桂林米粉的做法？
接下來(lái)，開(kāi)火將米粉稍微燙一下，撈出后裝入碗中，然后依次放入青菜、香腸、酸豆角、酸筍等配料，再將吊好的湯底澆在米粉上，使其充分吸收湯汁。
最后，撒上蔥花、香菜，并滴入適量的辣椒油，一碗美味的桂林米粉就大功告成了。桂林米粉的獨(dú)特之處在于其鮮美的湯底和豐富的配料，每一口都能感受到獨(dú)特的風(fēng)味。
在制作桂林米粉的過(guò)程中，需要注意火候的控制，以確保湯底味道濃郁。同時(shí)，選擇新鮮的食材是制作美味桂林米粉的關(guān)鍵。此外，還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整配料和調(diào)料的比例，以滿足不同人的需求。
桂林米粉不僅美味可口，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中的豬肉和豬骨頭富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，而青菜、香腸、酸豆角、酸筍等配料則提供了豐富的維生素和纖維素，有助于促進(jìn)身體健康。
總之，桂林米粉是一道極具地方特色的美食，其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分使其備受人們的喜愛(ài)。無(wú)論是作為早餐、午餐還是晚餐，都能為人們帶來(lái)美味的享受。
浙江炒米粉干的做法
1、用料：卓越老林米粉干4餅（四人份）、胡蘿卜半根、香菇2朵、卷心菜少許、豆芽菜 少許、雞蛋1個(gè)、鹽少許、醬油少許、料酒少許、雞精少許。2、做法步驟：（1）熱油炒雞蛋備好。（2）煸炒肉末。（3）加入胡蘿卜絲。（4）加入香菇。（5）加入卷心菜。（6）熱油加入蒜瓣。（7）放入提前泡好的卓越...
桂林米粉的制作方法?
方法\/步驟 1、首先我們要把桂林米粉，（一般外地買(mǎi)的都是干米粉）泡發(fā)好，PS：也可以晚上用60多度的水泡到第二天即可，確定不硬心哦（泡好后就是10分鐘搞定一個(gè)早餐米粉哦）2、泡好后準(zhǔn)備配料，主要大眾的配料有桂林酸筍，泡酸豆角，黃豆，肉片等（鍋燒太復(fù)雜了不推薦制作）請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3...
桂林米粉底湯是怎樣做的
桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單，成品外表潔白光亮、細(xì)滑、柔韌，優(yōu)質(zhì)米粉往往是一團(tuán)只有一根。具體的制作方法是：用清純的漓江水，將桂林優(yōu)質(zhì)大米泡漲，研磨化為漿并濾干，揣成粉團(tuán)煮熱，然后壓榨出根根米粉，再在水中團(tuán)成一團(tuán)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了反復(fù)揣揉，因此筋力極好。米粉本身淡而無(wú)味，關(guān)鍵在鹵水，店家熬制的...
桂林米粉的來(lái)歷
桂林市民經(jīng)常以此做為早餐，其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成，圓的稱(chēng)米粉，片狀的稱(chēng)切粉，通稱(chēng)米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，其吃法多樣，最講究鹵水的制作，
各種米粉湯料制作配方大全
做法 1、 將黃瓜和西紅柿清洗干凈，黃瓜切片，西紅柿切小塊，米粉泡發(fā)至軟，雞蛋打散并攪拌均勻 2. 先將準(zhǔn)備好的雞蛋油煎好，然后再加入適量的水燒開(kāi)，3. 再把黃瓜和西紅柿倒入水中燒開(kāi)，4. 在放入準(zhǔn)備好的米粉，燒開(kāi)后攪拌一下 5. 出鍋前調(diào)入適量的鹽即可食用 二、海鮮米粉湯 材料： 蔥香...
桂林米粉的鹵水怎么做?
桂林米粉鹵水的做法：材料：（1）草果、桂皮、甘草各 、八角、香茅、砂仁、白寇各 、肉蔻、川砂仁、檳榔、沙姜各 、香葉、花椒各 、小茴香 、羅漢果 、陳皮 適量·。蔥、姜、色拉油 適量，（2）清水 5kg，豬骨頭 500g，牛肉 500g。（3）冰糖 30g，老抽 50g，豆豉 100g，雞粉 50g，干辣椒 3個(gè)...
桂林屬于哪個(gè)省
桂林有哪些特色美食1、林米粉 桂林米粉是廣西地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱(chēng)米粉，片狀的稱(chēng)切粉，通稱(chēng)米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，...
有什么關(guān)于不老林糖的做法可以分享?
不老林糖是一種傳統(tǒng)的中式糖果，以其獨(dú)特的口感和香甜味道而受到許多人的喜愛(ài)。以下是一種簡(jiǎn)單的不老林糖的做法：材料：糯米粉：200克 白糖：100克 水：適量 花生仁：適量 芝麻：適量 植物油：適量 步驟：首先，將糯米粉倒入一個(gè)大碗中，加入適量的水，攪拌均勻，使其成為一個(gè)稍微粘稠的面糊。注意...
番茄雞蛋湯米線的做法
雞精少許。步驟1:準(zhǔn)備卓越老林米粉干 步驟2:溫水浸泡5分鐘 步驟3:準(zhǔn)備食材 步驟4:熱鍋起油，炒熟肉沫，并且倒入蛋液 步驟5:加入番茄翻炒，加入少許鹽 步驟6:加入冷水 步驟7:加入泡開(kāi)的卓越老林米粉干 步驟8:蓋鍋蓋悶2-3分鐘 步驟9:加入蔥花 步驟10:一碗美味的番茄雞蛋湯米線成功出爐啦～
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
漳縣自鎖： ______ 用料:米粉(干)1把、叉燒肉1塊、酸豆角2大勺、黃豆1勺、花生仁(油炸)3大勺、油菜(小)1棵、小蔥4根、醋1勺 鹵汁1小碗、剁椒1勺、水適量、白糖1小勺.桂林米粉的做法1.備好材、切好.2.米粉在盆里加水泡5小時(shí),鍋中水燒開(kāi),下入米粉.3.煮個(gè)幾分鐘,期間撈幾次米粉看看軟硬程度,湯水應(yīng)該是泛白色為最佳.4.煮4,5分鐘后撈出,在冷水里過(guò)下.5.然后在鍋中再倒入熱水,再次的下入米粉煮一會(huì).6.米粉撈出過(guò)水備用,鹵汁和剁椒在鍋中加熱下.7.倒入材料煮下,然后加入清水,糖,醋調(diào)下味道即可.8.米粉可以干拌也可以和湯汁一起食用,看自己的喜好而定.
漳縣自鎖： ______ 制作方法 桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單,成品外表潔白光亮、細(xì)滑、柔韌,優(yōu)質(zhì)米粉往往是一團(tuán)只有一根.具體的制作方法是:用清純的漓江水,將桂林優(yōu)質(zhì)大米泡漲,研磨化為漿并濾干,揣成粉團(tuán)煮熱,然后壓榨出根根米粉,再在水中團(tuán)成一團(tuán),...
漳縣自鎖： ______ 好吃的桂林米粉做法: 1:最重要的一項(xiàng)是鹵水,鹵水做法:用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋,放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等,同時(shí)加入三花酒、羅漢果等多種配料,先用武火,后用文火精心熬制 2:米粉,由桂林的水做出來(lái).軟和,順滑. 3:鹵菜,比如:牛肉,紅燒肉,香腸,鍋燒 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角 5:小蔥,香菜等等 材料準(zhǔn)備好了就可以開(kāi)始做了. 首先把米粉用開(kāi)水燙好,裝碗.然后放少量的鹵水和油,接著放鹵菜(可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇鹵菜的種類(lèi)).接下來(lái)放小蔥和香菜還有酸菜(這也是根據(jù)個(gè)人的喜好放的)辣椒(在外面吃這些都是自己放的).一般桂林人吃都是不放湯的,吃完以后可以自己舀湯喝.現(xiàn)在在桂林吃米粉還送豆?jié){(隨便喝)
漳縣自鎖： ______ 桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單,成品外表潔白光亮、細(xì)滑、柔韌,優(yōu)質(zhì)米粉往往是一團(tuán)只有一根.具體的制作方法是:用清純的漓江水(其實(shí)什么水都行),將桂林優(yōu)質(zhì)大米泡漲,研磨化為漿并濾干,揣成粉團(tuán)煮熱,然后壓榨出根根米粉,再在水中團(tuán)...
漳縣自鎖： ______ 桂林米粉做法 主料 鮮榨桂林米粉1碗 輔料 瘦叉燒100g 酸豆角2條 油炸花生米100g 香菜1根 香蔥1根 鹵水0.5大勺 油辣椒0.5勺 鹽 適量 香醋 適量 香麻油 適量 雞精 適量 步驟1.鮮榨桂林米粉洗凈,瀝干水份備用 .2.準(zhǔn)備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用.3.鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了) .4.撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分鐘.取出瀝干水份,放入大碗內(nèi),調(diào)入鹵汁,鹽,香醋,香麻油,雞精,再擺上油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜即可.
漳縣自鎖： ______ 桂林米粉的做法 桂林米粉,歷史悠久,以其粉至嫩爽有勁道、湯味鮮香、鍋燒肉香脆、鹵菜有味、黃豆酥脆、油辣椒香辣等特點(diǎn)而享譽(yù)海內(nèi)外. 【原料】 桂林米粉100克,鍋燒肉、鹵牛肉、炸黃豆、鹵水湯、豬油、蔥花、大蒜等適量. 【制法...
漳縣自鎖： ______ 最佳答案 桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之說(shuō). 桂林米粉的制作方法是:先將米淘?xún)?用清水浸泡幾天,然后將米磨成米漿,放到屋外曬干,和成粉團(tuán)后將粉煮熟,再使勁搗煮熟后的粉團(tuán),使之...
漳縣自鎖： ______ 桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之說(shuō). 桂林米粉的制作方法是:先將米淘?xún)?用清水浸泡幾天,然后將米磨成米漿,放到屋外曬干,和成粉團(tuán)后將粉煮熟,再使勁搗煮熟后的粉團(tuán),使之變得極有筋...
漳縣自鎖： ______ 好吃的桂林米粉做法: 1:最重要的一項(xiàng)是鹵水,鹵水做法:用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋,放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等,同時(shí)加入三花酒、羅漢果等多種配料,先用武火,后用文火精心熬制 2:米粉,由桂林的水...
漳縣自鎖： ______ 好吃的桂林米粉做法: 1:最重要的一項(xiàng)是鹵水,鹵水做法:用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋,放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等,同時(shí)加入三花酒、羅漢果等多種配料,先用武火,后用文火精心熬制 2:米粉,由桂林的水做出來(lái).軟和,順滑. 3:鹵菜,比如:牛肉,紅燒肉,香腸,鍋燒 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角 5:小蔥,香菜等等 材料準(zhǔn)備好了就可以開(kāi)始做了. 首先把米粉用開(kāi)水燙好,裝碗.然后放少量的鹵水和油,接著放鹵菜(可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇鹵菜的種類(lèi)).接下來(lái)放小蔥和香菜還有酸菜(這也是根據(jù)個(gè)人的喜好放的)辣椒(在外面吃這些都是自己放的).
