：1根 4. 青蔥：適量 5. 大蒜：適量 6. 生姜：適量 7. 食用油：適量 8. 鹽：適量 9. 醬油：適量 10. 雞精：適量 做法步驟：1...
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小紅書家常菜做法
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十一玉米炒雞丁食材做法：將雞肉丁炒至變色后加入甜玉米粒和其他調(diào)料翻炒均勻即可享用美味的玉米炒雞丁了！十二花椒雞丁食材做法：將雞肉丁炸至金黃后加入花椒干辣椒等調(diào)味料炒勻即可享用美味的花椒雞丁了！以上這些家常美食的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)您可以根據(jù)自己的口味偏好選擇相應(yīng)的菜品進(jìn)行嘗試為家人帶來(lái)一頓豐盛...
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母親節(jié)來(lái)了,推薦5道拿手菜,簡(jiǎn)單上手零失敗,媽媽吃得贊不絕口
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簡(jiǎn)單家常菜做法(如何做水煮牛肉片簡(jiǎn)單家常菜做法)
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