大米小米混合粥功效 大米和小米一比一放在一起煮粥,都有什么營養(yǎng)?
谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：
大米和小米都是我國傳統(tǒng)飲食中不可或缺的糧食，兩者混合煮成粥后可以搭配出豐富的口感和營養(yǎng)成分。以下是大米小米混合粥的功效：
促進身體消化：大米與小米相互搭配可以平衡二者的特點，大米所含的淀粉質(zhì)比較高，而小米含有更多的纖維素，因此混合后的粥既能夠提供足夠的飽腹感，又減輕腸胃負擔，促進身體消化。
降低血糖：小米所含的膳食纖維不僅可以增加飽腹感，還有助于調(diào)節(jié)血糖水平。同時，一些含有延緩吸收的物質(zhì)也可以通過粘附在大米中的淀粉顆粒表面，從而起到降低血糖的效果。
豐富營養(yǎng)：兩種谷物搭配在一起可以提供更全面的營養(yǎng)成分，例如碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等。此外，小米中還含有較高量的磷、鉀、鐵、鋅等微量元素，對于身體保健和調(diào)節(jié)具有重要作用。
促進睡眠：小米中所含的特定蛋白質(zhì)中包含了一種可以促進人體產(chǎn)生褪黑素的成分，而褪黑素是一種能夠調(diào)節(jié)人體生物鐘，促進睡眠的重要激素。因此，食用大米小米混合粥有助于改善睡眠質(zhì)量。
舒緩神經(jīng)：小米中還含有一種特殊的化學成分——谷草酸，這種物質(zhì)不僅可以阻止人體過鹽，減小口干舌燥的感覺，還具有一定的鎮(zhèn)靜作用，有利于舒緩神經(jīng)和減輕情緒波動等壓力反應問題。
總之，大米小米混合粥是一款營養(yǎng)豐富、易于消化吸收、具有舒緩神經(jīng)的滋補美食，無論是早餐還是睡前小吃都是一個很好的選擇。當然，對于那些需要控制卡路里或碳水化合物攝入的人群，也需要適度飲用。
以上是【天然谷物食品倡導者-谷田夢】解答，希望對大家有所幫助。
大米小米粥的功效
大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。中醫(yī)認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令“強身好顏色”。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高，所以對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效。可見大米小米粥的營養(yǎng)價值除了可以維持我們?nèi)粘５纳眢w機能的需求也能適當?shù)慕o予我們身體所需的營養(yǎng)。
大米小米粥的營養(yǎng)價值
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。將小米、紫米、玉米馇、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮至黏稠狀，這種粥營養(yǎng)較全面，富含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及盆血的人食用。
營養(yǎng)優(yōu)勢：
1、含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。
2、含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經(jīng)常吃些小米，對高血壓患者有益。
5、含鐵量高，為大米的4.8倍;含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。
此外大米主要含碳水化合物這種營養(yǎng)成分，可占到70%左右，這種營養(yǎng)成分別的功能沒有，就是能幫我們提供大量的能量，使我們身體保持正常的運作。大米還含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪，但這些營養(yǎng)成分的含量就特別的少了，加起來只有30%左右，但是也遠遠高于小米等其它種類的谷物，大米除了能填肚子以外，還屬于百搭食材哦，本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配。用大米和其他食材熬粥不僅能將其他食材的味道發(fā)揮得淋漓盡致，還能增強食材的口感，讓營養(yǎng)充分的被我們吸收。
大米和小米混合熬粥，具有調(diào)理脾胃、美容養(yǎng)顏、調(diào)理氣血的功效。其中小米的營養(yǎng)價值是十分豐富的，如豐富的蛋白質(zhì)、維他命、胡蘿卜素、維生素及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。對口角炎及消化不良的患者有很好的改進功效，除此之外小米中還含有鋅、鐵等礦物質(zhì)，比較適合嬰兒食用。
大米小米混合粥叫做二米粥，可以促進腸胃的消化和吸收，幫助身體補充一些維生素，防止一些腳氣病的情況發(fā)生，清熱解渴，有助于睡眠。
大米養(yǎng)胃，小米補氣血，兩者混和可養(yǎng)生
大米和小米一比一放在一起煮粥,都有什么營養(yǎng)?
二、小米的營養(yǎng)價值 1、小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)更全面。2、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。3、小米每100克含胡蘿卜素量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有...
黑米小米粥的好處
早上喝黑米小米粥具有養(yǎng)胃助消化的作用，并且黑米還具有補腎益氣的作用。黑米小米粥就是將黑米以及小米搭配制作熬制的營養(yǎng)粥，對于改善貧血高血壓，神經(jīng)衰弱等都有很好的食療效果，也可在其中適當?shù)募尤腓坭剑敲幢＝r值就會更高。
小米能和大米一起煮粥嗎
可以。小米， 味甘咸，性涼，具有益脾健脾、安神除煩之功，適用于脾胃虛弱、焦慮不安之多夢。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白...
大米和小米一起煮好嗎,煮粥
2.促消化 很多人在日常生活中經(jīng)常會出現(xiàn)消化不良等情況，甚至還會因此而導致出現(xiàn)腹瀉以及便秘等癥狀，這個時候?qū)＜医ㄗh不妨適量的多喝些小米粥，因為它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是因為消化不良而導致出現(xiàn)的泛胃、嘔吐等癥狀，都可以通過食用小米粥來進行有效的緩解。尤其是一些長期患有脾胃等方面...
大米糯米小米一起煮粥是什么作用
親親，大米糯米小米一起煮的作用:糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。1.滋補佳品 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。2.緩解脾胃虛寒 適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。3.緩解尿頻癥狀 糯米有收澀作用，...
糙米和小米同煮的功效 糙米小米粥的好處有哪些
2 健脾養(yǎng)胃 糙米小米粥中小米含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、纖維素等營養(yǎng)元素，具有一定促進人體胃腸道蠕動，幫助消化健食的作用，具有一定健脾養(yǎng)胃的功效作用。3 促進血液循環(huán) 糙米小米粥中含有一定量的鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其中鐵元素進入人體之后可以幫助紅細胞再生，從而可以...
小米粥的功效與作用
2、去火：本身小米屬性是稍微偏寒的，所以用小米粥煮出來的粥也是寒性的，若平時有一些上火或者內(nèi)火燥熱現(xiàn)象時，可吃一些小米粥，起到清涼解毒降火的功效。3、補氣補血：小米當中含有的營養(yǎng)成分非常多，用它煮成小米粥，營養(yǎng)更容易被人體所吸收，是具有補氣補血的功效的，因此平常我們可以用小米粥來作為...
黑米小米粥功效與作用
1、幫助消化 黑米、小米都屬于五谷雜糧類，平時可以將兩者放入鍋中煮熟食用，它可以起到養(yǎng)胃的功效，可以幫助腸胃消化食物，對拉肚子、嘔吐、消化不良、糖尿病等不良癥狀，具有著緩解的作用。2、抗衰老 黑米小米粥還有著抗衰老的功效，黑米的的顏色越深，黑米小米粥的效果越好，黑米小米粥能產(chǎn)生黃酮活性...
小米粥的功效與作用
其次，小米粥具有補氣補血的作用。小米中富含多種營養(yǎng)成分，易于人體吸收，對身體健康非常有益。無論是作為早餐還是晚餐，小米粥都是不錯的選擇。此外，小米粥還有助于減肥。它能夠有效去除體內(nèi)的油脂，減少糖分和脂肪的攝入。將小米粥作為主食，不僅能保護身體健康，還能抑制對其他高熱量食物的攝入，非常...
小米粥的做法和功效
小米粥的做法：1. 將適量的小米浸泡在清水中，浸泡時間約為30分鐘，使小米變軟。2. 將浸泡好的小米和適量的清水放入煮鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟。根據(jù)個人喜好可以加入少許鹽調(diào)味。3. 煮至小米變軟熟爛即可關(guān)火，可根據(jù)個人口感選擇加入適量的糖來調(diào)味。小米粥的功效：1. 補充能量：小米富含碳水...
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宜秀區(qū)蝸桿： ______ 小米健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒.治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉.大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽為“五谷之首” 小米是比較養(yǎng)胃的,有暖胃的效果,平時可以多喝些小米粥,很好的,大米粥也不錯,多煮會兒、多熬會兒比較好喝~~~
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