人參有什么作用？怎么吃 人參該怎么吃？有什么作用？
人參的功效
人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降；具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。
人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥摚衿Ｃ}微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
人參的4種吃法
1、細(xì)嚼噙化：每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
2、煎湯飲用：將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水（以高出參片2厘米為準(zhǔn)）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
3、隔水燉服：將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
4、泡茶飲服：取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
擴(kuò)展資料
不適合食用人參的人群
1、胸悶、腹脹者：這類人服用人參后，常使胸悶、腹脹等氣滯現(xiàn)象加重。
2、發(fā)熱者：感冒、炎癥等發(fā)熱病人服用人參后猶如火上加油，使病情加重。因此，發(fā)熱應(yīng)先查明病因，不可因病體虛而盲目進(jìn)補(bǔ)。
3、體內(nèi)有熱毒者：身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者，服用人參后會導(dǎo)致瘡毒大發(fā)，經(jīng)久不愈等嚴(yán)重后果。
4、紅光滿面者：臨床發(fā)現(xiàn)，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導(dǎo)致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病癥。
5、舌苔黃厚者：正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良或有炎癥，此時服用人參會引起食欲不振、腹部脹滿、便秘等。
6、舌質(zhì)紫暗者：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現(xiàn)“疼痛、煩躁不安、手足心發(fā)熱”等癥狀。
7、大腹便便者：這類人服用人參后，常常食欲亢進(jìn)，出現(xiàn)體重猛增、身重困頓、反應(yīng)遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。
參考資料來源： 人民網(wǎng)-人參和靈芝能一起吃嗎？盤點(diǎn)人參作用
參考資料來源：人民網(wǎng)-人參的功效和4種吃法
人參的功效與作用
1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降;具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。
2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥摚衿Ｃ}微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
如何食用人參
人參能大補(bǔ)元?dú)猓＞让摚瑸橹翁搫诘谝灰罚食Ｓ糜谠獨(dú)庥摚衿Ｃ}微之癥。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導(dǎo)致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。
2.凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術(shù)、茯苓、甘草配伍，補(bǔ)中益氣。
3.忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。
4.補(bǔ)劑用熟，瀉火用生。
人參的做法大全
紅棗人參湯
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。
人參胡桃湯
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2、每日一次。連用5~7天。
蓮參粥
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1、人參用水浸潤，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調(diào)味即成。
人參是一種很好的補(bǔ)氣中藥
，其性微溫、味甘，含有豐富的人參甙、人參素、人參酸、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖、煙酸、泛酸及維生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人參素有維生素復(fù)合體的美稱。
人參有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人參種類多，功能也不盡相同，因此服用人參也應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)情況和人參的性能來選用，這樣才能充分發(fā)揮人參的調(diào)補(bǔ)作用，達(dá)到補(bǔ)益身體的目的。服人參要因人而異。
人參從產(chǎn)地、生長期來看，一般認(rèn)為野生人參比栽培的人參功效為好，參歲長的比參歲短的療效強(qiáng)，此外，由于受氣候環(huán)境和土質(zhì)的影響，人參的性能和功效也各有不同。
高麗參、吉林紅參、日本紅參、紅參須這些參性偏熱，適用于偏氣虛、陽虛體質(zhì)的人服用，主要適宜于年高體弱的老年人和婦女崩漏、失血過多或手術(shù)后的病人調(diào)補(bǔ)之用。
吉林野山參、白人參、東洋參、糖參等其性平和，凡偏陽虛、陰虛者和一切元?dú)獠蛔恪Ⅲw質(zhì)虛弱的人均可服用。
生曬參、皮尾參、白參須等則性偏涼，適宜于舌質(zhì)偏紅、口干咽燥、頭暈耳鳴、便秘等陰虛火旺體質(zhì)的人服用。
選擇了合適的人參，這只是服參的第一步，要使人參充分發(fā)揮作用，還須掌握好參的用量及煎制方法，否則人參的功效也會大受影響。一般認(rèn)為，人參每次的服用量宜在5―9克左右。
急救時可加大劑量，可用至18―30克。
如是人參粉，則每次2克左右為宜，人參片則用3―5片即可。服用人參最好是隔水燉，這樣可使人參的藥效成分不受損失。燉好的人參汁應(yīng)讓其自然降溫，待稍涼時服用，效果最好。參渣可連續(xù)燉1―2次，以充分利用參的有效成分。
如果人參配其他藥用，可先服參汁后再服其他藥液。也可把參汁倒入煎好的其他藥液中混合服用。
服用人參一般以空腹為好，可在早晨或晚上臨睡前1小時服用，可使藥物盡量被人體消化吸收。但須注意的是，服參當(dāng)天或24小時內(nèi)不宜吃蘿卜，不要飲濃茶，也不要吃過于寒涼和大熱辛辣的食物
，以免影響和降低人參的功效。
3、人參有降血糖的作用。
人參中含有人參多糖，具有明顯的降血糖的作用。人參能使輕型糖尿病人尿糖降低，令全身狀況有所改善，如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕，部分患者服用人參后可減少胰島素用量。
泡茶：長白山人參可切片后，放入開水反復(fù)沖茶飲，直至味淡后嚼食，一般悶泡15分鐘左右即可。
噙化：人參可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。
人參的功效與作用，鮮人參領(lǐng)導(dǎo)者中華人參網(wǎng)——中國山參第一品牌上介紹的很全面，你可以去看看。
1、補(bǔ)元?dú)馓撁摰陌Y狀
人參是一味很珍貴的補(bǔ)品，對元?dú)庥写笱a(bǔ)的功效，穩(wěn)定脈象的作用，適用于因?yàn)榻?jīng)常出虛汗、頻繁腹瀉、大出血或者大病、久病所導(dǎo)致的元?dú)馓撁摚瑲舛躺衿＃}象微弱的比較重要的病癥。
2、緩解肺脾心腎氣虛癥
人參可以改善短氣喘促、說話時有氣無力等由于肺氣虛衰而引發(fā)的癥狀，有助于緩解肺虛。
3、改善消渴癥狀
熱病一般是屬于慢性的病，所以它會長時間的耗費(fèi)人體的氣血和體力，所以人參對于人體的體質(zhì)機(jī)能有很好的滋補(bǔ)作用，而且對于經(jīng)常性口渴的人也會有一定的改善作用。
4、解毒
人參用量適度還可以解一般的小毒性，但是如果過多的話就會變?yōu)槎舅帯?br />人參要怎么吃
1、可以用來煎湯食用：將人參切成小片，洗干凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，然后就可以喝熬好的湯了。
2、可以蒸人參片食用：將切好的參片放入小碗，大概5-8片就可以，加入適量清水，然后放入鍋中蒸煮0.5-1小時，然后可以服用，也可以加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
3、可以代替茶喝：跟泡茶的步驟差不多，將少量的人參放入杯中，然后倒入熱水飲用，反復(fù)多次，等沒有味道的時候，可以把放入杯中的人參直接吃掉就可以了。
4、可以用來泡藥酒喝：將一定比例的人參泡入白酒中密封，然后等兩周以后打開，每天喝一小杯，對人體有很好的滋補(bǔ)作用。
5、將干人參研末沖服：將干人參研成粉末，裝入袋中放著服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
6、還可以用人參做很多美食，如韓式人參雞什么的，可以為身體虛弱的人補(bǔ)氣。
紅參的功效及吃法?
紅參的功效：1、抗疲勞 人參具有抗疲勞的作用。人參可通過清除自由基，增加超氧化物歧化酶(SOD)活性而起到抗疲勞的作用。趙遠(yuǎn)等研究比較生曬參、紅參耐缺氧和抗疲勞藥理實(shí)驗(yàn)，得到紅參可以明顯增加疲勞小鼠血清尿素氮和肝糖原肌糖原含量，表明紅參對小鼠耐缺氧、抗疲勞具有更好的作用。2、抗氧化能力 植物...
人參怎么吃效果最好人參的作用和功效有哪些
四、含服 把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效...
人參有什么作用?怎么吃
3、人參有降血糖的作用。人參中含有人參多糖，具有明顯的降血糖的作用。人參能使輕型糖尿病人尿糖降低，令全身狀況有所改善，如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕，部分患者服用人參后可減少胰島素用量。二、人參怎么吃 煲湯：整顆東北人參切段或者切片同其他食材一起放入非金屬器皿中燉煮。煲粥：東北人參可以切片...
野山參的功效和吃法是怎么樣的?
野山參的功效：中醫(yī)認(rèn)為，人參可大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智，可主治虛脫、崩漏失血、驚悸 及一切元?dú)馓撊酢馓摻蛏俚劝Y，更是冬春進(jìn)補(bǔ)佳品。不少人喜用人參來補(bǔ)益身體，服用參湯補(bǔ)氣提神，以求延年益壽。但據(jù)研究與事實(shí)證明，服食人參并非萬試萬 靈，服用不當(dāng)還會有反效果，而且并非...
海參的功效有哪些
1、海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。2、它最大功能在于滋陰，因此對秋冬季節(jié)口眼干燥的“陰虛型”人有很好的滋養(yǎng)作用。3、糖尿病人常有午后面紅耳赤、大便干燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參。3、海參含有豐富的蛋白質(zhì)，但沒有膽固醇，因此也...
紅參怎么吃最好
紅參具有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用，因其火大勁足、功效強(qiáng)，在補(bǔ)虛方面，一般認(rèn)為紅參強(qiáng)于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者，是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品，醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。紅參瑤柱 原料...
紅參的功效與作用吃法 紅參的功效與作用
6、紅參對于治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。既然我們已經(jīng)了解紅參的功效與作用，現(xiàn)在我們不妨了解一下紅參怎么吃 紅參怎么吃 1、燉煮 紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，...
人參怎么吃更有效果 中醫(yī)教你人參的吃法
二、含服 把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效...
人參怎么吃效果才最好
但“參”的成員眾多，人參、丹參、黨參、沙參、紅參、西洋參、太子參···它們都有什么區(qū)別？又應(yīng)該怎么吃？小編咨詢中醫(yī)專家后，總結(jié)如下：人參：大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)虛第一參 人參具有大補(bǔ)元?dú)狻幧褚嬷恰⑸蛑箍省⒖顾ダ系茸饔茫瑸槊F滋補(bǔ)藥物之一。對大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥摚衿Ｃ}微，...
人參怎么吃才好呢
煮粥 取人參3克，盛砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。參米同煮具有協(xié)同的食補(bǔ)效果，能補(bǔ)氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調(diào)補(bǔ)食用。經(jīng)常吃人參粥，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
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天臺縣基礎(chǔ)： ______ 都知道,人參 主補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智,久服輕身延年,這是中醫(yī)最早的第一部著作《神農(nóng)本草經(jīng)》對人參功效最全面的一種詮釋,但至今好像沒幾個人說明白,只拿這幾句來分享,真沒幾個詳細(xì)介紹過. 參娃狗蛋...
天臺縣基礎(chǔ)： ______ 人參有補(bǔ)元?dú)庖嫫⒎蔚墓π?可以和其它的中草藥如枸杞子,決明子一起煎煮,對氣管炎,肺心病等疾病有一定的治療作用;人參有安神去疲勞的作用,可以直接放入嘴中生嚼服用;人參也有增強(qiáng)心肌活動力,強(qiáng)壯種樹神經(jīng)和調(diào)節(jié)血壓的作用,可以和雞,鴨等家禽一起熬湯食用.
天臺縣基礎(chǔ)： ______ (1)人參食用浸酒法:可用形態(tài)、質(zhì)量較佳的整枝人參浸泡在40度-60度的白酒(500毫升)中.最好選用高質(zhì)量白酒.浸泡一星期后即可服用.浸泡的時間越長人參酒越濃...
天臺縣基礎(chǔ)： ______ 藥物組成:烏頭7.5克(炮,去皮),人參2.5克,生姜100克,前胡50克,蜀椒(去目并閉口者,汗)50克,黃芩50克,白術(shù)50克,半夏(洗)50克,黃連50克,吳茱萸50克,龍骨50克,白頭翁50克,干姜50克,細(xì)辛50克,桔梗50克,紫菀50克,芎?50克,厚樸(炙)50克,女萎50克,礬石(燒)50克,桂心50克,甘草(炙)50克.
天臺縣基礎(chǔ)： ______ 正確食用.我國食用人參的歷史悠久,對它的神奇功效也是推崇倍至,據(jù)史書記載:人參對人體有“補(bǔ)五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,明目開心益智”功效.它的食用方法很有講...
天臺縣基礎(chǔ)： ______ 作用:補(bǔ)氣、軟化血管、降低血壓、調(diào)整血糖、提升免疫力,抑制癌細(xì)胞、促進(jìn) 新陳代謝. 經(jīng)常被當(dāng)成補(bǔ)品的人參,其實(shí)并非人人適用. 中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)氣藥物可以保護(hù)心肌,增強(qiáng)心...
天臺縣基礎(chǔ)： ______ 人參有大補(bǔ)元?dú)?復(fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津,安神的作用. 用于治療體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克.
天臺縣基礎(chǔ)： ______ 百草王堂1號店告訴您人參有什么功效:1、人參泡水;將人參片放入碗內(nèi)或杯中,用開水沖后,悶蓋約5分鐘即可飲用,用同樣的方法重復(fù)沖服,直至沒有參味時連參片一同吃掉. 2、人參泡酒;自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)?延年益壽....
