秋梨膏怎么做
從古至今一到干燥的秋季,患咳嗽的人便很多,老百姓多半會(huì)買些梨來回去熬梨水,為的是止咳去火,但效果總是欠佳。
秋梨膏的家庭自制法
秋天人們很容易嗓子疼,緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽,甚至有時(shí)會(huì)從睡眠中被咳醒。此時(shí)我們可以用秋季人們最常吃到的梨,來自制一瓶這潤肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不僅可以用純天然的食材解除病痛,而且制作的過程也非常的簡單,只需要在新鮮榨取的梨汁中(雪花梨和鴨梨均可),加入幾顆棗、幾片姜、幾塊冰糖,還有川貝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾涼后調(diào)入蜂蜜調(diào)勻即可。
每天用溫開水沖飲一杯,不知不覺中便會(huì)治愈咳疾。簡單的做法,清甜的口味,再加上這神奇的療效,真的是秋季必備的止咳法寶呢,要是你現(xiàn)在也被咳嗽困擾的話,就趕快來試一試這流傳千年的宮廷秘方吧秋梨膏不僅能神奇止咳,味道也十分之好,湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香,因?yàn)榉涿鄣奶匦裕虼艘欢ㄒ脺亻_水了沖調(diào)秋梨膏哦。秋梨膏因其出色的止咳療效,甚至在港澳臺(tái)、新加坡和馬來西亞等地也十分暢銷
如果是平時(shí)飲用,可以不加川貝粉和甘草,秋天多吃一些對(duì)潤肺很有好處。
原材料
雪花梨6個(gè) 棗肉20克 冰糖25克 姜片15克 蜂蜜150克 川貝粉10克 甘草2克
做法步驟
1. 把雪花梨用清水洗凈后削去外皮
2. 用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機(jī)直接榨汁也可)
3. 取一只碗,在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布),將梨肉蓉放在籠布上
4. 將四角提起,使勁擠出全部的梨汁
5. 倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草
6. 中火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火
7. 待其自然晾至和手溫一致時(shí),用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜調(diào)勻
8. 裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存,飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可
注意事項(xiàng):在梨的選用上,雪花梨和鴨梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要時(shí)刻看著,以防糊底;切記熬好的梨汁要放置溫涼后才可加入蜂蜜攪拌。
正宗古法秋梨膏的做法配方
正宗古法秋梨膏的做法配方:1、準(zhǔn)備已所有材料,將梨和大棗洗干凈備用。2、梨不去皮切塊放入攪拌機(jī)里打碎。3、打得碎一點(diǎn)以便熬制。4、將打碎的梨放入大鍋內(nèi),依次放入姜片、紅棗、羅漢果、冰糖。5、大火燒開熬制棗紅色,繼續(xù)熬制所有食材大約20-30分鐘。6、將火關(guān)掉,晾涼,用紗布將食材過濾出湯汁...
秋梨膏的正宗做法
秋梨膏是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品,適合秋冬季節(jié)食用。其主要原料為秋梨,具有潤肺止咳的功效。制作秋梨膏時(shí),需要準(zhǔn)備5個(gè)秋梨,1個(gè)羅漢果,適量冰糖和100ML蜂蜜。首先,將秋梨洗凈,去除外皮,然后用擦板將其擦成梨蓉和梨汁。接著,將梨蓉和梨汁放入沙鍋中,加入適量冰糖。隨后,加入老姜絲,再將羅漢果用手...
秋梨膏怎么做營養(yǎng)又好喝?
秋梨膏是一種傳統(tǒng)的中藥食療產(chǎn)品,以梨為主要原料,具有潤肺、止咳、化痰等功效,適合秋冬季節(jié)食用。要制作營養(yǎng)又好喝的秋梨膏,可以遵循以下步驟:材料準(zhǔn)備:新鮮雪梨(最好選擇水分多、肉質(zhì)細(xì)膩的品種)約2-3公斤 冰糖適量(根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)蜂蜜適量(增加秋梨膏的營養(yǎng)價(jià)值和口感)清水適量 輔料:枸杞...
秋梨膏的做法是什么?
十斤雪花梨熬成一小瓶梨膏,易操作又健康
如何制作秋梨膏配方
最后把梨汁熬成這種比較稠的狀態(tài)就可以了。然后關(guān)火,稍微晾涼一下。好了,咱們這個(gè)秋梨膏就做好了。倒進(jìn)提前準(zhǔn)備的無水無油干凈的玻璃瓶里,可以保存幾個(gè)月都不怕壞掉。這個(gè)秋梨膏有清熱去火、潤肺、止咳、祛痰等功效。喝的時(shí)候舀一勺倒入杯子里,往里面加點(diǎn)蜂蜜,加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚓涂梢院攘恕?/p>
冰糖雪梨膏的做法
秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰...
正宗秋梨膏的做法配方
秋梨膏的做法配方家庭做法:準(zhǔn)備材料:雪梨4個(gè)、川貝10克、生姜1塊、羅漢果1個(gè)、冰糖20克、糖桂花10克、蜂蜜10克。1、準(zhǔn)備好要用的食材,梨清洗干凈。2、川貝溫水泡著備用。3、羅漢果拍碎。4、和川貝一起泡。5、梨帶皮切塊。6、生姜,去皮切塊。7、切好的材料全部放一起。8、和生姜一同榨汁。9...
自制熬梨膏的做法
煮的時(shí)候也可以往里面加入適量的冰糖進(jìn)去,開大火煮開,煮開后再轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬40分鐘。中小火熬40分鐘后關(guān)火,把這些全部過濾一遍,可以把過濾出來的重新倒入紗布或者網(wǎng)袋里。等不燙手的時(shí)候,再把里面的梨汁使勁擠出來。梨汁過濾一遍后再用過濾網(wǎng)過濾一次,這樣熬出來的秋梨膏才更加的細(xì)膩。4、然后把...
秋梨膏怎么做,手把手教你,新手也可以做出營養(yǎng)豐富的秋梨膏
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雪梨膏如何做 怎樣自制雪梨膏
1、雪梨削皮,姜切絲,紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋里。制作過程的用具一定要干凈,不能沾油。2、放到灶上煮開后,小火熬煮半個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備笊籬,把熬煮半個(gè)小時(shí)候的梨汁過篩,用勺子擠壓,取汁去渣。3、把擠出的汁繼續(xù)放到砂鍋里小火熬煮一個(gè)小時(shí)至黏稠狀。4、準(zhǔn)備一個(gè)高溫消毒過的玻璃罐,把...
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文安縣推力: ______ 秋梨膏是北京秋天最著名的一道美味,在深秋時(shí)節(jié),這道秋梨做成的湯水可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳、安神的作用. 其中用到的幾味材料:秋梨潤肺,紅棗補(bǔ)血,老姜暖胃,蜂蜜養(yǎng)神,絕對(duì)是秋季滋補(bǔ)良品.而且可以一直吃到冬天哦....
文安縣推力: ______ 秋梨膏的做法1.準(zhǔn)備材料2.秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖4.加入老姜絲5.羅漢果用手瓣碎加入6.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣8.濾出的...
文安縣推力: ______ 秋梨膏的做法 沒有現(xiàn)在這么多的飲料,無非就是橘子汁、楊梅汁,那自然少不了要提提秋梨膏.秋梨膏是北京傳統(tǒng)特產(chǎn),傳說早在唐朝的時(shí)候就有了,是宮廷的一種藥品,一直到清朝才由御醫(yī)傳出宮來的.小時(shí)候我不愛喝水,總上火,家里大人...
文安縣推力: ______ 工具/原料 秋梨(鴨梨) 5個(gè)(約1200g)、去核干紅棗80g、老姜1塊(約20g)、蜂蜜100ml、冰糖 100g 步驟/方法 秋梨洗凈削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁. 老姜削去外皮切成細(xì)絲.干紅棗洗凈,瀝去水分,去核. 干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中,和梨蓉及梨汁用大火燒沸后,蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘. 用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁. 過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲,繼續(xù)用大火煮開,再改小火熬煮約60分鐘離火晾涼. 在熬好、晾涼的梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻. 做好的秋梨膏,呵呵,看著著還是很誘惑的吧...放入密封罐中隨取隨喝
文安縣推力: ______ 秋梨膏的做法是: 秋梨20個(gè)、紅棗1000克、鮮藕1500克、生姜200克,各取汁熬膏,加冰糖250克,用蜜收入熬成膏,能清肺降火、止咳化痰、潤燥生津,除煩解渴,能治療口燥咽干、解酒毒、去痰涎等.
文安縣推力: ______ 1、將干紅棗洗凈后對(duì)切去核,生姜去皮后切成細(xì)絲,梨削去外皮、將擦板架在鍋上,把梨擦成梨蓉和梨汁. 2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起. 3、蓋上鍋蓋,用小火煮約30分鐘,然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按...
文安縣推力: ______ 用料 梨 我買了差不多12斤 羅漢果 2個(gè) 紅棗 10顆 冰糖 50g 川貝粉 15g 姜絲 少許 秋梨膏的做法 梨子削皮 備用秋梨膏的做法 步驟1 將梨子磨泥 可以用原汁機(jī)直接打出梨汁,省時(shí)省力,但是效果肯定不如全梨秋梨膏的做法 步驟2 將羅漢果掰碎 紅...
文安縣推力: ______ 原料: 梨6個(gè) 棗100g、姜100g、冰糖100g、百合100g、忘拍蜂蜜了,200g 做法: 1、六個(gè)梨去皮切塊,榨汁. 2、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里,大棗洗凈后切一刀,去核更好,是為了營養(yǎng)更能熬煮出 來,姜切片,都放入鍋中,加一杯水大火...