海鮮不能和什么同吃? 海鮮和什么不能同吃
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經(jīng)常有人吃海鮮過(guò)敏,其實(shí)有時(shí)候可能是食物中毒,不經(jīng)常吃海鮮的人對(duì)于吃海鮮要注意避免同食的東西可能了解不多,現(xiàn)在搜漁利整理出來(lái)供大家參考,在享受美味的同時(shí),也注意一下安全。
1、海鮮不能與啤酒同食:同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。
2、海鮮不能與含鞣酸食物相克:海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣,它能刺
激腸胃并引起不適感,出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、
石榴、山楂、青果等。
3、海魚不能與南瓜同食:同食會(huì)中毒。
4、蝦不能與富含維生素C的食物同食:生成砒霜,有劇毒。
5、魚蝦不能與鹿肉同食:癌癥患者不宜同食。
6、魚不能與毛豆同食:同食會(huì)把維生素B1破壞盡。
7、咸魚不能與西紅柿同食:同食易產(chǎn)生致癌物。
8、蜆、蛤、毛蚶、蟹不能與芹菜同食:芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞
9、魚肉不能與西紅柿同食:食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。
10、生魚不能與牛奶同食:同食會(huì)引起中毒。
11、鯰魚不能與牛肉同食:同食會(huì)引起中毒。
12、泥鰍不能與狗血同食:陰虛火盛者忌食。
13、海帶不能與豬血同食:同食會(huì)便秘。
14、鯉魚不能與咸菜同食:可引起消化道癌腫。
(文字限制無(wú)法全部復(fù)制,自行百度搜索:海鮮食物相克大全 )
吃海鮮不要喝啤酒、
海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已了解。
但是,海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃,才是最有營(yíng)養(yǎng),也是最安全的呢?
和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用,才 能在人體中起到酸堿平衡的作用。
很多人都知道,蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物,與大量的 維生素C結(jié)合,會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?/p>
那么,我們?yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時(shí)候多吃含維生素C的青菜水果呢,這樣吃會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)?
其實(shí),一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果,或30個(gè)梨,或10個(gè)橙子,或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜,才算是大劑量地?cái)z入維生素C。
在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜,只要不超過(guò)上述的量,是沒(méi)有危險(xiǎn)的。
另外,如經(jīng)過(guò)加熱烹調(diào)過(guò)程,食物中的維生素C會(huì)大打折扣。所以,吃海鮮時(shí)最好吃炒熟的蔬菜,少吃涼拌菜。
此外,我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜,如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里,也最好選擇蘋果和梨,避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。
海鮮不能和什么一起吃
海鮮雖味美,但是在食用的時(shí)候需要注意的東西也有許多。那么海鮮不能和什么一起吃呢?與海鮮相克而不能同吃的食物主要有:維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物、水果等。
1、海鮮不能與大量維生素C同食。
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”,其本身對(duì)人體無(wú)害,但同時(shí)服用大量維生素C時(shí),“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食。
海鮮本性寒涼,最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
食用海鮮的同時(shí)飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多,會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
4、海鮮不能與水果同食。
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合,形成難溶的鈣,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
海鮮產(chǎn)品有哪些
海鮮產(chǎn)品主要是指海洋的產(chǎn)品,范圍非常的廣泛,主要包括以下幾大類:
1、魚類
(活鮮):大黃魚
雅片魚
小嘴魚
多寶魚
海黑魚
先生魚
小姐魚
海鱔魚
海鯰魚
海魯魚
海兔魚
老板魚皮匠魚
石漿魚 美國(guó)紅
象拔蚌
活大鮑
活小鮑
活海參
活海腸
活甲魚
2、魚類
(冰鮮):沙魚
大鴉片
大海鱔
大魯子
三文魚
小嘴魚
棒魚
老板魚
黃花魚
安康魚
拔魚
加吉魚海浮魚
八角魚
沙丁魚
紅頭魚
大頭魚
昌魚
尖頭魚
刀魚
先生魚
面條魚
黑魚
扔巴魚
梭魚
鯪鯽魚
紅刀魚
河刀魚
雜拌魚
桂花魚
大頭寶
九兔魚
胖頭魚碟魚頭
金槍魚
八帶魚
島子魚
同樂(lè)魚
八爪魚
烏魚
3、貝類
(活鮮):夏夷貝
紅里羅
紅扇寶
檉子王
大海螺
小海鮮
韓國(guó)螺
烏鮑螺
鳥貝殼
肚臍螺
天鵝蛋
芒果貝白云貝
蝴蝶貝
百花貝
小姐貝
虎皮貝
紅貝
龍眼貝
玻璃貝
毛鮮子
麻蜆子
海蠣殼
赤貝
北極貝
象拔榜
海紅
毛海紅
小檉子
筆桿檉
小海鮮
小人鮮
馬蹄貝黑牛眼
文蛤帶子
赤子
小海波螺
香螺
維生素C。兩者混合就是砒霜,劇毒
脆柿子不能和什么一起吃
1、高蛋白的食物 柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃,中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。2、紅薯、菠菜 紅薯含...
吃香菜的副作用是什么?香菜不能和哪些食物一同吃?
2、香菜的搭配禁忌1、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用;2、不宜和黃瓜同時(shí)食用;3、不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用;4、不宜與豬肉同食;5、不宜與白術(shù)、蒼術(shù)、丹皮同食;6、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。3、香菜的功效作用1、降血壓香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道,鮮芫荽10g,加...
蘑菇不能和什么食物一起吃?
1、蘑菇+野雞:野雞的肉雖然味道鮮美,也同普通的雞肉一樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是不宜和蘑菇一同食用,否則會(huì)引發(fā)痔瘡。2、蘑菇+酒:酒性烈,和蘑菇一同食用會(huì)引起中毒,不同人因體質(zhì)各異中毒程度也大不相同,要謹(jǐn)慎食用。3、蘑菇+鵪鶉肉:蘑菇與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長(zhǎng)黑斑。
扇貝不能和什么同食,吃扇貝不能吃什么
吃海鮮不能和啤酒、水果同食。鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)。在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸,而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí),再飲用啤酒,就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時(shí)候,千萬(wàn)別喝啤酒,否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。海鮮水果...
哪些食物不宜和橘子同吃?什么食物不能與橘子同吃?
我們生活中的食物有很多,相信大家應(yīng)該都吃過(guò)橘子,橘子是一種非常常見的水果,很多人都非常的喜歡吃。由于食物的性味是不同的,那你們知道哪些食物是不能與橘子同吃的呢?下面,給大家具體介紹一下不與橘子同吃的食物,我們一起來(lái)看看。1、不與橘子同吃的食物1.黃瓜黃瓜中含有維生素C分解酶會(huì)破壞橘子...
蝦不能和什么水果一起吃?
蝦不可以和富含維生素c、鞣酸含量較多水果一起吃。富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘、西紅柿、梨、棗等,蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對(duì)人體無(wú)害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、...
兔肉不能和什么一起吃 兔肉的飲食禁忌
紅蘿卜也叫胡蘿卜,含有大量胡蘿卜素,還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。紅蘿卜中含有的胡蘿卜素對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育效果顯著。但吃胡蘿卜時(shí)不要吃兔子肉,因?yàn)橥萌馀c紅蘿卜同食會(huì)中毒。2,不能和生姜一起吃 兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性熱。二者味性相反,寒熱同...
蝦皮不能和什么一起吃
但是蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥),對(duì)身體健康有一定的損害作用。5、豬肉、雞肉:蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食,損精”。
食物搭配,那些食物不能一起吃,那些可以
25、韭菜:不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同吃,同吃會(huì)引起心痛;不可與牛肉同吃,同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。要特別提醒們是,炒蔬菜時(shí)不要放韭菜。26、茄子:忌與黑魚、蟹同吃,同吃會(huì)損傷腸胃,老茄子不宜多吃,否則會(huì)引起中毒。27、菠菜:不宜與豆腐同吃,因?yàn)槎垢械拟}易與菠菜里的...
鯽魚不能和什么一起吃\/同吃
以下是不能和鯽魚同食的食物:1.鯽魚+豬肉:二者起生化反應(yīng),會(huì)引發(fā)氣滯的癥狀,不利于健康,也還影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。2.鯽魚+雞肉:會(huì)不利于身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)吸收。3.鯽魚+冬瓜:兩者同時(shí)食用的話,可能會(huì)導(dǎo)致身體脫水。4.鯽魚+蜂蜜:一起吃會(huì)中毒,用黑豆、甘草可以解毒。5.鯽魚+芥菜:兩者是相克的食物...
相關(guān)評(píng)說(shuō):
電白縣鉛垂: ______ 最好具體問(wèn)題具體回答.一般來(lái)說(shuō),海鮮含豐富的嘌呤,所以最好不要和其他高嘌呤的食物同食,例如啤酒,動(dòng)物內(nèi)臟,鵝肉等等.像蟹不能與柿子、茄子同食.還有海鮮最好不要與甘草同食.
電白縣鉛垂: ______ 1.海鮮不能和啤酒同時(shí)吃,可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng); 2.海鮮不要和水果混著吃!因?yàn)楹ur中含有較高的蛋白質(zhì),鈣,磷等營(yíng)養(yǎng)素.如果同含有鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分,而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐,頭昏,惡心,腹痛等癥狀.因此茶葉,柿子,葡萄,石榴,山楂等含鞣酸較多的水果不能與海鮮同食,中間最好要隔開二小時(shí)為佳.
電白縣鉛垂: ______ 1、蝦、蟹等甲殼類不能與大量維生素C同食 蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”,其本身對(duì)人體無(wú)害,但同時(shí)服用大量維生素C時(shí),“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者...
電白縣鉛垂: ______ 吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已了解.但是,海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃,才是最有營(yíng)養(yǎng),也是最安全的呢? 和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果...
電白縣鉛垂: ______ 吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已了解.但是,海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃,才是最有營(yíng)養(yǎng),也是最安全的呢? 和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果...
電白縣鉛垂: ______ 吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已了解.但是,海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃,才是最有營(yíng)養(yǎng),也是最安全的呢? 和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果...
電白縣鉛垂: ______ 海鮮最好不要和西瓜同食,易造成腹痛腹瀉.
電白縣鉛垂: ______ 吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已了解.但是,海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃,才是最有營(yíng)養(yǎng),也是最安全的呢? 和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果...
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