牛排骨火鍋怎么做好吃 好吃牛排骨火鍋?zhàn)龇?
1、材料：牛排骨500克、大番茄兩個(gè)、蔥一段、姜一塊、鹽適量、胡椒粉一茶匙。
2、做法：冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。
3、鍋里放油小火炒香蔥姜。
4、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。
5、倒入牛骨湯，調(diào)味，小火燉半小時(shí)即成為湯底。喜歡辣的可以加點(diǎn)青紅尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特別好吃。
主有13038207662： 怎么頓牛排骨好吃 -
安國(guó)市馬耳： ______ 主料 牛排骨(3斤) 調(diào)料 西紅柿(1個(gè))洋蔥(半個(gè))紅薯(1個(gè))干辣椒(適量)姜(適量) 廚具 無 制作步驟 1 牛排骨斬成小塊,我是在超市買的牛排骨,因?yàn)殇N售阿姨心情不好,切得大大小小,家里也沒有合適的家具,結(jié)果就這樣有的大...
主有13038207662： 牛排火鍋湯怎么配 -
安國(guó)市馬耳： ______ 將肉牛的排骨.牛雜.牛筋.熬過后.回鍋. 用油將蒜爆香.再放入豆瓣醬過油.就可放入牛排.牛雜.牛筋. 加入鹽.紅辣椒等調(diào)料入味. 中需要一種叫大粒赤豆的豆子.(也叫紅豆.可不是樹上的紅豆) 出鍋后.放入小鐵鍋.做干鍋. 依各人口味.放入熬好的牛骨濃湯.至湯滾,可食用.
主有13038207662： 廣西干鍋牛排骨作法 -
安國(guó)市馬耳： ______ 干鍋牛排骨做法1.芹菜和蒜苗洗凈去根后切成5厘米小段,紅椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破2.將牛排骨洗干凈后,放入水中汆燙2分鐘后撈出3.把牛排放入壓力鍋中,放入姜塊、干辣椒、八角、草果、桂皮、香葉、山奈、小茴香、生抽、料酒和鹽,加入足量的清水沒過牛排表面即可,蓋上鍋蓋,大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘4.待壓力鍋降溫排氣后打開鍋蓋,將牛排和香料撈出5.炒鍋倒入適量植物油,油溫后放入大蒜瓣煸香6.將牛排倒入鍋中,炒干一些,放入老抽和白糖翻炒均勻7.入紅椒、芹菜和蒜苗翻炒片刻,加少許鹽調(diào)味即可出鍋
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安國(guó)市馬耳： ______ 黑椒牛排骨 主料 牛排骨2斤 輔料 洋蔥半個(gè) 蔥1/3段 蒜5、6粒 花椒適量 大料2顆 鹽適量 黑椒牛排骨的做法步驟 1. 先把牛排骨用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)去血水,再用冷水焯牛排骨繼續(xù)去血水,撇沫子后放入姜、花椒、大料、鹽煮肉,直至軟爛熟透. 2. 大勺內(nèi)放少量的油,小火放冰糖4、5顆,不停攪動(dòng),直至化開,倒入牛排骨,翻炒幾下,放醬油,調(diào)中火翻炒放入料酒、蒜片、洋蔥絲、鹽、黑胡椒多放些,再放點(diǎn)黑芝麻,不停翻動(dòng).澆入半碗牛肉湯,少量收湯、放點(diǎn)雞精可以出鍋了.
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安國(guó)市馬耳： ______ 牛排燉土豆好吃.鍋里放姜蒜爆香,放牛排翻炒,依次加入鹽、料酒、生抽、八角和香葉,然后土豆切塊加適量水一起燉,水燒開了小火慢燉,牛排裹滿了土豆和大料的香...
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安國(guó)市馬耳： ______ 食材 牛小排骨肉 蘿卜 粉絲 大棗 水人參須 大蔥 蒜 生姜末 洋蔥 雞蛋 韓國(guó)式的湯料醬油 食用鹽 胡椒粉 簡(jiǎn)介 牛肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富的食品,被韓國(guó)人認(rèn)為是大補(bǔ).因此過去,要是人們?nèi)ラL(zhǎng)輩的家里串門或者拜訪的時(shí)候,都喜歡買上幾斤牛肉...
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安國(guó)市馬耳： ______ 主料:牛排骨 調(diào)料:鹽、醬油、白糖、黑胡椒粉、蔥末、蒜泥、姜末 做法: ①將牛排骨切塊,骨朝下,用快刀在肉上剁出十字花刀; ②將調(diào)料放入瓷盆攪拌均勻澆在排骨上,腌8小時(shí)入味; ③將腌好的排骨放入烤箱,每只烤箱只放一層排骨,用中火烤一個(gè)小時(shí),中間將排骨翻轉(zhuǎn)一次即可; ④烤好的排骨裝盤,并以蘑菇、洋蔥、黃瓜做配菜即可上桌.
主有13038207662： 干鍋?zhàn)稳慌Ｅ殴窃趺醋?-
安國(guó)市馬耳： ______ 用料 牛排骨 (讓菜場(chǎng)賣肉滴大叔剁好) 孜然 蔥 洋蔥 老姜 干辣椒 香葉 鹽 白糖 生抽 老抽 料酒 干鍋?zhàn)稳慌Ｅ殴堑淖龇?牛排骨入清水,放兩片老姜,焯水 撈出沖洗干凈,瀝水 洋蔥切好,切姜片 孜然入料理機(jī) 磨成孜然粉,磨的可以稍稍粗一些 焯好的排骨入鍋(我用的高壓鍋) 放一半的洋蔥、姜片 放干辣椒、香葉 蔥打結(jié),放進(jìn)鍋里 放少許料酒 放生抽 放老抽 放一小碗清水 蓋上鍋蓋 大火煮到高壓鍋上汽,轉(zhuǎn)小火燜10分鐘 打開鍋蓋 放適量鹽、白糖調(diào)味好 敞開鍋蓋大火煮 放洋蔥 放孜然粉 用筷子不停翻炒入味收汁,撒蔥花出鍋!!啃吧!!!哈哈
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安國(guó)市馬耳： ______ 材料:牛排骨750克 豆腐干10塊 輔料: 桂皮1片 香葉5片 蒜瓣4瓣 郫縣豆瓣醬1大勺 生抽2勺 料酒2勺 紅糖半勺 八角2個(gè) 花椒1小撮 干辣椒段1小把 姜4片 老抽半勺 醋1勺 麻辣牛排骨的做法步驟: 1. 牛排骨清水浸泡2小時(shí),中途換水?dāng)?shù)次,濾清...
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安國(guó)市馬耳： ______ 一、材料:牛排骨(讓菜場(chǎng)賣肉滴大叔剁好)、蔥、洋蔥、老姜、孜然、干辣椒、香葉、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒 二、準(zhǔn)備1、牛排骨入清水,放兩片老姜,焯水2、撈出沖洗干凈,瀝水3、洋蔥切好,切姜片4、孜然入料理機(jī)5、磨成孜然粉...
2、做法：冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。
3、鍋里放油小火炒香蔥姜。
4、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。
5、倒入牛骨湯，調(diào)味，小火燉半小時(shí)即成為湯底。喜歡辣的可以加點(diǎn)青紅尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特別好吃。
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