豬里脊肉的做法大全
您可以嘗試做糖醋里脊。首先將豬里脊肉切成條狀，用鹽、料酒和生粉腌制片刻。接著，在熱油中將里脊肉炸至金黃酥脆。然后，另起一鍋，加入適量的糖、醋、番茄醬和少許水，煮成濃稠的糖醋汁。最后將炸好的里脊肉放入糖醋汁中快速翻炒，使其均勻裹上汁液，出鍋前撒上一些白芝麻增香即可。
或者，您也可以選擇做醬燒里脊。將豬里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、姜片和蔥段腌制一段時(shí)間。然后，在熱鍋中加入適量的油，放入腌制好的里脊肉片煸炒至變色。接著，加入豆瓣醬或黃豆醬，繼續(xù)翻炒至肉片均勻裹上醬汁。最后加入適量的水，小火慢燉至肉片熟透且入味，收汁后即可出鍋。
另外，如果您喜歡口感嫩滑的里脊肉，可以嘗試做滑溜里脊。將豬里脊肉切成薄片，用蛋清、淀粉、鹽和胡椒粉腌制片刻。然后在熱油中將腌制好的里脊肉片滑炒至變色，撈出備用。接著，在鍋中加入適量的蔥姜蒜末爆香，再放入滑炒好的里脊肉片，加入少許生抽和雞精調(diào)味，快速翻炒均勻后即可出鍋。
這些做法都可以讓豬里脊肉呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味和口感，您可以根據(jù)自己的喜好選擇適合的做法進(jìn)行嘗試。
牛里脊怎么烹飪 牛里脊的做法大全家常
牛里脊怎么烹飪?作為家中一種常見美食，相信在座的有不少最常的小伙伴們都還不知道烹飪方法，那么下面就由小編我來(lái)為您詳細(xì)解答一下。一.黑椒牛里脊主料：牛里脊肉500克，洋蔥1個(gè)，青豆適量調(diào)料：鹽適量，黑胡椒粉適量，蠔油適量，料酒適量，雞湯適量步驟：1.牛里脊肉切成薄片，用鹽、黑胡椒粉、蠔油...
里脊肉的家常做法有哪些?
宮保里脊 宮保里脊是模仿宮保雞丁的做法，將里脊肉切成丁，先用淀粉和調(diào)料腌制，再與干辣椒、花生米等一起炒制。最后加入宮保醬料（一般由醬油、糖、醋、料酒、淀粉等調(diào)和而成），炒出酸甜辣的味道。紅燒里脊 紅燒里脊是將里脊肉切塊或片，用醬油、糖、料酒等調(diào)料腌制后，放入鍋中煸炒至表面微焦。
燉牛里脊肉的做法大全
1. 蔥爆牛柳：大蔥斜切粗條，牛里脊肉切成條狀，用鹽、糖、雞精、生抽、料酒腌制15分鐘后加濕淀粉拌勻，加香油封漿備用。熱鍋涼油，牛肉滑炒變色后盛出。鍋中底油炒香大蔥，加牛肉快速翻炒，調(diào)味后出鍋。注意牛肉橫切，快火快炒，保持嫩滑。2. 彩椒牛柳：牛里脊肉逆紋切成條，用油、糖、料酒、...
里脊肉五種最好吃的做法
里脊肉的做法步驟如下：一、軟炸里脊 材料準(zhǔn)備：里脊肉，生抽，料酒，鹽，白糖，花椒粉，面粉，雞蛋，淀粉等。1、里脊肉切成粗條，大概和筷子粗細(xì)差不多，用生抽，料酒，鹽，白糖，花椒粉腌制。2、將面粉，雞蛋，淀粉，花椒粉，鹽，攪拌成面糊。3、里脊肉包裹調(diào)好的面糊下鍋，小火炸到焦黃撈出。4...
里脊的做法大全家常做法
做法 1、里脊肉半斤，橫批成7-8片，搟面杖捶啊捶，捶到約3-4MM厚，少許鹽、料酒、生姜、蔥、兩大勺叉燒醬、一點(diǎn)生抽與肉拌勻，腌制兩小時(shí)以上至入味。2、烤箱230°預(yù)熱后，入烤箱烤15-18分鐘，期間烤肉翻面，用腌制里脊肉的汁水調(diào)少許蜂蜜刷一次，出爐后撒少許熟芝麻即可。蜜汁里脊肉 材料 里脊肉...
里脊肉是什么肉 里脊肉的做法大全
說到吃肉很多人都會(huì)想到里脊肉，大多數(shù)只會(huì)想著里脊肉的做法大全，都不知道里脊肉是什么肉。其實(shí)所謂的里脊肉就是豬牛羊等脊椎動(dòng)物內(nèi)側(cè)條狀嫩肉，可以分為大小里脊肉。你知道里脊肉怎么做好吃不，不妨跟著來(lái)學(xué)學(xué)它好吃的做法吧。做法一：東北鍋包肉 首先，買好里脊肉、蔥姜和番茄醬，再備上番茄汁、淀粉...
牛里脊肉適合怎么吃
牛里脊肉是牛肉當(dāng)中比較軟嫩的部分，吃起來(lái)口感非常不錯(cuò)，牛里脊肉的做法也非常的多，比如說可以做成蔥爆牛肉，可以做成紅燒牛肉等等，比較常見的就是用來(lái)炒，也可以提前腌制，然后炸至金黃的顏色。牛里脊肉和其他的部分的牛肉相比，它的纖維相對(duì)少一些，所以說更容易促進(jìn)消化。一、紅燒牛肉1、牛肉切塊。...
里脊肉五種最好吃的做法
醬烤里脊是一種融合了燒烤和醬汁烹調(diào)的做法。將里脊肉整塊用特制的燒烤醬腌制數(shù)小時(shí)，然后放入預(yù)熱好的烤箱中烤制。烤至表面微焦、肉質(zhì)嫩滑時(shí)取出，切片裝盤，淋上剩余的燒烤醬，即可上桌。這種做法既能保留里脊肉的鮮嫩口感，又能讓醬汁的香氣充分滲透進(jìn)肉質(zhì)中。清蒸里脊則是一種健康且低油的烹飪方式...
燉里脊肉的做法
里脊肉的做法是非常多的，可蒸可炸，可煮可烤，也可以用來(lái)做湯喝，比如說可以用來(lái)燉里脊肉，做出來(lái)的里脊肉非常美味，吃起來(lái)口感也非常不錯(cuò)，在燉里脊肉的時(shí)候應(yīng)該注意適量的腌制，這樣更有助于入味，做法也是比較多的，可以加入其他的一些食材，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。燉里脊肉的做法大全 一、香...
【里脊肉的做法大全】里脊肉是什么肉 里脊肉炒什么好吃
挑選里脊肉時(shí)，要求其色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性，手按后能夠很快復(fù)原，并有一種特殊的豬肉鮮味。里脊肉應(yīng)存放在冰箱的冷藏室，一般可保存1-2天。如果需要長(zhǎng)期保存，可將里脊肉用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存一個(gè)月不變質(zhì)。里脊肉炒什么好吃 里脊肉的做法大全 香煎...
相關(guān)評(píng)說：
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 你好!!如果不要太油膩的話,就推薦“椒鹽里脊”, 主要是制作簡(jiǎn)單,不是很油膩.口感比較爽,吃著方便.做法介紹:原料:新鮮里脊肉一塊(切成條狀) 五香粉(少許)、干淀粉(我用的面粉)、鹽、油 青尖椒一支,切成碎絲后者沫....
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 里脊洗凈,切成5cm長(zhǎng)的條, 放入碗中;大蒜去皮、切末, 備用. 里脊中加入腌料,腌10分鐘; 再打入雞蛋,加入面粉、淀 粉,用手抓散、混合均勻,再 加入1大勺油,使其易分離. 鍋內(nèi)加5碗油,待油略微冒小 氣泡后,把里脊下入油鍋,炸 至微黃,撈出. 里脊炸好后,油鍋改大火加 熱,放入里脊再炸一次,撈 出,備用. 鍋內(nèi)留底油,中火燒熱,下入 蒜末爆香,再加番茄醬、醋、 糖、清水,熬成黏稠的糖醋 汁;放入炸好的里脊,使其裹 上糖醋汁. 最后,將糖醋里脊盛入盤中, 撒上白芝麻,酸甜可口的美味 就做好了.
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 糖醋里脊 用料: 豬里脊肉300克,青椒、胡蘿卜各30克,蔥2支,大蒜2粒,蛋黃1個(gè),醬油1大匙,淀粉1小匙,番茄醬2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、鹽、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、豬里脊肉洗凈,切小塊,放入碗中加入調(diào)味料(1)...
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 香烤里脊肉 材料里脊肉半斤,少許鹽,料酒,生姜,蔥,兩大勺叉燒醬 做法 1、里脊肉半斤,橫批成7-8片,搟面杖捶啊捶,捶到約3-4MM厚,少許鹽、料酒、生姜、蔥、兩大勺叉燒醬、一點(diǎn)生抽與肉拌勻,腌制兩小時(shí)以上至入味. 2、烤箱...
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 1、將鮮凈的豬里脊肉切成1厘米厚的片,直刀橫筋剞一遍,斬成4厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條,裝入碗內(nèi),用鹽、料灑碼味浸漬,雞蛋與干細(xì)豆粉調(diào)成蛋漿,醬油、鹽、醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁. 2、炒鍋置旺火上,放油燒至五成熱,將肉條與蛋漿拌勻放入油鍋內(nèi)炸至成熟撈出,待油溫回升至七成,放入肉條炸至表面酥香并呈金黃色時(shí)撈出,潷去油裝入盤內(nèi). 3、鍋洗干凈,放油燒至四成熱,放姜、蒜、蔥略炒幾下,烹入芡汁,待汁收稠起小泡時(shí),放入香油起鍋,澆在肉條上即成.
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 主料:里脊7兩(一定要用里脊,不是精肉也不是條脊.一頭豬就兩條) 配料:干炸里脊需要椒鹽、味精.糖醋里脊需要白砂糖、番茄醬(市場(chǎng)有賣叫番茄沙司,大約1.5元,每瓶可做2份)、白醋、蒜(剁成大米粒的一半就行了). 做法:做糊...
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 材料:里脊肉250克、雞蛋2個(gè)、淀粉7湯匙(105ml)、料酒3茶匙(10ml)、姜片10克、蔥段10克、鹽適量、油、椒鹽適量.做法:1、將里脊肉切成1厘米左右的厚片....
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 紅燒豬里脊肉片 主料 蔥兩根 姜兩片 冰糖20g 里脊肉半斤 紅燒里脊的做法步驟1、先炒蔥姜,炒香盛出2、放里脊肉,炒熟變色盛出3、放一點(diǎn)油,放入20g冰糖,待冰糖融化放入炒好的肉和蔥姜,炒勻4、加入醬油,鹽和白糖少許,加入一碗水小火悶至水干,大火收汁出鍋
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 主料 里脊肉400克 玉米淀粉120克 水40克 醋30克 料酒20克 醬油20克 白糖50克 輔料 料酒適量 鹽適量 色拉油適量 蔥姜適量 雞精少許 水淀粉適量 做法步驟1. 豬通脊肉洗凈,廚房紙擦干水分,在肉的兩面打上花刀,便于里脊肉入味.2. 切成肉條...
龍湖區(qū)并聯(lián)： ______ 原料: 豬里脊肉500克. 輔料: 生菜(團(tuán)葉)100克. 調(diào)料: 白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、豬油(煉制)25克. 做法: 1、里脊肉洗凈切成薄片,排松; 2、再用酒,精鹽,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分鐘; 3、將糖炒好; 4、再將肉片下到鍋里,炒到變色; 5、再加入蔥、姜、蒜,鹽、味素,即可.
