鹵狗肉的做法 最正宗
鹵狗肉的做法 最正宗
鹵狗肉是一道傳統(tǒng)的中國菜肴，但是由于狗肉的爭議性，不建議食用。以下是鹵狗肉的做法：
- 將狗肉切成小塊，用開水焯水去腥味。
- 將焯水后的狗肉放入鍋中，加入料酒、生姜、蔥、八角、桂皮、花椒等調(diào)料，加水沒過狗肉。
- 大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮至狗肉變軟爛，加入醬油、鹽、糖等調(diào)味料，繼續(xù)煮10分鐘左右。
- 最后加入蒜末、香菜末等調(diào)料，煮至入味即可。
請注意，狗肉的食用存在爭議，不建議食用。
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