羅卜咸菜怎么做好吃的 白蘿卜怎么腌咸菜好吃？（詳細(xì)過程）
白蘿卜洗干凈去皮，切成小扇形，放大碗中放入適量鹽搓勻擱30分鐘，之后把汁到到小碗里備用
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在放蘿卜汁的小碗里放入4小勺生抽，1小勺醋，1小勺耗油，1小勺白糖，2小勺涼白開水，倒入蘿卜碗中拌勻，加入適量剁碎的干辣椒。
最后一步
把攪拌好的所有導(dǎo)入無油無水的罐子，冰箱冷藏3天。期間可以倒過來放置，讓每片蘿卜浸透腌透。最后腌好了吃的時(shí)候可以放上白芝麻更美觀。
蘿卜切三分寬條，加少許鹽，腌制半小時(shí)，擠出湯，晾一天發(fā)蔫了裝罐，放入姜片蒜片味極鮮，在也可以放一些尖椒，兩三天后就能吃
蘿卜咸菜用蘿卜干泡好，加入鹽味精，海鮮醬油，陳醋辣椒面芝麻，下入蔥姜花椒大料。
蘿卜咸菜是怎么做的?
如陶瓷或玻璃。腌制過程中要保持環(huán)境衛(wèi)生，避免蚊蟲叮咬。如果天氣較熱，腌制時(shí)間應(yīng)適當(dāng)縮短，以免蘿卜變質(zhì)。總的來說，蘿卜咸菜是一種通過簡(jiǎn)單的食鹽腌制過程，使蘿卜產(chǎn)生酸咸口感的傳統(tǒng)食品。它不僅可以作為下飯菜，還可以用來做湯或者炒菜，增加食物的風(fēng)味。由于其制作簡(jiǎn)便，深受家庭主婦的喜愛。
怎么做蘿卜咸菜好吃又簡(jiǎn)單
做蘿卜咸菜好吃又簡(jiǎn)單的方法是腌制爽口蘿卜咸菜。首先，準(zhǔn)備好所需食材，包括青蘿卜、食鹽、白糖、生抽、陳醋、耗油、干辣椒、大蒜等。將青蘿卜洗凈后切成條狀，放入大碗中，加入適量的食鹽，攪拌均勻后腌制一小時(shí)左右，以去除蘿卜中的水分和澀味。這一步驟是制作蘿卜咸菜的關(guān)鍵，它能夠確保蘿卜更加爽脆可...
蘿卜咸菜的做法
用料：干蘿卜3000克、生抽6勺、孜然粉2勺、花椒粉5勺、白糖50克、辣椒粉100克、鹽10克、食用油100克、香油3勺、白芝麻50克。步驟：1、蘿卜干泡水泡發(fā)，我泡了一個(gè)晚上。2、瀝干水分切小丁。3、切完丁上面撒上鹽。4、撒完鹽攪拌均勻腌制2小時(shí)。5、如果還有多余水分請(qǐng)繼續(xù)擠出，如果沒有就可以...
腌蘿卜咸菜怎么做更美味
腌爽口蘿卜咸菜】所需材料：白蘿卜7斤、紅辣椒2個(gè)、鹽250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、醬油500克、陳醋100克、白糖100克、味精50克、做法步驟：1.把白蘿卜洗凈，不用去皮，切去頭尾，再把白蘿卜切成片。?2.把切好的蘿卜片放在大盆內(nèi)，加入250克鹽，拌勻，腌制12-1...
青蘿卜咸菜怎么做又脆又好吃
制作又脆又好吃的青蘿卜咸菜，可以嘗試以下步驟：1、選用新鮮青蘿卜，清洗干凈后切成條狀，大小適中。2、準(zhǔn)備腌制咸菜的容器，清洗干凈并晾干，確保無菌環(huán)境。3、按照一定比例調(diào)制醬汁，主要包括鹽、糖、醋等，可根據(jù)口味適量調(diào)整。4、將切好的青蘿卜條放入容器中，倒入調(diào)制好的醬汁，確保均勻覆蓋。5、蓋...
咸菜怎么做好吃,白蘿卜咸菜的家常做法
咸菜怎么做好吃，白蘿卜咸菜的家常做法 白蘿卜咸菜的家常做法 材料：- 白蘿卜2千克 - 粗鹽80克 - 白糖20克 - 蒜泥15克 - 姜泥10克 - 蝦油15-30克 - 韓國(guó)辣椒粉60-75克 - 白糖20克 - 味口林45克 - 青蒜段10克 做法：1. 白蘿卜洗凈，切3厘米見方的塊。2. 加入粗鹽、白糖抓勻后放置1...
蘿卜咸菜的腌制方法簡(jiǎn)單又好吃
攪拌均勻，調(diào)制成腌料汁。5. 腌好的蘿卜片擠出多余的水分，將調(diào)好的料汁倒入蘿卜片中，用筷子充分翻拌均勻，確保每一片蘿卜都裹上料汁。6. 取一片干凈的保鮮膜，將拌好的蘿卜咸菜覆蓋好，放入冰箱中冷藏腌制24小時(shí)，讓蘿卜充分吸收調(diào)料的味道。按照以上步驟，您將能夠制作出簡(jiǎn)單又好吃的蘿卜咸菜。
蘿卜咸菜怎樣做好吃?
3、第二天將滲出的蘿卜水倒凈，然后加入調(diào)好的醬汁沒過蘿卜片，繼續(xù)腌制1天美味爽脆的醬蘿卜就做好了。七、【甜醬蘿卜】原料：蘿卜、鹽、甜面醬 做法：1、將蘿卜洗凈切成大塊放入缸內(nèi)，放一層蘿卜，撒一層鹽，腌制1周，每天翻缸一次。2、7天后將蘿卜撈出放在日光下曬干。3、將曬干的蘿卜，放入...
蘿卜咸菜丁怎么做才好吃呢?
蘿卜咸菜丁是一道簡(jiǎn)單又美味的家常小菜，制作起來非常快捷。以下是制作蘿卜咸菜丁的步驟和一些建議：一些小貼士：- 蘿卜選擇新鮮且質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的，這樣炒出來的菜口感更佳。- 如果喜歡更多的味道，可以在炒制過程中加入一些其他蔬菜，如胡蘿卜丁、黃瓜丁等。- 咸菜本身帶有咸味，所以在調(diào)味時(shí)要注意不要加...
蘿卜干怎么做咸菜好吃 蘿卜干咸菜的做法
吃口感脆一些的，把蘿卜干泡一晚上，把蘿卜干泡透，充分吸收水分。6、把泡好的蘿卜干，用手把蘿卜干攥下水分，放到容器內(nèi)，加入鹽、辣椒油、香油、海鮮醬油、白糖、芝麻（熟）、用筷子拌勻即可，放1-2小時(shí)，使調(diào)料的味道融進(jìn)蘿卜干里，就可以吃了。7、蘿卜干咸菜就做好了。8、
相關(guān)評(píng)說：
渝中區(qū)齒寬： ______ 做法: 1、將蘿卜洗凈,先切成筷子風(fēng)處晾曬4、5天. 2、用溫開水洗去灰塵,擠干水份后,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食時(shí)直接撒上)、少許香油和勻,裝入土陶壇內(nèi)(須裝滿,用手壓實(shí)). 3、用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口,蓋上壇蓋;置陰涼處10來天后即可. 真正講究的做法須用倒罐:裝罐壓實(shí)后用竹條卡在罐口里(倒置時(shí),菜才不會(huì)松動(dòng)),封好的罐口后倒置在一水盤中(避免空氣進(jìn)入).現(xiàn)在人家很少有倒罐的,用泡菜壇也一樣.
渝中區(qū)齒寬： ______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個(gè),削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個(gè)蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,...
渝中區(qū)齒寬： ______ 工具/原料 原料,萵苣(最好是人家已經(jīng)把皮削好了)、胡蘿卜、白蘿卜、辣椒(細(xì)長(zhǎng)鮮紅的那種)、白菜芯(一定要中間的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步驟 >01 大蘿卜一個(gè),削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個(gè)蘿卜,有2斤多一些,...
渝中區(qū)齒寬： ______ 蘿卜具有順氣、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一.秋高氣爽,蘿 卜價(jià)格便宜,不妨買上一些,曬些蘿卜干. 曬制:將蘿卜洗凈,用菜刀或插板切插成絲...
渝中區(qū)齒寬： ______ 蘿卜先洗凈切條,不要太粗,然后暴曬,放進(jìn)鍋里(鍋要預(yù)熱的,切記不可太熱,不然蘿卜會(huì)燒焦的)然后放鹽使勁揉搓,這是為了把蘿卜里的水分蒸發(fā)掉.最后把蘿卜放進(jìn)玻璃瓶里,也要使勁擠壓,不留空隙的好,瓶子滿后撒些鹽在上面再蓋緊瓶蓋. 腌制咸菜時(shí),咸菜不要清洗,一葉一葉的分開來在陽光下暴曬(咸菜隨意些,天氣不好可以收起來改天在曬,要是蘿卜就糟了,第一次曬不成功,收起來就壞了味道了,沒用了).曬好后的咸菜和蘿卜一樣也需要放鍋里加鹽揉搓,然后放進(jìn)缸里(小小的就行),接下來燒一些開水,等水涼了倒進(jìn)去再蓋緊瓶蓋.
渝中區(qū)齒寬： ______ 美味的蘿卜咸菜做法如下:材料:蘿卜500克 鹽巴20克 醋5克 糖2克 辣椒面10克 味精2克 五香面5克 步驟:1.蘿卜切成條狀曬成七成干2.用涼開水洗干凈,放入鹽、醋、糖,用力揉幾遍,揉三、四遍3.放入味精、辣椒面,五香面揉幾遍即可食用
渝中區(qū)齒寬： ______ 自制胡蘿卜咸菜 主料 胡蘿卜3顆 蔥姜蒜適量 花椒適量 八角2顆 姜一小塊 自制胡蘿卜咸菜的做法步驟 1. 準(zhǔn)備胡蘿卜、花椒、八角、蔥、姜、蒜 2. 胡蘿卜切半厘米厚的片( 或者切成半厘米見方長(zhǎng)兩厘米條 ) 3. 放兩次鹽,第一次放多多的鹽把胡蘿卜里的水給控出來,大約需要兩小時(shí);第二次放如圖一層鹽,攪拌下,再放半天 4. 料水:蔥、姜、蒜、花椒、八角放到鍋里用一點(diǎn)點(diǎn)油爆香,再加少量的水燒開,涼涼備用! 5. 胡蘿卜裝瓶三分之一加一勺鹽加三分之一料水,如此下去,放三天
渝中區(qū)齒寬： ______ 食材 主料 蘿卜zd干150g 冰糖12g 醬油200ml 輔料 油 適量 辣椒醬 適量 生抽 適量 老抽 適量 蒜30g 步驟1.清水泡好蘿卜干(這是沒有用鹽腌制的蘿卜,曬干的)2.準(zhǔn)備大蒜3.蘿卜干洗凈擠干水分4.鍋里做開水,下蘿卜干煮10分鐘左右.喜歡特別軟爛的,可以多回煮一會(huì).5.再次撈出擠干水分6.鍋里少許油,油熱時(shí)候,下冰糖(大約13粒左右)7.小火慢慢熬糖8.完全融化,糖色是棕紅色9.加半袋普通醬油,加答點(diǎn)老抽,生抽,加辣椒醬(不吃辣的可以不加)10.加蒜,煮開11.晾涼12.倒在蘿卜干上面13.拌好14.泡了一個(gè)小時(shí)的咸菜,撒芝麻.小貼士 辣椒醬選擇自己喜歡的口味,不喜歡吃蒜味的,不放蒜.
渝中區(qū)齒寬： ______ 三味腌蘿卜 1.把蘿卜洗凈去頂、底,再將其切成小手指粗細(xì)的條,放在一個(gè)潔凈的大盆里,先灑上一些糖,片刻便漬出許多汁水來.將蘿卜汁倒入飲水杯內(nèi),飲之清香甘...
渝中區(qū)齒寬： ______ 食材用料:蘿卜若干相克食物 生姜1小塊相克食物 鹽適量 五香粉適量 菜譜做法:1.蘿卜切條風(fēng)干幾天,蘿卜皮也一樣,如圖2.清洗去下灰3.擠干水份后加入鹽(根據(jù)個(gè)人口味稍多點(diǎn),咸菜才不容易壞),姜切成絲加入,五香粉(可以不加,就吃原味),充分揉勻入味4.裝入無水無油干凈容器內(nèi)壓緊實(shí),密封保存5.十來天后嘎崩脆的小咸菜就腌成了,夾出來拌上辣椒油或者芝麻油,開胃小菜吃起來吧
