怎樣在家自已做涮鍋
1、涮鍋一定要有肉和蔬菜，個(gè)人建議自己買塊肉回來(lái)切片比較干凈衛(wèi)生，羊肉豬肉這兩種就可以了，放進(jìn)冰箱凍一下更容易切片。
2、買一些蔬菜，比如金針菇，茼蒿、菠菜油菜之類，清洗干凈。
3、鍋里加水在電磁爐上燒開，里面放上蔥姜，加一點(diǎn)食鹽，碗里倒上現(xiàn)成的火鍋蘸料。
4、水開了開始涮肉，喜歡吃魚丸的先放上魚丸煮熟在涮肉，然后涮蔬菜，一個(gè)人的涮鍋就是這么簡(jiǎn)單。
自己在家弄涮鍋吃,都需要準(zhǔn)備什么啊,調(diào)料都要買什么啊
在家里做火鍋，首先需要準(zhǔn)備的材料包括辛拉面一包、魚丸八個(gè)、洋蔥三分之一個(gè)、魷魚丸八個(gè)、紅尖椒兩個(gè)、脆皮腸八個(gè)、辣白菜五十克、年糕一百克。這些食材的選擇不僅要考慮口感，還要考慮到營(yíng)養(yǎng)均衡。接下來(lái)，我們來(lái)準(zhǔn)備食材。首先將洋蔥切成條，紅尖椒切成圈，這些切法可以讓食材在煮的時(shí)候更加入味。然...
做法,自制涮火鍋怎么做好吃,自制涮火鍋的家常做法
加入適量水，放入大蔥、紅棗、枸杞，鹽 8.煮開后改小火熬半個(gè)小時(shí)，讓湯汁充分入味 9.然后就下入羊肉片以及其他準(zhǔn)備好的菜，開始涮。1、沒有辣豆瓣的可以改用郫縣豆瓣醬，也可以用火鍋底料，根據(jù)自己的口味來(lái)吧，我做的這個(gè)只有一點(diǎn)點(diǎn)辣，湯可以喝的；2、水盡量多放點(diǎn)，熬的時(shí)間長(zhǎng)湯越入味。
自己在家做火鍋怎么做?
教你如何在家煮火鍋
涮鍋?zhàn)幼龇ǜ[門
6、再加入、干辣椒、花椒最小火不停的翻炒，中途要要鏟子不停的滑動(dòng)以免糊鍋，也別離開人，以免炒糊了。(這個(gè)只是底料，燙火鍋的時(shí)候，要另加骨頭湯或是清水)7、倒入雞湯或大骨湯，沒有就用清水也可以，加入鹽、生、雞精燒開。8、熬好后裝在大盆里端上桌，這樣就能涮各種食材了。
在家怎么做涮涮鍋?具體的材料和制作方法
吉家涮涮鍋怎么樣 點(diǎn)個(gè)主鍋不需要在點(diǎn)了,就可以吃很飽,主鍋內(nèi)有紅茶(小朋友是果凍).醬料,蛋還有菜盤整套的,如果要單點(diǎn)就是建議不是很餓去吃,單點(diǎn)最低消費(fèi)40元,環(huán)境很好,很衛(wèi)生,服務(wù)也不錯(cuò),是臺(tái)灣人自己開的,老板娘本身也有在做慈善,人很好。 258涮涮鍋怎么樣 原本的蓋瑞廚房,是嘉定最早最好的臺(tái)菜餐廳...
如何在家做一份堪比正宗火鍋店的火鍋?
要在家做一份堪比正宗火鍋店的火鍋，需要注意以下幾個(gè)方面：1. 選購(gòu)好的食材：選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的肉類、蔬菜、海鮮等食材，建議選擇火鍋店常用的配料，比如牛肉片、羊肉片、豆腐、粉絲、鮮菇等。2. 制作好的火鍋底料：火鍋底料是制作一份好的火鍋的關(guān)鍵，可以選擇市面上的火鍋底料也可以自己動(dòng)手制作，...
自己在家里火鍋怎么做啊
5、這時(shí)熬好的火鍋底中，放上自己愛吃的丸子，和肉片，（火鍋底可以選擇放上羊排，或者雞肉，都可以做成火鍋底，根據(jù)自己的喜好調(diào)整）6、熱氣騰騰的火鍋，周圍在放上愛吃的配菜，有涮火鍋?zhàn)畛Ｒ姷慕疳樄剑枳樱耍磔铮鹊纫恍┡洳耍活D簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常火鍋就做好了。自己在家也能做火鍋，學(xué)會(huì)這...
涮鍋食材有哪些?
自制涮鍋的做法 主料：牛肉1000g、娃娃菜500g、油菜300g、豆腐皮150g、金針菇100g、粉絲50g、面條100g 輔料：蔥適量、鹽適量、姜適量、花椒適量、茴香適量、開水適量、麻汁適量、碗底料適量 1、準(zhǔn)備好適量的蔥姜切成段。2、把豆腐皮切成條。3、把金針菇去頭洗干凈。4、洗好油菜。5、把娃娃菜一...
日式涮鍋有什么簡(jiǎn)單做法?
根據(jù)食材的不同，涮煮的時(shí)間也會(huì)有所不同，一般肉類需要時(shí)間短，蔬菜類需要時(shí)間長(zhǎng)一些。蘸料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，不喜歡的調(diào)料可以省略。日式涮鍋是一種集合了視覺、嗅覺和味覺的美食體驗(yàn)，它不僅能夠讓人享受到食材的鮮美，還能在寒冷的天氣中帶來(lái)溫暖的感覺。通過(guò)上述步驟，你可以在家輕松地做出一...
在家中怎樣自制火鍋?
10、羊肉,涮鍋怎少得了這東東呢,先涮點(diǎn)羊肉吃,羊肉下鍋了,開吃 已贊過(guò) 已踩過(guò)< 你對(duì)這個(gè)回答的評(píng)價(jià)是? 評(píng)論 收起 mulp2046 2007-09-30 知道答主 回答量:14 采納率:0% 幫助的人:0 我也去答題訪問(wèn)個(gè)人頁(yè) 關(guān)注 展開全部 不知道你是什么地方的人,如果是四川或是重慶人就好辦了,做火鍋...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
汨羅市比例： ______ 家常火鍋的做法 1.干豆腐切條三厘米左右的長(zhǎng)條,地瓜切片,稍厚些,太薄的煮熟后容易撈不起來(lái). 2.黑木耳用水發(fā)泡好,洗凈待用,木耳一定要選好的,肉厚的秋耳營(yíng)養(yǎng)最好.金針菇將根切去洗凈. 3.寬粉切成約七八厘米長(zhǎng),海帶切成小塊,形狀隨意,墨魚腸一切兩段,這樣容易入味. 4.香菜、油菜洗凈待用. 5.切好蔥姜蒜,將干蝦、火鍋湯料一塊放在水中,燒開. 6.買的現(xiàn)成的蘸料,可以自己用麻醬、腐乳等調(diào)配. 7.水煮開后先下肉、再開即可吃了,肉煮好后下入蔬菜及蘑菇、干豆腐等. 8.三沫,切的塊有點(diǎn)大,成片了,呵呵. 9.來(lái)碗加三沫的火鍋湯,很鮮美.
汨羅市比例： ______ 選擇用棒骨或是大肉塊燉出來(lái)的美味湯汁來(lái)作為制作火鍋的“水”.把準(zhǔn)備好涮火鍋的材料擺放在桌子上,插電,準(zhǔn)備好開始涮火鍋.有一點(diǎn)點(diǎn)溫度了,如果想的話,可以加火鍋底料.完成了,攪拌均勻.之后靜等開鍋.開鍋的變現(xiàn)一般是冒泡...
汨羅市比例： ______ 買包火鍋?zhàn)髁?豆瓣,姜,蒜,大蔥等,喜歡吃的菜 先到油燒到7層熱,到入豆瓣,火鍋?zhàn)髁?炒香;再加入姜、蒜炒(根據(jù)自己的口味還可以加花椒、辣椒);然后加水熬湯,加味精、放大蔥,就可以燙菜了.
汨羅市比例： ______ 火鍋底料的炒制(以5份鍋底料計(jì)) 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫縣豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大蔥300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香葉10克 香草10克 公丁...
汨羅市比例： ______ 準(zhǔn)備材料:火鍋底料1包,蔥5根,姜2個(gè),蒜6瓣,花椒兩大把,干辣椒一把,食用油適量,各式菜品適量 油碟原料:香油適量,雞精適量,醋適量,鹽適量,芝麻適量 1、將蔥姜蒜拿出來(lái)洗凈,準(zhǔn)備好火鍋底料備用.2、姜切塊,蔥切段,蒜剝...
汨羅市比例： ______ 材料:牛肉片約200克,玉米1段,白菜1/4顆,金針茹少許,新鮮香菇1朵,魚丸或魚板隨意,包龍面1包,高湯3杯. 調(diào)味料:鹽少許,柴魚味精1/3杯,糖1/2小匙. 蘸醬配料:蔥末、蒜末、辣椒粉、柴魚醬油、沙茶醬各少許. 做法: 取一只砂鍋,將熬好的高湯倒入加熱保溫,調(diào)味料加入調(diào)味,食用時(shí)一邊加熱一邊慢慢加入其它材料煮開,撈起蘸上少許蘸料食用.湯汁煮到最后愈加香濃,有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁,特別注意的是肉處不可煮太久,稍微湯熟即可,以免老掉口感干澀.當(dāng)然不吃牛的人,也可以其它肉品取代,只要取柔嫩部位,如梅花肉或羊肩肉等,湯頭稍許不同,各具風(fēng)味.
汨羅市比例： ______ 不知道你是要做涮肉的火鍋,還是東北人愛吃的裝鍋,火鍋只是個(gè)泛稱.如果是吃涮羊肉也有兩種方法,一、蘸料自己配,這就需要準(zhǔn)備麻醬、香油、辣椒油(將辣椒用油炸出香噴噴的味即是成品油)、腌韭菜花、醬豆腐、蝦油等,混合成蘸料就可以將肉清水開涮了.在準(zhǔn)備一盤香菜根據(jù)個(gè)人口味想放鍋里也行自己放碗里沖涮湯喝也行.二、那就是到超市買來(lái)現(xiàn)成的火鍋調(diào)料放到鍋里煮成辣湯直接在里面放肉開涮即可.我覺得還是用第一種方法較好不油膩,涮完肉的湯里擱上點(diǎn)香菜那湯的味道簡(jiǎn)直是絕了,也可以下點(diǎn)面吃,很不錯(cuò)的選擇.
汨羅市比例： ______ 個(gè)人這個(gè)冬天做的比較多的火鍋有清湯鍋、韓式泡菜火鍋、番茄雞 清湯鍋就很容易了,想吃什么就買什么回來(lái)燙, 1.清湯鍋 鍋底制作:少量的尾椎骨或者筒骨(因個(gè)人空未定,尾椎骨湯比較清,筒骨湯比較油) 骨買回,將其洗凈,放入高壓鍋...
汨羅市比例： ______ 自己在家做羊肉火鍋步驟如下: 1. 把羊腿上的肉剔下來(lái),切成大塊兒.將骨頭和肉放入鍋里,用水蓋過(guò),再加入幾粒花椒,幾片姜和一點(diǎn)料酒.煮20分鐘,隨時(shí)打沫. 2同時(shí)開始做火鍋底料:在另一個(gè)鍋里放入適量菜油燒熱,再加入一顆八角,幾片姜,幾瓣壓碎的蒜和適量的花椒和干辣椒.炒香 3加入三湯勺辣豆瓣醬,炒出紅油(大約兩分鐘) 4把羊肉瀝干水(肉湯不要扔),放入辣鍋里,加老抽和一湯勺白糖翻炒兩分鐘. 5倒入肉湯,再加點(diǎn)雞精,蓋上鍋蓋小火燉至肉爛(大約兩小時(shí)).燉好了即可開吃,并且加入其它喜歡燙的肉菜.
汨羅市比例： ______ 海鮮汁的制法 1、 香菜頭、洋蔥、芹菜、青椒、胡蘿卜、海米加清水7斤熬一小時(shí)去渣得湯5斤待用. 2、 魚露50克、龜甲晚將有100克、家樂鮮露200克、美及咸味汁100克、生抽400克、老抽250克、冰糖125克、味精、雞粉適量合在一起待用. 3、 鍋放香油,加陽(yáng)江姜鼓半袋,炸蒜末250克至發(fā)黃,加入2燒開,倒入1中燒開即可,待第二天撈出蒜末渣、姜鼓渣即成
