寫沈陽民風(fēng)民俗 特色小吃的一段話，要從色覺，聽覺，味覺，觸覺，視覺來寫的，一個(gè)逗號寫一個(gè)東西 關(guān)于描寫視覺，聽覺，味覺，觸覺的句子分別各寫3句。
寫沈陽民風(fēng)民俗 特色小吃的一段話，推薦參考：
老邊餃子
老邊餃子是全國最負(fù)盛名的風(fēng)味名牌食品，至今已有170年的悠久歷史，生產(chǎn)的老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。老邊餃子經(jīng)過幾代名師的精心研制，現(xiàn)已發(fā)展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法制成的老邊餃子100多種，并研制成型各種不同檔次的餃子宴。老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。
“老邊餃子，天下第一”這是著名相聲大師侯寶林先生于1981年來沈陽演出時(shí)親臨品嘗后，揮毫寫下的條幅。老邊餃子那叫名不虛傳，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，素以皮薄餡大、造形別致、口味醇正在沈陽城餃子類食品中拔尖。
老邊餃子的創(chuàng)始人叫邊福，1829年從河北遷居來沈，剛開始時(shí)，只在小津橋附近搭了一個(gè)非常簡易的俗稱“馬架子”的小攤床，邊做邊賣，店號為“邊家餃子館”。到了1870年，邊福的兒子邊得貴子承父業(yè)將“老邊餃子”進(jìn)行了“技術(shù)提升”，經(jīng)過一翻專研，邊德貴將普通的煸餡改為湯煸餡，使之松散易嚼，味道鮮美，形成了獨(dú)具一格的特有風(fēng)味。從此“老邊餃子”一炮打響，成了眾人皆知的美食。1940年，老邊餃子第三代傳人邊霖將老邊餃子遷到了當(dāng)時(shí)沈陽最熱鬧的北市場，一下子就讓“老邊餃子”揚(yáng)名全東北。老邊餃子不但飲譽(yù)全國，而且馳名海外。來到沈陽一定要品嘗老邊餃子。老邊餃子館在沈陽有很多店。
李連貴熏肉大餅
沈陽李連貴熏肉大餅，始創(chuàng)于1842年，距今已有160多年的歷史。當(dāng)時(shí)開設(shè)在吉林省梨樹縣，立號興盛厚，主要經(jīng)營醬肉、大餅和酒類。由于李家的醬肉干凈、爛乎、濃香，大餅柔軟、層清、酥香，因此在梨樹鎮(zhèn)常是座上客滿，門庭若市，深受群眾歡迎。1937年，李連貴之子李堯到吉林省四平市開
李連貴熏肉大餅
設(shè)分號。解放后，1950年，李堯子李春生繼承祖業(yè)，背著一壇老湯，把李連貴熏肉大餅遷到沈陽。從此，李連貴熏肉大餅就在沈陽扎根，成為沈陽地區(qū)馳名的獨(dú)特風(fēng)味。為了保持李家熏肉大餅的傳統(tǒng)特色，李春生在制作和選料上一絲不茍。他選豬肉時(shí)，不用血脖、小肚，專用前槽到肋間不肥、不瘦，肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉，然后用溫水加堿涮洗干凈，并放入清水中浸泡6,10小時(shí)，以清除血污腥臊，然后切成方塊放入鍋中燉煮。夏秋季節(jié)，還加放茴香，以使醬肉更加鮮美味濃，同時(shí)將延續(xù)老湯倒入，用旺火燒開以微火熳燉，使肉塊上下翻動，及時(shí)撇出浮沫，待肉塊熟透時(shí)撈出，瀝凈油份，晾于熏鍋中加紅糖熏制而成。大餅用肉湯食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團(tuán)，醒面時(shí)間較長，搟片抹油，重復(fù)搟幾次，烙制成餅。其特點(diǎn)是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，香澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。繼任中國烹飪大師 沈陽市勞動模范 優(yōu)秀共產(chǎn)黨員 沈陽李連貴熏肉大餅餐飲中心李富洲總經(jīng)理，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝將熏肉藥料發(fā)展為12種，根據(jù)現(xiàn)代口味將甜面醬重新配制，并以蓮子蛋花湯調(diào)劑口感，味道更佳。“沈陽李連貴，熏香又美味；”“大餅卷熏肉，越吃越?jīng)]夠”成了沈城百姓的順口溜。
原味齋烤鴨
原味齋與沈城的其它餐飲“老字號”相比，只能是個(gè)小弟弟，但是它也已經(jīng)有了70余年的歷史，它也有著自己的淵源：“原味齋烤鴨店”源于清乾隆年間北京普云樓烤鴨店。1930年王登萊、原進(jìn)奎等師
兄弟九人到奉天開設(shè)分號，仍名普云樓烤鴨店，1953年更名為“新味齋烤鴨店”，是沈陽最早的專業(yè)烤鴨店，也可算做是沈陽烤鴨的始祖了。而“原味齋烤鴨店”由原進(jìn)奎之子、王登萊大徒弟、國家特一級烤鴨師原林于1999年始創(chuàng)。
70余年的老店在今天不僅沒有被歷史遺忘，反而生意越來越火，在沈陽市第四屆風(fēng)味名店名品評選活動中，被評為沈陽風(fēng)味名店；在首屆中國美食節(jié)名菜、名點(diǎn)展評活動中，白玉鴨脯、翡翠鴨舌大排翅、果木烤鴨被評為金獎(jiǎng)，香炸兩樣被評為銀獎(jiǎng)……
美食佳壇肉館
美食佳壇肉館
美食佳壇肉館早在90年代初期在和平區(qū)八一公園南門小吃一條街里。已經(jīng)是沈陽風(fēng)味小吃里的一個(gè)亮點(diǎn)！后因?yàn)樾〕越指脑爝w移。飯店現(xiàn)坐落于皇姑區(qū)四院眼科南門昆山中路與嘉陵江街交匯處西南角第一家，每天中午和晚上飯口時(shí)一桌難求。美食佳壇肉館種類特色：五花壇肉，燉酸菜，麻辣干豆腐，蒸豬血，四喜丸子，秘制青魚，紅燒魚白，自灌血腸，紅燒肥腸頭，各種炒菜燉菜，大米小豆飯等多種菜品，堪稱一絕。多年來一直保持著傳統(tǒng)的風(fēng)味，贏得了眾多顧客的好評！美食佳壇肉是東北最具特色的小吃 。遼寧省飯店行業(yè)協(xié)會 理事單位。
楊家吊爐餅、雞蛋糕
楊家吊爐餅
1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制，當(dāng)時(shí)立號為楊餅。由于楊家大餅店生意興隆，經(jīng)營不斷擴(kuò)大，于解放后1950年來沈。為了改進(jìn)單一的經(jīng)營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚(yáng)名于東北各地。楊家吊爐餅，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。雞蛋糕，用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制，添湯勾芡，澆于雞蛋糕上，呈花帽形，然后將雞肉撕成細(xì)絲置于上端，吃餅佐之，別有風(fēng)味。鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，更是錦上添花，風(fēng)味獨(dú)特。
寶發(fā)園四絕菜
沈陽市寶發(fā)園名菜館創(chuàng)辦于宣統(tǒng)元年（1909年），至今已有上百年的歷史。當(dāng)年，河北省寧河縣北塘村有一家農(nóng)戶姓國，老國家有國鈞璋和國鈞瑞哥倆兒，因家鄉(xiāng)兵荒馬亂，連年鬧災(zāi)，民不
聊生,便“闖關(guān)東”，來到盛京城外落腳謀生。起初，兄弟倆在沈陽小東門外開了一家小飯鋪，起名叫寶發(fā)園，其意為聚寶發(fā)財(cái)。但開業(yè)以來生意并沒有想象中的那樣紅火，過去了好幾個(gè)月飯店不過是勉強(qiáng)保本。當(dāng)時(shí)，小東門一帶買賣林立，要想在這里立住腳，生意興隆起來，也不是容易的事。哥倆經(jīng)過反復(fù)琢磨，根據(jù)東北人的口味，用豬肝、豬腰、瘦豬肉和雞蛋等原料，經(jīng)過精細(xì)的挑選、配料，以上好的刀工做出了色、香、味俱全的菜肴。
當(dāng)年張學(xué)良大帥親點(diǎn)的東關(guān)四絕菜：煎丸子，熘肝尖，熘腰花，熘黃花依然是今天的招牌菜。煎丸子“外焦里嫩”，口感“豐富”；熘肝尖“滑嫩”；熘腰花“爽脆”；熘黃花原來是雞蛋糕，真讓人“驚喜”。
沈陽回頭
協(xié)順園回頭
現(xiàn)名：協(xié)順園回頭館
相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽北門里開設(shè)燒餅鋪謀生。因?yàn)榻?jīng)營不善，生意一直不好。一日正值中秋節(jié)，生意更加蕭條，時(shí)至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面搟成薄皮，一折一疊地包攏起來，準(zhǔn)備自家過節(jié)食用。這時(shí)，從外面忽然進(jìn)來一位差人，進(jìn)店見鍋中所烙食品造型新奇，一經(jīng)品嘗，品味甚佳。這位差人當(dāng)即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食后齊聲叫絕。此后，這種食品一時(shí)名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名“回頭“。
百年老店協(xié)順園，以其特色招牌菜回頭而聞名，歷經(jīng)幾代傳承發(fā)展，協(xié)順園回頭館已經(jīng)成為沈陽美食的象征之一。
老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是沈陽市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，由毛青山于1920年創(chuàng)始于遼寧海城縣城火神廟街。毛氏名山，取其山字，立號老山記餡餅店，于1939年遷到沈陽。海城餡餅，溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十余種煮制，取汁喟餡培其味。蔬菜餡，隨季節(jié)變化，選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使餅餡葷素相配，濃淡相宜，高檔品還以魚翅、海叁、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡，其味道更是鮮美無比。餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美適口。備有八寶粥佐之，清爽可口，風(fēng)味別樣。
那家館白肉血腸
現(xiàn)名：那家老院子
坐落在沈陽故宮西側(cè)的那家館，以經(jīng)營滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區(qū)。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店，主要經(jīng)營東北地方菜肴，后來由于增添了白肉血腸，使這家飯店名聲大振。1872年，該店滿族廚師那吉有在大東門里開設(shè)了一家專門經(jīng)營白肉血腸的餐館，立號那家館。由于他選料精，制作細(xì)，一絲不茍，聲譽(yù)越來越高。他的白肉，須用新宰殺的肥豬五花硬肋，以白水加調(diào)料，用急火煮沸，移小火氽透，膘肥不膩。他的血腸，須用新宰殺的豬血，加入適量清水和調(diào)料用新豬腸灌成，味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調(diào)料食用，味留齒頰，經(jīng)久不散。特別是嚴(yán)冬季節(jié)，如配以酸菜絲在一起氽制，湯鮮菜脆，大有驅(qū)寒生暖之效。 1914年，那氏后裔繼祖業(yè)，將那宛館門庭重新修整，成為當(dāng)時(shí)奉天風(fēng)靡一時(shí)的著名餐館，達(dá)官顯宦經(jīng)常出入。1931年日寇侵占沈陽，那家館營業(yè)日漸蕭條，趨于倒閉。那氏兄弟為保持祖業(yè)，將那家館遷到北京，解放后，政府為恢復(fù)東北這一獨(dú)特風(fēng)味，于1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽，使那家館重新開張。如今總店遷到鐵西寧官，主打農(nóng)家風(fēng)情。
宋家餛飩
宋家餛飩最早在和平區(qū)八一公園南門曾經(jīng)極其紅火，幾十個(gè)人排長隊(duì)只為吃一碗餛飩，飯店夠風(fēng)光了。宋家餛飩品種少而精，魚肉餡、海鮮餡味道獨(dú)特，餛飩都是現(xiàn)包現(xiàn)煮的。現(xiàn)在宋家餛飩在大南街另有分店了。
西塔大冷面
朝鮮族西塔大冷面采用現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝，口感柔韌、筋道、鮮辣爽口。西塔大冷面店跟去的大食堂似的在窗口自己換票自己端面，講話得扯開嗓子，不然肯定聽不見。“西塔大冷面”是沈陽最好吃的冷面了。西塔大冷面屬朝鮮族特色風(fēng)味，是現(xiàn)壓冷面，用料為面粉加淀粉和成，現(xiàn)擠現(xiàn)壓在沸水中，撈起配上特殊熬制的冷面湯，由個(gè)人口味，灑上特制的辣椒粉。冷面剛中有柔，冷面湯冰涼爽口，冬令時(shí)節(jié)吃上一碗，涼到心底，暖在心頭；夏季來上一碗，除暑解渴。再加上點(diǎn)辣白菜，更是與眾不同。西塔大冷面店每天門庭若市，想享受一碗恐怕要排上一會兒隊(duì)才能吃上，口味確實(shí)不同，非常值得一去。在市府大路西塔最正宗。
朝鮮族烤牛肉、打糕
烤牛肉：將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜調(diào)味品分裝于小碗，炭火爐放于桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調(diào)料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。
打糕：打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。
張久禮燒雞
張久禮老人，原籍山東萊州。年少時(shí)家境貧寒，吃百家飯長大。十六歲那年，只身來到青島，跟人學(xué)徒。憑借那股韌勁和細(xì)心，早早地就練就了一套制作燒雞的本事。后來，隨著大批人流闖關(guān)東，在沈陽安了家，并找到了工作。1982年，伴隨著改革開放的春風(fēng)，已過花甲之年的張久禮老人坐不住了。天生要強(qiáng)的他，為了讓家人日子過得更好些，就重新操起年輕時(shí)的行當(dāng)---加工燒雞。剛起步時(shí)，張久禮老人只能帶著老家的幾名親屬在一塊廢棄的空地上，搭建起三間簡易房，就這樣一個(gè)臨時(shí)的小作坊就誕生了。雖然是小作坊，但張久禮老人卻絲毫也不放松對每一道工序的管理。從活雞到成品雞，嚴(yán)格按照七道工序逐一實(shí)施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形不散。把雞煮爛。重量就要降低，而且費(fèi)工、費(fèi)成本，對此，張久禮老人卻說：“做生意就是要講信譽(yù)，不能財(cái)迷心竅當(dāng)奸商。”多年來，他是這么說的，也是這么做的。大東門市場，那個(gè)最初用手推車當(dāng)貨架，上面罩個(gè)玻璃柜的燒雞鋪，漸漸地吸引了眾多的消費(fèi)者。產(chǎn)品銷量也逐步上升，從最初的每天十幾只，到后來的每天幾十只，而今每天的銷量約在兩千只左右。一個(gè)個(gè)統(tǒng)一標(biāo)識的張久禮燒雞專賣店印入了廣大消費(fèi)者的視線。
大舞臺油炸糕、麻花
大舞臺麻花原稱“張麻花”，是1926年張興德在臺安縣黃沙坨子村創(chuàng)始的。1941年張興德帶領(lǐng)全家來到沈陽，在小東門里開了個(gè)麻花作坊。不久其子張含余主持營業(yè)，1948年遷到大舞臺劇場附近，因其麻花別有風(fēng)味，久而久之大家就稱其為大舞臺麻花了。 在老人們的記憶中，酥脆的大舞臺麻花是如今的美食無可匹敵的。最初，大舞臺麻花的售賣點(diǎn)擺在大舞臺西側(cè)的胡同口，后來隨著生意的紅火，大舞臺麻花開始有了自己的店鋪，不再擺攤售賣。附近的老人回憶說：“那會兒大家都是排隊(duì)買麻花，這麻花酥脆到什么程度？說出來你可能不信，一根麻花拿起來不到半米掉到地上就碎了。”
與大舞臺麻花齊名的便是大舞臺油炸糕。它是由趙殿峰弟兄三人于1945年創(chuàng)制，外酥里軟、色正甜香，是深受顧客歡迎的一種名牌風(fēng)味食品，因其在大舞臺附近出售而得名。
沈陽小土豆
1989年，沈陽市燃料公司24歲的裝卸工劉新“不幸”下崗了。由于劉新是“烹飪能手”，為了維持生計(jì)，劉新夫婦傾盡所有，在太原街開了家冷面館。這家取名為林苑小冷面店的小店一開張，便以實(shí)惠、干凈、熱情吸引了八方來客。有一天，劉新在太原街上走時(shí)，聽到走在他前面的兩個(gè)人說：“到林苑吃小土豆去。”劉新開的是冷面店，他們卻說吃小土豆，這給了劉新很大啟發(fā)。他知道了他的“小土豆”很受歡迎。第二天，劉新就把林苑冷面店改名為“小土豆”醬菜館。
小土豆是東北地區(qū)的一種特產(chǎn)，它個(gè)頭比一般土豆小得多，而土豆的清香和營養(yǎng)價(jià)值卻比大土豆高得多。由于這個(gè)品種產(chǎn)量多，有很多人種植，細(xì)心的劉新慧眼識珠，立即瞄準(zhǔn)了它。劉新四處走訪考察，收集民間烹調(diào)小土豆技術(shù)，去粗取精，細(xì)心琢磨，便利用多種藥材自行研究配制出了燉小土豆汁，并加進(jìn)醬油、五花肉、香菜等進(jìn)行燉制。“小土豆”這道菜既有東北大碗菜的特色，口感又絕對鮮美于東北大碗菜。這道菜剛一問世就一炮打響，受到人們的熱烈歡迎，常常出現(xiàn)客人站在店外等桌就餐的情景。后來，劉新以小土豆醬菜為龍頭，選用人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的蔬菜為主料，突出色美味濃，鹽香適口的特點(diǎn)，利用醬、燉、拌、炒等烹調(diào)方法，生產(chǎn)出了五大類150個(gè)品種小土豆醬菜系列的品種菜。“小土豆”迷住了所有顧客，出現(xiàn)了這樣一句口頭禪：“好吃吃不夠，沈陽小土豆。”一時(shí)間，小土豆美食風(fēng)靡沈城，生意火爆。
雞味抻面
在沈陽，雞味抻面和雞架很受食客喜歡的美食小吃。
沈陽的雞味抻面一直非常受歡迎，究其原因，一是味道好，二是價(jià)格便宜。在沈陽，有三家雞味抻面店名頭最響亮：民宜家、老四季、許家。在上世紀(jì)80年代末期，在鐵西區(qū)和沈河區(qū)分別出場了許家雞味抻面和老四季抻面館。這兩家面館都以雞架和抻面為主要經(jīng)營品種。這兩家面館一面世，便受到各自的愛好者歡迎。發(fā)展如雨后春筍。當(dāng)時(shí)給人的感覺是：一般點(diǎn)碗面條配點(diǎn)鹵菜就能很好地吃一頓飯。面條油水大，一碗面就能吃的飽飽的。而雞架、老湯干豆腐味道非常大眾，非常地入味，再來瓶啤酒，那將非常愜意。而價(jià)格也較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合當(dāng)年在飲食上要求不高的低收入工薪群體。所以當(dāng)時(shí)食客很多。
后來鐵西區(qū)又出來一家“民宜家”，聲譽(yù)鵲起，后來居上。“民宜家”最早的名號為“人人雞味抻面”，據(jù)說本是由許家衍生而來，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。從最早的“人人雞味抻面”到如今的“民宜家”，這個(gè)味道整整流行了近20年，這家面館可謂是有口皆碑。當(dāng)時(shí)鐵西區(qū)有很多人愛吃這種小吃，好評如潮。它家的雞架、老湯干豆腐就是好吃。人云該家諸物味道“地道”，老湯“厚重”、面條“爽滑、筋道”。
鐵板雞架
鐵板雞架是沈陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料奄好，放在兩個(gè)大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。在夏天許多東北大漢，一個(gè)雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓你看起來吃的很香，很饞人。
開口餡餅
“吃不夠開口餡餅”店的總店位于小西路，開口餡餅與普通的餡餅不同，做法曾申請過專利，成品有點(diǎn)像被壓扁的燒賣，中間留個(gè)花一樣的開口；剛出爐時(shí)餅皮脆軟，餡料（牛肉洋蔥餡）很香、汁水充足。怕膩的話，建議點(diǎn)碗羊湯，配著喝剛剛好。沒試過的朋友不妨去吃個(gè)新鮮。
烤冷面，豆腐腦，粘豆包，排骨，鍋包肉，雪花啤酒，輝山牛奶，被大營奶，軍區(qū)饅頭。自己隨便選擇幾個(gè)寫就好。
漫步沈陽街頭，這座北方重鎮(zhèn)有著獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗和小吃，讓人流連忘返。它的魅力，不僅在于視覺和味覺上的享受，更在于那些觸動感官的細(xì)節(jié)，讓你仿佛置身于一幅生動的畫卷之中。
色覺：沈陽的街頭，五彩斑斕。老式建筑的青磚黛瓦與現(xiàn)代高樓的玻璃幕墻交相輝映，形成鮮明的對比。街邊小攤上琳瑯滿目的商品，色彩繽紛，水果攤上鮮艷欲滴的大紅*莓與金黃色的香蕉相互映襯，讓人目不暇接。到了夜晚，霓虹燈閃爍，將城市裝點(diǎn)得流光溢彩，宛如一座不眠的夜之城。
聽覺：沈陽的聲色交融，令人印象深刻。小街小巷中，傳來此起彼伏的小販叫賣聲，吆喝著各種小吃和商品。街邊大鼓書聲聲入耳，抑揚(yáng)頓挫，講述著曲折動人的故事。夜晚的酒吧街，更是熱鬧非凡，音樂聲震耳欲聾，讓人忍不住隨著節(jié)奏律動起來。
味覺：沈陽的小吃，名聲在外。香糯的沈陽鍋包肉，甜酸適口，外酥里嫩。喧騰的熏醬大集，琳瑯滿目的醬香小吃，讓人垂涎欲滴。酸甜爽口的酸湯子，是炎炎夏日的絕佳選擇。軟爛入味的紅燒牛筋，湯汁濃郁，讓人回味無窮。
觸覺：沈陽的民風(fēng)樸實(shí)，熱情好客。當(dāng)?shù)厝撕浪髿猓醮蜗嘧R便能感受到他們的熱情。街邊攤販熱情招呼，笑容可掬。在老胡同中穿行，斑駁的墻壁上留下歲月的痕跡，觸手可及，仿佛在訴說著這座城市的故事。
視覺：沈陽的建筑，古今交融。故宮博物館的紅墻黃瓦，氣宇軒昂，訴說著皇城的過往。張氏帥府的青磚綠瓦，雕梁畫棟，展現(xiàn)著民國時(shí)期的風(fēng)貌。百年老街中，青石板路與騎樓相得益彰，讓人仿佛置身于那個(gè)逝去的時(shí)代。
在沈陽，民風(fēng)民俗與小吃交織在一起，形成了一幅多姿多彩的畫卷。它用色覺、聽覺、味覺、觸覺和視覺，觸動著你的感官，讓你流連忘返，感受到這座城市獨(dú)特的魅力。
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大狐藝19262476259： 描寫名風(fēng)名俗的作文或特色小吃 -
蘇尼特左旗面錐： ______ 家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗 C046 徐漫芳 我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng),這個(gè)小縣城坐落在湖南省長沙市的西部,這里雖然一切都很平凡,毫不出眾,但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注.其中,祖祖輩輩傳下來的民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一. 節(jié)...
大狐藝19262476259： 特色民俗的作文,急呀 -
蘇尼特左旗面錐： ______ 傣家婦女的衣著打扮,有人說是世界上最美的,它就象孔雀開屏一樣,絢麗多姿多彩.因此,傣家婦女素有“金孔雀”之稱.如果你到西雙版納,你就會看到天生的身材修長苗條的傣家婦女身著窄袖短衣和...
大狐藝19262476259： 青島 - 機(jī)場 - 莫泰168 火車站店 -
蘇尼特左旗面錐： ______ 機(jī)場-協(xié)和華天大酒店線,中山路下車就行.莫泰比較好找.周邊還有個(gè)漢庭也不錯(cuò).稍微便宜些的有個(gè)環(huán)島大酒店.自助游好了,不要跟團(tuán).304路公交車直接到嶗山(棧橋坐車).
大狐藝19262476259： 我最愛的民俗作文600字以內(nèi) -
蘇尼特左旗面錐： ______ 我最愛的民俗每當(dāng)我看到粽子,我就會想起一次端午節(jié)我和奶奶包粽子的情景.今天是端午節(jié),我早早起床.我來到廚房,發(fā)現(xiàn)奶奶在包粽子.奶奶包粽子的技巧可真高明,兩只長著老繭的手靈巧地...
大狐藝19262476259： 中國有許多有特色的民風(fēng)民俗,蘊(yùn)涵著十分豐富的文化內(nèi)涵,請你就所熟悉的一種民風(fēng)民俗寫一篇短文,400字左 -
蘇尼特左旗面錐： ______ 春節(jié) 農(nóng)歷正月初一至初三日,古稱履端、元旦,今謂春節(jié),福州人叫“做年”,是一年中最隆重、假期最長的民間節(jié)日.黎明時(shí)分,各家敞開大門,焚香鳴炮,喜迎新年.這個(gè)節(jié)俗傳統(tǒng)禁忌甚多,說第一句話,做第一件事,都講究好彩頭,以冀...
老邊餃子
老邊餃子是全國最負(fù)盛名的風(fēng)味名牌食品，至今已有170年的悠久歷史，生產(chǎn)的老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。老邊餃子經(jīng)過幾代名師的精心研制，現(xiàn)已發(fā)展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法制成的老邊餃子100多種，并研制成型各種不同檔次的餃子宴。老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。
“老邊餃子，天下第一”這是著名相聲大師侯寶林先生于1981年來沈陽演出時(shí)親臨品嘗后，揮毫寫下的條幅。老邊餃子那叫名不虛傳，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，素以皮薄餡大、造形別致、口味醇正在沈陽城餃子類食品中拔尖。
老邊餃子的創(chuàng)始人叫邊福，1829年從河北遷居來沈，剛開始時(shí)，只在小津橋附近搭了一個(gè)非常簡易的俗稱“馬架子”的小攤床，邊做邊賣，店號為“邊家餃子館”。到了1870年，邊福的兒子邊得貴子承父業(yè)將“老邊餃子”進(jìn)行了“技術(shù)提升”，經(jīng)過一翻專研，邊德貴將普通的煸餡改為湯煸餡，使之松散易嚼，味道鮮美，形成了獨(dú)具一格的特有風(fēng)味。從此“老邊餃子”一炮打響，成了眾人皆知的美食。1940年，老邊餃子第三代傳人邊霖將老邊餃子遷到了當(dāng)時(shí)沈陽最熱鬧的北市場，一下子就讓“老邊餃子”揚(yáng)名全東北。老邊餃子不但飲譽(yù)全國，而且馳名海外。來到沈陽一定要品嘗老邊餃子。老邊餃子館在沈陽有很多店。
李連貴熏肉大餅
沈陽李連貴熏肉大餅，始創(chuàng)于1842年，距今已有160多年的歷史。當(dāng)時(shí)開設(shè)在吉林省梨樹縣，立號興盛厚，主要經(jīng)營醬肉、大餅和酒類。由于李家的醬肉干凈、爛乎、濃香，大餅柔軟、層清、酥香，因此在梨樹鎮(zhèn)常是座上客滿，門庭若市，深受群眾歡迎。1937年，李連貴之子李堯到吉林省四平市開
李連貴熏肉大餅
設(shè)分號。解放后，1950年，李堯子李春生繼承祖業(yè)，背著一壇老湯，把李連貴熏肉大餅遷到沈陽。從此，李連貴熏肉大餅就在沈陽扎根，成為沈陽地區(qū)馳名的獨(dú)特風(fēng)味。為了保持李家熏肉大餅的傳統(tǒng)特色，李春生在制作和選料上一絲不茍。他選豬肉時(shí)，不用血脖、小肚，專用前槽到肋間不肥、不瘦，肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉，然后用溫水加堿涮洗干凈，并放入清水中浸泡6,10小時(shí)，以清除血污腥臊，然后切成方塊放入鍋中燉煮。夏秋季節(jié)，還加放茴香，以使醬肉更加鮮美味濃，同時(shí)將延續(xù)老湯倒入，用旺火燒開以微火熳燉，使肉塊上下翻動，及時(shí)撇出浮沫，待肉塊熟透時(shí)撈出，瀝凈油份，晾于熏鍋中加紅糖熏制而成。大餅用肉湯食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團(tuán)，醒面時(shí)間較長，搟片抹油，重復(fù)搟幾次，烙制成餅。其特點(diǎn)是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，香澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。繼任中國烹飪大師 沈陽市勞動模范 優(yōu)秀共產(chǎn)黨員 沈陽李連貴熏肉大餅餐飲中心李富洲總經(jīng)理，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝將熏肉藥料發(fā)展為12種，根據(jù)現(xiàn)代口味將甜面醬重新配制，并以蓮子蛋花湯調(diào)劑口感，味道更佳。“沈陽李連貴，熏香又美味；”“大餅卷熏肉，越吃越?jīng)]夠”成了沈城百姓的順口溜。
原味齋烤鴨
原味齋與沈城的其它餐飲“老字號”相比，只能是個(gè)小弟弟，但是它也已經(jīng)有了70余年的歷史，它也有著自己的淵源：“原味齋烤鴨店”源于清乾隆年間北京普云樓烤鴨店。1930年王登萊、原進(jìn)奎等師
兄弟九人到奉天開設(shè)分號，仍名普云樓烤鴨店，1953年更名為“新味齋烤鴨店”，是沈陽最早的專業(yè)烤鴨店，也可算做是沈陽烤鴨的始祖了。而“原味齋烤鴨店”由原進(jìn)奎之子、王登萊大徒弟、國家特一級烤鴨師原林于1999年始創(chuàng)。
70余年的老店在今天不僅沒有被歷史遺忘，反而生意越來越火，在沈陽市第四屆風(fēng)味名店名品評選活動中，被評為沈陽風(fēng)味名店；在首屆中國美食節(jié)名菜、名點(diǎn)展評活動中，白玉鴨脯、翡翠鴨舌大排翅、果木烤鴨被評為金獎(jiǎng)，香炸兩樣被評為銀獎(jiǎng)……
美食佳壇肉館
美食佳壇肉館
美食佳壇肉館早在90年代初期在和平區(qū)八一公園南門小吃一條街里。已經(jīng)是沈陽風(fēng)味小吃里的一個(gè)亮點(diǎn)！后因?yàn)樾〕越指脑爝w移。飯店現(xiàn)坐落于皇姑區(qū)四院眼科南門昆山中路與嘉陵江街交匯處西南角第一家，每天中午和晚上飯口時(shí)一桌難求。美食佳壇肉館種類特色：五花壇肉，燉酸菜，麻辣干豆腐，蒸豬血，四喜丸子，秘制青魚，紅燒魚白，自灌血腸，紅燒肥腸頭，各種炒菜燉菜，大米小豆飯等多種菜品，堪稱一絕。多年來一直保持著傳統(tǒng)的風(fēng)味，贏得了眾多顧客的好評！美食佳壇肉是東北最具特色的小吃 。遼寧省飯店行業(yè)協(xié)會 理事單位。
楊家吊爐餅、雞蛋糕
楊家吊爐餅
1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制，當(dāng)時(shí)立號為楊餅。由于楊家大餅店生意興隆，經(jīng)營不斷擴(kuò)大，于解放后1950年來沈。為了改進(jìn)單一的經(jīng)營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚(yáng)名于東北各地。楊家吊爐餅，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。雞蛋糕，用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制，添湯勾芡，澆于雞蛋糕上，呈花帽形，然后將雞肉撕成細(xì)絲置于上端，吃餅佐之，別有風(fēng)味。鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，更是錦上添花，風(fēng)味獨(dú)特。
寶發(fā)園四絕菜
沈陽市寶發(fā)園名菜館創(chuàng)辦于宣統(tǒng)元年（1909年），至今已有上百年的歷史。當(dāng)年，河北省寧河縣北塘村有一家農(nóng)戶姓國，老國家有國鈞璋和國鈞瑞哥倆兒，因家鄉(xiāng)兵荒馬亂，連年鬧災(zāi)，民不
聊生,便“闖關(guān)東”，來到盛京城外落腳謀生。起初，兄弟倆在沈陽小東門外開了一家小飯鋪，起名叫寶發(fā)園，其意為聚寶發(fā)財(cái)。但開業(yè)以來生意并沒有想象中的那樣紅火，過去了好幾個(gè)月飯店不過是勉強(qiáng)保本。當(dāng)時(shí)，小東門一帶買賣林立，要想在這里立住腳，生意興隆起來，也不是容易的事。哥倆經(jīng)過反復(fù)琢磨，根據(jù)東北人的口味，用豬肝、豬腰、瘦豬肉和雞蛋等原料，經(jīng)過精細(xì)的挑選、配料，以上好的刀工做出了色、香、味俱全的菜肴。
當(dāng)年張學(xué)良大帥親點(diǎn)的東關(guān)四絕菜：煎丸子，熘肝尖，熘腰花，熘黃花依然是今天的招牌菜。煎丸子“外焦里嫩”，口感“豐富”；熘肝尖“滑嫩”；熘腰花“爽脆”；熘黃花原來是雞蛋糕，真讓人“驚喜”。
沈陽回頭
協(xié)順園回頭
現(xiàn)名：協(xié)順園回頭館
相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽北門里開設(shè)燒餅鋪謀生。因?yàn)榻?jīng)營不善，生意一直不好。一日正值中秋節(jié)，生意更加蕭條，時(shí)至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面搟成薄皮，一折一疊地包攏起來，準(zhǔn)備自家過節(jié)食用。這時(shí)，從外面忽然進(jìn)來一位差人，進(jìn)店見鍋中所烙食品造型新奇，一經(jīng)品嘗，品味甚佳。這位差人當(dāng)即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食后齊聲叫絕。此后，這種食品一時(shí)名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名“回頭“。
百年老店協(xié)順園，以其特色招牌菜回頭而聞名，歷經(jīng)幾代傳承發(fā)展，協(xié)順園回頭館已經(jīng)成為沈陽美食的象征之一。
老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是沈陽市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，由毛青山于1920年創(chuàng)始于遼寧海城縣城火神廟街。毛氏名山，取其山字，立號老山記餡餅店，于1939年遷到沈陽。海城餡餅，溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十余種煮制，取汁喟餡培其味。蔬菜餡，隨季節(jié)變化，選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使餅餡葷素相配，濃淡相宜，高檔品還以魚翅、海叁、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡，其味道更是鮮美無比。餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美適口。備有八寶粥佐之，清爽可口，風(fēng)味別樣。
那家館白肉血腸
現(xiàn)名：那家老院子
坐落在沈陽故宮西側(cè)的那家館，以經(jīng)營滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區(qū)。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店，主要經(jīng)營東北地方菜肴，后來由于增添了白肉血腸，使這家飯店名聲大振。1872年，該店滿族廚師那吉有在大東門里開設(shè)了一家專門經(jīng)營白肉血腸的餐館，立號那家館。由于他選料精，制作細(xì)，一絲不茍，聲譽(yù)越來越高。他的白肉，須用新宰殺的肥豬五花硬肋，以白水加調(diào)料，用急火煮沸，移小火氽透，膘肥不膩。他的血腸，須用新宰殺的豬血，加入適量清水和調(diào)料用新豬腸灌成，味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調(diào)料食用，味留齒頰，經(jīng)久不散。特別是嚴(yán)冬季節(jié)，如配以酸菜絲在一起氽制，湯鮮菜脆，大有驅(qū)寒生暖之效。 1914年，那氏后裔繼祖業(yè)，將那宛館門庭重新修整，成為當(dāng)時(shí)奉天風(fēng)靡一時(shí)的著名餐館，達(dá)官顯宦經(jīng)常出入。1931年日寇侵占沈陽，那家館營業(yè)日漸蕭條，趨于倒閉。那氏兄弟為保持祖業(yè)，將那家館遷到北京，解放后，政府為恢復(fù)東北這一獨(dú)特風(fēng)味，于1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽，使那家館重新開張。如今總店遷到鐵西寧官，主打農(nóng)家風(fēng)情。
宋家餛飩
宋家餛飩最早在和平區(qū)八一公園南門曾經(jīng)極其紅火，幾十個(gè)人排長隊(duì)只為吃一碗餛飩，飯店夠風(fēng)光了。宋家餛飩品種少而精，魚肉餡、海鮮餡味道獨(dú)特，餛飩都是現(xiàn)包現(xiàn)煮的。現(xiàn)在宋家餛飩在大南街另有分店了。
西塔大冷面
朝鮮族西塔大冷面采用現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝，口感柔韌、筋道、鮮辣爽口。西塔大冷面店跟去的大食堂似的在窗口自己換票自己端面，講話得扯開嗓子，不然肯定聽不見。“西塔大冷面”是沈陽最好吃的冷面了。西塔大冷面屬朝鮮族特色風(fēng)味，是現(xiàn)壓冷面，用料為面粉加淀粉和成，現(xiàn)擠現(xiàn)壓在沸水中，撈起配上特殊熬制的冷面湯，由個(gè)人口味，灑上特制的辣椒粉。冷面剛中有柔，冷面湯冰涼爽口，冬令時(shí)節(jié)吃上一碗，涼到心底，暖在心頭；夏季來上一碗，除暑解渴。再加上點(diǎn)辣白菜，更是與眾不同。西塔大冷面店每天門庭若市，想享受一碗恐怕要排上一會兒隊(duì)才能吃上，口味確實(shí)不同，非常值得一去。在市府大路西塔最正宗。
朝鮮族烤牛肉、打糕
烤牛肉：將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜調(diào)味品分裝于小碗，炭火爐放于桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調(diào)料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。
打糕：打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。
張久禮燒雞
張久禮老人，原籍山東萊州。年少時(shí)家境貧寒，吃百家飯長大。十六歲那年，只身來到青島，跟人學(xué)徒。憑借那股韌勁和細(xì)心，早早地就練就了一套制作燒雞的本事。后來，隨著大批人流闖關(guān)東，在沈陽安了家，并找到了工作。1982年，伴隨著改革開放的春風(fēng)，已過花甲之年的張久禮老人坐不住了。天生要強(qiáng)的他，為了讓家人日子過得更好些，就重新操起年輕時(shí)的行當(dāng)---加工燒雞。剛起步時(shí)，張久禮老人只能帶著老家的幾名親屬在一塊廢棄的空地上，搭建起三間簡易房，就這樣一個(gè)臨時(shí)的小作坊就誕生了。雖然是小作坊，但張久禮老人卻絲毫也不放松對每一道工序的管理。從活雞到成品雞，嚴(yán)格按照七道工序逐一實(shí)施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形不散。把雞煮爛。重量就要降低，而且費(fèi)工、費(fèi)成本，對此，張久禮老人卻說：“做生意就是要講信譽(yù)，不能財(cái)迷心竅當(dāng)奸商。”多年來，他是這么說的，也是這么做的。大東門市場，那個(gè)最初用手推車當(dāng)貨架，上面罩個(gè)玻璃柜的燒雞鋪，漸漸地吸引了眾多的消費(fèi)者。產(chǎn)品銷量也逐步上升，從最初的每天十幾只，到后來的每天幾十只，而今每天的銷量約在兩千只左右。一個(gè)個(gè)統(tǒng)一標(biāo)識的張久禮燒雞專賣店印入了廣大消費(fèi)者的視線。
大舞臺油炸糕、麻花
大舞臺麻花原稱“張麻花”，是1926年張興德在臺安縣黃沙坨子村創(chuàng)始的。1941年張興德帶領(lǐng)全家來到沈陽，在小東門里開了個(gè)麻花作坊。不久其子張含余主持營業(yè)，1948年遷到大舞臺劇場附近，因其麻花別有風(fēng)味，久而久之大家就稱其為大舞臺麻花了。 在老人們的記憶中，酥脆的大舞臺麻花是如今的美食無可匹敵的。最初，大舞臺麻花的售賣點(diǎn)擺在大舞臺西側(cè)的胡同口，后來隨著生意的紅火，大舞臺麻花開始有了自己的店鋪，不再擺攤售賣。附近的老人回憶說：“那會兒大家都是排隊(duì)買麻花，這麻花酥脆到什么程度？說出來你可能不信，一根麻花拿起來不到半米掉到地上就碎了。”
與大舞臺麻花齊名的便是大舞臺油炸糕。它是由趙殿峰弟兄三人于1945年創(chuàng)制，外酥里軟、色正甜香，是深受顧客歡迎的一種名牌風(fēng)味食品，因其在大舞臺附近出售而得名。
沈陽小土豆
1989年，沈陽市燃料公司24歲的裝卸工劉新“不幸”下崗了。由于劉新是“烹飪能手”，為了維持生計(jì)，劉新夫婦傾盡所有，在太原街開了家冷面館。這家取名為林苑小冷面店的小店一開張，便以實(shí)惠、干凈、熱情吸引了八方來客。有一天，劉新在太原街上走時(shí)，聽到走在他前面的兩個(gè)人說：“到林苑吃小土豆去。”劉新開的是冷面店，他們卻說吃小土豆，這給了劉新很大啟發(fā)。他知道了他的“小土豆”很受歡迎。第二天，劉新就把林苑冷面店改名為“小土豆”醬菜館。
小土豆是東北地區(qū)的一種特產(chǎn)，它個(gè)頭比一般土豆小得多，而土豆的清香和營養(yǎng)價(jià)值卻比大土豆高得多。由于這個(gè)品種產(chǎn)量多，有很多人種植，細(xì)心的劉新慧眼識珠，立即瞄準(zhǔn)了它。劉新四處走訪考察，收集民間烹調(diào)小土豆技術(shù)，去粗取精，細(xì)心琢磨，便利用多種藥材自行研究配制出了燉小土豆汁，并加進(jìn)醬油、五花肉、香菜等進(jìn)行燉制。“小土豆”這道菜既有東北大碗菜的特色，口感又絕對鮮美于東北大碗菜。這道菜剛一問世就一炮打響，受到人們的熱烈歡迎，常常出現(xiàn)客人站在店外等桌就餐的情景。后來，劉新以小土豆醬菜為龍頭，選用人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的蔬菜為主料，突出色美味濃，鹽香適口的特點(diǎn)，利用醬、燉、拌、炒等烹調(diào)方法，生產(chǎn)出了五大類150個(gè)品種小土豆醬菜系列的品種菜。“小土豆”迷住了所有顧客，出現(xiàn)了這樣一句口頭禪：“好吃吃不夠，沈陽小土豆。”一時(shí)間，小土豆美食風(fēng)靡沈城，生意火爆。
雞味抻面
在沈陽，雞味抻面和雞架很受食客喜歡的美食小吃。
沈陽的雞味抻面一直非常受歡迎，究其原因，一是味道好，二是價(jià)格便宜。在沈陽，有三家雞味抻面店名頭最響亮：民宜家、老四季、許家。在上世紀(jì)80年代末期，在鐵西區(qū)和沈河區(qū)分別出場了許家雞味抻面和老四季抻面館。這兩家面館都以雞架和抻面為主要經(jīng)營品種。這兩家面館一面世，便受到各自的愛好者歡迎。發(fā)展如雨后春筍。當(dāng)時(shí)給人的感覺是：一般點(diǎn)碗面條配點(diǎn)鹵菜就能很好地吃一頓飯。面條油水大，一碗面就能吃的飽飽的。而雞架、老湯干豆腐味道非常大眾，非常地入味，再來瓶啤酒，那將非常愜意。而價(jià)格也較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合當(dāng)年在飲食上要求不高的低收入工薪群體。所以當(dāng)時(shí)食客很多。
后來鐵西區(qū)又出來一家“民宜家”，聲譽(yù)鵲起，后來居上。“民宜家”最早的名號為“人人雞味抻面”，據(jù)說本是由許家衍生而來，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。從最早的“人人雞味抻面”到如今的“民宜家”，這個(gè)味道整整流行了近20年，這家面館可謂是有口皆碑。當(dāng)時(shí)鐵西區(qū)有很多人愛吃這種小吃，好評如潮。它家的雞架、老湯干豆腐就是好吃。人云該家諸物味道“地道”，老湯“厚重”、面條“爽滑、筋道”。
鐵板雞架
鐵板雞架是沈陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料奄好，放在兩個(gè)大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。在夏天許多東北大漢，一個(gè)雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓你看起來吃的很香，很饞人。
開口餡餅
“吃不夠開口餡餅”店的總店位于小西路，開口餡餅與普通的餡餅不同，做法曾申請過專利，成品有點(diǎn)像被壓扁的燒賣，中間留個(gè)花一樣的開口；剛出爐時(shí)餅皮脆軟，餡料（牛肉洋蔥餡）很香、汁水充足。怕膩的話，建議點(diǎn)碗羊湯，配著喝剛剛好。沒試過的朋友不妨去吃個(gè)新鮮。
烤冷面，豆腐腦，粘豆包，排骨，鍋包肉，雪花啤酒，輝山牛奶，被大營奶，軍區(qū)饅頭。自己隨便選擇幾個(gè)寫就好。
漫步沈陽街頭，這座北方重鎮(zhèn)有著獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗和小吃，讓人流連忘返。它的魅力，不僅在于視覺和味覺上的享受，更在于那些觸動感官的細(xì)節(jié)，讓你仿佛置身于一幅生動的畫卷之中。
色覺：沈陽的街頭，五彩斑斕。老式建筑的青磚黛瓦與現(xiàn)代高樓的玻璃幕墻交相輝映，形成鮮明的對比。街邊小攤上琳瑯滿目的商品，色彩繽紛，水果攤上鮮艷欲滴的大紅*莓與金黃色的香蕉相互映襯，讓人目不暇接。到了夜晚，霓虹燈閃爍，將城市裝點(diǎn)得流光溢彩，宛如一座不眠的夜之城。
聽覺：沈陽的聲色交融，令人印象深刻。小街小巷中，傳來此起彼伏的小販叫賣聲，吆喝著各種小吃和商品。街邊大鼓書聲聲入耳，抑揚(yáng)頓挫，講述著曲折動人的故事。夜晚的酒吧街，更是熱鬧非凡，音樂聲震耳欲聾，讓人忍不住隨著節(jié)奏律動起來。
味覺：沈陽的小吃，名聲在外。香糯的沈陽鍋包肉，甜酸適口，外酥里嫩。喧騰的熏醬大集，琳瑯滿目的醬香小吃，讓人垂涎欲滴。酸甜爽口的酸湯子，是炎炎夏日的絕佳選擇。軟爛入味的紅燒牛筋，湯汁濃郁，讓人回味無窮。
觸覺：沈陽的民風(fēng)樸實(shí)，熱情好客。當(dāng)?shù)厝撕浪髿猓醮蜗嘧R便能感受到他們的熱情。街邊攤販熱情招呼，笑容可掬。在老胡同中穿行，斑駁的墻壁上留下歲月的痕跡，觸手可及，仿佛在訴說著這座城市的故事。
視覺：沈陽的建筑，古今交融。故宮博物館的紅墻黃瓦，氣宇軒昂，訴說著皇城的過往。張氏帥府的青磚綠瓦，雕梁畫棟，展現(xiàn)著民國時(shí)期的風(fēng)貌。百年老街中，青石板路與騎樓相得益彰，讓人仿佛置身于那個(gè)逝去的時(shí)代。
在沈陽，民風(fēng)民俗與小吃交織在一起，形成了一幅多姿多彩的畫卷。它用色覺、聽覺、味覺、觸覺和視覺，觸動著你的感官，讓你流連忘返，感受到這座城市獨(dú)特的魅力。
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