五指毛桃土茯苓煲湯的做法大全 五指毛桃土茯苓豬骨湯的食材分析
五指毛桃又名南芪緣于，其同有黃芪的健脾、補氣之功，雖補氣之功效相對于“黃芪”有所不及，但性味甘平，對于廣大嶺南地區(qū)季節(jié)氣候特點，五指毛桃因為沒有北芪的溫燥，更適合嶺南地區(qū)人們的日常養(yǎng)生。
材料（3~4人份）：
五指毛桃50克、土茯苓30克、紅棗（去核）2顆、龍骨250克。
做法：
將五指毛桃、土茯苓洗凈后，用水浸泡30分鐘；
然后與龍骨、紅棗一并放入砂鍋中，先大火燒開后，剔除上層泡沫，然后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時左右，加入適量鹽即可。
功效：
五指毛桃：又名五爪毛桃、土黃芪、南芪等。在中醫(yī)一般以根部入藥，《中華藥典》中指出，“五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效”。同時，現(xiàn)代藥理研究顯示，五指毛桃中含有補骨脂素，具有抗菌、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)等作用，因此，日常飲用五指毛桃湯有增強免疫力的作用。
土茯苓：性甘、平。有解毒、除濕，通利關(guān)節(jié)的功效。藥理研究，該藥有明顯利尿、鎮(zhèn)痛，且對多種細菌有抑制作用。
五指毛桃與土茯苓合而為湯，有健脾胃、祛濕困、壯腰骨的功效。此湯大人、小孩均可飲用。
暖心滋補！五指毛桃土茯苓煲湯大揭秘
在養(yǎng)生滋補的江湖里，有一道湯品備受青睞，那就是五指毛桃土茯苓煲湯。這道湯水匯聚了五指毛桃和土茯苓這兩位滋補界的大明星，不僅能強身健體，還能養(yǎng)顏美容，簡直是不可多得的養(yǎng)生佳品。今天，就讓我們一起揭開這道湯品的制作秘訣吧！
備料齊全，為滋補盛宴做準備
我們來準備一下這場滋補盛宴的食材：五指毛桃30克、土茯苓50克、豬瘦肉150克、枸杞20克、紅棗10顆、姜片5片、食鹽適量。準備好這些材料后，我們就開始這趟美味之旅吧！
清洗食材，給身體來個大掃除
第一步，我們需要把食材清洗干凈，仿佛給身體來一場徹底的大掃除。將五指毛桃、土茯苓洗凈后切成塊。豬瘦肉洗凈后切成片。枸杞和紅棗洗凈備用。姜片切成薄片。
焯水去腥，為健康保駕護航
為了去除五指毛桃和土茯苓的藥性，我們在下鍋前需要先焯一下水。把五指毛桃和土茯苓放入冷水中，大火煮沸后再煮2分鐘撈出，瀝干水分備用。這步焯水不僅能去除藥性，還能讓湯水喝起來更加清爽。
下鍋燉煮，讓營養(yǎng)慢慢滲透
準備工作就緒后，我們就可以正式下鍋燉煮啦！在燉鍋中加入適量清水，放入焯水后的五指毛桃、土茯苓、豬瘦肉、枸杞、紅棗和姜片。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。
調(diào)味提鮮，讓美味更上一個臺階
經(jīng)過1小時的燉煮，湯水已經(jīng)變得香氣撲鼻。此時，我們可以加入適量的食鹽調(diào)味。根據(jù)個人口味，可以適當增加或減少食鹽的用量。繼續(xù)燉煮15分鐘，讓調(diào)味料充分滲透到湯水中。
出鍋享用，滋補養(yǎng)生兩不誤
經(jīng)過一個多小時的漫長等待，我們的五指毛桃土茯苓煲湯終于出爐啦！盛一碗熱氣騰騰的湯水，趁熱享用。每一口湯汁都帶著濃濃的藥香和肉香，滋補養(yǎng)生兩不誤。
貼心小貼士，讓你煲湯更輕松
在燉煮過程中，可以加入幾塊陳皮，這樣燉出來的湯水會更加香醇濃郁。
如果覺得湯水過于清淡，可以加入一根玉竹一起燉煮，這樣湯水會更加滋補。
五指毛桃土茯苓煲湯雖然滋補，但也不是所有人都適合飲用。孕婦、陰虛內(nèi)熱者以及脾胃虛弱者不宜飲用。
五指毛桃土茯苓煲湯可以在燉好后分裝冷凍起來，下次飲用時只需重新加熱即可，非常方便。
好了，到這里，我們的五指毛桃土茯苓煲湯大揭秘就結(jié)束啦！希望這道滋補養(yǎng)生的湯水能讓你在寒冷的冬天里溫暖身心。如果還有什么不明白的地方，歡迎隨時提問，我們一起交流探討哦！
五指毛桃煲雞湯配料
1、【配料】選用雞架、五指毛桃、土茯苓、靈芝。2、【預(yù)處理】將煲湯料置于清水中浸泡約十五分鐘。3、【煲湯步驟】完成后，將湯料徹底清洗干凈，重新放入鍋中，加入已處理干凈的雞架子。隨后，倒入適量清水，大火煮沸，用湯勺撇去浮沫和油脂。4、【調(diào)味加入】放入幾片姜，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮兩個小時。5、...
土茯苓,玉竹,干霸王花,五指毛桃,這些能放在一起煲湯嘛?
食材清單：土茯苓50克 玉竹50克 干霸王花50克 五指毛桃50克 豬骨頭200克 姜片3-4片 清水適量 制作步驟：1. 土茯苓、玉竹、干霸王花和五指毛桃分別用清水洗凈備用。2. 豬骨頭用開水焯水，去除血沫，然后取出備用。3. 準備一個煲湯的鍋，加入清水，然后放入土茯苓、玉竹、干霸王花、五指毛桃、豬...
土茯苓牛大力五指毛桃豬骨湯
食材：新鮮土獲苓、新鮮的牛大力、五指毛桃、胡蘿卜 做法：1、豬骨下蔥姜料酒綽水，胡蘿卜削皮滾刀切塊 2、所有食材清洗干凈倒入燉點加入適量清水，煲湯鍵燉2.5小時，出鍋加適量鹽調(diào)味即可 這個湯非常香甜可口，一點藥材味都沒有。土筷苓、牛大力、五指毛桃這三個搭配，對濕噠噠的天氣是一絕 ...
五指毛桃煲湯配什么材料?
5. 煲好后，加入適量鹽進行調(diào)味。2. 五指毛桃燉豬骨頭：- 主要材料：五指毛桃、土茯苓、豬骨、姜片、食鹽適量。- 制作步驟：1. 五指毛桃和土茯苓洗凈，浸泡15分鐘，后洗凈備用。2. 豬骨斬塊，焯水去浮沫。3. 鍋中加水，放入所有材料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮2小時。4. 煮至湯濃后，加入適量鹽...
五指毛桃煲湯能同鴨一起煲湯嗎?
可以，做法如下：工具\/原料 鴨子一只、五指毛桃20克、淮山藥5克、土茯苓3克、黃芪3克、鹽適量 1、食材準備 2、鴨子洗凈放入水中燒開去下血水 3、焯好水的鴨子撈出來洗凈 4、熱好鍋，不用放油放入鴨子炒香 5、炒香的鴨子放入湯鍋中 6、放入輔料除鹽以外的全部食材 7、按人數(shù)而定一次加入足夠的...
五指毛桃土茯苓怎么吃 五指毛桃土茯苓湯一周喝幾次
2、泡水 先將五指毛桃和土茯苓沖洗干凈，再放到?jīng)_泡用具里水壺中加入適量的清水，蓋上蓋子泡一會即可飲用。2 五指毛桃土茯苓湯一周喝幾次 五指毛桃土茯苓湯一周一次即可。五指毛桃和土茯苓煮水湯汁香甜可口，它富含多種礦物質(zhì)、有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆素等營養(yǎng)成分，土茯苓可用于...
五指毛桃土茯苓豬骨湯食材分析
然而，家庭烹飪時，五指毛桃湯往往不如餐館中的濃郁，這可能是因為市場上的五指毛桃多為人工種植，生長周期短且受到化肥和農(nóng)藥的影響，與野生的五指毛桃品質(zhì)有所不同。此外，有些商家還會區(qū)分三指毛桃和五指毛桃，前者香氣更為濃郁。在制作湯品時，常會加入薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等藥材，以及...
五指毛桃和什么一齊煲湯可去濕下火又補氣
制作方法：五指毛桃、土茯苓洗凈，豬脊骨斬塊，洗凈；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。功效：清熱祛濕，清肝潤肺； 方法二：五指毛桃薏米豬腳湯 材料：五指毛桃200g，薏米，豬腳（或豬骨） 做法：肉類先飛水然后加清水和五指毛桃、薏米入瓦...
五指毛桃和什么煲湯最好 五指毛桃煲湯配料表
2、清洗干凈五指毛桃和人參，一起放入燉鍋中，加入一塊姜片，倒入適量清水。3、中小火燉煮兩個小時，撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入適量食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮三分鐘，即可出鍋。二、五指毛桃瘦肉祛濕湯 食材準備：五指毛桃、土茯苓、薏米、赤小豆、芡實、蜜棗、姜片。做法流程：1、瘦肉切成小塊，放入燉鍋...
五指毛桃煲湯能同鴨一起煲湯嗎?
可以，做法如下：工具／原料 鴨子一只百、五指毛桃20克、淮山藥5克、土茯苓3克、黃芪3克、鹽適量 1、食材準備 2、鴨子洗凈放入水中燒度開去下血水 3、焯好水的鴨子撈出來洗凈 4、熱好鍋，問不用放油放入鴨子炒香 5、炒香的鴨子放入湯鍋中 6、放入輔料除鹽以答外的全部食材 7、按人數(shù)而定一回...
相關(guān)評說：
江都市從動： ______ 五指毛桃湯的做法 1. 豬骨去除血水 2. 豬骨再用清水洗凈,放入燉鍋 3. 取適量五指毛桃 4. 清水洗 5. 將五指毛桃放入燉鍋,加水淹沒. 6. 燉四個小時,五指毛桃夾起來,湯里放鹽,起鍋,開喝!
江都市從動： ______ 一、五指毛桃煲烏骨雞湯 原料:溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量. 做法:1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;3.切三...
江都市從動： ______ 清明日近,忽冷忽熱且“雨紛紛”的天氣如期而至,特介紹一道五指毛桃煲雞湯.五指毛桃是客家人常用的煲湯材料,有行氣、祛濕的功效,配以有補益作用的雞肉一起入湯,味道清香,正是掃墓踏春的應(yīng)節(jié)靚湯. 做法: 1. 五指毛桃洗凈,...
江都市從動： ______ 五指毛桃龍骨湯是一道菜,五指毛桃的功能是健脾化濕,行氣化痰,舒筋活絡(luò).用于肺結(jié)核咳嗽,慢性支氣管炎,風濕性關(guān)節(jié)炎,腰腿疼,脾虛浮腫,病后盜汗,白帶. 雪梨雪耳紅棗桂圓糖水中銀耳能滋陰潤燥,紅棗健脾益氣,桂圓健脾養(yǎng)氣血,所以一起熬出來的湯有滋補氣血的功效. 五指毛桃煲龍骨湯與雪梨雪耳紅棗桂圓糖水可以一起喝,建議先喝湯一段時間再喝糖水.
江都市從動： ______ 五指毛桃味香,新鮮的煲出來還有椰香味,有清熱解毒的功效,用龍骨煲最好,此湯除胃寒,體弱者少喝點,其余的就老少佳宜了.
江都市從動： ______ 五指毛桃煲湯 一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲湯料若干,有人會加只老母雞.煲的過程中飄來陣陣椰子香,很獨特! 二材料:五指毛桃200克,排骨兩條(大概一斤),姜兩片. 做法:五指毛桃洗干凈,放水里泡十五分鐘.排骨洗...
江都市從動： ______ 煲豬橫利,即是豬胰腺.用處不清楚,明天問了給你答復(fù),挺好喝的
江都市從動： ______ 材料五指毛桃100g,豬骨2塊,雞腿1個,枸杞20g,蜜棗2顆,鹽少許做法1.豬骨洗凈,雞腿洗凈、剁成小段,蜜棗、枸杞洗凈2.五指毛桃用清水浸泡10分鐘,清洗干凈3.鍋中燒水,水開后放入豬骨焯燙1分鐘4.
江都市從動： ______ 去濕湯做法:祛濕湯一:赤小豆粉葛煲鯪魚 材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片 做法: 1.先將赤小豆、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊; 2.接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分,然后鍋中放油,慢火煎至...
江都市從動： ______ 狗肚魚大芥菜湯 清淡可口、解表邪祛濕熱 大芥菜500克、狗肚魚500克、生姜2~3片. 狗肚魚宰凈,去頭、內(nèi)臟,然后切為兩段,用少許魚露腌5~6分鐘;大芥菜洗凈,切段狀.在鐵鑊內(nèi)加入清水1500毫升(約6碗水量),并投入適量食鹽和生...
