糯米糍的做法
制作步驟如下：首先，將紫薯去皮蒸熟，加入適量糖、黃油，乘熱搗爛攪拌成泥，制成紫薯餡。其次，將速溶黑芝麻粉一點一點加入適量開水、糖、黃油，攪拌成泥，作為黑芝麻餡。
然后，將南瓜蒸熟，趁熱加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例為5:1:1）進行攪拌，和成軟硬適中的南瓜面團。接著，將紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜面團分別分成相同數(shù)量的等份。
取一個南瓜面團稍稍按壓成片狀，放入一個餡料。一手托住面團，另一只手拇指用力，用轉壓的方式包成圓團，確保包裹緊密。最后，將包好的糯米糍下墊烘焙紙，水開后大火蒸10-15分鐘。小心取出后，每一個糯米糍均勻地滾上細椰絲即可。
通過上述步驟，你就可以輕松制作出美味的糯米糍，享受甜蜜的口感和視覺的享受。快來動手嘗試，為自己和家人制作一份溫馨的甜點吧！
放假在家就能做的芋泥糯米糍
芋泥糯米糍 食材：糯米皮：糯米粉100克、玉米淀粉30克、糖30克、紫薯粉5克、牛奶180克、黃油15克流心芋泥：芋頭100克、牛奶100克、紫薯粉5克、糖15克奶酪夾心：奶油奶酪200克、淡奶油200克、糖35克 做法：1、50克溫水加入35克奶粉沖泡均勻備用，糯米粉加入玉米淀粉、糖、紫薯粉，加入牛奶拌勻，過篩...
糯米糍`怎樣做的!-!
湯圓變身Q彈糯米糍！史上最簡單的糯米糍做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼Q彈的糯米糍就能輕松吃進嘴
如何做米糍粑
制作糍粑的步驟：首先，將糯米用流動的清水淘洗干凈，注意揀出谷殼和雜質。然后，將洗凈的糯米放入盆中，注入足夠的冷水浸泡，時間約為10小時，確保糯米充分吸水膨脹。接著，將泡好的糯米撈出，瀝干水分。此時可以選擇將糯米放入竹篦中，如果沒有竹篦，也可以直接將糯米放入鋪好屜布的籠屜中。大火加熱...
宿舍版米糍粑
米糍粑 食材:米飯，奧利奧，豆?jié){粉，沙拉醬，肉松，冰錘子。做法:食堂買的米飯，米飯平鋪在保鮮膜上，裹緊實，再裹一層，按壓一下，把空氣放出來，錘打，按壓。使勁按壓，大概一個多小時，久不久放在臺燈下看看成細膩面團即可。一定要帶手套!不然會很粘，先揉一會兒，揉捏一下，揉圓即可。用保鮮袋...
糯米面的做法大全
【芒果糍米糍】1、首先準備160克糯米粉。2、加入40克白糖。3、再倒210克清水，喜歡奶香味的可以用牛奶代替。4、一直攪拌成這樣的糊狀，不能太稀。5、把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中。6、再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸25分鐘。7、時間到，糯米已經(jīng)蒸好了，可以出鍋了。8、刮刀上面沾面清水，來回的...
糯米糍怎么做才不容易硬
食材明細 糯米粉150克 澄粉20克 花生仁碎60克 涼水90克 糖25克 開水15克 玉米油25克 甜味口味 蒸工藝 廿分鐘耗時 普通難度 糯米糍的做法步驟 1 糯米糍皮材料：糯米粉150克，涼水90克，糖25克，澄粉20克，開水15克，植物油25克。2 將A料混合，揉勻，變成糯米團。3 澄粉用開水燙熟，加進糯米...
米糍米糍的吃法
在品嘗糯米糍的獨特風味時，當?shù)厝擞幸粋€不可或缺的配角——麻豆砂。這種佐料以其濃郁的香氣引人入勝。麻豆砂的制作工藝頗為講究，首先，選用芝麻和花生仁為主要原料，再加入白砂糖。制作過程中，花生仁會被先泡在鹽水中一天，然后晾干。接著，將細白的干沙炒至微熱，倒入花生仁，炒至金黃酥脆，...
為什么我做的糯米糍放一個下午就變硬
做好的糯米糍可以用保鮮膜包好，讓糯米糍的水分不流失，就不會硬。糯米糍的做法 用料：糯米粉120克、 椰漿200克、玉米淀粉30克、糖粉35克、黃油15克、 豆沙餡200克、 表面裝飾椰蓉適量 1、將椰漿、糯米粉、玉米淀粉、糖粉倒進盆里。2、黃油隔熱水融化，將黃油倒進面糊里，用手動打蛋器攪拌均勻。...
隆都米糍是哪里的特產(chǎn)
隆都米糍米糍，俗稱“米錢”，是用糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟后再反復揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻，這樣吃起來更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特點，令人贊不絕口。
小米糍粑的做法大全
小米糍粑的做法 1.先把糯米浸泡六個小時 2.泡好的糯米瀝干水 3.放入蒸鍋中大火蒸半個小時，蒸好的小米倒入干凈的盆中，加點涼水用搟面仗搗水。其間放點白糖 4.用勺子挖一塊小米放入芝麻粉中 5.在芝麻粉中滾一圈 6.一塊塊的做好，放入盤子中 ...
相關評說：
新羅區(qū)力矩： ______ 紅糖糯米糍的做法步驟1. 1:加水和面,做長條狀(盡量不要太厚)2:平底鍋加熱倒油3:油溫上來后放入做好的糯米糍,翻煎至兩面金黃4:花生搗碎,灑在煎好的糯米糍上5:紅糖放鍋中加熱融化,可以稍加一點點水6:淋在糯米糍上(也可以蘸著吃)
新羅區(qū)力矩： ______ 糯米糍的做法 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本來是用水調就可以的,但我自己覺得用牛奶調香一些) 植物油:1大匙 椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的) 花生醬:適量(我做的花生餡的,可以用別的餡代替) 做法: 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻.用手揉成團至光滑 (如果還粘手的話,倒些油在手心潤潤手!) 2、將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞,放入花生醬,然后把四周的糯米團包攏搓成圓球 4、燒滾水,將包好餡的糯米團放入煮. 5、待煮得浮上水面即熟.撈出控水后在椰絲中滾一滾,讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃!
新羅區(qū)力矩： ______ 花生醬糯米糍的做法 材料(大約7份): 糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生醬, 椰蓉 做法: 1.把椰蓉攤開放在盤子里. 2.把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀. 3....
新羅區(qū)力矩： ______ 一.紅豆糯米糍 主要原料: 水磨糯米粉150克,生粉40克,色拉油25克,牛奶250克,紅豆沙適量,椰蓉適量. 做法: 1、將糯米粉、生粉混合,加入色拉油和牛奶攪拌成可流動性的糊狀,入蒸鍋大火蒸15分鐘; 2、出鍋后放到不燙手,在手...
新羅區(qū)力矩： ______ 主料 玉米淀粉20 糖30 牛奶100 色拉油15 椰漿100 椰蓉適量 輔料 餡:黃油50 奶粉40 雞蛋2個 澄粉20 步驟一1.準備好皮的材料.步驟二2.把所有材料(除椰蓉外),都倒進一個容器里.步驟三3.用刮刀拌勻,屋面疙瘩.步驟四4.封上保鮮膜,隔...
新羅區(qū)力矩： ______ 食材明細 糯米粉200g 澄面50g 木薯粉50g 豆沙餡100g 淡奶100g 椰蓉50g 砂糖100g 油20g 甜味口味 蒸工藝 半小時耗時 簡單難度 糯米糍的做法步驟1 碗中加入淡奶,150g糯米粉,50g木薯粉,50g澄面,100g糖,和適量的水,開成想酸奶一樣的面糊2 面糊過篩,去掉大的顆粒3 過篩已后的面糊就更像酸奶了4 面糊下鍋蒸5 這是最難的步奏,鍋中水開以后,每兩分鐘掀蓋一次,將面糊攪拌一次,指導面糊成有點透明狀,放涼后放入冰箱20分鐘,備用650g糯米粉和50g椰蓉放微波爐高火一分鐘叮熟7 然后就是最簡單的,在手中抹上熟的糯米粉,將豆沙餡包入面團中,再裹上椰蓉.使用的廚具:蒸鍋
新羅區(qū)力矩： ______ 用料 糯米,鹽 糯米糍粑的做法 先煮一鍋糯米飯,水里記得放鹽,不要太咸,攪勻煮飯保鮮袋里放一些油,搓一搓,讓袋子里面均勻沾滿油,以免糯米粘袋子.然后把糯米裝進食品袋裝進袋子后,用手壓實,壓成一個大餅然后放進冰箱冷凍30分鐘以上凍硬后切成小方塊,保鮮膜不用撕掉,以免糯米粘.存放冰箱,想吃的時候冰箱取出了煎了即可冷油入鍋,煎黃即可兩面煎黃即可沾糖吃
新羅區(qū)力矩： ______ 糯米糍的做法 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本來是用水調就可以的,但我自己覺得用牛奶調香一些) 植物油:1大匙 椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的) 花生醬:適量(我做的花生餡的,可以用別的餡代替) 做法: 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻.用手揉成團至光滑 (如果還粘手的話,倒些油在手心潤潤手!) 2、將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞,放入花生醬,然后把四周的糯米團包攏搓成圓球 4、燒滾水,將包好餡的糯米團放入煮. 5、待煮得浮上水面即熟.撈出控水后在椰絲中滾一滾,讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃!
新羅區(qū)力矩： ______ 材料 紫薯 2個 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 涼水 75g 椰蓉 若干 煉乳 若干 家庭版糯米糍的做法1. 蒸熟紫薯2. 紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥3. 糯米+水+糖粉揉成團,+油,揉勻4. 把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形5. 放入蒸籠6. 大火蒸10分鐘7. 蒸好趁熱滾入椰蓉中,完成
新羅區(qū)力矩： ______ 鴛鴦糯米糍 主 料: 糯米粉4兩(約160克),粟粉、澄面各1湯匙,砂糖2兩(約80克),清水1/2杯,生油2湯匙,花生4兩(約160克),黑、白芝麻和椰蓉各適量. 做 法: 1、將糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌勻成糊狀,倒入擦過油的糕盆內(nèi),用猛火蒸約30分鐘. 2、花生、芝麻炒香壓碎,用少許糖水拌勻,捏成球形餡料. 3、將蒸熟的糯米糍皮趁熱倒出,切成長條,再切成塊粒壓扁圓,包入花生餡,黏滿椰蓉或黑芝麻即成. 備 注: 也可將蒸熱的糯米糍皮用剪成小塊狀,黏滿花生碎食用.市面有一種頗受歡迎之街邊小食,就是用這個方法制成的.
