東北名吃十大排行榜
東北名吃十大排行榜如下：
1、鍋包肉。鍋包肉原名鍋爆肉，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。成菜后，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉用豬里脊肉和淀粉，經(jīng)兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋時汁并著以香菜點綴。外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，微酸微甜。
2、溜肉段。溜肉段是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典。
3、地三鮮。地三鮮是一道東北傳統(tǒng)名菜，制作材料是三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養(yǎng)，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。
4、殺豬菜。殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。殺豬菜在保持原風(fēng)味的同時，其制法也有改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。
5、熏肉大餅。東北熏肉大餅是一道菜肴，主要原料有面粉、熏肉，主要輔料/調(diào)料有水、海帶、生菜、香菜等。這道食品其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅，大餅色黃清香，里軟外酥層次多。
6、馬家燒麥。馬家燒麥的獨到之處是用開水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補面，松散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡，鮮嫩醇香。馬家燒麥，是沈陽特殊風(fēng)味的回民小吃。由于馬家燒麥選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，口味好，造型美觀，所以深受群眾歡迎。
7、沈陽回頭。沈陽回頭，是面粉揉好面團，用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡，折疊成長方形再把兩頭包緊制成的清真食品，色澤金黃，口味鮮香。
8、老邊餃子。先將肉餡煸炒，后用雞湯或骨湯慢喂，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、水靈，增加鮮味。同時，按季節(jié)變化和人們口味愛好，配入應(yīng)時蔬菜制成的菜餡。劑皮制作，也獨具一格。
9、烤冷面。早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、肉松、洋蔥、香菜等，經(jīng)過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道。
10、小雞燉榛蘑。被曬干的榛蘑散發(fā)著濃濃的香氣，在東北，榛蘑大多用在燉菜里，特別是與雞肉搭配，更是美味濃郁。不需要什么烹飪技巧，也不需要加什么特別的調(diào)味料。只要將幾種食材放到一起，開燉即可。千萬別忘記準(zhǔn)備米飯，一定會美味到抱著鍋子吃都不為過。
錦州美食排行榜前十名
錦州美食排行榜前十名有錦州燒烤、豆角烀餅、海鮮酸菜鍋、溝幫子熏雞、義縣白丸子、北鎮(zhèn)熏豬蹄、酸菜汆白肉、水餡包子、白家鍋烙、秦三驢肉等。1、錦州燒烤 錦州燒烤是錦州著名的特色美食，穩(wěn)居錦州美食排行榜前十名。錦州燒烤手法獨特，味道主要是咸香口，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤等特色，...
長春美食排行榜前十名
長春美食排行榜前十名，從1到10分別為：雞湯豆腐串、長春煎粉、長春醬肉、長春蹄花絲、鼎豐真糕點、雪衣豆沙、朝族冷面、回寶珍餃子、翡翠人參茅臺雞、白肉血腸。1、雞湯豆腐串：雞湯豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是雞骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一個特色吃法，是長春...
錦州特色美食排行榜前十名
我認(rèn)為以下是錦州特色美食排行榜前十名1、錦州燒烤錦州燒烤手法獨特,味道主要是咸香口2、豆角烀餅豆角烀餅又稱作“豆角蓋被”,是遼寧省錦州十大名吃之一3、海鮮酸菜鍋海鮮酸菜鍋是東北的一道特色美食,也是錦州必吃的美食名菜之一4、溝幫子熏雞溝幫子熏雞是遼寧錦州著名的傳統(tǒng)美食,也是錦州人飯桌上招待貴客的一道名菜5、...
沈陽小吃特色排行榜
沈陽十大特色美食如下：1、馬燒麥，原稱馬家燒麥，是沈陽市特殊風(fēng)味的回民小吃，采用開水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補面，松散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰套油等一個部位做餡，鮮嫩醇香。2、老邊餃子是馳名中外的沈陽漢族傳統(tǒng)名小吃，皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩。3、楊家吊爐餅是...
保定的名吃有哪些
保定美食具有濃濃的北方風(fēng)味，做法講究，到保定一定要吃的美食有哪些呢？保定十大名吃排行榜，這些都是最能代表當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的美食，你都吃過哪些呢？保定十大名吃排行榜NO1驢肉火燒保定的驢肉火燒是全國聞名的地方小吃，很多人都知道，在保定，驢肉火燒是很常見的，以驢肉作為主要材料，將熟的驢肉夾在火燒里面...
遵化美食十大排行榜
遵化市位于河北省東北部，是一個歷史悠久、文化底蘊豐厚的城市。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有著許多美食讓人流連忘返。下面就為大家介紹一下遵化市的十大美食排行榜。1. 遵化烤鴨：遵化烤鴨是遵化市的特色美食之一，以其獨特的烹飪工藝和口感而聞名。烤鴨皮脆肉嫩，色澤紅亮，香氣撲鼻，是一道不可...
邯鄲名吃十大排行榜?
3. 馬頭酥魚 由滏陽河中的小鯽魚經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一。4. 驢肉卷餅 驢肉面包是武安縣的特產(chǎn)。武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng)。驢肉紅色，肉質(zhì)柔軟細(xì)膩，脂肪少，現(xiàn)在通樂村里驢肉最多。5. 永年驢肉...
四平九大特色美食小吃 四平特色小吃排行榜 四平必吃的美食推薦_百度知 ...
參考了中國烹飪協(xié)會和省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的榮譽，如“中國地域十大名小吃”、“中國菜”吉林十大經(jīng)典名菜、“中華名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等，結(jié)合這些榮譽，以及特色美食的歷史背景、公眾知名度和網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)，最終評選出了這份榜單。本榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在評論區(qū)指正。榜單上的...
中國小吃排行榜前十名
中國十大美食：1、重慶火鍋 在火鍋中重慶火鍋是最出名的火鍋，重慶火鍋自清道光年間發(fā)軔于江湖，歷經(jīng)百載形成了獨特的火鍋文化，有麻辣、香氣獨特、色澤艷麗、味美、菜品種類繁多、底料獨特等特點。2、北京烤鴨 北京烤鴨是具有世界聲譽的中國十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色澤紅艷，...
沈陽特色美食排行榜前十名 沈陽最著名的八大特色美食
沈陽是有著“一朝發(fā)祥地，兩代帝王都”美稱，有著深厚歷史底蘊的國家歷史文化名城，其中誕生的滿族文化宮廷菜肴吸收了京菜和魯菜的特色，而沈陽特色美食有哪些，本文就為大家簡單介紹沈陽特色美食排行榜前十名，看看你吃過其中幾道吧。沈陽特色美食排行榜前十名 1.鍋包肉 鍋包肉是由鄭興文創(chuàng)制于清朝光緒年...
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察雅縣異面： ______ 那可多了` 最出名的`大鵝燉酸菜
察雅縣異面： ______ 東北菜經(jīng)典· 甩袖湯 · 板栗燒雞 · 拌肉皮絲 · 紅燒肘子 · 花椒嫩醉雞 · 熘肥腸東北小吃 · 茄汁草魚片 · 酸辣蘿卜絲 東北菜名菜· 瑤柱魚翅 · 玉箸山珍 蛋泡銀魚 · 紅血腸 · 家常餅 · 熘花胗 · 芹菜魚絲 大眾菜· 鴨腰燒口蘑 · 魚腹藏羊肉 · 清炸里脊 · 酸菜魚 · 炸田雞腿 · 辣魚粉皮 · 韭菜干絲 特色菜· 爆煎鯉魚 · 鯽魚過河 · 炸芝麻蝦 · 燴酸辣干絲 · 羊肉冬瓜湯 · 肉末四季豆 · 排骨燉白菜 · 蒜瓣燒田雞腿.小雞燉蘑菇.酸菜燉豬肉.
察雅縣異面： ______ 太多了.水果類:主要有凍柿子、凍梨、冰糖葫蘆等.冰品:馬迭爾冰棍.春佰家砂鍋壇肉: 砂鍋壇肉是東北的一個特色菜,砂鍋壇肉選用大塊五花肉,用沙鍋燉煮,做好的壇肉以口感香軟著稱.去小店里點一碗壇肉,配上大米飯,壇肉里的湯汁和到飯里別提有多香了.燒烤:錦州,哈爾濱,等等個地方燒烤特別多.還有大連的各種海鮮.
察雅縣異面： ______ 東北的尖椒干豆腐不錯,狗肉火鍋是必須吃的,香辣蠶蛹也不錯,東北的醬骨頭也很有特色.
察雅縣異面： ______ 餃子…大煎餅
察雅縣異面： ______ 松子——黑龍江伊春特產(chǎn) 松子,又名松籽為松科植物紅松的種子,主要產(chǎn)自黑龍江省伊春市.其種仁稱為松子仁,為堅果中的一種.松子為東北土特產(chǎn)、黑龍江特產(chǎn)的重要代表,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和不飽和脂...
察雅縣異面： ______ 每個地方都有自己的特色 1得莫利燉活魚 哈爾濱郊區(qū)靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊,村里人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人.把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉(xiāng)們吃個熱乎的老做法.后來菜...
察雅縣異面： ______ 東北其它小吃種類: 陽回頭 撫順小香腸 鞍山楓葉肉干 鞍山肉棗 溝幫子熏雞 五彩雪花扇貝 咸魚餅子 老邊餃子 楊家吊爐餅 鐵鍋咸魚餅子 遼陽塔糖 蔥花缸爐 香水梨干 可口蝦籽 咖啡店散布 茶館分布圖 百樂熏雞 海涼粉 貽貝(海紅) 干醬肉 馬家燒...
察雅縣異面： ______ 粘豆包切糕杠頭油炸糕烤地瓜烤苞米烤甜菜疙瘩西葫蘆鍋塌素餡窩窩頭爆米花糖葫蘆小雞燉蘑菇酸菜燉粉條大鵝燉土豆苞米面鍋貼玉米面發(fā)糕油炸雜面丸子...太多了,一時想不起來
