松籽的營養(yǎng)價值
松子的營養(yǎng)價值：
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；
4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
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擴展資料
主要價值
富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。
相關(guān)記載
明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒；
主治骨節(jié)風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”
可食用，可做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。總之，松子是林區(qū)經(jīng)濟價值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家，東三省是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。
種類
在國內(nèi)松子主要分為兩種，東北松子，巴西松子和落水松子。雖然同為松子，但是營養(yǎng)價值和形狀上有著本質(zhì)的區(qū)別。
巴西松子
巴西松子仁具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，它包括人體必需的多種營養(yǎng)。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。
經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益，并能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力。
巴西松子是選擇巴基斯坦、阿富汗產(chǎn)地出產(chǎn)的純天然優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過精心挑選、采用傳統(tǒng)的工藝、引進科學的加工技術(shù)。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和豐富的營養(yǎng)成份，長期深受消費者的歡迎，是高檔休閑食品。
東北松子
東北松子也稱東北紅松子。紅松子為松科植物紅松的種子，又名海松子。植物形態(tài)：紅松為常綠大喬木，樹皮灰褐色，鱗片開裂。
小枝暗褐色，密生銹褐色茸毛。葉針形，5針一束，粗硬，長8-2厘米。雄花序圓球狀，密集成穗狀，呈紅黃色;雌花序有長柄。球果大，卵狀長圓形長9-14厘米，徑6-8厘米。
種子卵狀三角形，紅褐色，長1.2-1.8厘米，寬0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。
松籽為名貴樹種紅松的種子。主要分布于我國的東北長白山和小興安嶺林區(qū)，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年后方開始結(jié)籽，成熟期約兩年。因此極為珍貴。
紅松果實的內(nèi)仁，主產(chǎn)于長白山和小興安嶺。紅松生長在緯度40-45度之間，朝鮮，俄羅斯，及歐洲少數(shù)國家略有出產(chǎn)，但數(shù)量極少。
由成熟的松果經(jīng)機械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口，成分：每百克松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。
松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等成分。
功效：松子性溫味甘。具有養(yǎng)陰、熄風、潤肺、滑腸等功效。治風痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日華子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟。”
《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛。”可見常食松子能延年，美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。另有大興安嶺偃松的松籽。個頭較紅松松籽小，香味卻更濃。
挑選方法
松子又稱“開口松子”，東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含有人體必需的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、錳、鉀等；同時含有豐富的維生素E。
松子----挑選小奧秘:
一、挑個頭：大顆松子果實生長周期長，富含更多的營養(yǎng)成分。
二、挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。
三、挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E6%9D%BE%E5%AD%90/991718"target="_blank"title="松子.百度百科">松子.百度百科
營養(yǎng)：松子的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
營養(yǎng)分析
1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；
2. 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
3. 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4. 當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
常吃葵花籽有什么好處
常吃葵花籽有什么好處 常吃葵花籽有什么好處，每一種食品都有自己的營養(yǎng)，有的人喜歡吃干炒的葵花籽，有的人喜歡吃生的葵花籽，其實生葵花籽也是非常營養(yǎng)健康的，那么常吃葵花籽有什么好處？常吃葵花籽有什么好處1 ①多吃葵花籽能強身健體。它的不飽和脂肪酸含量超多，具有強大的強身健體的功效。
葵花瓜子有什么營養(yǎng)價值?
葵花瓜子，又稱為向日葵籽，是一種常見的休閑食品，其營養(yǎng)價值豐富，對人體健康有著諸多益處。首先，葵花瓜子富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，對于維持人體正常生理功能、增強免疫力、修復組織等都有重要作用。每100克葵花瓜子中，蛋白質(zhì)含量可達到20-30克，且其蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，含有人體所需的所有...
魚籽有什么營養(yǎng)價值?
1. 魚籽是一種富含營養(yǎng)的食品，含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)。2. 每100克魚籽中大約含有20-30克的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)對于身體的細胞建設(shè)和修復至關(guān)重要。3. 魚籽中的脂肪含量不低，但主要是不飽和脂肪酸，包括對心臟健康有益的歐米伽-3脂肪酸。這些脂肪酸有助于降低膽固醇...
魚籽有什么營養(yǎng)價值?
魚籽，尤其是像鮭魚籽、鱘魚籽（魚子醬）和鱈魚籽這樣的品種，被廣泛認為是營養(yǎng)豐富且美味的食物。以下是魚籽的一些營養(yǎng)價值及其對人體健康的益處：高蛋白質(zhì)：魚籽是蛋白質(zhì)的優(yōu)良來源，對于肌肉生長、修復和維持身體功能都至關(guān)重要。Omega-3脂肪酸：魚籽富含Omega-3脂肪酸，這是一種對心血管健康有益的多...
魚籽有什么營養(yǎng)價值?
最后，魚籽還含有一些抗氧化物質(zhì)，如硒和維生素E。這些抗氧化物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基，防止細胞的氧化損傷，從而有助于防止一些慢性疾病的發(fā)生，如心血管疾病和癌癥。總的來說，魚籽是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，對人體健康有著諸多益處。然而，由于...
魚籽的營養(yǎng)有什么
魚籽，即魚卵，是一種營養(yǎng)價值極高的食品。它們含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等，這些都是人體所需的營養(yǎng)成分。魚籽中還含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素以及核黃素和膽固醇。魚籽不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，還對大腦和骨髓有顯著的補充作用。其含有的多種維生素有助于促進成長和增強體質(zhì)，...
瓜子的營養(yǎng)
瓜子含有許多營養(yǎng)成分，如各種微量元素、維生素E和多種不飽和脂肪酸等，且因為蛋白結(jié)構(gòu)較為合理，食用后，很容易被人體吸收。瓜子含油量高，食用過多，會使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，令脂肪囤積于肝臟，從而加重肝臟負擔，影響其正常功能。此外，老年人的牙齒不比年輕人，過多食用這類食品，對牙齒也會產(chǎn)生影響。...
鯽魚籽營養(yǎng)組成
鯽魚籽是鯽魚成熟的卵，富含多種營養(yǎng)成分。每100克魚籽中，水分含量在63.85%到85.29%之間，脂肪含量則在0.63到4.19克，蛋白質(zhì)含量則在12.08到33.01克，粗灰分含量在1.24到2.06克，其中磷酸鹽含量極高，平均超過46%，對人腦和骨髓具有極好的滋補效果。專家指出，單粒鯽魚籽的營養(yǎng)價值遠超雞蛋...
草魚魚籽有哪些營養(yǎng)價值?
草魚魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。以下是草魚魚籽的主要營養(yǎng)價值：蛋白質(zhì)：草魚魚籽含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì)，對于兒童和青少年的生長發(fā)育尤為重要。此外，蛋白質(zhì)還具有增強免疫力、修復損傷組織的作用。脂肪：草魚魚籽中的脂肪...
瓜子營養(yǎng)價值及功效與作用
瓜子含脂肪可達50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇、亞油酸含量可達70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使瓜子具有預防貧血等疾病的作用。瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。它還...
相關(guān)評說：
崗巴縣線輪： ______ 松子的營養(yǎng)組成:松子富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、碳水化合物、揮發(fā)油、維生素E、 磷和錳等多種成分.
崗巴縣線輪： ______ 根據(jù)專家解析,巴西松子營養(yǎng)豐富,具有很高的營養(yǎng)價值.1、巴西松子中含油脂約70%,大多為不飽和脂肪酸,常吃可強身健體. 現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,松子中脂肪成分油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈血管硬化的作用.因此,中老年人常食松子有防止膽固醇增高而引起心血管疾患的功效.2、松子的營養(yǎng)成分比較豐富.在每100克松子中,含維生素B1約為0.19毫克,維生素B2約為0.25毫克,維生素C約為0.17毫克,維生素E約為32.79毫克.除此之外,還有少量的維生素A和維生素K.3、松子中含有的各種礦物質(zhì)元素也很豐富,另外松子中的谷氨酸含量較高,能夠有效增強人的記憶力,這些營養(yǎng)成分都可以很好地促進大腦運轉(zhuǎn)和工作,達到強身健腦的作用.
崗巴縣線輪： ______ 養(yǎng)生功效:松子有強身健體、美容養(yǎng)顏、潤肺止咳、滑腸通便等功效,可用于風搏、 燥咳、吐血、便秘、頭眩、等癥的治療.松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽 和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用.因此,老年人常食用松子,有防止因 膽固醇增高而引起也血管疾病的作用.另外,松子中含鎂較為豐富,對人的大腦神經(jīng)也有益處.它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮 喘、便秘、風濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用.
崗巴縣線輪： ______ 1、祛病強身,促進生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類脂是人體多種組織細胞 的組成成分,也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分.多食松子能夠促進兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復.2、軟化血管,防病延年松子中...
崗巴縣線輪： ______ 松籽為名貴樹種紅松的種子.可食用.松籽為名貴樹種紅松的種子.主要分布于我國的東北長白山山脈及小興安嶺林區(qū),屬國家一級瀕危物種,野生紅松需生長50年后方開始結(jié)籽,成熟期約兩年.因此極為珍貴.其種子粒大,種仁味美,被譽為...
崗巴縣線輪： ______ 松籽仁是一種營養(yǎng)價值很高的果品,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)元素及生理活性物質(zhì).經(jīng)測定,松籽仁中含有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸. 松仁被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”. 松仁又名羅松...
崗巴縣線輪： ______ 松子具有促進孩子身體發(fā)育,以及祛病強身的功效.松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分,另外還是人體其他組織的細胞組成成分.孩子在長身體的時候食用一些松子,對于孩子的成長是有幫助的.而對于病后恢復的人...
崗巴縣線輪： ______ 松子又名松子仁、海松子、新羅松子,為松科植物紅 松的種子.《本草經(jīng)疏》中說,“松子味甘補血,血氣充足,則五臟自 潤,發(fā)黑不饑,仙人服食,多餌此物,能延年...
崗巴縣線輪： ______ 松子,是松樹的種子.松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等.松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值.松子的營養(yǎng)價值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物...
崗巴縣線輪： ______ 松子為松科植物紅松的種子,營養(yǎng)豐富.松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,具有軟化血管的作用,能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態(tài),具有降低血脂,預防心血管疾病以及通便潤腸的作用.松子含...
