藍(lán)莓怎么吃營養(yǎng)會更高 藍(lán)莓的十大吃法不可不知 藍(lán)莓正確吃法是怎么樣使用
藍(lán)莓是一種十分有營養(yǎng)價值的水果，原產(chǎn)地有很多，在我國新疆就有，這里的藍(lán)莓汁多味道美，十分可口。在保護(hù)人的視力以及其他方面都十分有效果。不過很多人會簡簡單單的吃藍(lán)莓，時間久了沒有味道。
藍(lán)莓吃法一、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。
藍(lán)莓吃法二、自制藍(lán)莓飲料：取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。
藍(lán)莓吃法三、調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），浸泡10分鐘，即可食用。
藍(lán)莓吃法四、調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用：取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），加涼開水適量，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚喝1杯。
藍(lán)莓吃法五、藍(lán)莓冰激凌：將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。 注意：新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。
藍(lán)莓吃法六、自制藍(lán)莓醬：準(zhǔn)備1.5杯藍(lán)莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內(nèi)煮，直至煮成糊狀，加入藍(lán)莓和檸檬汁，低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌，直至成泥狀，冷卻后儲存。可把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)奶油食用。
藍(lán)莓吃法七、糖拌藍(lán)莓：將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口，還能能解酒。
藍(lán)莓的營養(yǎng)價值很高，具有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變的作用，是一種“老少皆宜”水果，但腹瀉時勿食，由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，加重腹瀉。
原料：藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁
做法：1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會就可以關(guān)火了；6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。
食材用料
高筋面粉280克
糖35克相克食物
牛奶120克相克食物
鹽2克
酵母4克
黃油20克
雞蛋1個相克食物
藍(lán)莓果醬適量
藍(lán)莓吐司的做法
藍(lán)莓吐司的做法圖解11.把牛奶、雞蛋、糖和鹽放入廚師機(jī)攪拌盆內(nèi)。（鹽和糖要分開放）
藍(lán)莓吐司的做法圖解22.再放入面粉，最上面挖個小坑放入酵母。
藍(lán)莓吐司的做法圖解33.啟動廚師機(jī)開始揉面，揉面十五分鐘左右時加入軟化的黃油，繼續(xù)揉十五分鐘。
藍(lán)莓吐司的做法圖解44.全程一共揉面半個小時，達(dá)到出膜擴(kuò)展階段。
藍(lán)莓吐司的做法圖解55.放入攪拌盆內(nèi)開始發(fā)酵。
藍(lán)莓吐司的做法圖解66.發(fā)酵至原來面團(tuán)的2.5倍大。
藍(lán)莓吐司的做法圖解77.揉勻排氣后分成均勻的三個面團(tuán)，蓋保鮮膜松弛二十分鐘。
藍(lán)莓吐司的做法圖解88.取一個面團(tuán)搟成長舌狀。
藍(lán)莓吐司的做法圖解99.在上面均勻的涂上藍(lán)莓果醬。
藍(lán)莓吐司的做法圖解1010.從一頭輕輕的卷起來。
藍(lán)莓吐司的做法圖解1111.把三個面團(tuán)重復(fù)以上動作，卷起排放吐司盒內(nèi)。
藍(lán)莓吐司的做法圖解1212.再次發(fā)酵至土司盒的八、九分滿。
藍(lán)莓吐司的做法圖解1313.烤箱二百度預(yù)熱，放入下層上下火烤四十分鐘。
藍(lán)莓吐司的做法圖解1414.把烤好的吐司倒扣出土司盒。
藍(lán)莓吐司的做法圖解1515.成品圖。
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小貼士
請根據(jù)自家烤箱脾氣掌握溫度和時間。
廚師機(jī)的品牌不一樣，出膜的速度也不一樣。
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什邡市漸開： ______ 直接吃最好,也可以做成果醬,但是藍(lán)莓是季節(jié)性產(chǎn)品,如果想要長期吃鮮果,可以買多一點然后冷凍,不會影響藍(lán)莓的營養(yǎng)價值.之前有個教授用藍(lán)鉆藍(lán)莓做過實驗,冷凍一年的藍(lán)鉆藍(lán)莓與現(xiàn)摘藍(lán)鉆藍(lán)莓只有微小的營養(yǎng)數(shù)據(jù)變化,總的抗氧化數(shù)據(jù)并沒有太大變化.
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