過年的時(shí)候你喜歡吃什么？
“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽醬醋茶，一日三餐四季，承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的。大家好，我是曉峰，是一位喜歡美食分享的70后大叔，如果你也喜歡美食，記得關(guān)注我哦~
快過年了，過年時(shí)一家人宅在家里追劇休閑時(shí)，或是春節(jié)來人待客喝茶時(shí)，小零食是必不可少的。因?yàn)槲移綍r(shí)就喜歡鼓搗著做美食，所以過年的小零食也很少買，都是自己在家做，吃著干凈也放心，今天我就分享6種好吃、做法又特別簡(jiǎn)單的小零食，春節(jié)換著花樣在家做，營養(yǎng)又解饞：
一、西紅柿糕：
這道小零食的主要食材為西紅柿，做好的小零食爽滑Q彈，很是清新爽口，一口一塊吃起來特別過癮，大小朋友都喜歡！
1.取2個(gè)西紅柿洗凈切十字花刀后，用開水燙一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理機(jī)中打成泥。
2.打好的西紅柿泥過濾一下，過濾掉種子，然后加入適量的豌豆淀粉（450克西紅柿汁需倒入100克豌豆淀粉），一邊倒一邊攪拌，攪拌至豌豆淀粉完全化開，沒有顆粒狀即可。
4.起鍋加450克清水，再加入2勺白糖，攪拌至白糖完全融化后，用篩網(wǎng)將西紅柿豌豆糊過濾到鍋里，然后開小火，不停地?cái)嚢瑁蠹s攪拌3~4分鐘后，可以看到西紅柿豌豆糊開始變得粘稠冒大泡了，即可關(guān)火。
5.取一個(gè)容器，倒入熬好的西紅柿豌豆?jié){，將表面弄平整后，放入冰箱晾至凝固。
6.大約一個(gè)小時(shí)左右即可凝固成形，我們把它倒出來后，切成自己喜歡吃的形狀，表面蘸上一層椰蓉，擺入盤中就可以開吃了。
二、家庭版驢打滾
這是一道傳統(tǒng)小吃，主要食材為糯米、黃豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！
1.糯米洗凈，浸泡12個(gè)小時(shí)以上，然后沖洗干凈后放入蒸鍋中蒸熟，大約需要蒸20分鐘。
2.起鍋不用加油，倒入黃豆小火煸炒，大約翻炒10分鐘左右，黃豆表面看著油汪汪地，取一粒黃豆嘗一下沒有生豆味，有一種又香又甜又脆的感覺，黃豆就炒熟了，盛出黃豆，晾涼后倒入料理機(jī)中打成黃豆面，然后用過濾網(wǎng)過濾后備用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里，用勺子或者搟面杖將其搗至細(xì)膩拉絲狀。然后取一個(gè)案板，先撒上一層黃豆面，再把搗好的糯米放到黃豆面上，揉圓搟平、搟得薄一點(diǎn)，再均勻地鋪上一層豆沙，然后從一邊輕輕卷起來，要卷得緊實(shí)一點(diǎn)，
4.卷好后，再切成2公分寬的段，擺入盤中即可，美味即成，喝茶時(shí)吃上一塊，味道美極了。
三、山藥草莓糕
1.一根山藥去皮切片后，放入蒸鍋中蒸熟蒸爛乎，再將其搗成細(xì)膩的山藥泥，然后再加入兩勺白糖和一勺蜂蜜，攪拌均勻后如果覺得山藥泥過于稀不易成型，將其放入冰箱中冷藏幾個(gè)小時(shí)，使其自然凝固。
做這道小零食最好用面山藥，不要用脆山藥，否則搗好的山藥泥會(huì)很稀，不易成型。
3.然后取7~8個(gè)草莓洗凈后切成小塊，再取出一塊山藥泥，按壓成餅狀，中間放上切碎的草莓，再輕輕沿邊包起來，最后再均勻地滾上一層椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是開胃解膩！
為了避免山藥粘手，可以先將手上抹一點(diǎn)水或是油。
四、山楂芝麻糖球：
1.先將山楂清洗干凈，然后去掉山楂蒂把，放入蒸鍋中蒸1分鐘，然后盛出備用。蒸后的山楂口感好，酸味輕。
2.起鍋加入200克的白糖，100克清水開始熬制，熬至糖漿起大泡后改成中火繼續(xù)熬制，熬至糖漿呈密集的小泡時(shí)關(guān)火，然后攪拌至氣泡消失后倒入山楂，使每個(gè)山楂都均勻地掛滿糖漿，表面晶瑩剔透時(shí)盛出，再將其表面均勻地裹上一層白芝麻，放入盤中就可以開吃了。
過年你們家吃什么?
1.魚，魚有余的諧音，象征著年年有余，他們都認(rèn)為在過年的時(shí)候吃魚，能夠在下一年結(jié)束的時(shí)候積攢一定的財(cái)富，希望自己的日子過得紅紅火火的，能夠發(fā)財(cái)。2.餃子，餃子是我們中國人十分愛吃的一種傳統(tǒng)美食，是年夜飯里必須出現(xiàn)的一道菜，有的人會(huì)在過年的時(shí)候把餃子包成元寶的形狀，寓意著招財(cái)進(jìn)寶，...
過年的時(shí)候你喜歡吃什么?
一、西紅柿糕：這道小零食的主要食材為西紅柿，做好的小零食爽滑Q彈，很是清新爽口，一口一塊吃起來特別過癮，大小朋友都喜歡！1.取2個(gè)西紅柿洗凈切十字花刀后，用開水燙一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理機(jī)中打成泥。2.打好的西紅柿泥過濾一下，過濾掉種子，然后加入適量的豌豆淀粉（450克...
過年,你家吃什么?
01、餃子俗話說得好，好吃不過餃子，餃子是我國的傳統(tǒng)食物之一，北方人特別的喜歡吃餃子，從餃子的出現(xiàn)到至今已經(jīng)有1800年的歷史了，餃子有著非常好的寓意，更歲交子，團(tuán)圓福祿，小時(shí)候過年時(shí)，長(zhǎng)輩包餃子總喜歡在里面放一枚硬幣，作為一個(gè)彩頭，寓意來年也能吉祥如意。02、年糕，年年高年糕是用大米蒸制...
過年的時(shí)候你們最喜歡吃什么?
冰糖葫蘆，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，加上紅紅火火的外表，因此深受人們的喜歡，尤其是北京人更是把它作為一種過年的象征。2 關(guān)東糖（東北）東北有民謠:“糖瓜祭灶，新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽...
你的家鄉(xiāng)過年都吃什么傳統(tǒng)食物?
一、魚糕：魚糕是楚菜代表之一，是宜昌，荊州等地人都愛吃的美食。荊州手打魚糕 二、紅燒武昌魚：寓意是年年有余，財(cái)富事業(yè)紅紅火火，年年有余。武昌魚 三、粉蒸肉：粉蒸肉是湖北人的年夜飯必備的葷菜。肥而不膩，香嫩入味好吃。是很多老人都愛吃的美食。四、糯米蒸丸子：糯米蒸丸子是湖北人年夜飯里必...
過年時(shí)候你喜歡吃什么零食呀?
1、我最喜歡吃的小零食，是香濃美味，有嚼勁的牛肉干。在我最喜歡吃的美味小零食當(dāng)中，牛肉干是首選。我之所以喜歡這種美食，是因?yàn)榕Ｈ飧杀旧矸浅Ｏ銤饷牢叮曳浅Ｓ薪绖拧Ｕ沁@兩種獨(dú)特的屬性，使得我非常喜歡吃這種美味零食。每當(dāng)自己宅在家里的時(shí)候，就喜歡囤一些牛肉干慢慢品嘗。2、過年宅家時(shí)...
你最喜歡過年吃的菜是什么?
其實(shí)只要過年能回到家中與家人團(tuán)聚，吃什么都是好吃的，相聚才是最重要的。最愛吃的還是媽媽煮的菜。有些時(shí)候看媽媽勞累，又不太想讓媽媽動(dòng)手，一邊不忍心一邊又想嘗"媽媽的味道"，好矛盾。所以最好的辦法是，給媽媽打下手。如果非要選一道，那廣東人心中排第一位的肯定是白斬雞 "無雞不成宴席"...
過年的時(shí)候,你最想吃什么菜?
年夜飯我最期待的就是粉蒸排骨，梅菜扣肉。其中粉蒸排骨的骨頭特別容易剝落，肉也是入口即化的，如果加上紅薯一起蒸，還會(huì)有甜甜的味道，粉蒸排骨不會(huì)像粉蒸肉那么肥膩，沒有腥味而且一口一塊，軟糯又有嚼勁；其次是梅菜扣肉，我最喜歡的就是里面的梅菜，特別下飯，這兩個(gè)菜每次過年都會(huì)忍不住吃...
過年回家你最想吃什么菜?
下飯又開胃。第四道家常菜是辣椒炒豬肝。這道菜我的父親很喜歡吃，因?yàn)樗母斡行┎缓茫f吃豬肝可以補(bǔ)肝，這是按照中醫(yī)的以形補(bǔ)形觀念得出的結(jié)論。而用辣椒去炒豬肝，辣椒能掩蓋豬肝的腥味。這是我年夜飯最喜歡吃的菜，因?yàn)樗鼈兇砹四甑奈兜溃碇鴪F(tuán)圓。更象征著年年有余。
過年時(shí)吃什么零食好?
通常來說過年的時(shí)候家里一定要備上瓜子花生還有各種的干果小零食，包括了小麻花。奶酪棒等等，有零食大家才會(huì)開開心心的過年，有過年的氛圍。1.奶酪棒奶酪棒可以說是我從小就喜歡吃的零食了，原味的奶酪棒有著濃濃的奶香，非常柔軟順滑，輕輕一抿就下來了，甜蜜濃郁的滋味在嘴里散開，別提多好吃了。奶...
相關(guān)評(píng)說：
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 現(xiàn)在人們的生活都好了 當(dāng)讓是喜歡吃什么就吃什么啦 不過還是有習(xí)俗的 要吃湯圓餃子和年糕還有魚
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 酥肉,丸子,皮扎,豆腐,豬血,腐竹.白菜.魷魚.海菜
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 年三十的菜譜嗎?我就做涼菜: 1、 蒜泥姜絨菠菜塔 2、 棒棒雞 熱菜: 1、 炒二冬 2、 芝麻里脊 3、 燒燴三鮮 4、 蠔汁油麥菜 5、 珍珠丸子 6、 香辣牛肉片 7、 梅汁排骨 8、 牙簽羊肉 9、 油潑鯉魚 10、 吉利香蕉 這12個(gè)菜.
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 海鮮過敏的話,那吃海帶吧!因?yàn)楹ｕr都挺發(fā)的.你要補(bǔ)營養(yǎng)的話,吃些瓜果類的,小核桃,山核桃等;開心果如果女生要減肥的話,就別吃了,因?yàn)闊崃啃U高的!Q還有點(diǎn)哦!水果最好是在早上吃,稱之為:金水果! 吃好飯30分鐘之后才能吃水果哦!否則容易不舒服!
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 跟平時(shí)一樣啊,比如,KFC的薯?xiàng)l+番茄醬,麻辣雞塊,香辣雞翅,可樂............當(dāng)然還有開心果
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 吃回鍋肉,鳳爪,紅燒里脊,紅燒魚,蒜茸青菜,涼絆皮蛋,我是這么打算的…
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 1 春節(jié)吃年夜飯 年夜飯要吃得愈慢愈好,每樣菜都要吃一口.有幾道菜肴 , 因含有吉祥意味,在年夜飯中是不可少的.2 春節(jié)吃餃子 正月初一吃餃子,在我國北方,幾乎家家如此.這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣.這頓餃子要求除夕晚...
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 北方餃子, 南方傳統(tǒng)點(diǎn)的就是糕,餛飩.
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 餃子,湯團(tuán),春卷,年糕,很多啊 因?yàn)椴煌牡貐^(qū)有不同的風(fēng)俗哈.
建華區(qū)軸測(cè)： ______ 我最喜歡吃我爸爸包的荷葉包,里面有宇頭和生米粉還有鴨肉,把它包起來蒸熟,就可以啦,還有家里的餃子,把餃子用油炸好,再煮一下很好吃的,不過也要自己喜歡吃呀
