奶酪棒怎么選 寶寶愛吃的奶酪棒，該如何挑選呢？
奶酪棒的選擇方法：
1、看奶源：有些奶酪棒是國產奶源，鈣和蛋白質不高，孩子吸收不好。有些奶酪棒為進口奶源，高鈣、高蛋白，富含的營養(yǎng)價值更高，孩子吸收也好。
2、看干酪含量：奶酪棒的成份之一是干酪，但不同品牌干酪含量不同，干酪含量越高代表著營養(yǎng)更豐富。
3、看成份：每一款奶酪棒的包裝背面都有營養(yǎng)成份表，在成份表里我們要格外重視蛋白質含量以及鈣的含量，越高越好。
4、試口感：如果是超市購買，一般導購員都會在旁邊宣傳，也有試吃的環(huán)節(jié)。大家可以嘗一下，通常好的奶酪棒有著濃濃的奶香味，入口軟綿，口感細膩。
奶酪棒的營養(yǎng)價值：
奶酪含有多種維生素，葉酸，鈣，磷，鎂等微量元素，脂肪，蛋白質等營養(yǎng)成分，可以滿足人體的生理需要。奶酪中含有鈣元素，且容易吸收，具有補鈣的作用，可以防止骨質疏松，強壯骨骼。奶酪可以增強人體的抗病能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并能保持肌膚健美。奶酪能促進胃腸蠕動，防治便秘和腹瀉，奶酪中的脂肪和熱量比較多，但膽固醇的含量比較低，有利于心腦血管健康。
1
必看配料表
天然奶酪棒的原料只有牛乳/脫脂乳/稀奶油，鹽、發(fā)酵菌種和凝乳酶；再制干酪是水、乳粉、奶酪、糖、添加劑、香精等混合而成，排名首位的一般都不是牛乳，而是水。
2
比較蛋白質、鈣含量
天然奶酪棒是牛奶精華的濃縮，含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣，鈣含量尤其能達到同等重量牛奶含量的8倍。對不喜歡喝牛奶的人，奶酪棒是很好的替代選擇。
在看鈣含量的同時，也要注意鈉含量，鹽是制作奶酪時的原料，要選擇鈉含量低、鈣含量高的奶酪，也就是鈣/鈉比值高的產品。
3
看包裝
一般，包裝上都會寫明cheese或者干酪或者再制干酪的字樣。能買到天然奶酪棒的，我們盡量不要選擇再制干酪。
購買時，配料表、營養(yǎng)成分表、包裝通通都要看，按照上面的要求一步步對比，不要嫌麻煩，吃進肚子里的食物我們要精挑細選。并不是說再制干酪不好，在經濟條件、可獲得性都允許的時候，我們當然要選擇營養(yǎng)價值更高的食物。
奶酪棒的挑選方式
必看配料表
天然奶酪棒的原料只有牛乳/脫脂乳/稀奶油，鹽、發(fā)酵菌種和凝乳酶；再制干酪是水、乳粉、奶酪、糖、添加劑、香精等混合而成，排名首位的一般都不是牛乳，而是水。
比較蛋白質、鈣含量
天然奶酪棒是牛奶精華的濃縮，含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣，鈣含量尤其能達到同等重量牛奶含量的8倍。對不喜歡喝牛奶的人，奶酪棒是很好的替代選擇。
在看鈣含量的同時，也要注意鈉含量，鹽是制作奶酪時的原料，要選擇鈉含量低、鈣含量高的奶酪，也就是鈣/鈉比值高的產品。
看包裝
一般，包裝上都會寫明cheese或者干酪或者再制干酪的字樣。能買到天然奶酪棒的，我們盡量不要選擇再制干酪。
購買時，配料表、營養(yǎng)成分表、包裝通通都要看，按照上面的要求一步步對比，不要嫌麻煩，吃進肚子里的食物我們要精挑細選。并不是說再制干酪不好，在經濟條件、可獲得性都允許的時候，我們當然要選擇營養(yǎng)價值更高的食物。
奶酪有多種吃法。可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。
而最經典的就是配上紅酒直接食用。把奶酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的火鍋。
切片后做三明治很好吃。普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。
奶酪棒怎么選，提幾個點供大家思考：
1. 如果給孩子補充的奶越多，是不是越沒有肚子和意愿好好吃飯了嗎？1歲以后，只有好好吃飯才能保證營養(yǎng)的豐富啊～
2. 奶能提供的營養(yǎng)，更多是鈣質和優(yōu)質蛋白質，相比配方奶，我更推薦奶酪和酸奶，這兩種更加天然、優(yōu)質的營養(yǎng)來源。
尤其是奶酪，真的可以很好的解決高贊問題！
哦？真的嗎？奶酪到底有什么好呢？
簡單說，就兩點：
01
高營養(yǎng)密度
在傳統工藝中，1000g的牛奶只能制成10g奶酪。這也就是說，奶酪相當于濃縮10倍的牛奶，鈣質是牛奶的四五倍。
除此之外，奶酪中還含有各種礦物質（比如磷、鋅）和維生素（比如Va，Vb12），是相當好的營養(yǎng)來源。
奶酪這么高的營養(yǎng)密度高了，會不會不好消化？恰恰相反，奶酪比牛奶更容易消化、吸收。
這是因為奶酪是一種發(fā)酵奶制品，里面含有豐富的乳酸菌（益生菌）。在發(fā)酵過程中，大部分乳糖隨著乳清排出，可以避免乳糖不耐受的發(fā)生。
奶酪中的蛋白質被細菌發(fā)酵腐化之后部分水解，更容易被人體消化（消化率可以高達96%～98%），加上乳酸菌調理腸胃，更適合胃腸功能偏弱的寶寶。
這也是奶酪的可食用年齡放的比牛奶更開的原因，牛奶需要過1歲的臨界點，一些國家建議6～8個月以上的寶寶可以開始嘗試奶酪。
但因為奶酪含鹽，所以我還是建議8～10個月再根據媽媽的意愿給孩子添加。滿滿吃奶酪的年齡是從10個月開始，晚于酸奶早于牛奶。
02
水分更少不占肚子
1-3歲幼兒每天需要攝入700毫克鈣質，
4-8歲兒童每天需要攝入1000毫克鈣質，
9-13歲青少年每天需要攝入1300毫克鈣質
我們的國民對補鈣有迷之執(zhí)著，所以讓孩子喝奶更多是為了補鈣。
1歲以后，很多媽媽都很煩惱飯和奶的配比。奶有80%是水分，奶喝多了，飯就吃不下了，怕營養(yǎng)不均衡；飯吃的多了，就喝不下去奶了，又擔心鈣質不夠。
適當攝入奶酪就可以有效平衡這個難題——不需要攝入這么多水分（占這么多肚子）就可以攝入充分的鈣。
孩子每天只需要吃一小塊奶酪就可以滿足一天的鈣需求，比強行灌下一大杯的牛奶容易多了。
尤其是那些對牛奶酸奶都不感興趣的寶寶，問題也迎刃而解，除了奶，你還多了一種替代方案。
挑選奶酪也是一門大學問！市面上的奶酪五花八門，各種品牌各種類型的奶酪極大豐富了我們的口味。
但問題也隨之而來，并不是任何一種奶酪都適合給孩子吃，尤其是冠以“兒童的名義”的零食奶酪。
這里并不是說兒童奶酪棒不好，而是這種“奶酪棒”更應該出現在3歲+小朋友的零食范疇，而不應該劃在奶酪里。
（奶酪棒在零食范圍里絕對算優(yōu)秀的，但零食不能當飯吃呀）
這次我購買了市面上六種品牌的原味奶酪棒（原味添加劑最少，味道最純正），還是和上期的芝士片測評一樣，這次也會從營養(yǎng)和口味上進行詳細的分析測評。（我會先進行營養(yǎng)對比，畢竟口味評價比較主觀）
測評的產品包括：妙飛棒棒奶酪原味、蒙牛未來星棒棒原味、吉士汀成長棒原味、伊利兒童奶酪棒原味、百吉福棒棒奶酪原味、妙可藍多奶酪棒原味。
Q1：評價一款奶酪棒營養(yǎng)價值的指標有哪些？
再次重申，奶酪是非常營養(yǎng)的，被譽為“乳品黃金”，10斤牛奶才產1斤奶酪。此次營養(yǎng)評價，會根據各項參考指標的排行進行打分，排行第一（100分），第二（90分），第三（80分），第四（70分），第五（60分），第六（50分）（*除了食用香精一項的計分方式為無添加得100分，添加得75分）。下面為營養(yǎng)得分的統計表，吉士汀平均得分最高，其次為妙飛，百吉福、妙可藍多排行墊底。具體的評判方式和標準大家繼續(xù)往下看。

1.高鈣低鈉
首先，評價奶酪棒最關鍵的指標就是鈣含量。奶酪棒中的鈣含量遠高于同質量牛奶中的鈣含量，而且奶酪中的鈣也更易于吸收。其次，因為奶酪在制作過程中會加入大量的食鹽，而過量鹽分的攝入對身體不好，特別是兒童。所以奶酪棒的鈉含量也是需要重點關注的指標。
我們可以看一下下面的圖表。伊利的鈣含量雖然排名第一，但是鈉含量也是最高的；吉士汀的鈣含量排名第二，鈉含量也比較低，算是較好地做到了高鈣低鈉；百吉福鈣含量最低，鈉含量相對也較低。


2.鈣鈉比要大于1
鈣鈉比就是鈣含量除以鈉含量的比值，當鈣鈉比大于1時，同時攝入的鈣含量將高于鈉含量。妙飛、伊利、吉士汀大于1，百吉福等于1，而蒙牛和妙可藍多都小于1。

3.是否額外添加食用香精
市面上除了原味以外，其他口味的奶酪棒都有額外添加食用香精。就算是原味，大家可以看下圖，僅有妙可藍多和吉士汀沒有額外添加食用香精。工業(yè)化產品添加食用香精實際上是一個很普遍的操作了，但是如果不是特別影響口味，相信大家也都會選擇無添加香精的，畢竟更健康。

Q2：口味上有哪些區(qū)別，以及哪款好吃？
畢竟口味評價比較主觀，所以僅供參考。
1.百吉福：最香甜柔軟
我最初接觸奶酪棒吃的就是百吉福的，第一次吃就愛上了！沒想到小朋友的奶酪這么好吃，甜甜糯糯的，入口即化。所以百吉福在口味上來說我真的很喜歡，但是可能是因為添加劑比較多，所以比較容易膩，我大概就只能吃兩根。
2.妙可藍多：味道怪怪的，最不喜歡
妙可藍多好像是19年開始砸了很多廣告，電梯里、商場里都是他們家的洗腦歌。所以就買了吃了，真的味道怪怪的，說不清是什么味道，反正我不喜歡。
3.吉士汀：口感最扎實
吉士汀好像是今年才推出的吧，最早是被他們家芝士片種草，后來試了奶酪棒。果然不負我期待。吉士汀的奶酪棒口感真的是最扎實的，不像百吉福那樣軟而易化。可能因為沒加食用香精的原因，所以不容易膩。所以相比百吉福，吉士汀我可以一口氣吃四五支都沒問題。
4.伊利、蒙牛、妙飛
這三款無論從味道還是口感來說，都非常相似（懷疑是一家工廠產的），無功無過吧。
所以，從口味上來選，我首選百吉福、吉士汀，絕對不買妙可藍多。
奶酪棒妙可藍多還是伊利好?
伊利奶酪棒好。因為奶酪棒的營養(yǎng)價值如何直接取決于干酪的含量，伊利奶酪棒的干酪含量是51%，而妙可藍多奶酪棒的干酪含量僅為16%，相差3倍多，由此可以看出伊利奶酪棒的營養(yǎng)價值更高。奶酪棒的選擇：1、看鈣含量；選擇鈣含量高的，鈣含量越高，補鈣效果越好。2、看配料表；干酪比例越高，鈣含量越高哦...
奶酪棒中干酪和濕酪哪個更好
奶酪棒中的干酪好 奶酪棒中干酪的含量越高營養(yǎng)價值也越高，所以盡量選擇干酪含量高的，最好要>15%。
小孩子吃哪種奶酪棒比較好?吉士丁奶酪棒怎么樣?
選擇奶酪棒一定要注意兩點：看配料表、營養(yǎng)成分表。配料表我主要是看添加劑和含蔗糖情況，添加劑當然是越少越好，最重要的還是蔗糖含量，這個需要注意，給孩子吃盡量不要含有蔗糖，容易損害牙齒。我常常會買些吉士丁奶酪棒給孩子吃，他自己也很喜歡吃這個品牌的奶酪棒。吉士丁奶酪棒不但口味多樣，而且奶酪...
奶酪棒哪個牌子好
- **含糖量低**：奶酪博士的原味奶酪棒含糖量較低，適合控制糖分攝入的人群，尤其是兒童。2. **妙可藍多 - **蛋白質含量高**：妙可藍多的奶酪棒蛋白質含量較高，干酪添加量超過40%。這對于需要高蛋白飲食的人群，如兒童和運動員，是一個很好的選擇。- **包裝吸引**：該品牌的包裝設計借助了...
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奶酪棒哪個牌子好吃
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兒童奶酪棒,這么多到底怎么選?
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哪些品牌的奶酪棒營養(yǎng)又健康?
在選擇奶酪棒時，除了品牌，還應該關注產品的成分表。理想的奶酪棒應該含有高比例的 real cheese（真正的奶酪），而不是過多的添加劑或填充物。此外，低鈉、低糖、無人工添加劑的產品通常被認為是更健康的選擇。為了確保奶酪棒的營養(yǎng)價值，可以查看產品的營養(yǎng)成分表，了解其蛋白質、鈣質、維生素和礦物質...
有什么味道不錯的奶酪棒值得購買?
安佳（Anchor）奶酪棒 - 安佳是新西蘭的一個著名品牌，其奶酪棒以天然放牧牛奶制成，口味純正，營養(yǎng)價值高。購買奶酪棒時，除了考慮品牌和口味，還應該注意以下幾點：成分列表：查看產品的成分列表，優(yōu)先選擇那些成分簡單、不含過多添加劑的產品。營養(yǎng)成分：關注產品的營養(yǎng)標簽，了解其脂肪、糖分、蛋白質和...
如何看懂奶酪棒的配料表?
在購買奶酪棒時，了解其配料表對于選擇健康且符合個人口味的產品至關重要。要看懂奶酪棒的配料表，我們需要關注以下幾個方面：主要原料：奶酪棒的主要原料通常包括牛奶、乳脂、乳蛋白等。這些原料來源于奶牛，因此對于乳糖不耐受或對乳制品過敏的人群需要特別注意。此外，一些奶酪棒可能使用巴氏殺菌牛奶或超...
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