紅薯冷水上鍋蒸多久
紅薯冷水上鍋蒸半個(gè)小時(shí)左右。
紅薯的量、火候、紅薯的大小等蒸紅薯所用的時(shí)間會(huì)不一樣。蒸紅薯最好用蒸鍋隔水蒸，口感更好。蒸紅薯最好不要去皮，蒸出來的紅薯更香甜和軟糯，紅薯帶皮蒸可以防止紅薯中的糖分和水分的流失。在蒸20分鐘后用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。
八至十公分大小的紅薯，因?yàn)閭€(gè)頭比較小的緣故，它很容易蒸熟，基本上一般情況下來說，開鍋后蒸20分鐘左右就熟了。個(gè)頭比上述稍微大一點(diǎn)的紅薯，這樣的紅薯蒸的比較慢，也就更浪費(fèi)時(shí)間，有的甚至可能要蒸半個(gè)多小時(shí)甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。
蒸紅薯的注意事項(xiàng)
1、紅薯不要?jiǎng)兤?/p>
首先我們要挑選合適的紅薯，最好選用大小基本相同的紅薯，才能保證蒸制時(shí)一起蒸熟，不會(huì)半生不熟。把紅薯放到水中清洗干凈，千萬不能把紅薯的外皮給它削掉，紅薯皮可以很好的保護(hù)紅薯內(nèi)部。
2、切掉頭尾兩端
清洗干凈以后的紅薯，不要直接上鍋蒸，要把紅薯的頭尾兩端切下來一點(diǎn)點(diǎn)，差不多一厘米那么多就可以了。切掉后可以讓紅薯內(nèi)部快速受熱，蒸出來的口感更好，也更容易蒸熟。有些朋友說干脆切成幾塊更方便，然而切開后蒸的紅薯，水分會(huì)流失，吃起來干巴巴的。
3、開水上鍋蒸
在蒸紅薯時(shí)，千萬不要冷水上鍋蒸，應(yīng)該等水燒開以后再把紅薯上鍋放在篦子里隔水蒸，開水上鍋蒸，能牢牢鎖住紅薯中的香甜味，吃起來會(huì)特別香甜，蒸制的時(shí)間也比較短。如果用冷水上鍋蒸，蒸的時(shí)間也長(zhǎng)，紅薯也不好吃。
如何蒸番薯
切成小塊，冷水上鍋蒸熟。紅薯的個(gè)頭是比較大的，所以切成小塊更容易蒸熟。因?yàn)榧t薯本身含有糖份，所以蒸熟的紅薯可以直接食用。紅薯除了蒸熟食用之外，還可以將紅薯成切小片，裹上面粉，放進(jìn)油鍋里面炸至金黃色即可。也可以制作成紅薯干。
紅薯蒸多久就熟了呀?
水開后18分鐘就熟。
蒸紅薯需要多長(zhǎng)時(shí)間
蒸紅薯冷水下鍋還是開水下鍋 都可以。蒸紅薯時(shí)放冷水或熱水都可以，冷水蒸或者熱水蒸對(duì)紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分和口感并沒有很大影響，不過熱水蒸，能夠縮短蒸紅薯的時(shí)間，趕時(shí)間時(shí)，建議用熱水蒸，能節(jié)約時(shí)間。蒸紅薯的具體步驟 1、購(gòu)買回來的紅薯用清水仔細(xì)清洗干凈，一直將紅薯清洗到?jīng)]有一點(diǎn)臟東西之后才可以。...
蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸
開水蒸。準(zhǔn)備用料：紅薯250g、水適量。1、準(zhǔn)備食材，再拿一個(gè)小盤子墊子（可以不用）和一把小刀。2、將紅薯泡水1分鐘。3、用舊牙刷將紅薯外表的土屑刷掉。4、用小刀把紅薯的萌芽扣掉。5、鍋中放入墊子（可用其他代替或不放），倒水。6、大火煮。7、水開后將紅薯放入鍋中。8、1分鐘后，轉(zhuǎn)小...
紅薯包子蒸多久才會(huì)熟 紅薯包子蒸多久可以熟
1、15分鐘左右。將清洗干凈的紅薯加入冷水放入蒸鍋中，蒸15分鐘后用筷子戳可以將其輕松戳穿即可。蒸時(shí)間太短，紅薯不易熟透中間的芯會(huì)有硬梗。2、蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，紅薯就會(huì)吸收太多的水蒸氣而變得軟爛不堪。紅薯蒸熟后，可以直接食用，也可以做紅薯丸子，或者做成甜點(diǎn)中的芋圓。
紅薯蒸多久能熟
4.用高壓鍋蒸：10分鐘左右 高壓鍋是通過對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上，能快速蒸熟紅薯。5.其他 從食用口感以及營(yíng)養(yǎng)成分是否改變上面來看，熱水以及冷水蒸紅薯都是一樣的，都不會(huì)影響紅薯的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但從蒸煮...
土豆要蒸多久才熟?
，不過這個(gè)時(shí)間會(huì)隨著土豆的大小而出現(xiàn)波動(dòng)，我們?cè)谡敉炼惯^程中可以時(shí)不時(shí)用筷子扎一下土豆，如果土豆能輕松被扎透，就代表它已經(jīng)熟了。2、蒸土豆不需要去皮，只需洗凈就好，但是在吃的時(shí)候一定去皮。將土豆清洗干凈，不需要去皮，放在蒸屜中，十五分鐘即可蒸熟。，直接洗凈就可以放入鍋中蒸制了，待蒸熟...
蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸
蒸紅薯是開水蒸。一定要等水開再上鍋，這樣蒸出來才會(huì)更加香甜，而且水分也很足。蒸紅薯的方法 1、我們準(zhǔn)備幾個(gè)紅薯，把它們放在水里清洗干凈，洗干凈之后，再把紅薯的兩端切掉就行了。2、接下來往鍋內(nèi)倒入一定量的清水，開大火開始燒，直至把水燒開。3、水開之后，下面我們就可以把紅薯放上去了...
紅薯上鍋蒸多長(zhǎng)時(shí)間就熟了?
紅薯上鍋蒸25分鐘即可熟透。確定紅薯是否熟透可用筷子或叉子，從紅薯表面插進(jìn)去，紅薯很輕松的被插透，說明紅薯已經(jīng)蒸熟，如紅薯中間還不能被插過去，則紅薯中間還存在硬心，需要再蒸3~5分鐘后判斷是否熟透，另外蒸熟的紅薯會(huì)飄出很濃郁的薯香味，當(dāng)你聞到香味時(shí)，就說明紅薯快要蒸熟了。要紅薯...
紅薯蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好吃
3.切成小塊蒸：15分鐘左右 如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的，想要快速蒸熟紅薯，就需要將紅薯切成小塊，方便紅薯均勻受熱，快速熟透，一般且大約1厘米厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鐘即可熟透。4.用高壓鍋蒸：10分鐘左右 高壓鍋是通過對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食...
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永新縣半精： ______ 將紅薯切成差不多大小的塊,鍋里放大約一碗半水,拿個(gè)盤子扣在鍋中,蓋住水(這是為了防止蒸汽把紅薯弄濕,蒸出來的紅薯口感不好且不易熟透),然后把紅薯沿著盤子周圍貼鍋放,蓋上蓋子,點(diǎn)火.等水開了,轉(zhuǎn)小火再蒸個(gè)20到30分鐘就差不多了~ 但紅薯塊的大小決定了蒸紅薯的時(shí)間,只要你拿筷子能扎透紅薯就熟了!! 小提示:在烹制之前,將紅薯切塊用鹽水泡一二個(gè)小時(shí)再蒸煮,可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感.
永新縣半精： ______ 參照蒸普通紅薯,具體時(shí)間不好說,得看體積大小,建議用普通竹筷子插試,順利插入即可,
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