蕪湖好吃的 主要的 蕪湖有什么好吃的？好玩的？
蕪湖的魚(yú)鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛，不說(shuō)那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚(yú)之烹調(diào)口味，單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面一提到名字就讓人食欲大動(dòng)，幾不自持。
蕪湖是濱江城市，襟南帶北，自古以風(fēng)味美食聞名，“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的豐饒與溫潤(rùn)最能顯見(jiàn)于口腹之道。“風(fēng)消檣碇網(wǎng)初下，雨罷魚(yú)薪市未收”；歷史上，城內(nèi)東門(mén)就有水氣氤氳的魚(yú)市街、河豚巷、螺螄巷，城南長(zhǎng)虹門(mén)外有干魚(yú)巷。極負(fù)盛名的“蕪湖三鮮”，即盛產(chǎn)于蕪湖段江面的刀魚(yú)、時(shí)魚(yú)、螃蟹。民間流傳：“清明掛刀，端午品時(shí)魚(yú)，金菊飄香螃蟹磯。”雖當(dāng)今由于生態(tài)環(huán)境變化，“三鮮”中前兩鮮已瀕臨絕跡，但蕪湖的魚(yú)鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛，不說(shuō)那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚(yú)之烹調(diào)口味，單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面一提到名字就讓人食欲大動(dòng)，幾不自持。
早在上世紀(jì)20年代初期，蕪湖“同慶樓”、“醉春”、“一品軒”等大餐館供應(yīng)的蟹黃湯包就享有盛名。成為商家大戶(hù)洽談生意，招待親朋的必備名點(diǎn)。蟹黃湯包具有面細(xì)潔白，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮的風(fēng)味特色。蒸熟的包子呈半透明狀，用筷子夾起晃動(dòng)時(shí)，里面的湯汁隱約可見(jiàn)。吃時(shí)先咬開(kāi)一個(gè)小口子，再慢慢吸出湯汁，蟹肉滋味美醇，配上香醋、姜絲食用，真是美不可言！而有著近90年歷史的“耿福興蝦籽面”，更是蕪湖著名小吃佳品。凡到蕪湖的人，都要慕名而至，以親口品嘗為快。蝦籽面采取寬湯窄面之法，將面條煮沸后略加冷水煮上片刻，撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯，入口鮮美無(wú)比。
另外，蕪湖的鴨子肥美鮮香，風(fēng)味吃法亦多。白油板鴨、“馬義興”板鴨、琵琶鴨、蝴蝶鴨無(wú)不極具特色。如“桂花鹽水鴨”，以每年桂花開(kāi)放時(shí)制作最佳，將煮熟的鴨浸入鹵汁中，保持皮色玉白油潤(rùn)，肉層豐滿(mǎn)清晰，質(zhì)地細(xì)嫩緊密，入口咸鮮香美。食時(shí)改成條塊裝盤(pán)，澆上鹵汁，淋上麻油。“掛爐烤鴨”又叫“吊爐烤鴨”，是選用本地出產(chǎn)的1.5公斤左右的肥嫩麻鴨，經(jīng)掏膛、燙皮、上糖、掛爐等多道工序制成。烤制成的熟鴨表皮紅潤(rùn)油亮，肉間脂肪滲透到肌肉纖維中，吃起來(lái)脆嫩爽口，香氣襲人。還有“馬義興”的風(fēng)味腌臘制品“鴨腳包”亦頗值一提。鴨腳包，是以鴨腳為主料，將其蹼骨砸碎，用肥膘肉作芯，夾上鴨肝，用鴨腸捆扎鴨掌包纏而成。
在江城蕪湖，早點(diǎn)小吃有小籠湯包、薄皮小餛飩、烏米蒸飯等，最有特色的當(dāng)然是耿福興酥燒餅。過(guò)去，途經(jīng)蕪湖港旅客趁短暫的船停靠碼頭，也要上岸購(gòu)買(mǎi)帶回家。酥燒餅分制作皮面、酥面、心餡多種程序，以三分之二皮面包裹三分之一酥面，熏烤到位，入口即酥。
倘于燈影里尋街頭小吃，銅鍋藕稀飯、赤豆糊、桂花酒釀元宵、五香螺螄等都是上好選擇。
蕪湖本地餐飲體現(xiàn)的是沿江菜系的特色，以烹調(diào)河鮮、家禽見(jiàn)長(zhǎng)，講究刀工，注重形、色，善用糖調(diào)味。最負(fù)盛名的老字號(hào)有耿福興、同慶樓、四季春、馬義興等，隨耿福興、四季春、馬義興等遷入美食街，檔次互補(bǔ)，口味互補(bǔ)。美食街上的粵菜，由廣州菜、潮州菜和東江菜組成，注重清鮮、爽滑、脆嫩，烹調(diào)技藝多變，如煲、泡、烤、炙等，用料奇異，有蠔油、沙茶、咖喱、魚(yú)露等。國(guó)粹徽菜館，原料多由菇類(lèi)、豆制品、野菜、魚(yú)、家禽組成，新鮮活嫩，重色、油、火工，擅長(zhǎng)燒、燉，講究食補(bǔ)養(yǎng)身。辣子村是川菜一面旗幟，分糖醋、魚(yú)香、酸辣、蒜泥、麻辣、白油、姜汁、豆瓣、香糟、醬香、怪味等十幾種復(fù)合味，招牌菜是馳名中外的泉水魚(yú)和鬼血旺。裝修古香古色的毛家飯店，其紅燒肉、臘味雙蒸、剁椒魚(yú)頭、火焙魚(yú)、鳙魚(yú)燉豆腐、苦瓜則突出了湘菜特點(diǎn)。還有烹飪風(fēng)格形成于市井小巷的土菜，如薺菜丸子、千張蒸咸肉，是融鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)風(fēng)和鄉(xiāng)音為一體的典范。
蕪湖地方特色小吃：
1四季春的小龍湯包、大燒賣(mài)、蟹黃煎包、煮干絲
2耿福興的酥燒餅，蝦籽面
3二街老頭小鍋貼，鴨血湯
4鐵橋的大龍蝦
5金馬門(mén)的泥鰍面
6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭干子堡
7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
8明華的老母雞湯
9東門(mén)街的老卜炒涼粉
10六朝居、北門(mén)口老鴨湯泡鍋巴
其實(shí)說(shuō)六朝居大家都不知道，就是205大肉面的創(chuàng)始人的店
申元街的酥燒餅(二街，美食街)
11北門(mén)的瓦鍋飯，
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場(chǎng)邊人民保險(xiǎn)對(duì)面的路邊，有一家人稱(chēng)“符大架子”的賣(mài)鴨子的，
他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊！沒(méi)吃過(guò)的人一定要去嘗一嘗啊！
你想吃什么？小籠包子，煮干絲，涼粉，鍋貼，牛肉面，燒烤，煎巴巴，臭干子，酸鈉粉
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖哪有既便宜又好吃的小館子?
勉縣滾子： ______ 弋江橋下的“江橋的小餛飩' 東門(mén)街的“老卜涼粉” 東郊路口的“酸菜魚(yú)蔣記小吃”
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖小吃地點(diǎn)謝謝
勉縣滾子： ______ 蕪湖特色老字號(hào)的小吃一覽表弋江橋的小餛飩 地點(diǎn):現(xiàn)在依然在弋江橋下的老門(mén)面里,過(guò)去的白叟們年紀(jì)已高,重要的經(jīng)營(yíng)者是一對(duì)中年妻婦,特色仍舊堅(jiān)持著過(guò)來(lái)味美湯...
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖有那些好吃的飯店在蕪湖想醬出名門(mén)這樣的飯店,菜挺不錯(cuò)的,
勉縣滾子： ______ 紅旗的特色王早就拆了!辣子村、丁哥魚(yú)館、青山街有一家牛頭館、紅梅新村的羊肉、老土灶自助餐、新時(shí)代商業(yè)街也有很多這樣的小飯店,有一家老薛土菜館,魚(yú)泡魚(yú)子很不錯(cuò)的,還有在開(kāi)發(fā)區(qū)海關(guān)對(duì)面,一家跳水魚(yú)量多也實(shí)惠,波爾卡大街的一家湘菜館也很好,叫什么忘了.
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖有什么特色又好吃的餐廳啊?求推薦!!!我是外來(lái)人士~多謝啦~
勉縣滾子： ______ 特色餐廳不知道,不過(guò)知道有小邢板栗,四季春的小籠包,傻子瓜子......等有特色小吃或特產(chǎn)
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖有什么地方特色小吃? -
勉縣滾子： ______ 比較公認(rèn)是蕪湖特色小吃很多的,我也吃的不太多,不過(guò)覺(jué)得小龍湯包和鴨血湯 以及龍蝦還是比較好吃的,下面也是網(wǎng)友收集的,我引來(lái)給你吧,你可以去試試 1四季春的小龍湯包、大燒賣(mài)、蟹黃煎包、煮干絲 2耿福興的酥燒餅、蝦籽面 3二街老頭小鍋貼、鴨血湯 4鐵橋的大龍蝦 5金馬門(mén)的泥鰍面 6弋江橋的沙煲、下崗嫂的臭干子堡 7小海螺的海鮮山珍沙煲 8明華的老母雞湯 9東門(mén)街的老卜炒涼粉 10六朝居、北門(mén)口老鴨湯泡鍋巴 11北門(mén)的瓦鍋飯 12紅皮烤鴨 還有其他等等,很難收集齊的,呵呵.
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖現(xiàn)在有哪家餐廳的東西比較好吃一點(diǎn)的呢?求推薦啊~
勉縣滾子： ______ 美食街的鳳上坡飯店
屈滿(mǎn)15863853672： 下個(gè)月準(zhǔn)備去蕪湖玩!各位大神們有木有住在蕪湖或者去過(guò)蕪湖的?麻煩?
勉縣滾子： ______ 我在蕪湖那邊上的大學(xué),吃的東西或者飯店小吃比較集中的地方當(dāng)然是鳳凰美食街附近了,那邊也是皖南醫(yī)學(xué)院老校區(qū)的邊上,再附近就是蕪湖的商業(yè)步行街(中山路步行街)反正這些地方都是蕪湖比較繁華的地方.具體地址可以百度一下地圖,或者打車(chē)去,這些地方離火車(chē)站汽車(chē)站都不遠(yuǎn)的,但是要打正規(guī)出租車(chē)!再說(shuō)玩的吧那就數(shù)方特了,方特現(xiàn)在有兩期了,都可以玩,一期在銀湖北路上,二期額在學(xué)校時(shí)還沒(méi)建好,現(xiàn)在應(yīng)該可以玩了反正交通都很方便的!呵呵,最后祝你旅行愉快!
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖市市中心有哪些特色美食 -
勉縣滾子： ______ 鳳凰美食街有很多特色小吃,你都可以去試試還有市中心雙桐巷那邊也有很多小吃,那個(gè)臭豆腐很有名的,每天都有人去吃.
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖市哪些地方飯菜好吃?有什么特色?具體在什么位置撒? -
勉縣滾子： ______ 看你是吃什么,是請(qǐng)客還是自己去吃.魯港的莊稼人,他家的土菜好吃是有名的.這個(gè)比較遠(yuǎn)特色王的椒鹽豬手是味道上佳的,其他的菜一般.,金廚飯店性?xún)r(jià)比高,適合6人以上聚餐.這倆在利民路新天地適合請(qǐng)客,阿瓦山寨的魚(yú)頭,丁哥黑...
屈滿(mǎn)15863853672： 蕪湖哪里的小吃最好吃而且要很出名的哦? -
勉縣滾子： ______ 那就讓你噶妹妹我來(lái)告訴你吧~! 好吃的啊~! 多的呢~! 你要我告訴你酸是找對(duì)人了~! 楊家巷的拉面好吃~三姐妹牛肉面~袁記的鍋貼~! 十二中門(mén)那邊的平鍋炒面~(是個(gè)男的炒的) 到晚上~北門(mén)的童鑫爆爆蝦門(mén)口那噶炒面皮好吃~! 哈有他噶的那噶混沌好吃~(是在炒面皮旁邊的) 哈有就是北門(mén)的童鑫爆爆蝦~! 哈有就是原來(lái)的雙桐巷的二姐紅豆~現(xiàn)在就是名品街入口那該~! 哈有就是在月和星城的靠弋江橋那邊的門(mén)面有噶平鍋炒面~! 現(xiàn)在能想起來(lái)的就有個(gè)么多了~! 等下次想到再跟你講襖~!
蕪湖是濱江城市，襟南帶北，自古以風(fēng)味美食聞名，“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的豐饒與溫潤(rùn)最能顯見(jiàn)于口腹之道。“風(fēng)消檣碇網(wǎng)初下，雨罷魚(yú)薪市未收”；歷史上，城內(nèi)東門(mén)就有水氣氤氳的魚(yú)市街、河豚巷、螺螄巷，城南長(zhǎng)虹門(mén)外有干魚(yú)巷。極負(fù)盛名的“蕪湖三鮮”，即盛產(chǎn)于蕪湖段江面的刀魚(yú)、時(shí)魚(yú)、螃蟹。民間流傳：“清明掛刀，端午品時(shí)魚(yú)，金菊飄香螃蟹磯。”雖當(dāng)今由于生態(tài)環(huán)境變化，“三鮮”中前兩鮮已瀕臨絕跡，但蕪湖的魚(yú)鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛，不說(shuō)那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚(yú)之烹調(diào)口味，單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面一提到名字就讓人食欲大動(dòng)，幾不自持。
早在上世紀(jì)20年代初期，蕪湖“同慶樓”、“醉春”、“一品軒”等大餐館供應(yīng)的蟹黃湯包就享有盛名。成為商家大戶(hù)洽談生意，招待親朋的必備名點(diǎn)。蟹黃湯包具有面細(xì)潔白，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮的風(fēng)味特色。蒸熟的包子呈半透明狀，用筷子夾起晃動(dòng)時(shí)，里面的湯汁隱約可見(jiàn)。吃時(shí)先咬開(kāi)一個(gè)小口子，再慢慢吸出湯汁，蟹肉滋味美醇，配上香醋、姜絲食用，真是美不可言！而有著近90年歷史的“耿福興蝦籽面”，更是蕪湖著名小吃佳品。凡到蕪湖的人，都要慕名而至，以親口品嘗為快。蝦籽面采取寬湯窄面之法，將面條煮沸后略加冷水煮上片刻，撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯，入口鮮美無(wú)比。
另外，蕪湖的鴨子肥美鮮香，風(fēng)味吃法亦多。白油板鴨、“馬義興”板鴨、琵琶鴨、蝴蝶鴨無(wú)不極具特色。如“桂花鹽水鴨”，以每年桂花開(kāi)放時(shí)制作最佳，將煮熟的鴨浸入鹵汁中，保持皮色玉白油潤(rùn)，肉層豐滿(mǎn)清晰，質(zhì)地細(xì)嫩緊密，入口咸鮮香美。食時(shí)改成條塊裝盤(pán)，澆上鹵汁，淋上麻油。“掛爐烤鴨”又叫“吊爐烤鴨”，是選用本地出產(chǎn)的1.5公斤左右的肥嫩麻鴨，經(jīng)掏膛、燙皮、上糖、掛爐等多道工序制成。烤制成的熟鴨表皮紅潤(rùn)油亮，肉間脂肪滲透到肌肉纖維中，吃起來(lái)脆嫩爽口，香氣襲人。還有“馬義興”的風(fēng)味腌臘制品“鴨腳包”亦頗值一提。鴨腳包，是以鴨腳為主料，將其蹼骨砸碎，用肥膘肉作芯，夾上鴨肝，用鴨腸捆扎鴨掌包纏而成。
在江城蕪湖，早點(diǎn)小吃有小籠湯包、薄皮小餛飩、烏米蒸飯等，最有特色的當(dāng)然是耿福興酥燒餅。過(guò)去，途經(jīng)蕪湖港旅客趁短暫的船停靠碼頭，也要上岸購(gòu)買(mǎi)帶回家。酥燒餅分制作皮面、酥面、心餡多種程序，以三分之二皮面包裹三分之一酥面，熏烤到位，入口即酥。
倘于燈影里尋街頭小吃，銅鍋藕稀飯、赤豆糊、桂花酒釀元宵、五香螺螄等都是上好選擇。
蕪湖本地餐飲體現(xiàn)的是沿江菜系的特色，以烹調(diào)河鮮、家禽見(jiàn)長(zhǎng)，講究刀工，注重形、色，善用糖調(diào)味。最負(fù)盛名的老字號(hào)有耿福興、同慶樓、四季春、馬義興等，隨耿福興、四季春、馬義興等遷入美食街，檔次互補(bǔ)，口味互補(bǔ)。美食街上的粵菜，由廣州菜、潮州菜和東江菜組成，注重清鮮、爽滑、脆嫩，烹調(diào)技藝多變，如煲、泡、烤、炙等，用料奇異，有蠔油、沙茶、咖喱、魚(yú)露等。國(guó)粹徽菜館，原料多由菇類(lèi)、豆制品、野菜、魚(yú)、家禽組成，新鮮活嫩，重色、油、火工，擅長(zhǎng)燒、燉，講究食補(bǔ)養(yǎng)身。辣子村是川菜一面旗幟，分糖醋、魚(yú)香、酸辣、蒜泥、麻辣、白油、姜汁、豆瓣、香糟、醬香、怪味等十幾種復(fù)合味，招牌菜是馳名中外的泉水魚(yú)和鬼血旺。裝修古香古色的毛家飯店，其紅燒肉、臘味雙蒸、剁椒魚(yú)頭、火焙魚(yú)、鳙魚(yú)燉豆腐、苦瓜則突出了湘菜特點(diǎn)。還有烹飪風(fēng)格形成于市井小巷的土菜，如薺菜丸子、千張蒸咸肉，是融鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)風(fēng)和鄉(xiāng)音為一體的典范。
蕪湖地方特色小吃：
1四季春的小龍湯包、大燒賣(mài)、蟹黃煎包、煮干絲
2耿福興的酥燒餅，蝦籽面
3二街老頭小鍋貼，鴨血湯
4鐵橋的大龍蝦
5金馬門(mén)的泥鰍面
6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭干子堡
7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
8明華的老母雞湯
9東門(mén)街的老卜炒涼粉
10六朝居、北門(mén)口老鴨湯泡鍋巴
其實(shí)說(shuō)六朝居大家都不知道，就是205大肉面的創(chuàng)始人的店
申元街的酥燒餅(二街，美食街)
11北門(mén)的瓦鍋飯，
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場(chǎng)邊人民保險(xiǎn)對(duì)面的路邊，有一家人稱(chēng)“符大架子”的賣(mài)鴨子的，
他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊！沒(méi)吃過(guò)的人一定要去嘗一嘗啊！
你想吃什么？小籠包子，煮干絲，涼粉，鍋貼，牛肉面，燒烤，煎巴巴，臭干子，酸鈉粉
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勉縣滾子： ______ 弋江橋下的“江橋的小餛飩' 東門(mén)街的“老卜涼粉” 東郊路口的“酸菜魚(yú)蔣記小吃”
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勉縣滾子： ______ 紅旗的特色王早就拆了!辣子村、丁哥魚(yú)館、青山街有一家牛頭館、紅梅新村的羊肉、老土灶自助餐、新時(shí)代商業(yè)街也有很多這樣的小飯店,有一家老薛土菜館,魚(yú)泡魚(yú)子很不錯(cuò)的,還有在開(kāi)發(fā)區(qū)海關(guān)對(duì)面,一家跳水魚(yú)量多也實(shí)惠,波爾卡大街的一家湘菜館也很好,叫什么忘了.
勉縣滾子： ______ 特色餐廳不知道,不過(guò)知道有小邢板栗,四季春的小籠包,傻子瓜子......等有特色小吃或特產(chǎn)
勉縣滾子： ______ 比較公認(rèn)是蕪湖特色小吃很多的,我也吃的不太多,不過(guò)覺(jué)得小龍湯包和鴨血湯 以及龍蝦還是比較好吃的,下面也是網(wǎng)友收集的,我引來(lái)給你吧,你可以去試試 1四季春的小龍湯包、大燒賣(mài)、蟹黃煎包、煮干絲 2耿福興的酥燒餅、蝦籽面 3二街老頭小鍋貼、鴨血湯 4鐵橋的大龍蝦 5金馬門(mén)的泥鰍面 6弋江橋的沙煲、下崗嫂的臭干子堡 7小海螺的海鮮山珍沙煲 8明華的老母雞湯 9東門(mén)街的老卜炒涼粉 10六朝居、北門(mén)口老鴨湯泡鍋巴 11北門(mén)的瓦鍋飯 12紅皮烤鴨 還有其他等等,很難收集齊的,呵呵.
勉縣滾子： ______ 美食街的鳳上坡飯店
勉縣滾子： ______ 我在蕪湖那邊上的大學(xué),吃的東西或者飯店小吃比較集中的地方當(dāng)然是鳳凰美食街附近了,那邊也是皖南醫(yī)學(xué)院老校區(qū)的邊上,再附近就是蕪湖的商業(yè)步行街(中山路步行街)反正這些地方都是蕪湖比較繁華的地方.具體地址可以百度一下地圖,或者打車(chē)去,這些地方離火車(chē)站汽車(chē)站都不遠(yuǎn)的,但是要打正規(guī)出租車(chē)!再說(shuō)玩的吧那就數(shù)方特了,方特現(xiàn)在有兩期了,都可以玩,一期在銀湖北路上,二期額在學(xué)校時(shí)還沒(méi)建好,現(xiàn)在應(yīng)該可以玩了反正交通都很方便的!呵呵,最后祝你旅行愉快!
勉縣滾子： ______ 鳳凰美食街有很多特色小吃,你都可以去試試還有市中心雙桐巷那邊也有很多小吃,那個(gè)臭豆腐很有名的,每天都有人去吃.
勉縣滾子： ______ 看你是吃什么,是請(qǐng)客還是自己去吃.魯港的莊稼人,他家的土菜好吃是有名的.這個(gè)比較遠(yuǎn)特色王的椒鹽豬手是味道上佳的,其他的菜一般.,金廚飯店性?xún)r(jià)比高,適合6人以上聚餐.這倆在利民路新天地適合請(qǐng)客,阿瓦山寨的魚(yú)頭,丁哥黑...
勉縣滾子： ______ 那就讓你噶妹妹我來(lái)告訴你吧~! 好吃的啊~! 多的呢~! 你要我告訴你酸是找對(duì)人了~! 楊家巷的拉面好吃~三姐妹牛肉面~袁記的鍋貼~! 十二中門(mén)那邊的平鍋炒面~(是個(gè)男的炒的) 到晚上~北門(mén)的童鑫爆爆蝦門(mén)口那噶炒面皮好吃~! 哈有他噶的那噶混沌好吃~(是在炒面皮旁邊的) 哈有就是北門(mén)的童鑫爆爆蝦~! 哈有就是原來(lái)的雙桐巷的二姐紅豆~現(xiàn)在就是名品街入口那該~! 哈有就是在月和星城的靠弋江橋那邊的門(mén)面有噶平鍋炒面~! 現(xiàn)在能想起來(lái)的就有個(gè)么多了~! 等下次想到再跟你講襖~!
