想要做蛋糕沒有烤箱該怎么辦呢？ 沒有烤箱想做蛋糕怎么辦
很多人都喜歡吃蛋糕，蓬松可口，香甜美味。買來的蛋糕或多或少的都有些添加劑，自己在家做更安全健康。但烤蛋糕需要烤箱，沒有烤箱怎么辦？今天就教您不用烤箱做蛋糕。
最簡單的蛋糕做法，蒸蛋糕。這樣做出的蛋糕一樣蓬松好吃，而且多吃也不怕上火。食材也很簡單，家里沒有的話，網(wǎng)上也很容易買到。材料拌好，往電飯鍋里一倒，按下按鍵，就座等香噴噴的蛋糕出鍋了。簡單省事，基本都能成功。
所需食材：
低筋面粉110克，細(xì)砂糖70克，玉米油30克，雞蛋4個，葡萄干適量
做法：
1.雞蛋打入無油無水的容器中。
2.用電動打蛋器高速打，分三次加入細(xì)砂糖，打至滴落的蛋液可以畫出紋路且不消失。
3.倒入玉米油，低速打10秒。
4.篩入混合好的低筋粉。
5.翻拌均勻，不要攪拌，像炒菜一樣翻。
6.將面糊倒入電飯鍋中，震幾下，撒入葡萄干。
7.按“蛋糕”鍵或者“煮飯”鍵，20分鐘左右，跳到“保溫”狀態(tài)即可。如果不到20分鐘就跳了，那就需要多按幾次，直至成熟為止。
1、 最好采用小一些的電飯鍋，做出來的更漂亮，更厚實(shí)一些。
2、 家里沒有泡打粉也可以不用加；如果有黃油加黃油更好，沒有就普通食用油就行的。
3、 蛋白一定要打發(fā)充分，才是蛋糕蓬松的關(guān)鍵。翻拌蛋糊時，一定不要太過用力，來回的翻，這樣容易破壞蛋白的氣泡，蒸出來就不蓬松了。
【結(jié)語】：掌握以上3點(diǎn)，沒有烤箱，在家也可以做出好吃的蛋糕，過程不能省。特殊時期，宅在家里，有時間我們就可以多多的嘗試，其實(shí)做蛋糕真的不難，要相信自己，多做幾次就成功了。希望通過我的分享，你可以輕松一次成功。如果喜歡請分享轉(zhuǎn)發(fā)。
據(jù)說有很多人做蛋糕是用電飯鍋操作的，前面的準(zhǔn)備過程和烤箱烤蛋糕一樣，就是在最后的時候，是把蛋糕液倒入電飯鍋蒸。或者可以做慕斯蛋糕，也不需要烤箱。
可以使用微波爐或者電飯煲，用它們做出來的蛋糕一樣美味，松軟可口。
可以用電飯煲做蛋糕。1.將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散，然后每次加入少量面粉攪勻。加入一勺白糖。2.接下來是打發(fā)蛋白，如果是使用超市里買的蛋糕粉做蛋糕，將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打發(fā)。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈，筷子完全打發(fā)蛋白要接近30分鐘左右。當(dāng)?shù)鞍鬃兂捎舶l(fā)泡狀。已經(jīng)黏住容器不會流動就差不多了。3.將打好的蛋白和蛋黃混合，混合過程中采用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。4.將電飯煲內(nèi)膽抹上少許油，抹均勻。同時將調(diào)勻的蛋糕醬放入電飯煲內(nèi)。如果要試試口味可以加入葡萄干，香蕉片之類的調(diào)味。5.將電飯煲調(diào)整到蛋糕檔開始做蛋糕。當(dāng)火候到了之后就可以查看效果了。
想吃蛋糕沒有烤箱怎么辦？教你在家做蒸蛋糕，好吃不上火
如果沒有烤箱和微波爐怎么做蛋糕
可以用電飯煲，具體步驟如下：材料：雞蛋4個，面粉100克，淀粉少許，糖100克。方法如下：1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；2、糖的三分之一放入蛋黃中，三分之二放入蛋白中；3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可；4、攪拌蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來；5、將面粉放入蛋黃中，輕輕攪勻...
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沒有電飯煲也沒有烤箱怎么做蛋糕
4、慢慢的對其進(jìn)行翻拌攪動，直到其攪拌成細(xì)膩，沒有顆粒狀時的面糊狀就可以了，只有這樣做出來的蛋糕，口感才會更加細(xì)膩。面糊制作好以后，就可以著手對蛋清進(jìn)行準(zhǔn)備了，蛋清中先加入兩滴白醋去腥。5、緊接著要往蛋清中再加入20克的白糖，并用打蛋器不斷的對其進(jìn)行攪拌，直到蛋清發(fā)白，且起大泡為止...
做蛋糕沒有烤箱可以用蒸鍋代替么
1、分離蛋白蛋黃到兩個無油無水的碗中。2、蛋黃中加入酸奶、玉米油和過篩的面粉。3、快速攪拌均勻，攪至無干粉顆粒即可。4、蛋白分三次加糖打發(fā)至出現(xiàn)小尖角。5、將三分之一的蛋白和蛋黃糊混合均勻。6、把剩余蛋白和蛋黃糊混合翻拌均勻，不要劃拳。7、把面糊倒入模具，有用刮刀刮平表面，輕震出大...
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在家沒有烤箱怎么做蛋糕?有什么方法和步驟?
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香洲區(qū)剛度： ______ 可以做慕斯蛋糕或者提拉米蘇蛋糕,這些有冰箱就能做了
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香洲區(qū)剛度： ______ 一般是使用電飯煲或者微波爐但是只能做個別特定類型蛋糕,而且可操作性很差,還是買一個烤箱吧,也不貴.你上網(wǎng)看看,多少人買了烤箱都把蛋糕做的還沒饅頭好,你要再不用烤箱,那還不得做成鍋盔啊
香洲區(qū)剛度： ______ 這,不太好辦,蛋糕都是需要烤制的 在沒買烤箱之前還是先忍忍吧
香洲區(qū)剛度： ______ 你可以找一個DIY蛋糕店,也可以: 電飯煲做蛋糕的方法 準(zhǔn)備: 4個雞蛋,90克面粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把面粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發(fā)不起來). 開做...
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