區(qū)分葡萄糖，淀粉和雞蛋白的問題
鑒定淀粉,果糖,葡萄糖,蔗糖,甘氨酸,卵清蛋白的鑒定過程 求具體的。
查國標(biāo)啊，上面化驗方法、化驗儀器和標(biāo)準(zhǔn)都有的。
什么食物不含葡萄糖
問題二：哪些食物不含葡萄糖？哪些含少量葡萄糖？哪些含有大量葡萄糖？ 20分 一般情況，很多事物中都含有葡萄糖，越甜的東西葡萄糖越多。平時我們吃的食物中都含有很多比如饅頭，米飯等由淀粉做的食品 ，西瓜，梨子，香蕉等等甜的水果。蔬菜：玉米，土豆。問題三：有那些食物沒有葡萄糖 雞蛋、豬肉、...
如何鑒別葡萄糖,果糖,蔗糖和淀粉
例1請用最簡便的方法，鑒別葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。鑒別葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最簡便的方法是顯色法。首先在這四種糖中各加入適量碘液，只有淀粉變藍色，其余三種糖不變色。然后在除淀粉外的三種糖中分別加適量的鹽酸和間苯二酚，葡萄糖呈淡紅色，果糖呈紅色，而蔗糖不變色，這樣可鑒別出蔗糖。...
乙醇和雞蛋清反應(yīng)原因
A．玉米的主要成分為淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇，故A正確；B．硫酸銅為重金屬鹽，重金屬鹽可使蛋白質(zhì)變性，故B錯誤；C．煤的氣化為碳和水反應(yīng)，可生成氫氣和一氧化碳，為水煤氣，故C正確；D．石油分餾可得到沸。
淀粉和白糖哪個含糖量大
淀粉和白糖的含糖量都在10%以上，因此它們的含糖量相對較高。然而，相比較其他含糖量更高的食物，淀粉和白糖的含糖量并不是最高的。舉例來說，蔗糖的含糖量在85%以上，而麥芽糖的含糖量更是高達99%。相比之下，淀粉和白糖的含糖量并不算特別高。總的來說，淀粉和白糖的含糖量都在10%以上，...
淀粉中含有葡萄糖,蛋白質(zhì)中含有氨基酸 為什么錯的 謝謝
不是淀粉中含有葡萄糖，而是淀粉水解最終生成葡萄糖 不是蛋白質(zhì)中含有氨基酸，而是蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸 這就像碳酸鈣分解會生成二氧化碳，但不能說碳酸鈣中含二氧化碳一樣
關(guān)于葡萄糖和身體健康的一些問題
上面的說法不完全正確 雖然三大營養(yǎng)均能提供能量，但如果沒有蛋白，則無法維持生命;而三大能量物質(zhì)的消耗首選是糖類，只要糖類超標(biāo)就會導(dǎo)致能量過剩，能量過剩后才有脂類堆積，如果只有能量過剩，沒有脂類堆積則不會引起肥胖，所以控制飲食要做到綜合而不能漏掉任何一項 葡萄糖是直接供能物質(zhì)，故是能量過剩的...
淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖的過程中需要蛋白酶的參與嗎?
具體來說，淀粉的消化過程主要發(fā)生在口腔和小腸中。在口腔中，唾液中的一種酶叫做唾液淀粉酶（也稱為α-淀粉酶）開始將淀粉分解成較短的多糖鏈。然后，在小腸中，胰蛋白酶和胰腺淀粉酶等酶類進一步將多糖鏈分解成葡萄糖分子。因此，蛋白酶在淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖的過程中扮演著重要的角色，幫助加速淀粉的...
淀粉分解成什么
淀粉分解成葡萄糖。淀粉是一種多糖，由許多葡萄糖分子組成。在生物體內(nèi)，淀粉經(jīng)過一系列的酶解反應(yīng)被分解成更簡單的糖類，其中最重要的產(chǎn)物就是葡萄糖。淀粉的分解過程如下：1. 消化過程：當(dāng)?shù)矸圻M入消化道，在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下，淀粉開始被分解成較小的糖類，如麥芽糖。這個過程在胃和腸道內(nèi)繼...
淀粉分解成什么糖
在生物體內(nèi)，葡萄糖的吸收主要發(fā)生在小腸，通過細胞膜上的特異性載體蛋白進行。一旦進入細胞，葡萄糖會被迅速代謝，提供生命活動所需能量。因此，對于生物體來說，能夠有效分解和利用葡萄糖是維持生命活動的重要條件。總之，淀粉分解為葡萄糖，這一過程對于生物體的能量供應(yīng)至關(guān)重要。通過不同的消化方式，...
相關(guān)評說：
商州區(qū)軸向： ______ 淀粉是由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成.它們的結(jié)構(gòu)都是葡萄糖單元結(jié)合而成的大分子.直鏈淀粉遇碘呈藍色,這是由于碘分子進入淀粉分子螺旋當(dāng)中的空間,借分子間的作用力使碘和淀粉形成一種復(fù)合物,因而使顏色發(fā)生了變化.這種復(fù)合物不穩(wěn)定,加熱以后藍色消失,冷卻后又呈現(xiàn)藍色. 淀粉在熱水里分成兩部分,溶解的部分叫直鏈淀粉,約占10~20%,遇碘呈藍色.不溶解部分叫支鏈淀粉,遇碘顯紫到紫紅色.
商州區(qū)軸向： ______ 加入碘酒,看是否變藍
商州區(qū)軸向： ______ 可溶性還原糖的鑒定原理 生物組織中普遍存在的可溶性糖種類較多,常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖.前三種糖的分子內(nèi)都含有游離的具有還原性的半縮醛羥基,因此叫做還原性糖;蔗糖的分子內(nèi)沒有游離的半縮醛羥基,因此叫做非還...
商州區(qū)軸向： ______ ①因淀粉遇碘單質(zhì)變藍,可利用碘水來鑒別;②蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃;③葡萄糖溶液在堿性條件下與新制Cu(OH)2懸濁液共熱生成磚紅色沉淀. 故選A.
商州區(qū)軸向： ______ (1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),而葡萄糖和淀粉屬于糖類,不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng),所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組. (2)葡萄糖屬于還原糖,可與斐林試劑鑒定,而淀粉...
商州區(qū)軸向： ______ 首先你要知道,三種試劑是干什么的.雙縮脲試劑是檢驗蛋白質(zhì)的,斐林試劑是檢驗葡萄糖的,至于淀粉溶液,在淀粉酶的作用下,可以水解為葡萄糖.(1)用一種試劑將上述四種溶液區(qū)分為2組,這種試劑是雙縮脲試劑,其中發(fā)生顯色反映的一組是稀蛋清和淀粉酶溶液,不發(fā)生顯色反應(yīng)的是葡萄糖和淀粉溶液.這里的關(guān)鍵是你要知道酶的主要成分是蛋白質(zhì).(2)用斐林試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液.(3)區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及結(jié)果:顯色組的兩種溶液各取少許,置于不同的試管中,分別滴加5滴淀粉溶液,充分振搖,靜置半小時.向靜置后的反應(yīng)液中加入斐林試劑,出現(xiàn)磚紅色沉淀的即為淀粉酶溶液.
商州區(qū)軸向： ______ 葡萄糖是六碳多羥基醛單糖,具有還原性,能與菲林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)(銅鏡反應(yīng))生成磚紅色沉淀. 蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖經(jīng)糖苷鍵結(jié)合而成,是雙糖,不具有還原性,但水解后產(chǎn)物有還原性. 淀粉由葡糖糖經(jīng)過α糖-1,4苷...
商州區(qū)軸向： ______ 很簡單 你只要靜置一會. 淀粉就全都沉淀了,下面白色固體上面清水,雞蛋白溶液不會有任何變化
商州區(qū)軸向： ______ 糖類蛋白質(zhì)的特征反應(yīng) 葡萄糖在堿性或加熱條件下能與銀氨反應(yīng)析出銀(銀鏡反應(yīng));在加熱條件下,也可與新制氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀,上述方法可檢驗葡萄糖 蛋白質(zhì):硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃,稱作蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng),常用來鑒別部...
商州區(qū)軸向： ______[答案] 很簡單 你只要靜置一會. 淀粉就全都沉淀了,下面白色固體上面清水,雞蛋白溶液不會有任何變化
