世界最好的大米有哪些 是怎樣的
人生百味，到最后不就是柴米油鹽醬醋茶。人們的主食主要是米和面。很多人在挑選米的時候，總是會選擇東北或者是泰國的米，理由是這個米比較好吃，不同地方的大米有什么不同嗎？其實，在國際上，有一些米備受歡迎，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)出口創(chuàng)匯。你知道世界最好的大米有哪些嗎？下面我們一起去飲食文化那里看看吧！
泰國香米
泰國香米全名是“泰國茉莉香米”，它原產(chǎn)于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國香米在煮飯時會冒出有一股特殊而迷人的香氣，這也是其香米名頭的來源。
胭脂米
這種米的口感Q彈水潤，生米外形跟普通大米差不多，長度略長一點，但是顏色是有些泛紅。而且身上還有深色的米線。因為煮熟后顏色偏紅，形似女人用的胭脂，所以被稱為胭脂米。這種米非常的香，而且顏色大多都呈暗紅色，經(jīng)常食用還有一定的補血功效，不過對生長環(huán)境卻有著極高的要求，因此數(shù)量也是比較稀少的。
日本越光米
越光米被日本評為特A級大米，這種米煮出來有很明顯的一層油亮，米香特別足，口感上偏粘和甜，十分適口。說吃這種米不用配菜有點夸張，不過單獨吃的確是非常香，放冷了之后再次加熱也不會受影響，不會“回生”，因此用來做壽司或者飯團(tuán)這類突出米香味的食物，是很合適的。
印度香米
印度香米有一股堅果香氣，口感與泰國香米不同，這種米更硬，黏度低但是價格卻比泰國香米要高，是世界上最貴的大米品種。這種米的吸水性更好，搭配湯汁的話能保持清爽，不會很膩。煮熟后長度會增加，據(jù)說會達(dá)到生米的2~3倍。它和泰國香米一樣屬于秈米，口感也是比較干松的。
博鞏13378846842： 世界上什么牌的米最好吃?
富民縣雙頭： ______ 泰國香米, 好看又好吃,又香而且貴.
博鞏13378846842： 好的大米有什么特征呢?大食品網(wǎng)的大米好嗎?請介紹下 -
富民縣雙頭： ______ 我告訴你一些辨別大米的方法,符合的就是好的了:1、看大米的硬度如何,大米的硬度越高、那么蛋白質(zhì)含量越多,同時透明度也越好.大食品網(wǎng)的五常大米硬度高、透明度高,聞起來有一股清香的米香味道,營養(yǎng)價值無以倫比,可以放心購買. 2、看大米的腹白怎么樣,在米粒的腹部有不透明的白斑,腹白部分越白,淀粉含量越高.大食品網(wǎng)的五常大米富含鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì). 3、看大米爆腰,如果米粒上面有多條橫裂紋說明品質(zhì)好. 4、看大米黃粒,這是某種營養(yǎng)成分在一定環(huán)境下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng),或者是因為微生物引起的,所以要挑選黃粒少的. 5、看大米是新米還是陳米,陳米的顏色發(fā)黃、變暗、而且年度也不好,沒有大米原本的香味.甚至有的大米還有發(fā)霉的味道更說明是陳米了.
博鞏13378846842： 什么米最好吃? -
富民縣雙頭： ______ 吉林大米 為什么說吉林大米是最好吃的大米?首先吉林大米的生長環(huán)境是位于吉林省廣闊的平原地區(qū),依山傍水,環(huán)境優(yōu)美,素有“黑土地之鄉(xiāng)”之稱.而且這里四季分明,光照充足,十分有利于水稻的生長發(fā)育.在風(fēng)景秀麗的黑土地之鄉(xiāng),...
博鞏13378846842： 什么樣的米才是好的米? -
富民縣雙頭： ______ 看,只是觀察外觀.主要是: 1、看色澤,是否是精白色或淡青色,有無光澤,是不是呈半透明的角質(zhì)米; 2、看形態(tài),顆粒是否整齊、均勻,表面是否光滑,組織是否緊密完整; 3、看碎米粒和雜質(zhì)是否超標(biāo); 4、看有無黃粒米、霉變粒和...
博鞏13378846842： 什么樣的大米才算是好大米? -
富民縣雙頭： ______ 1)大米的感觀鑒別:主要是從色澤、外觀、氣味和滋味四方面. 優(yōu)質(zhì)大米:色澤乳白,明亮;大小均勻,堅實豐滿,粒面光滑,完整,少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)和腹白(米粒中白色不透明的斑塊),無蟲蝕斑米粒,不含雜質(zhì);具有正...
博鞏13378846842： 目前好吃的大米有些什么品種 -
富民縣雙頭： ______ 公認(rèn)的最好的大米是東北大米, 東北地區(qū)的水稻都是一年生的, 比起南方的雙季稻品質(zhì)還是好一點
博鞏13378846842： 世界上最好的大米是日本?日本工業(yè)高度發(fā)達(dá)應(yīng)該污染不少啊 -
富民縣雙頭： ______ 你好!最好的大米是泰國的暹羅米,日本的大米是本國種植的,國家實行關(guān)稅保護(hù),價格奇高無比,而且也不是特別好吃一般情況.我的回答你還滿意嗎~~
博鞏13378846842： 最好吃的米是什么米? -
富民縣雙頭： ______ 是當(dāng)你最餓的時候吃到的米,是做好吃的米
博鞏13378846842： 最好的米是什么? -
富民縣雙頭： ______ 貢米最好吧,有一種很好聞的清香
博鞏13378846842： 世界五大洲的每個大洲哪種糧食(高粱,大米,糯米,小麥,玉米)是最?
富民縣雙頭： ______ 亞洲的泰國大米好!歐洲荷蘭小麥最好,非洲的埃及小麥最好,大洋州澳大利亞小麥最好,美州美國的小麥、玉米最好
泰國香米
泰國香米全名是“泰國茉莉香米”，它原產(chǎn)于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國香米在煮飯時會冒出有一股特殊而迷人的香氣，這也是其香米名頭的來源。
胭脂米
這種米的口感Q彈水潤，生米外形跟普通大米差不多，長度略長一點，但是顏色是有些泛紅。而且身上還有深色的米線。因為煮熟后顏色偏紅，形似女人用的胭脂，所以被稱為胭脂米。這種米非常的香，而且顏色大多都呈暗紅色，經(jīng)常食用還有一定的補血功效，不過對生長環(huán)境卻有著極高的要求，因此數(shù)量也是比較稀少的。
日本越光米
越光米被日本評為特A級大米，這種米煮出來有很明顯的一層油亮，米香特別足，口感上偏粘和甜，十分適口。說吃這種米不用配菜有點夸張，不過單獨吃的確是非常香，放冷了之后再次加熱也不會受影響，不會“回生”，因此用來做壽司或者飯團(tuán)這類突出米香味的食物，是很合適的。
印度香米
印度香米有一股堅果香氣，口感與泰國香米不同，這種米更硬，黏度低但是價格卻比泰國香米要高，是世界上最貴的大米品種。這種米的吸水性更好，搭配湯汁的話能保持清爽，不會很膩。煮熟后長度會增加，據(jù)說會達(dá)到生米的2~3倍。它和泰國香米一樣屬于秈米，口感也是比較干松的。
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富民縣雙頭： ______ 泰國香米, 好看又好吃,又香而且貴.
富民縣雙頭： ______ 我告訴你一些辨別大米的方法,符合的就是好的了:1、看大米的硬度如何,大米的硬度越高、那么蛋白質(zhì)含量越多,同時透明度也越好.大食品網(wǎng)的五常大米硬度高、透明度高,聞起來有一股清香的米香味道,營養(yǎng)價值無以倫比,可以放心購買. 2、看大米的腹白怎么樣,在米粒的腹部有不透明的白斑,腹白部分越白,淀粉含量越高.大食品網(wǎng)的五常大米富含鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì). 3、看大米爆腰,如果米粒上面有多條橫裂紋說明品質(zhì)好. 4、看大米黃粒,這是某種營養(yǎng)成分在一定環(huán)境下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng),或者是因為微生物引起的,所以要挑選黃粒少的. 5、看大米是新米還是陳米,陳米的顏色發(fā)黃、變暗、而且年度也不好,沒有大米原本的香味.甚至有的大米還有發(fā)霉的味道更說明是陳米了.
富民縣雙頭： ______ 吉林大米 為什么說吉林大米是最好吃的大米?首先吉林大米的生長環(huán)境是位于吉林省廣闊的平原地區(qū),依山傍水,環(huán)境優(yōu)美,素有“黑土地之鄉(xiāng)”之稱.而且這里四季分明,光照充足,十分有利于水稻的生長發(fā)育.在風(fēng)景秀麗的黑土地之鄉(xiāng),...
富民縣雙頭： ______ 看,只是觀察外觀.主要是: 1、看色澤,是否是精白色或淡青色,有無光澤,是不是呈半透明的角質(zhì)米; 2、看形態(tài),顆粒是否整齊、均勻,表面是否光滑,組織是否緊密完整; 3、看碎米粒和雜質(zhì)是否超標(biāo); 4、看有無黃粒米、霉變粒和...
富民縣雙頭： ______ 1)大米的感觀鑒別:主要是從色澤、外觀、氣味和滋味四方面. 優(yōu)質(zhì)大米:色澤乳白,明亮;大小均勻,堅實豐滿,粒面光滑,完整,少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)和腹白(米粒中白色不透明的斑塊),無蟲蝕斑米粒,不含雜質(zhì);具有正...
富民縣雙頭： ______ 公認(rèn)的最好的大米是東北大米, 東北地區(qū)的水稻都是一年生的, 比起南方的雙季稻品質(zhì)還是好一點
富民縣雙頭： ______ 你好!最好的大米是泰國的暹羅米,日本的大米是本國種植的,國家實行關(guān)稅保護(hù),價格奇高無比,而且也不是特別好吃一般情況.我的回答你還滿意嗎~~
富民縣雙頭： ______ 是當(dāng)你最餓的時候吃到的米,是做好吃的米
富民縣雙頭： ______ 貢米最好吧,有一種很好聞的清香
富民縣雙頭： ______ 亞洲的泰國大米好!歐洲荷蘭小麥最好,非洲的埃及小麥最好,大洋州澳大利亞小麥最好,美州美國的小麥、玉米最好
